La receta describe los ingredientes y grupos de alimentos de una tortilla de patatas, incluyendo patatas, cebolla, huevos, aceite de oliva y sal. Los principales nutrientes aportados por estos ingredientes son proteínas, lípidos, hidratos de carbono, fibra, agua, minerales y vitaminas. La información nutricional se obtuvo de apuntes de un curso sobre alimentación y nutrición.