Este documento describe los procesos metabólicos energéticos para la activación muscular. Explica que la masa, energía y fuerza generan movimiento, velocidad, aceleración y trabajo sobre el tiempo para producir potencia. Detalla los sistemas implicados como la nutrición, metabolismo, fibra muscular, sistema óseo-ligamentario, cardiovascular, nervioso, endocrino y renal-digestivo. Resume los conceptos de energía, ATP, glucólisis, respiración celular, cadena de transporte de electrones y fosforilación oxidativa para la res

1. PRODUCCIÓN
ENERGETICA
PARA
LA ACTIVACIÓN
MUSCULAR
Dr. José GRECO

2. MASA + ENERGIA + FUERZAMOVIMIENTOVELOCIDAD
ACELERACIÓN TRABAJO + TIEMPO = POTENCIA
Nutrición y Metabolismo
Fibra Muscular
Sistema Osteo
Ligamentario
Sangre - Cardiovascular
SISTEMAS OPERATIVOS
ACTIVACION: Sistema Nervioso
INTERCOMUNICACION. Sistema Endocrino
REGULADOR: Renal y Digestivo

3. METABOLISMO
1. Toda actividad que se desarrolla dentro
de un ser vivo y que Implica la
Transformacion de sustancia ya sea
a nivel de sistema, de tejido o célula es lo
lo que se conoce como metabolismo
En resumen: es el conjunto de procesos
de transformación de Sustancias que
constituye la dinámica de la vida
dentro de un organismo
2. Todo proceso metabólico está basado
En una transformación bioquímica.
Las transformaciones ocurren en
una secuencia, conocida como
una cascada de reacciones o reacciones acopladas

4. METABOLISMO
La Bioquímica aborda el estudio del metabolismo
desde dos vertientes
1.- Tipo de transformación de las sustancias
Clase de Transformacion Tipo de Metabolismo
Descomposición Catabolismo
Síntesis Anabolismo
2.- Segun el objetivo del proceso Metabólico
Objetivo del Proceso Tipo de Metabolismo
Producción de Energía Metabolismo Energético
Síntesis de biomoléculas Metabolismo Plástico

5. CONCEPTO DE ENERGIA
La energía es una magnitud física abstracta, ligada a una variable
escalar que para sistemas cerrados permanece invariable con el
tiempo.
Numéricamente la variación de energía de un sistema es igual al
del trabajo requerido para llevar al sistema desde un estado inicial
al estado actual más el intercambio en forma de calor.
La energía no es un ente físico real, ni una "substancia intangible"
sino sólo un número escalar que asignamos al estado del sistema
físico, es decir, la energía es una herramienta o abstacción
matemática de una propiedad de los sistemas físicos.

6. 1. Provee al organismo la energía
necesaria para sus funciones
Vitales entre ellas :
METABOLISMO • Contracción muscular;
• Conservacion del calor
y la temperatura ;
ENERGETICO • Transmisión del impulso nervioso
• Desplazamiento de moléculas a
través de las membranas celulares

7. 2.- La energía se extrae de algunas
moléculas que otros seres
han sintetizado.
METABOLISMO • H de C,
• Proteínas y
ENERGETICO • Grasas
son los tres grupos de moléculas mas utilizados
3.- La ruptura de estas
Moléculas proveedoras
de energía son procesos
muy lentos para las
necesidades metabólicas,
por ello la estrategia es
la síntesis de una molé-
cula“almacenadora”de
energía, común a todos los
procesosy de fácil
y rápida liberación

8. METABOLISMO ENERGETICO
1. Los enlaces que cumplen las condiciones
Mencionadas son los ENLACES DE
FOSFATOy la “Molécula Estrella” es el ATP
2. Es sumamente versátil para los
Requerimientos del metabolismo
energético por que:
• Almacena gran cantidad de
Energía por unidad de masa
• Es permeable a la mayoría
de las membranas biológicas
• Se hidroliza con facilidad para
la liberación inmediata de energía
• Cumple otras funciones en los
procesos metabólicos como
inhibidor y promotor

9. ATP
ESTRUCTURA
Y ENLACES
1. Pertenece al Grupo de
los NUCLEOTIDOS
2. Compuesto por
* Base nitrogenada
(Adenina)
* Una Pentosa (Ribosa)
* Un grupo Fosfato(tres
radicales fosfato de
alta energía)
3. ATP =
Adenosintrifosfato
o Tri Fosfatode adenosina

10. ATP LIBERACIÓN
DE ENERGIA

11. 1.-El atp está presente en muy pequeñas cantidades
por lo que debe ser producido permanentemente
2.- Las vías metabólicas por las cuales obtiene
el material necesario para la producción
(resíntesis) depende de:
f. la existencia de sustratos
g. de la velocidad de la demanda y
h. de la posibilidad o no de disponer O2 para
procesar el sustrato, por la vía oxidativa
3.- Como la liberación de energía descompone
el ATP en ADP, la resíntesis consiste esencialmente
en recapturar un nuevo Pi y adosándolo al ADP
formar nuevamente ATP

12. REACCIONES
BIOQUÍMICAS
REACCION QUIMICA
Proceso de transformación de una o mas sustancias
que consiste en el reordenamientode los enlaces
químicos de las moléculas que las conforman
SUSTRATO
Es la sustancia objeto de la transformación en
la reacción bioquímica
Es la materia prima básica del proceso
Suelen ser moléculas orgánicas que por lo general
provienen de otro proceso anabólico o catabólico

13. OXIDACION / REDUCCIÓN
Estado de oxidación
El estado de oxidación o número de oxidación se define como
la suma de cargas positivas y negativas de un átomo, lo cual
indirectamente indica el número de electrones que el átomo ha
aceptado o cedido. El estado de oxidación es una aproximación
conceptual, útil por ejemplo cuando se producen procesos de
oxidación y reducción (procesos rédox).
La oxidación supone el aumento del número de oxidación de un
átomo, en tanto que la reducción provoca una disminución en el
número de oxidación de un átomo.
En general, la oxidación es la ganancia de oxígeno o pérdida
de electrones.

14. OXIDACION / REDUCCIÓN
Más tarde los términos oxidación y reducción se aplicaron a
procesos donde hay transferencia de electrones;
la sustancia que pierde electrones se oxida y la que gana
electrones, se reduce.
Siempre que se realiza una oxidación se produce una reducción,
y viceversa, ya que se requiere que una sustancia química pierda
electrones y otra los gane.
En todas las reacciones de oxidación se libera energía de una
forma lenta como en la corrosión de los metales o de una forma
rápida o explosiva como en las combustiones

15. OXIDACION / REDUCCIÓN
Hay que tener en cuanta que una molécula se oxida o se reduce no
solamente cuando intercambia e-, sino también cuando intercambia
átomos de Hidrógeno (no iones H), ya que involucra transferencia
de electrones: H = H+ + e- .

16. RESÍNTESIS DE ATP
CarbohidratosGlucosa  Piruvatos
Acetil
Lipidos  Ac. Grasos
Aceto Co A
Proteínas Amino Acidos acetato

17. RESÍNTESIS DE ATP
SECUENCIA DE EVENTOS
Una vez utilizado el atp disponible
1.- Extracción de Pi de la Fosfocreatina
2.- Glucolisis rápida (anaeróbica)
3.- Metabolismo aeróbico de
* Grasas
* Glucosa
A TENER EN CUENTA
La utilización de la Glucosa en forma anaeróbica y del O2
de la Mioglobina genera una deuda de Oxígeno que se
deberá pagar al final. Y este pago será tanto mas rápido
cuanto mayor sea la Capacidad aeróbica

18. GLUCOLISIS
rápida-anaeróbica
En la primera parte se necesita
energía, que es suministrada
por dos moléculas de ATP,que
servirán para fosforilar la
glucosa y la fructosa.
Al final de esta fase se
obtienen,dos moléculas de
PGAL,
En la segunda fase, que afecta
fase
a las dos moléculas de PGAL,
se forman cuatro moléculas
de ATP y dos moléculas de NADH.
Se produce una ganancia neta
de dos moléculas de ATP.

19. ENZIMA
Una enzima, es una proteína capaz de catalizar (o sea, acelerar)
una reacción química. Su nombre proviene del griego énsymo
(fermento).
Para su actividad las enzimas requieren de moléculas que les ayuden
a dicha actividad, en el caso de moléculas orgánicas reciben el nombre
de coenzimas, en el caso de metales inorgánicos (generalmente
oligoelementos) se llaman cofactores y se encuentran generalmente
en el centro activo de la enzima.
El conjunto enzima cofactor o coenzima se denomina holoenzima,
mientras que la parte proteíca p/dicha se conoce como apoenzima.

21. COFACTORES REDOX
MOLÉCULAS INTERMEDIARIAS
Moléculas capaces de transportar energía
NAD: Nicotinamida Adenina Dinucleótido.
NAD+ en su forma oxidada y NADH + H cuando está
reducido.La concentración de NAD+ en la célula es pequeña;
por lo tanto debe reciclarse continuamente de la forma
oxidada a la reducida y viceversa.
NAD+ (oxi) + 2H+ + 2e- ----> NADH (red) + H+
FAD: Flavina Adenina Dinucleótido.
Transporta 2H, por lo que es FAD en
su forma oxidada y FADH2 cuando está reducido.

22. CONTINUACIÓN DE LA GLUCOLISIS
1.- FERMENTACIÓN = ausencia de O2
Esquema básico:
usar una molécula
orgánica producida
durante el proceso
metabólico como aceptor.
El piruvato (o moléculas
derivadas del piruvato)
se encuentra disponible
luego del proceso de
Glicólisis. Muchas
células los usan como aceptor terminal, creando
productos de desecho que se excretan de la
célula.
piruvato + NADH + H+-------> ácido láctico + NAD+

23. CONTINUACIÓN DE LA GLUCOLISIS
2.- RESPIRACIÓN CELULAR
Fase 1 Oxidación del Piruvato
• El piruvato difunde hasta la matriz de la mitocondria,
cruzando ambas membranas.
• Cada ác. pirúvico reacciona con la coenzima-A,
desdoblándose en CO2 y un grupo acetilo de dos
carbonos que se une inmediatamente a la coenzima-A
formándo acetil coenzima-A (acetilCoA) que entrará al
ciclo de los ác. tricarboxílicos. En esta reacción se forma
un NAD + H2

24. CONTINUACIÓN DE LA GLUCOLISIS
Respiración celular
Parte 2
En este punto la célula
ha ganado solo 4 ATP,
2 en la glucólisis y dos
en el ciclo de Krebs,
sin embargo ha capturado
electrones energéticos
en 10 NADH2 y 2 FADH2.
Estos transportadores
depositan sus electrones
en el sistema de transporte
de electrones localizado
en la membrana interna
de la mitocondria.

25. CONTINUACIÓN DE LA GLUCOLISIS
RESPIRACION CELULAR
PARTE 3: CADENA
TRANSPORTADORA
DE ELECTRONES
1.- Los electrones son transpor-
tados a lo largo de la membrana,
de un complejo de proteínas
transportador ("carrier") a otro.
2.- Los protones son translocados
a través de la membrana, esto
significa que son pasados desde
el interior o matriz hacia el espacio intermembrana.
Esto construye un gradiente de protones. El oxígeno es el
aceptor terminal del electrón, combinándose con electrones
e iones H+para producir agua.

26. RESPIRACION CELULAR
PARTE 3: CADENA
TRANSPORTADORA
DE ELECTRONES
• Los protones son transferidos
a través de la membrana, desde
la matriz al espacio intermembrana,
como resultado del transporte
de electrones que se originan cuando el NADH cede un hidrógeno.
• La continuada producción de esos protones crea un gradiente de protones.
• La ATP sintetasa es un gran
complejo proteico con canales para
protones que permiten la re-entrada
de los mismos.
4. La síntesis de ATP se produce
Como resultado de la corriente
de protones fluyendo a través
de la membrana:
ADP + Pi ---> ATP

27. Primer nivel: El NADH llega a las Segundo nivel: Posteriormente la
Crestas mitocondriales, flavoproteína se oxida y reduce a
donde se oxida con una una coenzima denominada "Q".
"flavoproteína", reduciéndola Durante este proceso se libera
(o sea cargándola de electrones). energía que ejecuta una primera
fosforilación oxidativa de ATP.
Tercer nivel: Es en este nivel donde recién ingresa el FADH. La coenzima Q que se encuentra
reducida, se oxida reduciendo así a un compuesto denominado citocromo b. Durante esta
oxidación se libera energía para ejecutar la segunda fosforilación oxidativa de ATP. Como
concepto, un citocromo es una proteína rica en Fe (por lo cual se oxida y reduce fácilmente).
Cuarto nivel:
El citocromo b se
oxida, reduciendo así
al citocromo c.
Sexto nivel:
Quinto nivel:
El citocromo a se oxida con
El citocromo c oxigeno, reduciéndolo de esta
se oxida, reduciendo forma a agua. Durante esta última
oxidación se libera la energía para
así al citocromo a. ejecutar la tercera y última
fosforilación oxidativa de ATP.

28. RESPIRACIÓN CELULAR

29. !!ATENCION!! DESPIÉRTESE
QUE AHORA VIENE LO MEJOR

30. MASA + ENERGIA + FUERZAVELOCIDAD ACELERACIÓN 
TRABAJO + TIEMPO = POTENCIA
Nutrición y Metabolismo
Fibra Muscular
Sistema Osteo
Ligamentario
Sangre - Cardiovascular
SISTEMAS OPERATIVOS
ACTIVACION: Sistema Nervioso
INTERCOMUNICACION. Sistema Endocrino
REGULADOR: Renal y Digestivo

31. SISTEMAS ENERGÉTICOS y
SU PARTICIPACION EN EL MOVIMIENTO
Las características del metabolismo energético
y las distintas vías para la resíntesis de atp
definen Tres sistemas Energéticos para sustentar
el movimiento a traves del Músculo Esquelético
SISTEMA POTENCIA CAPACIDAD
Mmol/min Duración
Fosfágenos 4 8 a 10 seg
(atp-pc)
Glucolítico 2.5 1,3 a 1,6 min
Oxidativo 1 Indefinido

32. PIRÁMIDE ENERGETICA
Anaeróbica Aláctica
Anaeróbica LACTICA
AERÓBICA

33. PIRÁMIDE ENERGETICA
Anaeróbica
Aláctica
Anaeróbica LACTICA
AERÓBICA

34. SISTEMAS ENERGÉTICOS
FACTORES A ANAERÓBICO ANAERÓBICO AERÓBICO
CONSIDERAR ALÁCTICO LÁCTICO
INTENSIDAD MÁXIMA MÁXIMA - SUBMÁXIMA - MEDIA
SUBMÁXIMA BAJA
DURACIÓN Potencia 4'' a 6'' / 8'' 40'' - 60'' 5' - 15'
Capacidad Hasta 20'' Hasta 120'' Hasta 2 - 3 horas
COMBUSTIBLE QUÍMICO: ALIMENTICIO: ALIMENTICIO:
ATP/PC GLUCÓGENO GLUCÓGENO,
GRASAS, PROTEÍNAS
ENERGÍA MUY LIMITADA LIMITADA ILIMITADA
DISPONIBILIDAD MUY RÁPIDO RÁPIDO LENTO
SUB-PRODUCTOS NO HAY ÁCIDO LÁCTICO AGUA Y DIÓXIDO DE
CARBONO
CUALIDADES Velocidad, Fuerza Resistencia a la Resistencia aeróbica,
MOTORAS máxima, Potencia velocidad, Resistencia Resistencia muscular.
ASOCIADAS anaeróbica.
UTILIZACIÓN Actividades Actividades intensas Actividades de baja-
intensas y breves de duración media media intensidad y
duración larga
OBSERVACIÓN N° 1: ATP/PC N° 2: GLUCÓLISIS N° 3: OXIDATIVO

35. VO2 CONCEPTOS BÁSICOS
1.- El consumo de Oxígeno (VO2) es un indicador de los
requerimientos energéticos del organismo.
2.- Cualquier trabajo que se le demande irá acompañado
de un incremento en el VO2
3.- El Trabajo muscular es el mayor demandante de energía
y por lo tanto de VO2
4.- La posibilidad de los tejidos de capturar y utilizar el O2
depende de
• la cantidad de mitocondrias disponibles que tenga y
• de la oferta de O2, lo que depende de la perfusión muscular
5.- La cantidad de mitocondrias disponibles esta vinculada con
• Superficie muscular
Configuración genética
• Tipo de fibra muscular
+
entrenamiento

36. CONSUMO DE OXÍGENO
1.- Concentración de Oxígeno en el aire
Inspirado
2.- Captura del aire (O2) por
el AR
• Ventilación
• Perfusión
• Difusión
3.- Transporte hasta los tejidos
• Volumen plasmático
• Hematíes en cy csp
• Bomba Miocárdica efectiva

39. EQUIPAMIENTO PARA MEDICION
DE VO2

40. CONSUMO DE OXÍGENO
1.- Determinación indirecta
Se toman tablas predictivas confeccionadas mediante ecuaciones
de regresión en las que se consideran distintas variables siendo las
mas usadas
• Cantidad de trabajo producido
• Frecuencia Cardíaca
2.- Medición Directa
Se miden en aire inspirado y espirado
y en tiempo real
• Concentración de O2
• Concentración de CO2
• Ventilación Pulmonar
Con estos valores se determinan
• Consumo de Oxígeno
• Producción de CO2
• Ventilación en Litros/minuto
• Equivalente Ventilatorio para
•O2 y CO2
• Cociente Respiratorio

41. STRESS TEST
DEPORTISTA CA FECHA 30/05/2002
Pendiente % 0,03 Sexo M Deporte
Talla (mts) 1,72 Edad 25 Funcion
Peso Real 69,5 FEV1 5300 IMC 23,49
Peso Sugerido 70 MVV 218000
Etapa No Prev 1 2 3 4 5 6 7 8 9 R3 R9
Km / Hora 0,00 4,025 5,47 6,76 8 10 11 13 14 16
Metr / min 0 67 91 113 134 161 188 215 242 268
Metr / seg 0,00 1,12 1,52 1,88 2,24 2,68 3,13 3,58 4,03 4,47 R3
Tpo en seg 180 180 180 180 180 180 180 180 180 0
Dist.en la etap 201 274 338 403 483 564 644 725 805 0
Dist.acum 0,00 201 475 813 1216 1699 2262 2906 3631 4436 0
Indice de Carga 0 258 352 434 517 620 724 827 930 1034 0
Zancada / min 104 116 120 136 148 156 160 160 160
Cant zancadas 312 348 360 408 444 468 480 480 480 0
Long zancada 0,645 0,786 0,939 0,987 1,088 1,204 1,342 1,509 1,677
FC 81 91 104 112 142 160 165 176 183 190 121
FC 1' 84 90 100 115 132 142 155 158 144 110
Inc FC Eta ant 12% 14% 8% 27% 13% 3% 7% 4% 4% -36%
PAS 140 140 145 145 145 150 130 110 110 110 120
PAD 85 80 80 80 80 80 80 80 60 60 70
Pulso Car 0,00 2,84 3,38 3,88 3,64 3,88 4,39 4,70 5,08 5,44 0,00
PulO2 0,02 0,01 0,02 0,02 0,02 0,02 0,02 0,02 0,02 0,02 0,00
Doble Prod 11340 12740 15080 16240 20590 24000 21450 19360 20130 20900 14520
VE (en ml) 28,00 31,00 43,00 64,00 80,00 97,00 125,00 140,00 149,00 160,00
% MVV 13% 14% 20% 29% 37% 44% 57% 64% 68% 73%
VE/VO2 21 27 27 27 30 31 39 37 37 40 0
fR 24 21 24 29 31 38 40 44 49 50
VC 1167 1476 1792 2207 2581 2553 3125 3182 3041 3200
Sat 98 98 97 96 96 96 95 95 95 95
Acid. Lact. 1,20 1,80 2,30 2,70 3,10 3,90 4,10 5,40 6,60 9,00 7,20 6,00
VO2 ml/min 1,32 1,15 1,57 2,35 2,63 3,08 3,23 3,76 3,98 4,01
VO2 m/k/min 14,99 16,52 22,53 33,81 37,84 44,32 46,47 54,10 57,27 57,70
VO2 Peso Sug 18,86 16,40 22,37 33,57 37,57 44,00 46,14 53,71 56,86 57,29
CR 0,72 0,82 0,85 0,89 0,94 0,99 1,00 1,02 1,05 1,15

42. FC – LACTATO - VELOCIDAD
UBICACION AREAS FUNCIONALES
CR
0 ,7 9 0 ,8 0 0 ,8 7 0 ,9 0 0 ,9 1 0 ,9 1 1,0 0 1,0 7 1,0 9 1,10 1,15
9 ,0 0 200
8 ,0 0 178 180
7,70
18 0
165 170 16 0
7 ,0 0 150 6,70
Lactato mmol/l
6 ,0 0 14 0
FC lat / min
125 12 0
5 ,0 0 115 4,90 0
100 4,30 10
4 ,0 0 85 80
3 ,0 0 70 72
2,50 60
2 ,0 0
1,60 1,70 1,70 2,00 40
1,0 0
1,50
20
0 ,0 0 0
0 ,0 0 1,12 1,5 2 1,8 8 2 ,2 4 2 ,6 8 3 ,13 3 ,5 8 4 ,0 3 4 ,4 7 4 ,9 2
Velocidad (mts/seg) Lactato FC

43. VO2 – LACTATO – FC - %VVM
UBICACION AREAS FUNCIONALES
% de MVV
13% 15% 19% 24% 33% 37% 46% 54% 68% 80% 90%
10,00 200
170 178 180
8,00 165 7,70
Lactato mmol/l
150 150
6,70
FC lat / min
6,00 115 125
100 100
4,90
4,00 85 4,30
70 72
2,00 2,00 2,50 50
1,50 1,60 1,70 1,70
0,00 0
9,54 13,17 15,86 23,52 27,82 33,33 38,04 40,46 43,95 49,18 54,03
VO2 (ml/kg/min)
Lactato FC

44. VO2 – LACTATO – FC
DISTANCIA
UBICACION AREAS FUNCIONALES (Distancias)
VO2 ml/kg/min
9,54 13,17 15,86 23,52 27,82 33,33 38,04 40,46 43,95 49,18 54,03
10,00 200
178 180
8,00 165 170
150 7,70 150
Lactato mmol/l
6,70
FC lat/min
6,00 115 125
100 100
4,90
4,00 85 4,30
70 72
2,00 2,00 2,50 50
1,50 1,60 1,70 1,70
0,00 0
0,00 201 475 813 1216 1699 2262 2906 3631 4436 5321
Lactato FC Distancia en mts. (acumulada)

45. ÁREAS FUNCIONALES AERÓBICAS
REGENERATIVO SUBAERÓBICO SUPERAERÓBICO VO2 MÁXIMO
NIVEL DE LACTATO 0-2 Mmol. 2-4 Mmol. 4-6 Mmol. 6-9 Mmol.
SUSTRATOS Grasas, Ácido Grasas, Ácido Glucógeno, Grasas.
láctico residual láctico residual (Menor aporte)
Glucógeno
PAUSAS DE 6-8 Horas 12 Horas 24 Horas 36 Horas
RECUPERACIÓN
DURACIÓN 20'-25' 40'-90' 20'-40' 10'-15'
% VO2 MÁX. 50-60% 60-75% 75-80% 90-100%
Activación del Preserva la reser- Aumenta la Aumenta la
sistema aeróbico. va de glucó-geno. capacidad del potencia aeróbica.
Estimulación Produce una mecanismo de Eleva la velocidad
hemodinámica del elevada tasa de producción- de las reacciones
sistema cardio- emoción de ácido remoción de químicas del ciclo
circulatorio láctico residual. lactato intra y post de Krebs.
(Capilarización). Aumenta la esfuerzo. Aumenta el
EFECTOS Remoción y capacidad lipolítica (Turnover). potencial Redox
FISIOLÓGICOS oxidación del ácido y el nivel de oxi- Aumenta la NAD/NADH
láctico residual. dación de los capacidad
Acelera los ácidos grasos. mitocondrial de
procesos Incrementa el metabolizar
recuperatorios. volumen sistó-lico moléculas de
minuto. piruvato.
Mantiene la capa- Eleva el techo
cidad aeróbica. aeróbico.
FRECUENCIA 120-150 p/m 150-170 p/m 170-185 p/m + de 185 p/m
CARDÍACA

46. VELOCIDADES
El caracol 1,5 mm/seg 5,4 m/h
La tortuga 20 mm/seg 72 m/h
Los peces 1 m/seg 3,6 km/lh
El hombre al paso 1,4 m/seg 5 km/h
Caballo al paso 1,7 m/seg 6 km/h
Caballo al trote 3,5 m/seg 12,6 km/h
Caballo a la carrera 8,5 m/seg 30 km/h
Las moscas 5 m/seg 18 km/h
Las liebres 18 m/seg 65 km/h
Las águilas 24 m/seg 86 km/h
Los galgos 25 m/seg 90 km/h
El sonido en aire 330 m/seg 1,200 km/h
La Tierras por su órbita 30000 m/seg 108,000 km/h

47. !A PROPÓSITO!!
¿PODRÍA UD. EXPLICAR
DESDE LA FISIOLOGIA
POR QUE LA TORTUGA
LE GANÓ A LA LIEBRE???
!!PIENSELO!! Y AL FINAL LO CONTESTA!!

48. DATOS UTILES A TENER PRESENTE
1.- Capacidad y Potencia de cada Sistema
Sistema Potencia Capacidad
Mmol/min Duración
Fosfágenos 4 8/10’’
Glucolítico 2.5 1.3/1.6
Oxidativo 1 Índefinido
2.- Producción de ATP por cantidad de Sustrato y de
acuerdo a la vía metabólica
a) 180 Grs de Glucógeno producen
•Por vía Glucolítica (anaeróbica) 3 moles de ATP
•Por vía Oxidativa (aeróbica) 39 moles de ATP
b) 252 Grs. de Grasa producen 130 moles de ATP

49. DATOS UTILES A TENER PRESENTE
Visto de otra manera 1mol de ATP requiere
Vía Glucógeno Grasa O2 Kcal
(grs.) (grs.) litros
Glucolítica 60
Oxidativa 4.61 3.5 17.58
Oxidativa 1.96 4.0 18.8
3.- En reposo se sintetiza 1 Mol de ATP cada 12/20 minutos
4.- En reposo se consume 200 a 300 ml de O2 por minuto
5.- Durante un trabajo máximo se puede proveer de ATP a
los músculos a razon de
•1 mol si no está entrenado
•1.5 mol si esta entrenado
6.- Capacidad de combinación de Hb y Mioglobina con O2
1gr.Hb = 1.34 ml de O2
1Kg de masa muscular = 11 ml de O2

50. DATOS UTILES A TENER PRESENTE
Se producen aproximadamente 100 mg/kg/hora
de lactato en condiciones de reposo, estimándose
que
el 50 % se reconvierte a piruvato y es oxidado
en el ciclo de Krebs.
2. o utilizándose como un importante precursor
neoglucogénico (sustrato para regenerar glucosa) o
3. Neoglucogenogénico (sustrato para regenerar
glucógeno hepático o muscular),
4. O bien como precursor de aminoácidos y proteínas.

51. DATOS UTILES A TENER PRESENTE
7.- Elementos a reponer y a remover en la fase
de recuperación
ELEMENTO REPOSICION REMOCION
Fosfágenos
30’’ 50%
60’’ 75%
90’’ 87%
120’’ 93%
150’’ 97%
180’’ 98%
Oximioglobina 2-3’
H de C 46Hs
Ac. Lactico 60 a 120’

52. !HOLA!!! SI TODAVÍA
ESTÁ AQUÍ Y SIGUE VIVO
LE PROMETEMOS
DEJARLO HECHO UN
Aunque Ud. sienta que
esto es un PLOMAZO
que lo va a dejar. !Asi!

53. EL ACIDO LACTICO

54. ACIDO LACTICO
1.- Estructura química
2.- Origen y producción
* en reposo
* en actividad física
3.- Caminos metabólicos
* Transporte
* Destino final y remoción
4.- Niveles de producción
y prestaciones motoras

55. ESTRUCTURA QUÍMICA DEL LACTATO
piruvato + NADH + H+-------> ácido láctico + NAD+

56. EL ACIDO LACTICO
CONCEPTOS BÁSICOS
3. Antiguamente se pensaba que la producción de
lactato se debía a la falta de oxígeno en el músculo
en contracción. Sin embargo se comprobó que este
producto de la glucólisis, se forma y degrada
continuamente en condiciones aeróbicas.
2. El lactato es un sustrato oxidable
Cuantitativamente importante, como así
también un medio por el cual
se coordina el metabolismo en diversos tejidos.

57. ÁCIDO LACTICO
SITIOS Y TASAS DE PRODUCCIÓN
EN REPOSO
Músculo
3.13 mm/h/kg.
esquelético
Cerebro 0.14 mm/h/kg.
Serie roja 0.18 mm/h/kg.
Médula renal 0.11 mm/h/kg.
Mucosa
intestinal
Piel
Según estos datos, un sujeto de 70 Kg de peso
tendría una producción total en reposo de unos 1300 mm/día.

58. EL ACIDO LACTICO
CONCEPTOS BÁSICOS
3. La comprensión de los mecanismos de transporte
del Lactato, tambien conocido como “shuttle” o
lanzadera o puentetransporte
• intracelular" y
• célula-célula",
describiendo los roles del lactato en el transporte de
sustratos oxidativos y gluconeogénicos, como
así también su papel en la señalización intercelular,
cambiaron la óptica sobre este producto
de la glucolisis.

59. EL ACIDO LACTICO
CONCEPTOS BÁSICOS
4. La presencia de este transporte tanto intra
Como intercelulares, da lugar a la noción de que
los caminos glucolítico y oxidativo pueden ser
considerados como enlazados, en lugar de
alternativos, ya que el lactato es el producto de
uno de los caminos y el sustrato para el otro.
5. A pesar de las controversias de hace algunos años
atrás, el concepto de los shuttles de lactato dentro y
entre células ha sido confirmado por varios estudios
que observaron intercambio de lactato entre diversas
células y tejidos, incluyendo astrocitos y neuronas.

60. EL ACIDO LACTICO
CONCEPTOS BÁSICOS
6. la fracción de lactato removida a través de la
Oxidación aumenta aproximadamente 75%
durante el ejercicio; y una fracción menor (10±25%)
del lactato removido se convierte en glucosa vía
el ciclo de Cori durante el ejercicio.
7. El transporte de lactato es llevado a cabo
por una familia de proteínas de transporte
monocarboxiladas (MCTs), que se expresan
diferencialmente en células y tejidos.

61. El ácido láctico y la
ACTIVIDAD FÍSICA

62. LACTATO Y AREAS
FUNCIONALES
Tanto en el reposo como en el ejercicio
de nivel muy moderado, el ácido láctico
es producido, y a la vez removido,
(por la reversibilidad de la reacción),
con igual velocidad. El balance entre
producción y remoción es lo que se
denomina equilibrio reversible del
lactato (“Lactate Turnover”).
ACLARACIÓN: el nivel plasmático es similar al de
reposo, pero no por que no se produzca sino por
que se remueve a mayor velocidad

63. LACTATO Y AREAS FUNCIONALES
A una intensidad de ejercicio ligeramente más elevada,
la lactacidemia aumenta por encima de los valores de
reposo, pero si la intensidad es mantenida (ya sea en
forma continua o intercalada, con pausas muy breves),
la lactacidemia se estabiliza en un nivel superior
Numerosos trabajos demuestran que se pueden
sostener trabajos en 50 y 80 minutos de duración a
una tasa de balance (“turnover” o producción-
remoción) donde la lactacidemia oscila entre 2 y 3, y
hasta 4 mM/Lt

64. Las razones de este estado de equilibrio de
Lactacidemia (o "steady-state" lactácido) en un nivel
por sobre el de reposo, pero relativamente bajo (y en
un esfuerzo tan prolongado,se debe a un mecanismo
multifactorial en el que intervienen
1. la potencia oxidativa mitocondrial,
que oxida el Piruvato proveniente de
la remoción,
2. una mayor participación de los ácidos
grasos en la degradación metabólica
aeróbica, y
3. una mayor capacidad para transferir
el lactato al torrente sanguíneo y
transportarlo del mismo modo
a otros sitios metabólicos

65. LACTATO Y AREAS FUNCIONALES
En una tercera situación, ante un ejercicio
continuo o intervalado de mayor intensidad, la
lactacidemia alcanza un nuevo estado
de equilibrio (“steady-state”) entre su producción
y su remoción, que transcurre en una franja
entre 4-6 mmol/l de concentración sanguínea.
Los trabajos que se toleran en ese nivel
fisiológico o franja funcional, varían entre los 25’
y 40’ de duración según los individuos.

66. Un incremento en la intensidad de trabajo
que ponga el punto de equilibrio en una
franja de 6 a 9 mmol/l de lactato podrá ser
soportado de acuerdo al grado
de entrenamiento de la persona por
un intervalo no mayor de 8´a 12´
LACTATO Y
AREAS
FUNCIONALES

67. TIEMPO DE ELIMINACIÓN
La tasa media de eliminación del lactato en sangre es
de 15 min. aproximadamente si el individuo está en
reposo durante la recuperación, independiente de la
concentración máxima al menos en el rango
de 4 a 16mmol/l.
Debe considerarse que cuanto mayor es la cantidad de
Lactato, al menos dentro de ese rango, mayor es la
Cantidad eliminada

69. A su vez, se debe considerar que el comportamiento
Metabólico del lactato, cuando el ejercicio se detiene,
dependería de las condiciones metabólicas internas.
• altos niveles de lactato y condiciones casi normales
para otros sustratos, como glucógeno hepático
y glucosa sanguínea, favorecerían la oxidación
del lactato.
• Por el contrario, un gran vaciamiento glucogénico
y/o una hipoglucemia, favorecerían tanto la
neoglucogénesis como la neoglucogenogénesis,
con una menor tasa de oxidación de lactato.

70. VELOCIDAD DE PRODUCCIÓN Y
VELOCIDAD DE ACLARAMIENTO
Considerando los deportes de base como el atletismo y la natación,
podemos sinterizar las conclusiones de numerosas investigaciones,
diciendo que en carrera se alcanzan los más elevados niveles
de oxidación y remoción a una intensidad entre el
30 y 45 % VO2 máx., equivalente a velocidades entre
el 35 y el 50 % de la velocidad máxima
En natación (Figura 5), la más elevada tasa de remoción de
lactato se obtiene a intensidades que oscilan en el 55 y el 70 %
del VO2 máx., o a velocidades entre el 60 y el 75 % de
la máxima velocidad competitiva.

71. EL ACIDO LACTICO
En síntesis se puede decir que
1. El entendimiento actual acerca del rol del metabolismo
del lactato ha cambiado dramáticamente desde aquella visión
clásica que lo mostraba como una consecuencia inevitable de
la falta de oxígeno en el músculo esquelético en contracción.
Se sabe ahora que el lactato se produce y se utiliza
continuamente bajo condiciones plenamente aeróbicas.
2. Se oxida activamente en todo momento, especialmente
durante el ejercicio, cuando la oxidación se hace cargo del
70±75% de la remoción, ocupándose la gluconeogénesis de
la mayor parte de lo que resta de lactato.
3. El músculo en contracción produce y utiliza lactato como
combustible, mucho del cual es formado en la fibras glucolíticas
y luego captado y oxidado en fibras oxidativas adyacentes.

72. EL ACIDO LACTICO
4. Como se encuentra en un estado más reducido que su
ceto-ácido análogo (el piruvato), el secuestro y la oxidación de
lactato a piruvato afecta el estado redox de la célula, promoviendo
tanto el flujo de energía como eventos de señalización celular.
5. El transportador mitocondrial lactato/piruvato parece trabajar
en conjunto con la LDH mitocondrial, permitiendo que el lactato
se oxide en las células que están respirando activamente,
estableciendo los gradientes que conducen al flujo de lactato.
6. A la luz de los actuales conocimientos, podemos afirmar que
aún sigue siendo correcto que la hipoxia tisular conduce a un
aumento en la concentración de ácido láctico, pero que no
necesariamente la elevada producción y acumulación del mismo,
indica una condición de Hipoxia

76. FC – LACTATO - VELOCIDAD
UBICACION AREAS FUNCIONALES
CR
0 ,7 9 0 ,8 0 0 ,8 7 0 ,9 0 0 ,9 1 0 ,9 1 1,0 0 1,0 7 1,0 9 1,10 1,15
9 ,0 0 200
8 ,0 0 178 180
7,70
18 0
165 170 16 0
7 ,0 0 150 6,70
Lactato mmol/l
6 ,0 0 14 0
FC lat / min
125 12 0
5 ,0 0 115 4,90 0
100 4,30 10
4 ,0 0 85 80
3 ,0 0 70 72
2,50 60
2 ,0 0
1,60 1,70 1,70 2,00 40
1,0 0
1,50
20
0 ,0 0 0
0 ,0 0 1,12 1,5 2 1,8 8 2 ,2 4 2 ,6 8 3 ,13 3 ,5 8 4 ,0 3 4 ,4 7 4 ,9 2
Velocidad (mts/seg) Lactato FC

77. VO2 – LACTATO – FC
DISTANCIA
UBICACION AREAS FUNCIONALES (Distancias)
VO2 ml/kg/min
9,54 13,17 15,86 23,52 27,82 33,33 38,04 40,46 43,95 49,18 54,03
10,00 200
178 180
8,00 165 170
150 7,70 150
6,70
Lactato mmol/l
6,00 125
FC lat/min
115
100 100
4,90
4,00 85 4,30
70 72
2,00 2,50 50
1,50 1,60 1,70 1,70 2,00
0,00 0
0,00 201 475 813 1216 1699 2262 2906 3631 4436 5321
Lactato FC Distancia en mts. (acumulada)

78. LA TORTUGA Y LA LIEBRE
1. A la Liebre la entusiasmaron con correr una
carrera pero nadie le dijo que era una
Maraton.
y ella es campeona de velocidad. (y como es
SOBERBIA!!NO PREGUNTÓ!!)
2. Por el tipo de fibra muscular que tiene,
la reserva energética es baja y necesita reponerla
alimentándose.
3. Entonces tuvo que…….buscar el alimento y
4. Comerlo
5. Digerirlo. Para lo cual destinó la mayor cantidad
de volemia en atender el aparato digestivo

79. 6. Esto le quitó volumen efectivo al aparato
muscular y Minimizó el cerebral; con lo cual tuvo:
7. Fatiga muscular
8. Somnoliencia y...................se durmió.
9. Como la Tortuga es maratonista, tiene un tipo de
fibra que almacena gran reserva energética; y como
corrió cerca de su Umbral de Lactato..........Ganó!!!
10.- Los periodistas que cubrieron la carrera dijeron
(con su proclamado conocimiento científico)
que lo que paso es que la Liebre se durmió en
los laureles y !Por eso perdió!!

80. La Liebre NO se durmió en los laureles SINO
en la hipoxemia cerebral por robo circulatorio durante
el período digestivo.
No es aconsejable hacer dos gastos al mismo tiempo
Porque como dijo el poeta: si bien lo que no se va en
Lágrimas se va en suspiros... no alcanza para ambas cosas
al mismo tiempo (lágrimas y suspiros)
Nunca debes aceptar un desafío sin conocer a fondo las
condiciones del mismo y sobre todo sin conocer a
tu contrincante
Una vez mas se demuestra que LA SOBERBIA ES EL
PERFECTO ENVASE DE LA IGNORANCIA (Grecus dixit)

82. AHORA
UN REPASO DESDE EL PRINCIPIO
!!!NO!!! TRANQUILOS ..ERA UNA BROMA