Este documento investiga el consumo de comidas rápidas entre los estudiantes de la Universidad de Pamplona. El objetivo general es determinar si el bajo costo de las comidas rápidas incrementa su consumo entre los estudiantes. Se realizó una encuesta y los resultados mostraron que el bajo costo y el gusto son las principales causas del consumo de comidas rápidas, siendo la arepa y la avena los alimentos más consumidos, principalmente durante la media mañana. La frecuencia de consumo es de una a tres veces por semana.

1. LAS COMIDAS RÁPIDAS ALIMENTO DE
ESTUDIANTES UNIVERSITARIOS
EDUARDO DEMOYAALVIS
LAURA PATRICIA ORTIZ
UNIVERSIDAD DE PAMPLONA
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
ZOOTECNIA
2015

2. PROBLEMA
¿Será la proliferación de negocios de ventas de
comidas rápidas a bajo costo, lo que genera que los
estudiantes de la universidad de pamplona acudan a
consumirlas en lugar de contratar los servicios de un
restaurante?

3. Objetivos
 General:
Determinar que el bajo costo de las comidas rápidas incrementa su
consumo en los estudiantes de la universidad de pamplona.
 Específicos:
 Identificar las causas del consumo de comidas rápidas.
 Determinar cuáles son las comidas rápidas que más se consumen.
 Conocer la frecuencia con la que se consumen las comidas
rápidas.

4. ¿COMO OBTUVIMOS LA INFORMACION?
 Para esta investigación se utilizó un enfoque
cuantitativo.
 Se empleó un método estadístico, ya que en las
investigaciones cuantitativas los resultados se
efectúan en datos estadísticos.
 Se realizo una encuesta para la recolección de datos
que fueron procesados, tabulados y por ende
analizados.

5. PORCENTAJE DE ESTUDIANTES QUE
CONSUMEN COMIDAS RAPIDAS POR
BAJO COSTO DURANTE EL DIA
50%
30%
35%
70%
55%
100%
Desayuno
Media mañana
Almuerzo
Media tarde
Cena

6. Causas del consumo de comidas
rápidas
40%
55%45%
20%
30%
100%
Desayuno
Media mañana
Almuerzo
Media tarde
Cena

7. Alimento mas consumido por los
estudiantes de la universidad de
pamplona
40%
55%
40%
30%
100%
Desayuno
Media mañana
Media tarde
Cena

8. Frecuencia con la que consumen
comidas rápidas
60%
90%
35%
85%
90%
100%
Desayuno
Media mañana
Almuerzo
Media tarde
Cena

9. Conclusiones
 Según los datos obtenidos de los ítems investigados se puede
concluir que una de las causas que lleva al consumo de comidas
rápidas por parte de los estudiantes de la universidad de
pamplona es el bajo costo, ya que durante la media tarde
encontramos que un gran número de estudiantes frecuentan
muchos negocios donde se ofrece este tipo de alimentos.
 Durante nuestra investigación descubrimos que no solo el bajo
costo hace que los estudiantes consuman esta tipo de alimentos
sino que también un alto porcentaje de ellos lo hace por gusto.

10. Conclusiones
• La comida rápida que con más frecuencia consumen
los estudiantes de la universidad de pamplona es arepa
y avena, obteniendo esta un alto consumo durante la
media mañana.
• Con esta investigación observamos que la frecuencia
con la que los estudiantes de la universidad de
pamplona consumen comidas rápidas está en un rango
de una a tres veces por semana.