Este documento presenta el menú basal de noviembre para un colegio en el curso escolar 2013-2014. Cada día de la semana se detalla el primer y segundo plato, así como la fruta y postre. Algunos platos incluyen patatas guisadas con carne, pavo guisado, macarrones a la boloñesa y paella de carne. La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición recomienda no dar más de una ración de acelgas al día a niños de 1 a 3 años, y evitar el consumo de

1. MENÚ BASAL NOVIEMBRE
CURSO ESCOLAR 2013-2014
VIERNES 01
FESTIVO
MARTES 05
MIÉRCOLES 06
JUEVES 07
VIERNES 08
PATATAS GUISADAS CON CARNE
LUNES
POTAJE DE GARBANZOS CON HUEVO
DURO
CREMA DE VERDURAS
ARROZ CALDOSO CON COSTILLA
BORRAJA CON PATATA
FILETE DE MERLUZA EN SALSA
VASCA
PAVO GUISADO
LOMO A LA RIOJANA
FILETE DE TILAPIA A LA ANDALUZA
CON LECHUGA
ALBÓNDIGAS DE CARNE CON
TOMATE NATURAL FRITO
FRUTA FRESCA Y PAN
YOGUR SABORES Y PAN
FRUTA FRESCA Y PAN
MELOCOTÓN EN ALMÍBAR Y PAN
YOGUR SABORES Y PAN
MARTES 12
MIÉRCOLES 13
JUEVES 14
VIERNES 15
SOPA MARAVILLA
JUDÍAS VERDES CON PATATA Y
SOFRITO DE CEBOLLA
MACARRONES A LA BOLOÑESA
LUNES
04
11
JUDÍAS BLANCAS CON HORTALIZAS
ACELGAS CON PATATA
VARITAS DE MERLUZA CON
LECHUGA
SALCHICHAS CON TOMATE NATURAL
FRITO
LOMO EN SALSA DE ALMENDRAS
TERNERA GUISADA
FILETE DE PANGA A LA ANDALUZA
CON LECHUGA
FRUTA FRESCA Y PAN
FRUTA FRESCA Y PAN
YOGUR SABORES Y PAN
FRUTA FRESCA Y PAN
YOGUR SABORES Y PAN
MARTES 19
MIÉRCOLES 20
JUEVES 21
VIERNES 22
BORRAJAS CON PATATA
LENTEJAS CON CHORIZO
CREMA DE CALABACÍN
PAELLA DE CARNE
SOPA DE PESCADO
HAMBURGUESA CON TOMATE
NATURAL FRITO
FILETE DE TILAPIA A LA ANDALUZA
CON LECHUGA
FRUTA FRESCA Y PAN
FRUTA FRESCA Y PAN
YOGUR SABORES Y PAN
FRUTA FRESCA Y PAN
MARTES 26
MIÉRCOLES 27
JUEVES 28
VIERNES 29
LUNES
LUNES
18
25
JAMONCITOS DE POLLO AL HORNO FILETE DE MERLUZA A LA ANDALUZA
CON PATATA PANADERA
CON TOMATE NATURAL
PAVO GUISADO
YOGUR SABORES Y PAN
POTAJE DE GARBANZOS CON
HUEVO DURO
CREMA DE VERDURAS
ESPAGUETIS CON ATÚN Y TOMATE
SOPA CASTELLANA
JUDÍAS VERDES CON PATATA Y
ZANAHORIA
FILETE DE MERLUZA EN SALSA
VERDE
CANELONES DE CARNE
FILETE DE PANGA A LA ANDALUZA
CON LECHUGA
TERNERA GUISADA
ALBÓNDIGAS DE CARNE CON
TOMATE NATURAL FRITO
FRUTA FRESCA Y PAN
FRUTA FRESCA Y PAN
YOGUR SABORES Y PAN
MELCOTÓN EN ALMÍBAR Y PAN
YOGUR SABORES Y PAN
La AESAN (Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición) recomienda no dar más de una ración de acelgas al día en niños con edades comprendidas entre 1 y 3 años.
La AESAN (Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición) recomienda evitar el consumo de pez espada, tiburón, atún rojo (Thunnus thynnus) y lucio en niños menores de 3 años.
y limitar su consumo a 50gr/semana en niños de 3 a 12 años.
Todas tus dudas las puedes resolver poniéndote en contacto con nosotros en el correo nutricion@eurocatering.es