Este manual explica cómo realizar el análisis estadístico de control de calidad de comprimidos de ibuprofeno mediante Excel. Se determinan parámetros como la media, varianza, desviación estándar, límite inferior y superior de 10 muestras de peso de comprimidos. Se realizan cálculos manuales y automáticos para comparar resultados y se genera un gráfico de dispersión con líneas para la media, límite inferior y superior.

1. [TÍTULO DEL DOCUMENTO]
“En la carrera por la calidad no hay línea de meta”.
David T.Kearns.
1
10
UNIVERSIDAD TECNICA DE MACHALA
“Calidad, Pertinencia y Calidez”
D.L. N° 69-04, DE 14 DE ABRIL DE 1969
PROV. DE EL ORO-REP. DEL ECUADOR
UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA
LABORATORIO DE ANALISIS DE MEDICAMENTOS
Nombre: Lorena Mishel Jaen Serrano
Curso/Paralelo: Noveno Semestre “B”
Docente: Bioq. Carlos García
Fecha: Jueves, 1 de febrero del 2018
MANUAL PARA LA DETERMINACIÓN DE CONTROL DE CALIDAD
ESTADÍSTICO (MEDIA, VARIANZA, DESVIACIÓN ESTÁNDAR,
LIMITE SUPERIOR E INFERIOR, GRAFICO ESTADISTICO)EN EXCEL.
INTRODUCCION
En este manual se explicara paso a paso la determinación estadística de control
de calidad de diferentes formas farmacéuticas mediante el uso del programa
estadístico Excel para contribuir con nuestra enseñanza en el análisis de calidad
de fármacos.
PROTOCOLO
1) En el control rutinario para aprobar la salida de medicamentos de la
empresa AUSTRA, el supervisor de producción envía al control de calidad
un lote de comprimidos de IBUPROFENO ,uno de sus productos de
mayores ventas por lo que se seleccionan 10 ristas para el control de calidad
de estas se selecciona la primera de 10 comprimidos ,el Bioquímico
farmacéutico procede al análisis donde se establecen los siguientes
pesos:(890,900,910,915,920,870,910,880,900,890) mg y se describe en la
orden de control que se den los resultados en microgramos.
Nº DE MUESTRA PESO DEL
COMPRIMIDO EN MG
1 870
2 880
3 890
4 890
5 900
6 900
7 910
8 910
9 915
10 920

2. [TÍTULO DEL DOCUMENTO]
“En la carrera por la calidad no hay línea de meta”.
David T.Kearns.
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Para la determinación de la media, desviación estándar y varianza se utilizaran
los métodos manual y automático.
PROCEDIMIENTO:
1. Abrir el programa estadístico Excel.
2. Colocamos todos los datos (pesos y números de comprimidos) en las celdas
de Excel para realizar las operaciones estadísticas (tamaño de muestra,
media, varianza y desviación estándar).
3. Para establecer el conteo del TAMAÑO DE LA MUESTRA, realizamos lo
siguiente: Escribimos en la celda =contar y damos doble clic en la opción nº1
del recuadro que aparece, luego selecciona la columna del número de
muestra, cerrar el paréntesis y dar un enter.
Abrimos el
programa
estadístico
dándole doble
clic
Doble clic
en contar

3. [TÍTULO DEL DOCUMENTO]
“En la carrera por la calidad no hay línea de meta”.
David T.Kearns.
3
Cerramos el
paréntesis y
presionamos
enter
Seleccionar toda
la columna de
pesos de
comprimidos
Resultado

4. [TÍTULO DEL DOCUMENTO]
“En la carrera por la calidad no hay línea de meta”.
David T.Kearns.
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MÉTODO AUTOMÁTICO
MEDIA
 En la celda seguida del parámetro media escribimos = PROMEDIO, damos
doble clic en la opción que nos sale, luego seleccionar la columna de pesos
de comprimidos, finalmente cerrar paréntesis y presionamos enter.
Doble clic
en
=promedio
Selecciona
mos la
columna de
pesos
Cerramos
paréntesis y
presionamos
enter

5. [TÍTULO DEL DOCUMENTO]
“En la carrera por la calidad no hay línea de meta”.
David T.Kearns.
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VARIANZA
1. En la celda que sigue al lado del parámetro varianza escribir =VARA, doble
clic en la opción seleccionar la columna de pesos , cerrar paréntesis y enter.
Resultado
Doble clic
en =VARA
Selecciona
mos la
columna de
pesos

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“En la carrera por la calidad no hay línea de meta”.
David T.Kearns.
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DESVIACIÓN ESTANDAR
 En la celda respectiva escribimos =DESVEST o =DESVEST.M luego damos
doble clic y seleccionar la columna de pesos, cerrar paréntesis y presionamos
enter.
Cerramos
paréntesis y
presionamos
enter
Doble clic en
=DESVEST.M
Selecciona
mos la
columna de
pesos

7. [TÍTULO DEL DOCUMENTO]
“En la carrera por la calidad no hay línea de meta”.
David T.Kearns.
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MÉTODO MANUAL
MEDIA
 En la celda correspondiente escribir =SUMA doble clic en la opción,
seleccionar columna de pesos, cerrar paréntesisy agregar (/) luego
seleccionamos la celda que tiene el resultado de tamaño de muestra
Cerramos
paréntesis y
presionamos
enter
Doble clic en
=SUMA
Selecciona
mos la
columna de
pesos

8. [TÍTULO DEL DOCUMENTO]
“En la carrera por la calidad no hay línea de meta”.
David T.Kearns.
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VARIANZA
 Para realizar el calculo de la varianza se Aplica la fórmula de la varianza,
primero obtenemos el resultado de (X -𝑋̅)2 de la siguiente manera: escribir
= abre paréntesis, damos clic 1er peso ponemos el signo menos, damos clic
en el resultado de la media manual luego cerramos el paréntesis y elevamos
al cuadrado.
Cerramos
paréntesis y
ponemos / y clic
en la celda de
tamaño de
muestra
Vemos que
ambos
resultados de
ambos métodos
son iguales

9. [TÍTULO DEL DOCUMENTO]
“En la carrera por la calidad no hay línea de meta”.
David T.Kearns.
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Escribimos = y
seleccionamos el
primer peso
menos la media
manual
Lo ponemos
entre parentesis
Y lo elevamos al
cuadrado

10. [TÍTULO DEL DOCUMENTO]
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David T.Kearns.
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 Escribimos =SUMA, elegimos la primera opción del recuadro, damos doble
clic, señalamos el primer resultado de la columna, damos clic en el último
resultado, y ENTER.
Selecionamos la
media manual y
presionamos la
tecla F4
Presionamos
enter y
arrastamos la
selección hacia
abajo

11. [TÍTULO DEL DOCUMENTO]
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David T.Kearns.
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Doble clic en
=SUMA
Seleccionamos
toda la columna
de (peso-media)2
Cerramos los
paréntesis y
damos clic en
enter

12. [TÍTULO DEL DOCUMENTO]
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 En la celda correspondiente se coloca el signo = se da clic en sumatoria,(/)
entre paréntesis el tamaño de muestra menos 1 luego se debe cerrar
paréntesis y presionamos enter.
Resultado
Seleccionamos
la suma
Dividmos por el
tamaño de
muestra menos
1

13. [TÍTULO DEL DOCUMENTO]
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David T.Kearns.
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DESVIACIÓN ESTANDAR
 Para realizar la desviación estándar debemos utilizar la formula 𝑆=√𝑆2 y
escribimos en la celda correspondiente=RAÍZ dandole doble click en el
resultado de varianza y enter.
Obtenemos el
resultado de la
varianza manual.
=RAÍZ damos
doble clic
Seleccionamos
la varianza
manual

14. [TÍTULO DEL DOCUMENTO]
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David T.Kearns.
14
Para obtener la gráfica se realiza lo siguiente:
 Primero hacemos clic la media manual
 Escribimos el signo = y damos clic en la media manual luego la subrayamos
y presionamos la tecla F4, arrastramos el cursor hasta abajo para obtener
los demás resultados de la columna.
Presionamos
enter y
obtenemos el
resultado
Presionamos
clic en la media
que sacamos
por el método
manual

15. [TÍTULO DEL DOCUMENTO]
“En la carrera por la calidad no hay línea de meta”.
David T.Kearns.
15
 Ahora para poder hacer la gráfica señalamos la columna de los nº de
muestras y los pesos, luego nos vamos la pestaña insertar, damos clic en
dispersión y elegimos el formato del gráfico.
Presionamos la
tecla F4 y
damos enter
Arrastramos
hacia abajo para
obtener los
demás valores
de la media

16. [TÍTULO DEL DOCUMENTO]
“En la carrera por la calidad no hay línea de meta”.
David T.Kearns.
16
 Posteriormente clic en el gráfico y en la pestaña de diseño damos clic en
seleccionar datos y automáticamente se abre una pestaña en la que
presionaremos AGREGAR
Seleccionamos
nº de muestras
y pesos
Clic en insertar
y luego grafico
(grafico por
dispersión
Obtenem0s el
grafico

17. [TÍTULO DEL DOCUMENTO]
“En la carrera por la calidad no hay línea de meta”.
David T.Kearns.
17
 Agregamos los valores de X (selección de columna Nº de Muestras) y Y
(selección de columna de media) y en el nombre de la serie se escribe
MEDIA para que aparezca en la gráfica luego damos clic en ACEPTAR.
Presionamos en la
pestaña diseño con
el grafico
seleccionado la
opción seleccionar
datos
Clic en agregar
Y luego
aceptar
1
2
3
Aparece el recuadro
de modificación de
serie

18. [TÍTULO DEL DOCUMENTO]
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David T.Kearns.
18
Ponemos el nombre
de media y
llenamos los valores
Clic en aceptar
Nos aparece
seleccionar datos y
presionamos
aceptar con un clic

19. [TÍTULO DEL DOCUMENTO]
“En la carrera por la calidad no hay línea de meta”.
David T.Kearns.
19
LIMITE INFERIOR
 Escribimos = y damos clic en la media manual seguido colocamos el signo
menos y damos clic en desviación estándar manual.
 Posteriormente subrayar la desviación estándar y presionamos F4 para
luego presionar la tecla ENTER
Finalmente para obtener todos los resultados desde es extremos de la celda se
arrastra el cursor hasta abajo.
Nos aparece la
gráfica con la línea
de media
Colocamos = y
selecionamos la
media manual

20. [TÍTULO DEL DOCUMENTO]
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David T.Kearns.
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Ponemos en la
formula menos la
desviacion estandar
manual
Seleccionamos la
desviacion estandar
manual y
presionamos F4
Arrastramos desde
los extremos de la
primera celda hacia
abajo

21. [TÍTULO DEL DOCUMENTO]
“En la carrera por la calidad no hay línea de meta”.
David T.Kearns.
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GRAFICA DEL LIMITE INFERIOR
 Presionamos clic en el grafico en la pestaña de diseño , damos clic en
seleccionar datos y automáticamente se abre una pestaña y damos clic en
AGREGAR
 Agregamos los valores de X (selección de columna Nº de muestras ) y
Y(selección de columna de límite inferior ) y en el nombre de la serie se
escribe Límite inferior para que aparezca en la gráfica luego click ACEPTAR
Presionamos en la
pestaña diseño con
el grafico
seleccionado la
opción seleccionar
datos
Modificamos
la serie

22. [TÍTULO DEL DOCUMENTO]
“En la carrera por la calidad no hay línea de meta”.
David T.Kearns.
22
Modificamos los
valores y
nombramos con
límite inferior
Clic en agregar y
luego en aceptar
Nos aparecerá la
gráfica con el
límite inferior

23. [TÍTULO DEL DOCUMENTO]
“En la carrera por la calidad no hay línea de meta”.
David T.Kearns.
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LIMITE SUPERIOR
 Para lograr el límite superior comenzamos escribiendo =clic en la media
manual luego el signo más y seguido se hace clic en desviación estándar
manual
 Posteriormente subrayar la desviación estándar y presionamos F4 y luego
presionamos ENTER
Para obtener todos los resultados desde es extremos de la celda primera donde se
realizó la operación se arrastra el cursor hasta abajo para obtener los demás
resultados
Ponemos = y
seleccionamos la
media en la
primera celda
1. Ponemos el
signo más y
seleccionamos la
desviación
estándar
2.
Seleccionamos la
desviación
estándar y
presionamos F4

24. [TÍTULO DEL DOCUMENTO]
“En la carrera por la calidad no hay línea de meta”.
David T.Kearns.
24
GRAFICA DEL LIMITE SUPERIOR
 Iniciamos dando clic en el gráfico y luego en la pestaña de diseño damos
clic en seleccionar datos y automáticamente se abre una pestaña y damos
clic en AGREGAR
 Agregamos los valores de X (selección de columna nº de muestras) y
Y(selección de columna de límite superior ) y en el nombre de la serie se
escribe Límite superior para que aparezca en la gráfica ,luego damos clic
ACEPTAR
 Obtenemos la gráfica con la línea del límite superior.
Arrastramos del
extremo de la
primera celda
hacia abajo y
obtenemos los
resultados
Seleccionamos la
pestaña diseño y
luego clic en
seleccionar datos

25. [TÍTULO DEL DOCUMENTO]
“En la carrera por la calidad no hay línea de meta”.
David T.Kearns.
25
Clic en agregar
en el recuadro de
seleccionar datos
Aparecerá el
recuadro de
modificar serie
para llenar los
datos
Llenamos el
nombre de la
serie con límite
superior y los
valores de y y x

26. [TÍTULO DEL DOCUMENTO]
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 Modificamos la gráfica a nuestro estilo
Clic en aceptar
Obtenemos la
gráfica con el
límite superior
Damos clic en
elementos del
grafico

27. [TÍTULO DEL DOCUMENTO]
“En la carrera por la calidad no hay línea de meta”.
David T.Kearns.
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RESULTADOS DE LAS OPERACIONES ESTADISTICAS DE CONTROL
DE CALIDAD
Nº DE
MUESTRA
PESO DEL
COMPRIMIDO EN
MG
(PESO -
MEDIA)^2
MEDIA LIMITE
INFERIOR
LIMITE
SUPERIOR
1 870 812,25 898,5 882,5052092 914,4947908
2 880 342,25 898,5 882,5052092 914,4947908
3 890 72,25 898,5 882,5052092 914,4947908
4 890 72,25 898,5 882,5052092 914,4947908
5 900 2,25 898,5 882,5052092 914,4947908
6 900 2,25 898,5 882,5052092 914,4947908
7 910 132,25 898,5 882,5052092 914,4947908
8 910 132,25 898,5 882,5052092 914,4947908
9 915 272,25 898,5 882,5052092 914,4947908
10 920 462,25 898,5 882,5052092 914,4947908
SUMA 2302,5
FUNCIONES MANUAL
TAMAÑO DE MUESTRA 10
MEDIA 898,5 898,5
VARIANZA
255,833333
3 255,8333333
Seleccionamos
los elementos
que deseamos en
la gráfica y
escribimos los
titulos

28. [TÍTULO DEL DOCUMENTO]
“En la carrera por la calidad no hay línea de meta”.
David T.Kearns.
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DESVIACIÓN ESTANDAR
15,9947908
2 15,99479082
GRAFICA
CONCLUSIÓN:
La elaboración de este manual es muy importante para el uso práctico para el
análisis de medicamentos así mismo los que hagan uso del mismo tengan una
comprensión integral sobre el manejo del programa Excel en la elaboración de
datos estadísticos como es la media, varianza, la desviación estándar y limites
inferiores y superiores para el control de calidad de los medicamentos, este manual
se encuentra explicado paso a paso para una mejor comprensión.
FIRMA DEL ESTUDIANTE:
-----------------------------
Lorena Mishel Jaen Serrano
C.C. 0706268588
860
870
880
890
900
910
920
930
0 2 4 6 8 10 12
PESODECOMPRIMIDOSENMG
Nº DE MUESTRAS
Nº DE MUESTRAS VS PESO DE COMPRIMIDOS EN
MG DE IBUPROFENO
PESO DEL COMPRIMIDO EN
MG
media
limite inferior
Limite Superior
CONCLUSION:
Las muestras de comprimidos de ibuprofeno analizadas del laboratorio
AUSTRA, los números 1-2-9 y 10 no cumplen con los parámetros de
calidad requeridos. La media es 898500 ug, la varianza es 255830 ug y
la desviación estándar es 15990 ug. Las muestras se encuentran fuera
de los límites los cuales son el inferior 88250ug y el superior 914490 ug.