La paella valenciana
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El documento describe una actividad para que los estudiantes identifiquen los ingredientes de una receta de paella valenciana y determinen a qué grupo de alimentos pertenecen y sus principales nutrientes. La actividad incluye una lista de los ingredientes de la paella valenciana y sus grupos de alimentos correspondientes, así como enlaces a fuentes de información sobre los nutrientes de cada ingrediente.
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Tarea 1.1. Grupo de alimentos
Análisis de una receta en el que se clasifican según sus grupos los alimentos que la integran y se identifican sus nutrientes principales.
Tarea 1.1 receta
La receta describe los ingredientes y grupos de alimentos de una tortilla de patatas, incluyendo patatas, cebolla, huevos, aceite de oliva y sal. Los principales nutrientes aportados por estos ingredientes son proteínas, lípidos, hidratos de carbono, fibra, agua, minerales y vitaminas. La información nutricional se obtuvo de apuntes de un curso sobre alimentación y nutrición.
Gasto energético total diario
El documento proporciona información sobre el gasto energético total diario (GETD) de varias actividades comunes. Calcula el GETD de un hombre de 75 kg en 4660,46 kcal, lo que excede la ingesta diaria recomendada de 2850 kcal para hombres de 40-49 años. Sin embargo, en días con menos actividad física, el gasto es más bajo aunque sigue excediendo la recomendación. Por lo tanto, el individuo necesita aumentar su consumo de calorías o reducir su nivel de actividad para mantener un balance energ
Recuerdo de 24 horas
¿Sabes que comiste ayer? ....con este ejercicio de recuerdo 24 horas puedes hacer balance de tu alimentación diaria ...
1.1 grupos de alimentos
El documento describe una receta de alubias blancas estofadas con chorizo y morcilla. Incluye una lista de ingredientes pertenecientes a grupos como leguminosas, carnes, verduras, frutos secos y aceites. Explica los principales nutrientes de las alubias, como proteínas, hidratos de carbono, fibra, vitaminas y minerales, obtenidos de fuentes de información en línea.
Actividad 1.1
La receta presentada es de huevos rellenos. Los ingredientes pertenecen a los grupos de huevos, pescado, verduras y hortalizas y aceites. Entre los principales nutrientes se encuentran las proteínas, grasas, vitaminas, sales minerales y hidratos de carbono complejos. La información nutricional fue obtenida de YouTube y del temario del curso.
1 1 grupos de alimentos jose andrés comba souto
Este documento resume los ingredientes principales de un salpicon de marisco y clasifica cada ingrediente en uno de los grupos de alimentos. Proporciona los nutrientes clave de cada ingrediente y las fuentes donde se obtuvo la información nutricional. Los ingredientes incluyen langostinos, pulpo, mejillones, surimi, pimientos, cebolla, aceitunas, ajo, sal, vinagre y aceite de oliva. Cada uno se clasifica en un grupo como pescados y mariscos, verduras, frutas secas o salsas y se
1.1.grupo de alimentos raqueliturbide
Este documento resume los ingredientes de una receta de huevos rellenos y clasifica cada ingrediente en su respectivo grupo de alimentos. Explica que los huevos, atún, pepinillos, pimientos y aceitunas pertenecen a grupos como huevos, pescados, verduras y frutas. Además, identifica las principales fuentes de nutrientes de cada ingrediente, como las proteínas en los huevos y el atún, y los obtuvo de apuntes universitarios y páginas web sobre nutrición.
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Activitat 1 1
La receta describe una tortilla de patatas que incluye 6 huevos, 6 patatas, 2 cebollas y aceite de oliva. Los ingredientes principales son el huevo, que proporciona proteínas y grasas, las patatas que aportan hidratos de carbono complejos, y la cebolla y el aceite de oliva que añaden vitaminas y minerales. La información nutricional de cada ingrediente se obtuvo de la base de datos FEN.
1.1. grupos de alimentos
Este documento presenta la actividad 1.1 de un curso de alimentación y nutrición, cuyo objetivo es que los estudiantes identifiquen los grupos de alimentos y sus nutrientes principales. Se pide a los estudiantes que busquen una receta de Internet, identifiquen los ingredientes y su grupo de alimentos, y describan sus nutrientes clave usando fuentes en línea. Como ejemplo, se proporciona la receta de arroz al horno con una lista de ingredientes y su grupo de alimentos respectivo.
Receta
El documento describe los ingredientes de una receta de patatas riojanas que incluye aceite, cebolla, pimientos verdes y choriceros, ajo, chorizo, patatas, laurel y pimentón. Estos ingredientes pertenecen principalmente a los grupos de verduras y hortalizas, carne y productos cárnicos, y salsas, condimentos y especias. Además, se enumeran los principales nutrientes de cada ingrediente según fuentes como la Federación Española de Nutrición y el portal Alimentos.org.es
Tarea 1.1 grupos de alimentos
Este documento clasifica los ingredientes de una tortilla de patatas en grupos de alimentos y describe sus principales nutrientes. Las patatas, cebolla y huevos se clasifican en los grupos 7, 7 y 4 respectivamente, mientras que el aceite de oliva se clasifica en el grupo 9. Cada ingrediente provee nutrientes específicos, como proteínas, hidratos de carbono, vitaminas y minerales.
Receta de arroz con pollo para enviar
Este documento proporciona información sobre los grupos de alimentos, una receta de arroz con pollo y la información nutricional de los ingredientes de la receta. Explica que los alimentos se dividen en grupos como cereales, carnes, verduras y frutas, y proporciona ejemplos de nutrientes importantes en cada grupo. Además, incluye los pasos e ingredientes para preparar arroz con pollo, y una tabla con los nutrientes principales de cada ingrediente de la receta.
Curso nutricion tarea 1_1
El documento lista los ingredientes de varios grupos de alimentos, incluyendo mantequilla, harina de trigo, azúcar, huevo y esencia de vainilla. Proporciona los grupos a los que pertenecen, sus principales nutrientes y las fuentes de información utilizadas. La harina de trigo, por ejemplo, pertenece al grupo de cereales y derivados y destaca por sus hidratos de carbono complejos, proteínas, lípidos, vitaminas y minerales.
Curso alimentacion 1.1 Macarrones con bonito
Este documento describe los ingredientes de un plato de macarrones con bonito, incluyendo espaguetis, nata, bacon, queso parmesano, mantequilla, huevo, aceite, pimienta negra y sal. Explica que estos ingredientes pertenecen a grupos alimenticios como cereales, leche, carne, huevos y aceites. Además, identifica los principales nutrientes de cada ingrediente según fuentes de información sobre alimentos saludables.
Tarea 1.1 grupos de alimentos
Este documento resume los ingredientes principales de una receta de guisantes con mango y sus grupos de alimentos correspondientes. Explica que los ingredientes de la receta incluyen guisantes, agua, aceite de oliva, sal, mango, perejil y patatas fritas. Además, proporciona los principales nutrientes de cada ingrediente y las fuentes de información utilizadas.
Grupos de alimentos
La receta analizada es una tortilla de patatas, calabacín y cebolla. Los ingredientes principales son patatas, calabacín, cebolla y huevos. Las patatas, calabacín y cebolla son verduras y hortalizas que aportan hidratos de carbono, agua, fibra, vitaminas y minerales. Los huevos son una fuente de proteínas y vitaminas, mientras que el aceite de oliva y la sal aportan lípidos, ácidos grasos monoinsaturados, sodio y otros nutrientes.
Tarea 1.1 grupos de alimentos
Este documento clasifica los ingredientes de una tortilla de patatas en grupos de alimentos y describe sus principales nutrientes. Las patatas, cebolla y huevos pertenecen a los grupos 3, 4 y 2 respectivamente. El aceite de oliva virgen extra pertenece al grupo 7. Estos alimentos proporcionan hidratos de carbono, fibra, proteínas, grasas monoinsaturadas, vitaminas y minerales importantes.
Grupos de alimentos
El documento clasifica los ingredientes de una receta de espaguetis integrales con verduras en cuatro grupos de alimentos: cereales, verdura y hortalizas, especias y condimentos, y grasas y aceites. Explica que los principales nutrientes de la receta son los hidratos de carbono, vitaminas, minerales y grasas. Proporciona enlaces a fuentes de información adicional sobre los grupos de alimentos.
Tarea 1.1 Grupo de alimentos
He buscado en Internet una receta y he desarrollado los siguientes puntos:
Alimentos/ingredientes que aparecen en la misma
Grupo de alimentos al que pertenecen (según la clasificación indicada en el apartado “qué es el alimento, de qué me alimento”)
Sus principales nutrientes y la fuente/fuentes de información de dónde se han obtenido.
Grupo de alimentos
El documento proporciona una receta para un bizcocho de yogur y la URL del video de la receta. Incluye una lista de ingredientes pertenecientes a grupos de alimentos como leche, huevos, cereales y frutas. También identifica los principales nutrientes de cada ingrediente como proteínas, hidratos de carbono, lípidos, vitaminas y minerales.
Huevos rotos con jamón
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Actividad 1. receta
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Tarea 1.1 grupos de alimentos
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- 1. Ejercicio 1. El objetivo de esta actividad es que conozcáis los diferentes grupos de alimentos y sepáis identificar a qué grupos pertenecen, además de sus principales nutrientes, tal como hemos estudiado en los temas ¿Qué es el alimento? y ¿Qué tienen los alimentos?. Para el desarrollo de esta actividad debéis buscar en Internet un vídeo de una receta (incluir la URLdel vídeo en el documento) y desarrollar los siguientes puntos: 1. Alimentos/ingredientes que aparecen en la misma 2. Grupo de alimentos al que pertenecen 3. Sus principales nutrientes y la fuente/fuentes de información de dónde se han obtenido. La paella valenciana. https://www.youtube.com/watch?v=1QpvPXWSu90 Aceite de oliva virgen extra (Aceites y grasa) Sal (Salsas, condimentos y especias) Pollo (Carne y productos cárnicos) Conejo (Carne y productos cárnicos) Judía verde (Verduras y hortalizas) Garrofón (Verduras y hortalizas) Tomate (Verduras y hortalizas) Pimentón dulce (Salsas, condimentos y especias) Azafrán (Salsas, condimentos y especias) Colorante (Salsas, condimentos y especias) Arroz (Cereales y derivados) Romero (Salsas, condimentos y especias) Limón (Frutas y frutos secos) Nutrientres. Aceite de oliva virgen extra. http://alimentos.org.es/nutrientes-aceite-oliva
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