La nutrición involucra los procesos mediante los cuales los alimentos se transforman en nutrientes que son necesarios para mantener la vida. Los nutrientes se clasifican como macronutrientes o micronutrientes dependiendo de la cantidad necesaria por el cuerpo. Una nutrición saludable consiste en ingerir una variedad de alimentos que proporcionen los nutrientes esenciales para mantener la salud, la energía y el bienestar.

2. LA NUTRICIÓN
La nutrición es el
conjunto de procesos
mediante los que se
transforma los alimentos
en nutrientes. Son los
nutrientes, el oxígeno y
el agua, los elementos
necesarios para el
mantenimiento de la
vida de los seres
aerobios, tanto
unicelulares como
pluricelulares.

3. Los nutrientes
. Los nutrientes son
unas sustancias
contenidas en los
alimentos que
contribuyen al
crecimiento y
funcionamiento del
cuerpo humano.
Se clasifican según la
cantidad en que se
encuentran en los
alimentos y la
cantidad requerida
por el cuerpo

4. CLASES DE NUTRIENTES
Según la cantidad que necesita un
organismo.
Macronutrientes: son aquellos nutrientes
que suministran la mayor parte de la
energía metabólica del organismo.
Micronutrientes: son las sustancias que el
organismo de los seres vivos necesita en
pequeñas dosis. Son sustancias
indispensables para los diferentes procesos
metabólicos de los organismos vivos y sin
ellos podrían morir.

5. Según si son indispensables o no
Nutrientes Esenciales: no se pueden
producir o reemplazar con otro
elemento, por lo que los organismos
deben obtenerlos del ambiente.
Nutrientes no Esenciales: se pueden
fabricar a partir de otros elementos, o
remplazar por otros que si se pueda
conseguir en el ambiente.

6. .

7. Desde hace miles de
años el hombre es
consciente de la
importancia de una
adecuada alimentación
para conseguir una
correcta nutrición. Con
el paso el tiempo, la
alimentación ha pasado
de ser una
preocupación instintiva
(preocupación de saciar
el hambre y la
apetencia) a ser una
preocupación
consciente, al

8. Nutrición saludable
Una nutrición saludable consiste en
ingerir una variedad de alimentos que te
brinden los nutrientes que necesitas para
mantenerte sana, sentirte bien y tener
energía. Estos nutrientes incluyen las
proteínas, los carbohidratos, las grasas,
el agua, las vitaminas y los minerales.

9. Factores a considerar en una
nutrición sana
La dieta elegida debe proveer al
organismo todos los nutrientes que
necesite para su correcto
funcionamiento.

10. La elección de los alimentos que
ingiramos deberá hacerse de manera
que aportemos la menor cantidad
posible de toxinas. Es decir, conviene
elegir los alimentos frescos y naturales,
evitando al máximo los productos
elaborados industrialmente, los
enmohecidos, los refritos y los
ahumados. Les recomiendo la vuelta a
la cocina, y les animo a que preparen
la comida a partir de productos
naturales.

11. Se recomienda huir de las dietas
extremas, pues en el equilibrio se
encuentra la virtud. Tengan especial
cuidado tanto con las dietas restrictivas
como con los suplementos alimenticios
o alimentos enriquecidos.