Este proyecto busca desarrollar paquetes tecnológicos para el cultivo de melones, zapallos italianos y pepinos con calidad exportable en la región de O'Higgins. El proyecto evaluará variedades, manejos de riego, nutrición y control de enfermedades, así como alternativas de poscosecha y empaque. Se establecerán unidades demostrativas y se transferirá la información a más de 500 agricultores. El objetivo es integrar factores agronómicos y poscosecha para ofrecer productos de alta

1. INSTITUTO DE INVESTIGACIONES
AGROPECUARIAS INIA
Rengo, 30 de noviembre de 2016

2. Manejo del Cultivo de
cucurbitáceas con
potencial exportable
(FIC – R 2015)

3. DURACIÓN DEL PROYECTO: 36 MESES (FEBRERO 2019)
MONTO SOLICITADO AL FIC: $ 265.582.000
EQUIPO TÉCNICO INIA Cargo / Especialidad
Ing. Agr. Sofía Felmer E. Encargada de Proyecto
Ph.D. Bruno Defilippi B. Poscosecha
Ph.D. Alejandro Antúnez B. Riego
Mg. Sebastián Rivera Poscosecha
Ing. Agr. Bárbara Vega C. Transferencia Tecnológica
Ing. Agr. Marcelo Vidal S. Encargado de Unidades
Demostrativas
Ing. Ejec. Roberto Morales J. Encargado de Unidades
Demostrativas

4. Más de 500 beneficiarios entre directos e indirectos
Este proyecto, que se está desarrollando en las comunas de Quinta de
Tilcoco, San Vicente, Pichidegua y Las Cabras.
Busca fomentar la potencial exportación de melones, zapallos italianos
y pepinos a mercados distantes, tanto nacionales o extranjeros,
ofreciendo productos de óptima calidad y condición.
Busca integrar las líneas de pre y poscosecha, lo cual es prioritario
para contribuir teórica y técnicamente a la producción hortícola.
“Manejo del cultivo de cucurbitáceas con
potencial exportable”

5. BENEFICIARIOS
Tipo de
beneficiario
Número Descripción
Directos 152
Productores Prodesales y SAT de
cucurbitáceas, de las comunas mencionadas:
Prodesal Quinta : 32 productores
Prodesal Pichidegua : 30 productores
Prodesal San Vicente : 12 productores
Prodesal Las Cabras : 12 productores
SAT San Vicente : 66 productores
Indirectos 389
Agricultores pertenecientes a las comunas,
donde se ejecutará la iniciativa:
Las Cabras : 80 productores
Pichidegua : 107 productores
San Vicente : 91 productores
Quinta de Tilcoco : 111 productores
Cifras obtenidas del Censo Agropecuario 2007.
Total 541

6. Entre sus objetivos específicos están:
 determinar manejos óptimos de riego y nutrición
 identificar y seleccionar genotipos o variedades aptos para los
mercados objetivos
 diseñar estrategias de manejo fitosanitario para reducir daños por
pérdidas de plantas y rendimiento final a causa de enfermedades
 obtener alternativas tecnológicas en poscosecha para la exportación
de estos productos.
Objetivo General
Desarrollar paquetes tecnológicos de frutos hortícolas
(melones, zapallos italianos y pepinos) con calidad
exportable, integrando factores agro-climáticos (suelo-
agua-planta) y de poscosecha.

7. Resultados esperados
Unidades demostrativas en predios de agricultores, para la
realización de actividades de difusión y transferencia.

8. Especie Variedad/tipo Empresa
Pepino Tipo holandés, variedad Cumlaude Rijk Zwaan
Zapallo italiano Tipo zucchini, variedad cometa Sakata seed
Melón
Piel de sapo
Caribbean Gold F1 (larga vida)
9150 Cantaloupe (larga vida)
Sakata seed
Rijk Zwaan
Bayer /Nunhems
Semillas de variedades o genotipos identificadas y
seleccionadas.
Resultados esperados…

9. Nombre Cultivo Variedad
Fecha de
siembra
Fecha de
transplante
Soc. Agr. y Transp.
Soto Ltda.
Pepino
Cumlaude
RZ
17-08-2016 09-09-2016
Angelo Peña
(Agrogourmet)
Pepino
Cumlaude
RZ
15-09-2016 21-10-2016
Hugo Astudillo
Melón Piel de
sapo
Mabel RZ 17-08-2016 15-10-2016
Eduardo Marambio
Melón
Cantaloupe
9150 15-09-2016 21-10-2016
Ivan Lagos
Melón
Cantaloupe
Caribbean
Gold
17-08-2016 17-09-2016
Carlos Galvez
Melón
Cantaloupe
Caribbean
Gold
17-08-2016 24-09-2016
Juan Carlos Camilla Zapallo Italiano Cometa 26-10-2016 28-11-2016
Agricultores seleccionados

10. Estrategias de manejo fitosanitarias diseñadas para
obtener un cultivo libre de enfermedades.
Alternativas tecnológicas de poscosecha obtenidas para las
variedades evaluadas. Los resultados para cada variedad entregadas
en cartillas técnicas.
Resultados difundidos y transferidos a través de las diferentes
actividades a los beneficiarios directos del proyecto y a profesionales,
técnicos de la región y autoridades, de manera que se puedan ir
implementando en el mediano plazo.
A lo menos tener gestionado un contenedor para ser exportado al
final del proyecto con las especies evaluadas.
Resultados esperados…

11. Evaluaciones
Prácticas Culturales
• En cada unidad demostrativa se identificarán las prácticas de
manejo del cultivo realizadas, se identificarán brechas y determinar
manejos óptimos de riego y nutrición.
• Se diseñará una estrategia de manejo fitosanitario para reducir
pérdidas de plantas y rendimiento final, ocasionados principalmente
por Fusarium oxysporum.
Suelo y agua
• Se determinará las características físicas y químicas del suelo
(textura, densidad aparente, porosidad total, retención de humedad,
N, P, K disponibles, pH, conductividad eléctrica, materia orgánica,
capacidad de intercambio catiónico), para ajustar las dosis de
fertilización y el manejo del riego.

12. Post cosecha
Se evaluarán condición y
calidad de los frutos,
alternativas y condiciones
de almacenamiento, tipos
de envases para la
exportación de melón,
zapallo italiano y pepino,
de acuerdo a mercados de
destino. La fruta
cosechada en cada
ensayo y en cada unidad
demostrativa se evaluará
en postcosecha.

13. DIFUSIÓN

14. Ing. Agr. SOFÍA FELMER ECHEVERRÍA
sfelmer@inia.cl

15. Instituto de
Investigaciones
Agropecuarias
Ministerio de Agricultura