El documento habla sobre la próxima boda religiosa de María Colonques, hija del presidente de Porcelanosa, con su novio farmacéutico en octubre en Castellón. Se celebrará primero la ceremonia religiosa y luego un banquete y fiesta, para lo cual llevan meses preparándose. Entre los invitados esperados se encuentran Isabel Preysler con sus hijos y los duques de Alba.
Ciénaga es un municipio colombiano que pertenece al departamento del Magdalena, localizado a orillas del mar Caribe en el extremo nororiental de la Ciénaga Grande de Santa Marta.
Ciénaga es un municipio colombiano que pertenece al departamento del Magdalena, localizado a orillas del mar Caribe en el extremo nororiental de la Ciénaga Grande de Santa Marta.
Un fin de semana en donde todo se acumula. Es lo que pasa en Barcelona cuando los astros coinciden y la oferta se va al cielo. Lo bueno es que aquí habemos tantos foodies que no nos damos a basto.
Un fin de semana en donde todo se acumula. Es lo que pasa en Barcelona cuando los astros coinciden y la oferta se va al cielo. Lo bueno es que aquí habemos tantos foodies que no nos damos a basto.
Dónde dormir, comer, salir de noche y qué visitar en la urbe que cruza el Guadalquivir, un río que parece vivir ajeno a la ciudad, haciendo que cada una de las partes que divide tenga su propia identidad. Por un lado el barrio de Triana con una historia ligada al río por ser el antiguo barrio de pescadores. Y a la otra orilla, El Arenal y sus aledaños, más urbanita, más encerrada es sí misma. El tapeo es rey del deporte local, saliendo en bandadas prácticamente todos los días y a cualquier hora, miles de 'deportistas' para practicarlo. Estas pistas te harán disfrutar de todo lo bueno que ofrece esta ciudad sureña.
BOLETÍN INFORMATIVO ASOCIACIÓN DE AMIGOS DE PRIEGO DE CÓRDOBA
nº 4 - Año 2016 (21)
Compás de San Francisco, n˚ 15 - 14800 Priego de Córdoba
Móvil 608 654 146
Las aperturas que el verano del 2016 esperaba con ansias y que siguen dando de qué hablar. La ciudad de Barcelona sigue sorprendiendo con nuevas incorporaciones gastronómicas interesantes e internacionales.
En su momento la iglesia y el estado figuraron como los principales mecenas de arte a nivel mundial. Actualmente, las empresas han encontrado un nicho a través del cual poder acercarse nuevamente a los usuarios, desencantados con la Publicidad tradicional.
Susan Ferrier, jefa de RRHH de KPMG: "Las fricciones son necesarias para camb...Ana Luisa Islas
"Se está teniendo una conversación mucho más seria acerca del respeto entre hombres y mujeres, así como acerca de la necesidad de que los hombres sean profesionales en su trato no solo con mujeres, sino con todos".
Hace unos días tuve la oportunidad de charlar con una mujer que está cambiando las cosas desde dentro. Una especie de caballo de Troya de la igualdad en un mundo que sigue poblado en su mayoría por hombres, el de los negocios. Susan Ferrier es directora de Recursos Humanos de KPMG y en su paso por Barcelona charlamos muy a gusto de estos y otros temas que por motivo de espacio no pude incluir aquí.
Los establecimientos que venden insectos se aferran a la norma europea, mientras Sanidad no regula en España. Hablamos con Roberto Ruiz, del restaurante Punto MX, y con Xavi Petràs, de la parada Petràs de la Boqueria, acerca de la venta de insectos, a pesar del limbo legal.
El programa de cocina favorito de muchos niños salta de la televisión a la vida real gracias a los campamentos de verano de Masterchef, a los que acuden niños de toda España para acercarse más a una de sus actividades predilectas.
Algunos espacios gastronómicos para festejar en diciembre de 2017 en grupo, en familia o en pareja. Nuevas aperturas, sitios clásicos y sabores de todo el mundo.
La ciudad de Barcelona es puntera a nivel mundial si hablamos de gastronomía, estas son algunas de las tendencias que veremos este año, además de nuevos barrios y la apertura tan esperada del mercado de Sant Antoni.
El guitarrista de Bruce Springsteen, líder de la banda Disciples of Soul y actor de televisión, Stevie Van Zandt, estuvo en Barcelona con motivo de la gira de su disco Soulfire.
Guía Michelin: Las estrellas son generosas con BarcelonaAna Luisa Islas
La pasada entrega de la Guía Michelin, Barcelona alcanzó las 31 estrellas. Tras la adjudicación de tres estrellas al restaurante Abac, dos a Disfrutar y a Dos Cielos, así como una al nuevo Enigma, la ciudad deja atrás la mala racha y continúa encumbrándose como capital gastronómica a nivel mundial.
Olimpiadas Barcelona 92: Barcelona se abrió al mar y a las cocinas del mundoAna Luisa Islas
25 años después de las olimpiadas es importante mirar hacia atrás y recordar todo lo que el encuentro internacional le trajo a las cocinas y a los paladares barceloneses, ya que gracias a esos años de fervor deportivo, la ciudad abrió sus puertas a la gastronomía internacional y nacional.
José Andrés, nuestra profesión es más que darle de comer a unos pocos. Ana Luisa Islas
El chef asturiano, que se forjó en Barcelona y radica desde hace muchos años en Estados Unidos, habla del compromiso que asume desde las cocinas de sus restaurantes, no solo con sus comensales, sino con su comunidad. Poco después de que conversamos, José Andrés volcó sus esfuerzos para ayudar a Puerto Rico, tras el paso del huracán María.
Flobox, la tarifa plana llega a las floreríasAna Luisa Islas
Las redes sociales son hoy uno de las mejores aliadas para las pequeñas y medianas empresas. Flobox es un ejemplo de una empresa que comienza desde las redes y triunfa gracias a ellas. Flores a domicilio, cada semana, pagando una tarifa plana.
Este verano pinta delicioso gracias a las nuevas novedades de la ciudad, que no deja de sorprender. Varias sorpresas, en todos los barrios de la ciudad que no hay que perderse.
Los Adrià y José Andrés preparan apertura en Nueva YorkAna Luisa Islas
Al final del próximo año una embajada culinaria española abrirá sus puertas en Nueva York. El espacio de más de 3.000 metros cuadrados estará capitaneado por tres grandes de la cocina en España, el embajador número uno en Estados Unidos, José Andrés, el embajador número uno en el mundo, Ferran Adrià, y el embajador número uno en Barcelona, su hermano Albert.
Aunque cualquiera creería que en un barco lo más importante es la estructura de hierro y toda la infraestructura que se necesitó para echarlo al mar, en realidad, las personas que lo forman son lo más importante. Meraviglia navegó por primera vez y nosotros formamos parte de esa familia.
Los libros de cocina están en su mejor momento, los hay para todos los gustos, artísticos, novelas, recetarios, poemarios. Sant Jordi 2017 está lleno de sabor.
Los bocadillos ya no son aquel plato rapidito que nos saca de apuros, ahora son un plato gourmet que en Barcelona firman los mejores chefs. Martín Berasategui es uno de los que se han unido a esta tendencia.
El parque de diversiones de Salou, en España, inaugura la montaña rusa más alta de toda Europa, dentro del nuevo parque Ferrari Land, cuya temática principal es la escudería italiana. El equipo más famoso de la Fórmula 1 tiene ya un templo en Europa (el segundo, hay otro en los Emiratos Árabes).
1. Muchos se empeñan en decir que la
boda de Fran Rivera y Lourdes
Montes ha sido la fiesta del año (y
eso que apenas han ido caras cono-
cidas). Pero lo cierto es que donde
habrá muchísimas más personali-
dades –para disfrute de los segui-
dores de este tipo de acontecimien-
tos– es en el enlace religioso de la
hija del presidente de Porcelanosa,
María Colonques, con su novio, un
farmaceútico con el que sale desde
hace ya casi tres años, y junto al que
quiere formar su propia familia.
Discreta, educada y guapísima,
María es una mujer adorable que no
duda en acompañar a sus padres en
los actos que tienen con Porcelano-
sa y de ahí el protagonismo que ha
ido adquiriendo últimamente gra-
cias sobre todo a las cualidades ya
citadas y a una ejemplar manera de
comportarse. Como es normal, sus
padres, Manuel y Delfina Colon-
ques, quieren celebrar su enlace por
todo lo alto y de ahí que ya esté todo
organizado para este evento que será
en octubre y en Castellón.
Primero se celebrará la ceremo-
nia religiosa y después todos los in-
vitados se desplazarán hasta el lu-
gar del convite, donde habrá ban-
quete y fiesta. Como todo lo que
hacen, llevan meses con los prepa-
rativos y es que quieren hacer de
ese día una fecha inolvidable. Para
acompañar a los novios, además de
sus familias y amigos, acudirán mu-
chos fieles a la firma que han estre-
chado lazos hasta convertirse en
amigos como es el caso de Isabel
Preysler, quien irá con sus hijos Ta-
mara Falcó, Ana Boyer y Julio José
Iglesias. También irán los duques
de Alba, seguramente con algún hijo
de Cayetana, además de Genoveva
Casanova.
La otra gran
boda del año
EN SU PUNTO
BEATRIZ CORTÁZAR
BORJA BERGARECHE
CORRESPONSAL EN LONDRES
H
asta la semana pasada
no se podían publicar
fotos ni identificar su
ubicación. La prensa
británica tenía prohi-
bido hasta decir su nú-
mero de habitaciones. Y los curiosos se
enfrentaban a un severo interrogato-
rio policial. Pero el anuncio de que el
Príncipe Guillermo ha decidido dar
por concluida su formación militar ha
devuelto al mercado de alquiler la ca-
sita rural en la que la pareja vivía des-
de hacía tres años en la isla galesa de
Anglesey. Y, con ello, se ha levantado el
velo de secretismo que protegía la pri-
vacidad de la pareja en el espectacular
paraje natural en el que el Duque ha
completado su formación como piloto
de rescate de la Fuerza Aérea.
El cottage tiene cuatro habitaciones
distribuidas en dos pisos, acceso direc-
to a una playa privada y vistas sobre el
parque natural de Snowdonia, una de
las joyas del paisaje británico. Desde
que fuera destinado aquí en 2010, la pa-
reja ha disfrutado de la que será pro-
bablemente la etapa más «normal» de
su vida juntos. Paseaban a su perro
Lupo por la playa, y recorrían los cami-
nos en la Ducatti roja y blanca del Du-
que. La presencia de una Middleton en
el supermercado Waitrose local era una
celebración de la rutina más que un
acontecimiento local. En los pubs de la
zona, él bebía unas pintas de cerveza y
ella, vino blanco o agua con gas.
Pagaban un alquiler de 750 libras al
mes, unos 900 euros, un precio de mer-
cado que, por su propia lógica, se incre-
mentará ahora que sus reales huéspe-
des la dejan vacante para trasladarse,
con Lupo y su hijo el Príncipe Jorge, al
Palacio de Kensington en Londres. La
casa forma parte de una propiedad ru-
ral del aristócrata Sir George Meyrick,
uno de los propietarios más ricos de
Gales, quien invitaba a menudo a los
Duques a almorzar los domingos en Bo-
dorgan Hall, la espectacular casona que
comparte con su mujer, nieta del Du-
que de Buccleuch.
Un refugio de vacaciones
La Casa Real, aunque ha levantado la
prohibición de informar sobre el cotta-
gedelosDuques,hasolicitadoalapren-
sa local que evite publicar fotos. La pa-
reja parece haberse quedado prenda-
da del lugar, y podrían regresar en
vacaciones. Liberado de sus obligacio-
nes militares, el Príncipe Guillermo ini-
ciaahoraconsufamiliaunaño«detran-
sición» en Londres.
Los Duques ocupan por ahora el lla-
mado Nottingham Cottage dentro del
PalaciodeKensington,antesdemudar-
se en las próximas semanas al Aparta-
mento 1A, antiguo hogar de la Prince-
sa Margarita. Las obras para acondi-
cionarlo a sus nuevos residentes
–eliminación de amianto, renovación
del techo, del sistema de calefacción y
de las cañerías– ha costado 1,2 millones
de euros al contribuyente. Los planes
de los Duques fueron aprobados por la
Reina, aunque tuvieron que mover al-
gunos papeles para recuperarlo puesto
que, tras la muerte de la Princesa Mar-
garita, esa parte del Palacio estaba sien-
do utilizada para exposiciones.
El cottage de los Duques de
Cambridge vuelve al mercado
La pareja pagaba unos
900 euros al mes por
esta casita rural en la
isla galesa de Anglesey
ANDREW PRICE/ VIEW FINDER PICTURES
Los Duques de Cambridge vivieron en esta casa galesa durante casi cuatro años
Regreso a Londres.
En las próximas semanas, Catalina y
Guillermo se mudarán a un aparta-
mento en el Palacio de Kensington
Lo mejor de la primera jornada de
la Semana de la Moda de Milán
ABC
María y Manuel Colonques
ANA LUISA ISLAS
BARCELONA
La crisis económica provocó una san-
gría de restaurantes mexicanos en la
ciudad de Barcelona. Cerró la mítica
Coronela, de Consolat de Mar, así como
su bar, después de presentar concur-
so de acreedores en octubre. Así tam-
bién bajó la persiana La Trajinera, que
estaba en la Gran Vía, y Los Azulejos,
de la calle Avinyó. Cualquiera diría que
la gastronomía de aquel país no tiene
más cabida en esta ciudad. Y sin em-
bargo, es todo lo contrario. La presen-
cia mexicana se siente más que nun-
ca: jornadas gastronómicas, cócteles
y la próxima apertura de dos restau-
rantes que prometen.
Adiós al «gintónic»
En el Hotel W se jactan de ser vanguar-
distas, de estar al tanto de lo último
de lo último. Por eso, se acercaron a
Cultura Mezcal, una organización me-
xicana que intenta educar sobre el con-
sumo de esta bebida, que ya está dan-
do de qué hablar en todo el mundo. En
México las mezcalerías aparecen como
setas por aquí y por allá. Los mexica-
nos cuando salen de su país se llevan
las preciadas botellas en sus maletas
y comparten el elixir con sus amigos.
Los turistas que visitan aquel país, lo
prueban y se enamoran. Las cartas de
cócteles de los mejores bares lo inclu-
yen. En Barcelona, por ejemplo, lo hay
en el Bar Mut, en el 41 grados, en el Pez
Vela, entre otros.
A raíz del acercamiento, el hotel or-
ganizó junto con el Consulado de Mé-
xico unas jornadas gastronómicas (con
maridaje de mezcal, claro) que termi-
naron, durante los tres días en su res-
taurante Salt. «Hay mucha curiosidad
de conocer en qué se diferencía esta
bebida del tequila», explican desde el
hotel. «Nosotros estamos siempre bus-
cando las últimas tendencias y la co-
cina mexicana y el mezcal sin lugar a
dudas lo son», agregan.
Sin embargo, por desgracia, la co-
cina que se ha podido probar en Salt,
con raíces mexicanas, pero toques van-
guardistas, no se encuentra de forma
corriente en la ciudad. En Madrid tie-
nen el PuntoMX, que está causando
furor. En Barcelona, los restaurantes
mexicanos se enfocan más a los pla-
tos típicos básicos –enchiladas, tacos
y quesadillas–, o en el tan socorrido
Tex Mex, que tanto daño ha hecho des-
virtuando la verdadera cocina de aquel
país. No han sido precisamente los na-
chos los que se han ganado el recono-
cimiento de patrimonio inmaterial de
la humanidad por la UNESCO, sino el
resto de platos exquisitos y las técni-
cas milenarias para prepararlos.
Pero no todas son malas noticias,
las jornadas han sido una especie de
«probadita» de lo que está por venir.
Tal parece que la cocina mexicana ten-
drá un nuevo bastión en el Born para
finales de este año. Grupo Sagardi pre-
para un restaurante gastronómico con
cocina de aquel país, de la mano del
chef menorquín Joan Bagur, que lleva
más de 10 años viviendo en México.
«Las ideas con un alto valor gastronó-
mico, con una buena relación calidad
precio y con criterios nuevos, todavía
tienen lugar», explica Iñaki López de
Viñaspre, presidente del grupo, con
respecto a incursionar en una gastro-
nomía que, por los cierres, pareciera
que no tiene sitio en Barcelona.
La apuesta del grupo por esta coci-
na nace por el amor que tienen sus fun-
dadores por aquel país, su cultura y
cocina.
Albert Adrià se apunta
Es también ese amor el que ha impul-
sado a Albert Adrià a querer abrir un
restaurante de cocina mexicana. La
falta de local ha retrasado su apertu-
ra, que preparaban para este año.
Sin embargo, la carta ya la han di-
señado junto con el chef de aquel país
Paco Méndez, quien lleva más de un
año trabajando en ella. Ambos locales
permitirán a los barceloneses probar
platos que solamente se encuentran
en los mercados o en los pueblos me-
xicanos. Adiós a las chimichangas y a
las fajitas. Bienvenidos sean los pa-
padzules y las jericallas. Pero sobre
todo, bienvenido sea el mezcal.
La reconquista mexicana de
Barcelona llega por el estómago
Parece que ahora sí:
el mezcal, las tortillas de
maíz y la buena cocina
llegan para quedarse
Próximas aperturas
Para fin de año habrá dos
restaurantes mexicanos
nuevos en la ciudad
L. L.
Botellas del típico Mezcal
ANA UREÑA
Primera jornada de la semana de la
moda de Milán en la cual destacan
dos desfiles de primavera-verano
2014 muy dispares. El primero, el
de los geniales hermanos gemelos
Dean y Dan Caten detrás de la fir-
ma italiana preferida de los futbo-
listas: Dsquared2. ¿La lección de es-
tilo? El estampado animal nunca
morirá. Si queremos ser más preci-
sos, las estilistas italianas lo deno-
minan «animalier». Pero ¡ojo! Para
desmarcarse de sus rivales estilís-
ticos Dolce&Gabbana y Roberto Ca-
valli, los Dsquared2, no apuestan
por las manchas del leopardo, si no
por las rayas del tigre.
¿Lo mejor de sus propuestas es-
tilo safari africano? Las grandes
pamelas de paja, con forma de
campana, que presentan en color
natural, en fucsia y en marrón os-
curo. La silueta se puede definir
como pin up, palabra que usan las
periodistas de moda para hablar
de la ropa que acentúa las curvas
femeninas, especialmente pecho,
caderas y glúteo. Para ello hacen
buen uso de «culottes» (braguitas
XXL), micro shorts, cropped tops
(partes de arriba estilo sujetador),
escotes palabra de honor con efec-
to push up, y triquinis.
Mientras tanto, la directora crea-
tiva de Gucci, Frida Giannini ,ex-
plora otro tipo de jungla: la del as-
falto. Propone su visión particular
del chic urbano y explica: «He to-
mado los imprescindibles de la in-
dumentaria deportiva como pun-
to de partida y le he dado un giro
femenino a la ropa técnica, elabo-
rándola con los códigos de Gucci.
Una elegancia intrincada, avivada
por una ornamentación refinada
que se inspira en las ilustraciones
de Erté».
¿El resultado? Camisetas de re-
jilla deluxe, pantalones de seda ne-
gros, que emulan el clásico chán-
dal de raya deportiva, delicadas
partes de arriba estilo camiseta,
detalles de sudaderas beisboleras
(con manga bicolor) llevados a tops
de noche y muchos ribetes elásti-
cos.
¿El complemento? Sandalias
multi-tiras de tacón alto para el to-
que sensual-fetichista. Y para re-
matar, reemplaza el típico albor-
noz de luchador de boxeo por un
kimono que existe en versión tú-
nica, vestido y poncho.
Del safari de
Dsquared2
a la jungla
urbana de Gucci
MODA DE MILÁN
LUIS LAU
La cocinera Lula Martín del Campo, en el restaurante Salt
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GENTESTILO
JUEVES, 19 DE SEPTIEMBRE DE 2013 ABC
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ABC JUEVES, 19 DE SEPTIEMBRE DE 2013
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