Este documento describe los negocios de comida ambulante como una industria en crecimiento de $1 billón de dólares en los Estados Unidos. Explica que los "food trucks", carritos de comida y quioscos ofrecen una alternativa de bajo costo para los emprendedores. También analiza las razones por las cuales los negocios de comida ambulante han aumentado su popularidad y las consideraciones clave para iniciar con éxito uno de estos negocios.

1. Jess! Morales
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2. • Es un programa de emprendimiento que
educará a futuros emprendedores a evaluar y
desarrollar oportunidades para introducir
nuevos productos o servicios al mercado a
través de unidades móviles..

3. • Existe aproximadamente 3 millones de “food
trucks” en los Estados Unidos.
• En adición existen 5 millones de carretones de
alimentos y un sinnúmero de quioscos que se
encuentran en estaciones de
trenes, autobuses, parques de
atracción, estadios, centros comerciales y
otras ubicaciones.

4. • Segun la firma IBISWord la cual ofrece
reportes y análisis de mercados, la industria
de negocios de comida ambulantes (que
incluye "food trucks" y carretones no
mecanizados) asciende a 1 billón de dólares.
• Esta industria ha obtenido una tasa de
crecimiento de 8.4% de 2007 al 2012.

5. • Desde el punto de vista empresarial los
negocios de comida ambulantes como "food
trucks", remolques y carretones conllevan
menos gastos operacionales que un
restaurante.
• ¡Comer es una necesidad, no un lujo!

6. • Necesidades cubiertas con “food trucks”:
El costo del alimento es mucho menor.
Servicio rápido.
En muchas ocasiones se sirve un alimento que no
tiene que ser ingerido en mesas.
Alimentos divertidos, ofertas gourmets.
Se pasan de boca en boca (word of mouth).

7. • El auge que han tomado los negocios sobre
ruedas se debe en parte a los avances
tecnológicos que permiten una operación costo-
efectiva e inmediata.
• Las razones para comenzar un negocio sobre
ruedas son variadas:
ingreso adicional
restaurante ya establecido que quiere recuperar
pérdidas en ventas yéndose móvil para aumentar sus
ventas
mercadeo de marcas

8. La decisión de montar un negocio de alimentos
ambulantes dependerá de:
1. El capital que posees para comenzar el
negocio, presupuesto y las ganancias.
2. El tiempo comprometido para el mismo (a tiempo
completo o parcial).
3. El ofrecimiento del menú y tu creatividad.
4. Tu experiencia manejando un negocio.
5. El tamaño del negocio que quieres comenzar.
6. El área demográfica que quieres impactar.

9. Alimentos
Productos
Servicios

16. Profa. Millie Serrano

17. • Actividad para obtener dinero
– Cuido de niños en una casa
– Actividad en el internet
• Entidad creada para obtener dinero
– Fábrica
– Oficina legal
• Actividad pensada que se desarrolla

18. • Crear valor
– Hacer dinero
• Cubrir la operación
• Dejar ganancia
– Crear capital humano
– Crear valor social

19. • Todo negocio comienza con una idea
innovadora
– Producto
– Servicio
– Proceso
• Con el tiempo la idea va tomando forma
• Alineada con el ser

20. • Introspección personal
– Gustos
– Intereses
– Experiencias
– Preparación
– Pasatiempos
– Destrezas
• Experiencia ajena
– Familiares y amigos
• Referencias
– Libros
– Revistas
– Internet

21. • Experiencia personal
• Experiencia ajena
• Referencia
Idea
• Conversaciones
informales
• Conversaciones
formales
• Investigación
Maduración • Significativo
• Empuja al
emprendedor a
poner la idea en
marcha
Evento

22. • No importa la actividad comercial, su
propósito es crear capital
• Para crear capital, el negocio debe ser viable
– Más allá de una necesidad sin satisfacer en el
mercado
• Saber si producto o servicio se venderá

23. • ¿Cuál es la necesidad identificada?
– ¿Qué está pasando que me sugiere que existe una oportunidad de
negocio?
– ¿Quiénes están comprando o están interesados en comprar el
producto o servicio?
– ¿Cuántos son?
– ¿Qué específicamente están comprando?
– ¿Dónde lo están comprando?
– ¿Por qué lo están comprando? (está de moda, tiene buen precio, es un
buen producto, etc.)
– ¿Cuánto están pagando o dispuestos a pagar por éste?
– ¿Cuándo lo están comprando? (cuando está en
especial, siempre, cuándo está disponible, por temporadas, etc.)
– ¿Cómo lo compran? (en grandes cantidades, directo a la fábrica, por
correo, por internet, en el mercado, etc.)

24. • ¿Quién es la competencia?
– Directa – la que hace exactamente lo mismo
– Indirecta – relacionado con la actividad
– Ejemplo
• La competencia directa de una cafetería es otra cafetería o un restaurante o
un establecimiento de comida rápida.
• La competencia indirecta de una cafetería sería un supermercado.
– ¿Qué venden?
– ¿Cómo se vende?
– ¿Cuánto cuesta?
– ¿Quiénes le compran?
– ¿Por qué le compran?
– ¿Qué opinión tienen sus compradores de ellos?
– ¿Qué apariencia tienen?
– ¿Dónde están ubicados?
– ¿Hace cuánto tiempo existen?
– ¿Cómo se promocionan?

25. • ¿Quiénes son las personas a las que deseo venderles?
– ¿Son hombres o mujeres?
– ¿Qué edades tienen?
– ¿Dónde viven?
– ¿Cuánto ganan?
– ¿Cuál es la fuente de sus ingresos?
– De lo que ganan, ¿cuánto separan para comprar el producto o
servicio que venderé?
– ¿Con cuánta frecuencia lo compran?
– ¿Son jefes de familia?
• ¿Cuál es su necesidad?
– ¿Cuál es la necesidad que tienen que el producto o servicio que
se venderá va a satisfacer?

26. • ¿De qué manera el producto o servicio a venderse
satisfacerá la necesidad y creará capital?
– ¿Qué tiene mi producto o servicio diferente a lo que ya
existe?
• ¿Cuáles son las cualidades específicas que tiene que lo
hacen atractivo para comprar? (Mejor calidad y/o
mejor precio no son cualidades aceptables)
– ¿Por qué las personas estarán satisfechas?
• ¿Qué efecto tendrá en los compradores el consumir o
utilizar mis productos o servicios?

27. • Estadísticas
• Libros
• Estudios
• Reportajes
• Artículos
• Entrevistas
• Profesionales
• Censos
• Encuesta

28. • ¿Qué tengo yo para satisfacer la necesidad?
– Conocimiento
– Experiencia
– Intereses
– Recursos
• Materiales
• Humanos
• Financieros
• Tiempo
• Con lo que tengo ¿qué puedo crear para
satisfacer esa necesidad?

29. • ¿Qué necesidad voy a satisfacer?
• ¿Cómo la voy a satisfacer?
– Específicamente qué voy a hacer
• ¿Quiénes se beneficiarán?
– Constituyentes
• ¿Por qué se beneficiarán?

30. • ¿Qué es lo que voy a vender para satisfacer
esa necesidad?
– Producto
– Servicio
– Proceso

31. Producto
Distribución
Promoción
Precio
Mezcla de mercado

32. • Lo que se va a vender para satisfacer la
necesidad identificada
– ¿Qué específicamente voy a vender?
– ¿De qué manera lo voy a vender?
(fresco, congelado, procesado, etc.)
– ¿Cómo se va a ver o presentar? (apariencia y
presentación del producto?
• Imagen gráfica (logo, etiqueta)
• Tipo de empaque a utilizarse (papel, envases, plástico)

33. • Manera en que llegará al consumidor
– ¿Dónde debe estar disponible para que el cliente
lo compre?
(supermercado, mercados, directamente).
– ¿Cómo se hace disponible?
• Venta directa – se produce y se vende directamente al
consumidor, productor o detallista.
• Intermediarios – se le hace llegar al cliente por medio
de otro agente.
– Distribuidor
– Detallista

34. • Cuánto tendrán que pagar para adquirirlo
• Suma varios elementos
– Cubran la producción
– Genere ganancia

35. Cuánto se invirtió para tener el producto final
• Gastos directos
– Semillas
– Tierra
– Abono
– Agua
– Mano de obra
– Promoción
• Gastos indirectos
– Electricidad
– Teléfono
– Gasolina
– Renta

36. • El precio que tiene actualmente en el mercado.
• Características particulares que tendrá el
producto o servicio que lo hacen diferente y
justifican su precio: valor añadido, ventajas
competitivas.
– Valor añadido : entrega a domicilio
– Ventaja competitiva : método de cultivo patentizado
que ofrece beneficios a la salud de las personas con
diabetes.

37. Costo producto Precio al
distribuidor (20%)
Precio al detallista
(20%)
Precio de venta
(20%)
$10.44 lb $12.58 $15.08 $18.09
•Mecanismo de distribución
•Directa
•Intermediario (distribuidor)
•Importante tener una estructura de precio
•Costo del producto
•Precio para el intermediario
•Precio para el consumidor final

38. • Actividades que propicien la venta.
– Posicionamiento – es la manera en que se espera
que las personas reconozcan el producto.
• ¿Cómo quiero que se conozca mi producto o servicio?
• ¿Qué quiero que las personas piensen y digan del
producto o servicio?
• ¿Qué atributos del producto o servicio debe destacar
para lograrlo?

39. • Geográficos
– Regiones
– Tamaño de la población
• Demográficos
– Edad
– Sexo
– Tamaño de familia
– Estado civil
– Ingresos
– Ocupación
– Escolaridad
– Clase social
• Sicográficos
– Estilo de vida
– Características
generacionales
– Personalidad
– Gustos
– Preferencias
• Conductuales
– Lealtades
– Razones por la cuáles
compran
– Preferencia de medios

40. • ¿Quién es la competencia?
– Directa – la que hace exactamente lo mismo
– Indirecta – relacionado con la actividad

41. • ¿Qué necesito para cumplir mi propósito?
– Recursos
• Materiales
– Suplidores
• Humanos
– Empleados
– Consultores
• Financieros
– Fuentes de capital
– Permisología
– Protección

42. • Departamento de Estado
– Negocio
– Marca
• Seguro Social Patronal
• Hacienda
• Registro de comerciantes de Hacienda (IVU)
• Registro de Comerciantes de Comercio y Exportación
• Patente
• Departamento del Trabajo
• Fondo del Seguro del Estado

43. • Arpe
– Comercial
– Residencial
• Bomberos
• Departamento de Salud
• Junta de Calidad Ambiental
• Recursos Naturales
• Compañía de Turismo
• Comisión de Servicio Público
• Departamento de Agricultura
• Otros

44. • Bomberos
• Departamento de Salud
• Junta de Calidad Ambiental
• Recursos Naturales
• Compañía de Turismo
• Comisión de Servicio Público
• Departamento de Agricultura
• Otros

45. • Los empresarios deben enfocarse en administrar
aquellos riesgos inherentes al negocio.
• Nadie está exento de sufrir daño o pérdida de sus
bienes.
– Robo
– Fuego
– Huracán
– Inundaciones
– Demandas por daños y perjuicios como resultado de
acciones del dueño o de empleados.
– Todo esto representa pérdidas económicas que pueden
conducir al fracaso del negocio.

46. • Transfiriendo el riesgo a una compañía
aseguradora.
– Aunque los riesgos no se eliminan del todo si
pueden ser minimizados.
– Se puede evitar una perdida mayor de capital
estando asegurado contra los posibles riesgos.

47. • El activo más grande con la que cuenta la misma.
• Único que puede transformar los recursos
materiales de la empresa en los bienes y servicios
que luego ésta transformará en recursos
financieros mediante la venta.
• Para que una empresa sea exitosa, la misma no
puede darse el lujo de no invertir tiempo y dinero
en el reclutamiento, administración y retención
de este valioso recurso.

48. • Basado en la naturaleza del negocio (a qué se dedicará)
determinar qué personal clave será necesario para que la
empresa pueda operar adecuadamente.
– Preparar un organigrama de la empresa que incluya los
departamentos o áreas que estarán operando y una descripción
de sus funciones.
• Ejemplo: El Departamento de Venta es responsable de
cumplir con los objetivos de ventas brutas de la
empresa, mediante el mercadeo de los productos y servicios
entre los clientes actuales y potenciales.
• OJO, es importante determinar los procedimientos a seguir
para cada área o departamento.

49. • Luego de definido las áreas de necesidad de la
empresa, hacer un análisis de los puestos que serán
necesarios para que cada departamento o área
pueda cumplir con sus funciones adecuadamente.
– Definir:
• Cuál es el trabajo o tarea a realizarse
• Quién lo hará (puesto)
• Cuál es el nivel de responsabilidad que tendrá este
puesto

50. • Investigar y analizar varios elementos internos y externos
para determinar las contrataciones
– Internos
• Necesidad
• Responsabilidades a delegar en el puesto
• Recursos financieros
• Estructura legal
• Capacidad para contratar, administrar y retener al empleado
• Condiciones de trabajo
– Horario de operaciones
– Área de trabajo
– Recursos materiales
– Ubicación

51. • Esfuerzo a realzarse para la tarea
• Posibles métodos para emplear
– Temporero
– Parcial
– Empleado
– Contratista independiente (servicio profesional)
• Posibles clasificaciones
– Exento
– No exento

52. – Externo
• Requerimientos por Ley para compensación y
beneficios
– Industria
– Puesto
• Mercado de empleo
– Compensación
– Beneficio
– Tamaño

53. • Preparar una descripción del puesto detallada. Ésta debe incluir:
– Identificación del puesto
• Título
• Departamento o área
• Clasificación
• Salario
– Responsabilidades del puesto
• Qué se espera
– Tareas específicas basadas en resultados
• Qué debe lograr
– Condiciones generales de trabajo
• Viajes
• Utilización de equipos y/o herramientas
– Añadir siempre una clausula que indique cualquier otra asignada
relacionada con las responsabilidades.

54. • Determinar las especificaciones del puesto – qué
persona puede cumplir con la descripción
anteriormente detallada.
– Perfil del empleado
• Educación
• Experiencia
• Habilidades
– Es importante que esté a tono con lo que establece la Ley
para el puesto, según la industria.

55. • Basado en la información recopilada, los recursos de
la empresa, el nivel de maduración de la misma, sus
necesidades y objetivos, determinar el tipo de
contratación que se hará, así como la compensación
y los beneficios. Se debe considerar:
– Contratar al empleado clave en ese momento
– Tipo de contratación que más le conviene a la empresa en
ese momento

56. • Sistema que convierte la información cruda
(facturas, recibos, cuentas y cheques) en información
que ayuda a administrar el negocio, facilitando la toma
de decisiones.
• Antes de comenzar el negocio se debe determinar el
sistema contable.
– Tener información importante a la mano para la toma de decisiones.
– Tener disponible y organizada la información necesaria para cumplir
con las responsabilidades gubernamentales, así como para que
posibles inversionistas (banco, capital de riesgo, socios, otros)
conozcan la salud financiera del negocio y estén prestos a invertir.

57. • Establecer un periodo contable - el periodo de
tiempo en durante el cual se van a registrar todas
las operaciones económicas de una empresa.
– Para propósitos operacionales puede ser
anual, semestral, cuatrimestral, trimestral o mensual.
• Año natural de la empresa
• Año natural (1 de enero al 31 de diciembre)
• Año fiscal del gobierno estatal (1 de julio al 30 de junio)
• Año fiscal del gobierno federal (1 de octubre al 30 de
septiembre)
– Para propósitos contributivos debe ser anual.

58. Elegir el método contable - el método específico por el cual se
procesará la información financiera del negocio.
• Acumulación (Accrual Basis)
– Reconoce el impacto de las
transacciones cuando estas
ocurren.
• Al momento de la venta o
cuando se presta el servicio.
• Los gastos se reconocen tan
pronto han sido incurridos.
– Este método permite la
amortización de un pago
adelantado
– Ideal para negocios que:
• Ofrecen líneas a crédito
• Tienen líneas de crédito
• Efectivo (Cash Basis)
– Reconoce el impacto de las
transacciones cuando se
recibe o se paga el efectivo.
Como una cuenta de cheque
personal (entrada/salida).
• Los ingresos del negocio se
reconocen cuando se recibe el
efectivo.
• Los gastos se reconocen
cuando se paga el efectivo.
– Apropiado para:
• Negocios pequeños
• Cuando no hay inventario
• Negocios que solo hacen
ventas en efectivo

59. • Hacer para cada área del negocio (Sistema Procesal)
Producto
Servicio
Recursos
necesarios
Cómo los voy
a usar
Cuánto me va
a costar
Cómo lo voy a
vender
Precio de
venta
Sándwich Pan (2 rebanadas)
Jamón (3 oz)
Queso (2 oz)
Lechuga (1/2 taza)
Tomate (1/2 oz)
Mayonesa (1 cda.)
Tostadora
Mantequilla (1/2
oz)
Empleado (1)
Cuchillos (1)
Espátula (1)
1. El empleado
tuesta las
dos
rebanadas
de pan en la
tostadora a
una
temperatur
a de 300
grados por 1
minuto
2. Unta la
mayonesa
1. Pan - .30
centavos
2. Jamón – .60
centavos
3. Queso - .20
centavos
4. Empleado -
.36 centavos
1. Carrito,
frente a la
plaza de
recreo los
fines de
semana.
2. Se venderán
en combo.
3. Va a estar
empacado
en papel de
cera.
$4.50 solo
$6.50 en combo

60. • Hay cuatro figuras jurídicas que con mayor
frecuencia se utilizan para organizar los
negocios en PR.
– Propietario individual (DBA, Negocio propio)
– Sociedad
– Corporación
– Cooperativas

61. • Escribir el plan de negocio
• Buscar financiamiento (si fuera necesario)
• Hacer los debidos registros en ley
• Comenzar a operar el negocio

62. • Identificar la necesidad
• Determinar qué voy a hacer (viabilidad)
• Identificar los recursos existentes
• Crear productos o servicios para satisfacer la
necesidad
• Determinar qué necesito para crear y vender esos
productos o servicios
• Desarrollar los procesos
• Estar en ley
• Operar

63. Gracias

64. Sr. Carlos Serapión

65. • No puede estar en un local si no lo clasifican
como Permiso de Uso.
• Se tiene que mover en todo momento, no puede
estar fijo o enclavado, salvo sea en terreno
privado.
• En algunos municipios no puede estar operante
más de doce (12) horas al día. Por esa razón hay
ubicaciones que durante el día hay un negocio
ambulante y durante la noche otro.

66. • Todo negocio ambulante debe regirse a tenor con
el Código de Orden Público de la Ley de Tránsito
de la Policía de PR. Ejemplo: tablillas, marbetes y
titularidad de la unidad todo en orden y al día.
• Todo negocio ambulante se rige bajo el Código
de Desarrollo Económico, Sección 9 de negocios
ambulantes y por cada ordenanza que el
municipio establezca.
• Solo pueden estar ubicados en jurisdicción
municipal, nunca estatal.

67. • Los negocios ambulantes no pueden estar
ubicados sobre aceras y áreas verdes, y en la
mayoría de los municipios no está permitido
colocar sillas, mesas, ni estructuras adheridas
al negocio y se requiere dejar un espacio de
cuatro (4) pies entre el negocio y la acera.

68. • Llenar a maquinilla o letra de molde solicitud de
servicio debidamente cumplimentada y firmada.
• Llenar solicitud de permiso ambulante y
juramentarla ante notario público.
• Si es bajo corporación hay que presentar junto
con la solicitud:
• Certificado de incorporación
• Seguro social patronal
• Certificación de ASUME
• Registro de comerciante

69. • Certificación de radicación de planillas de los
últimos cinco (5) años y de deudas
• Certificación de deuda de IVU y radicación de
planilla
• Certificación de radicación de planilla mueble e
inmueble y por todos los conceptos del CRIM

70. Estos documentos son requeridos de la corporación y del
solicitante en adición y si es personal:
– Certificado de salud (solicitante y empleados)
– Tres (3) fotos 2x2 del solicitante
– Dos (2) fotos de la unidad a ser utilizada y licencia del
vehículo de arrastre y licencia de conducir
– Certificado de antecedentes penales del solicitante y
empleado
– Recibo de agua y luz residencial

71. El operador debe presentar:
– Tarjeta de seguro social
– Copia de la licencia de conducir, pasaporte o tarjeta electoral
– Certificado de antecedentes penales
– Si es negocio de venta de alimentos:
• Certificado de salud
• Curso de inocuidad de los alimentos

72. • Los gastos de radicación y requisitos varían por
municipio y por clasificación de negocio
ambulante.
• Algunas clasificaciones de negocio ambulante
son:
• Regular u ocasional
• Negocio ambulante a pie
• Negocio ambulante de mesa
• Negocio ambulante de piso
• Negocio ambulante de quiosco
• Negocio ambulante de mano y pedal
• Negocio ambulante motorizado

73. – Croquis de la ubicación del negocio y un memorial
explicativo de las operaciones
– En algunos municipios, recibo de pago del
reglamento
– Contrato de arrendamiento o carta de aceptación si
es en propiedad privada
– Autorización de Recursos Naturales para operar en
la playa (si aplica)
– Solicitar patente municipal

74. • Los permisos ambulantes se renuevan
anualmente y siempre es requerida la misma
documentación actualizada.
• Se inspecciona por un inspector del municipio.
• El permiso tarda alrededor de treinta (30) a
sesenta (60) días, esto varía por municipio.

75. Gracias

76. Lcda. Yvette de Luna
Docuteca de Puerto Rico
www.docutecapr.com

77. • Primera Gestión:
– Crearle a tu negocio su Identidad Comercial

78. 1.Identidad Comercial: la suma de 4 partes
a. Números de identificación patronal
federal y estatal;
b. Estructura legal;
c. Registro Mandatorio de Comercio y
Exportación
d. Registro de Comerciante

79. • Segunda Gestión
Tramitar Permisos y Licencia

80. 2.Permisos y Licencias
a. Permiso de Uso
i. Localización de mi Negocio.

81. 2.Permisos y Licencias
b. Patente Municipal

82. 2.Permisos y Licencias
a. Licencia Particular Estatal y/o Federal

83. • Tercera Gestión
– Empleo de Personal

84. 3.Empleo de Personal
a. Seguros Mandatorios:
Fondo del Seguro del Estado;
SINOT
Choferil
Desempleo

85. 3.Empleo de Personal
b. Verificación de Elegibilidad para Empleo
Formulario I-9
c. Certificado de Salud

86. 3.Empleo de Personal
d. Contrato de Empleo Probatorio

87. 3.Empleo de Personal
e. Días, Horas, Salarios, Licencias
Bono de Navidad, Deducciones
Mandatorias

88. 3.Empleo de Personal
f. Avisos Mandatorios

89. 4.Cuarta Gestión
– Obligaciones Contributivas

90. ¡MUCHO ÉXITO!
Material de la Guía para Establecer Negocios en Puerto Rico
Copyright Lcda. Yvette De Luna Colón

91. Sr. Héctor Berríos-Figueroa

92. • Firma de Comunicaciones Integradas
• Comunicaciones Corporativas
• Asuntos Públicos
• Consultoría Estratégica
• Publicidad
• Mercadeo
• Promociones
• Diseño y Arte Gráfico
• Fotografía Comercial Profesional

93. • Relaciones con los Medios de
Comunicación
• Relaciones con el Gobierno
• Relaciones con la Comunidad
• Alianzas de Negocios
• Responsabilidad Social Empresarial

94. Medios de interacción que sirven para
compartir e intercambiar información
e ideas a través de comunidades y
redes virtuales.

95. • Vehículos de comunicación con públicos
que son:
• desconocidos
• interesantes
• específicos
• necesarios para tu negocio

96. • Facebook
• Twitter
• YouTube
• LinkedIn
• blogs...
• ... entre otras comunidades virtuales.

97. • Exposición
• seguidores
• base de clientes
• Reconocimiento de Marca [branding]
• Publicidad inmediata y a bajo costo
• Mercadeo específico y efectivo
• Lealtad

98. • El 15% de los
consumidores utilizan las
Redes Sociales para
localizar negocios.
• Para el 91% de las
búsquedas en la Internet
se utiliza Facebook como
vehículo para localizar
negocios.
• El 71% de los usuarios de
las Redes Sociales
consumen marcas de las
que son ‘seguidores’.

99. • Mantener a tu Negocio ‘vivo’
• Alertar a tu base de clientes
• Nueva ubicación
• Nuevo horario
• Nuevos productos
• Nuevas ofertas
• Nuevas formas de participar

100. Tus fortalezasa veces se
convierten en tus
debilidades.

101. • Los perfiles
• Las páginas
• Los blogs
• Los canales
¡GRATIS!

102. • Anuncios en periódico
• $7,500 por un día
• a público general
• Anuncios en Facebook
• $50 por una semana
• a público específico

103. • Sentido Común
• Creatividad
• Estrategia

104. • Sentido Común
• Creatividad
• Estrategia

105. Gracias

106. Profa. Elsie Y. Jiménez Galarza
Human Resources Professional
Consulting

107. Requisitos y documentos para emplear
Importancia del Manual del Empleado
Pérdida de dinero

108. FORMULARIOS
 Contratos
 Formulario I9
 Forma 499-R4
 Registro Estatal Nuevos Empleados (ASUME)
 Certificado de Antecedentes Penales
 Certificado de Salud

109. Una guía operacional donde se recogen las
normas, políticas y procedimientos de una
empresa, con el propósito de servir de
referencia a sus empleados durante su curso o
permanencia en la organización.

110. • Establece la relación de empleo entre el
empleado y la compañía
• Protege a su compañía legalmente
• Cumple con los requisitos establecidos por ley
(como lo son el protocolo de violencia doméstica,
ambiente de trabajo Libre de Hostigamiento
sexual, Horas de Trabajo, Discrimen, entre otros)

111. Es la base para la disciplina progresiva
Establece la buena fe del patrono
Establece una política clara

112. • Calculo erróneos del pago de tiempo extra
• Penalidades del FSE
• Penalidades de SINOT
• Penalidades IRS
• Salario fuera del mercado
• Multas de Inmigración
• Pago de beneficios que no les corresponden

114. Pizza Cono Express

116. Nanobox Gourmet Street Bites

118. Consultores de ESR, Inc.
• Empresa Sobre Ruedas, Inc.
• Jessica Morales, Jess! Excellent Service Consulting
• Carlos Nazario, 4J Custom Design
• Profa. Millie Serrano, Sharp Advisors
• Carlos Serapion, Serapion & Associados
• Lcda. Yvette de Luna, Docuteca
• Profa. Elsie Y. Jimenez, Human Resources
Professional Consulting
• Hector Figueroa-Berrios, Ad-edge Agency