Las mezclas son la unión de dos o más sustancias que conservan sus propiedades individuales. Se clasifican en homogéneas e heterogéneas. Las homogéneas como las soluciones no se pueden identificar a simple vista, mientras que las heterogéneas como las dispersiones gruesas sí. Las coloides son sistemas donde las partículas están entre 1 nm y 1 μm y son estables pero visibles bajo microscopio.

1. MEZCLAS

2. definición
◦ Es la unión física de dos o mas
sustancias que cumplen sus funciones
y cada una de las sustancias
componentes conserva sus
propiedades.

3. clasificación
◦ Las mezclas se pueden clasificar en dos grupos:

4. Homogéneas y heterogéneas
◦ H : LLAMADAS SOLUCIONES LA CUAL ES LA QUE NO PODEMOS IDENTIFICAR A SIMPLE VISTA.
◦ H : SON LAS CUALES PODEMOS PERSIVIR A SIMPLE VISTA.
◦
◦ LOS COMPONENTES SON :
◦ SOLIDO
◦ LIQUIDO
◦ GASEOSO

5. Dispersión coloidal
un coloide, suspensión coloidal o dispersión coloidal
es un sistema fisicoquímico formado por dos o más fases,
principalmente: una continua, normalmente fluida, y otra dispersa en forma
de partículas; por lo general sólidas. La fase dispersa es la que se halla
proporcionalmente en menor cantidad.

6. Ejemplos de mezclas
Solución Coloide Dispersión gruesa
Homogeneidad de la mezcla Homogénea Homogénea a la vista pero heterogénea
bajo un microscopio Heterogénea
Tamaño de la partícula < 1 nanómetro entre 1 nanómetro y 1 micrómetro > 1 micrómetro
Estabilidad física Sí Sí No: precisa de agentes estabilizantes
Efecto Tyndall No Sí Sí
Se separa por centrifugación No Sí Sí
Se separa por decantación No No Sí