Este documento proporciona información sobre el cultivo de mandarinas. Explica que las mandarinas se originaron en el sudeste asiático hace unos 20 millones de años y actualmente los principales productores son Japón, Brasil y EEUU. Detalla aspectos de la taxonomía, morfología, variedades, condiciones agroecológicas, plagas y enfermedades asociadas al cultivo. Finalmente, cubre temas como la propagación, diseño de plantación, recolección, poscosecha y comercialización.

1. CULTIVO DE
MANDARINAS!
C E C I L I A R O M E R O G U A R A C H I

2. ORIGEN
Se originaron hace unos 20 millones de años en el
sudeste asiático.
La dispersión de los cítricos desde sus lugares de origen
se debió fundamentalmente a los grandes movimientos
migratorios: conquistas de Alejandro Magno, expansión
del Islam, cruzadas, descubrimiento de América, etc.
Los principales productores son Japón, Brasil y EEUU.
En Bolivia los mayores productores sonYungas y El
Chapare seguidos de la Chiquitania y El Pantanal.

4. TAXONOMÍA! División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Subclase: Rosidae
Orden: Sapindales
Familia:Rutaceae
Género: Citrus
Especie:Citrus reticulata

5. MORFOLOGÍA
Porte: menor que el naranjo y algo más redondeado.
Raíz: sólida, blanca y, bajo condiciones de cultivo, posee gran
cantidad de pelos radiculares.
Hojas: unifoliadas y de nerviación reticulada, con alas
rudimentarias pequeñas.
Flores: solitarias o en grupos de 3 ó 4.
Fruto: llamado hesperidio. Existen variedades muy semilladas y
otras partenocárpicas.

6. VARIEDADES
1. Principales factores a tener en cuenta para la elección
de la variedad
 Aspectos comerciales
 Climatología de la zona
 Características de cultivo de las variedades
 Influencia del pie sobre la variedad
 La elección depende en gran medida de la postura o
carácter del agricultor

7. VARIEDADES
2.Tipos varietales
 Satsumas: Okitsu, owari. Destaca la variedad
clausellina.
 Clementinas: Clementina fina, oroval, marisol,
oronules, clemenpons, esbal, loretina, hernandina,
Destaca la variedad clemenules
 Otros tipos: Ornamentales, mandarino cleopatra,
híbridos nova, citroyer, fortune, ellendale, ortanique,
etc.

8. CONDICIONES
AGROECOLÓGICAS
Especie subtropical que no tolera las heladas, requiere de un clima
(13ªC-30ªC) constantemente cálido, húmedo, de altitud moderada y
situación definida de los vientos.
Son árboles que necesitan un buen terreno profundo
preferiblemente arenoso, PH 6-7 y permeable; bien expuesto, fértil y
regable, la humedad con una precipitación de 1200 a 1500 mm.Y una
altitud de entre 400 a 1300 msnm.

9. PATRONES
Ventajas
Patrones más utilizados son:
• Citrange Carrizo y Troyer.
• Mandarino Cleopatra.
• Swingle citrumelo CPB 4475.
• Citrus volkameriana.
• Poncirus trifoliata.
• Naranjo dulce.

10. MEJORAS GENÉTICAS
 Introducción en plantas de naranjo dulce un gen
aislado de tomate que produce una proteína
antifúngica
 Introducción de genes implicados en el metabolismo
de giberelinas en Citrange Carrizo.
 Introducción de genes de insensibilidad a etileno
 Introducción de genes del virus de la tristeza de los
cítricos

11. PARTICULARIDADES
DEL CULTIVO

12. PROPAGACIÓN
Sexual
Asexual

13. DISEÑO DE PLANTACIÓN!
Los mandarinos más pequeños
4,5 x 4,5.
Oroval, Marisol y Satsuma
Owari 5.5 x 4.
En el caso de híbrido “Fortune”,
6 x 6.
La densidad media de plantación
es de unos 400-550 árboles/ha.

14. ABONADO
Considerando…

15. TÉCNICAS PARA
AUMENTAR EL TAMAÑO
DEL FRUTO
 Rayado de ramas
 Aplicación de
auxinas de
síntesis

16. LABORES El laboreo del suelo está
dirigido a la eliminación de
las malas hierbas, a airear
las capas superficiales del
suelo, a incorporar
fertilizantes o materia
orgánica, a aumentar la
capacidad de retención de
agua y a preparar el riego
cuando se realiza por
inundación.
Se efectúan 3-4 veces
al año

17. PLAGAS
 Minador de los cítricos (Phyllocnistis citrella)
 Mosca blanca (Aleurothrixus floccosus)
 Mosca de la fruta (Ceratitis capitata)
 Pulgones (Aphis spiraecola,A. gossypii,A. citricola,
Toxoptera aurantii, Myzus persicae)
 Prays o polilla de los cítricos (Prays citri)
 -Cóccidos o cochinillas

20. ENFERMEDADES
 Gomosis, podredumbre de la base del
tronco y cuello de la raíz y
podredumbre de raíces absorbentes
(Phythophthora nicotiane, P. citrophthora)
 Nematodo de los cítricos (Tylenchulus
semipenetrans)
 -Virus de la tristeza de los cítricos o
citrus tristeza virus (CTV)
 Alternaria alternata pv. Citri

22. RECOLECCIÓN
Tiene lugar cuando el color
(amarillo, anaranjado y/o rojo)
cubre un 75% de la superficie de
la fruta, y un cociente de sólidos
solubles/acidez igual o mayor a
6.5.
La recolección es manual y debe
realizarse con alicates, evitando el
tirón. Se debe efectuar en
ausencia de rocío o niebla.

23. VALOR NUTRICIONAL
Valor nutricional de la mandarina en 100 g de sustancia comestible

24. POSTCOSECHA
 Calidad
 Temperatura óptima
 Humedad relativa óptima
 Efectos de las Atmósferas Controladas (AC)
 Fisiopatías
 Tasa de respiración
 Etileno
 Enfermedades
 Control

25. COMERCIALIZACIÓN
La clasificación admite cuatro categorías:
 Categoría Extra
 Categoría I
 Categoría II
 Categoría III

26. USOS Consumo fresco, además de la
preparación de jugos, néctares
y concentrados.
Para la industria farmacéutica
de cosméticos y perfumes, los
aceites esenciales se usan
como aromatizantes y
saborizantes y las cáscaras
deshidratadas, de las que se
obtienen
pectinas son utilizadas por la
industria farmacéutica.

27. GRACIAS POR
SU ATENCIÓN…