Los Olmecas fueron la cultura que se desarrolló en Mesoamérica durante el Preclásico Medio, centrándose en el sureste de Veracruz y el oeste de Tabasco. Se les llamó "Olmecas", que significa "gente del país del hule" en náhuatl. Su arte incluía cabezas colosales de piedra que representaban guerreros o jefes, altares con representaciones religiosas, y alfarería decorada.