La nutrición deportiva se refiere a la aplicación de principios nutricionales para los deportistas, proporcionando una dieta equilibrada y energética según las necesidades individuales. Los carbohidratos son la principal fuente de energía para los deportes de resistencia e intensidad, mientras que las proteínas, vitaminas y minerales ayudan a obtener mayor masa muscular y su uso como combustible. Una pequeña cantidad de grasa también es necesaria para la salud, aunque no proporciona energía muscular. El objetivo de la dieta deportiva es aportar

1. Republica Bolivariana de Venezuela
UNET- Estado Táchira
La Nutrición Deportiva
Márquez F. Eimar A.

2. Es la aplicación de Principios nutricionales en el
deportista que debe ser energética y equilibrada y
siempre acorde con las necesidades de cada persona
según el tipo, la duración y la condición física.
¿Que es Nutrición Deportiva?

3. o Los carbohidratos son los principales nutrientes que
proporcionan energía en los deportes de resistencia.
o También son la fuente de energía mas importante
para las actividades repetitivas, de alta intensidad.
Carbohidratos en la Dieta

4. Estas nos ayudan en obtener.
 Un mayor desgaste.
 Mayor masa muscular.
 La utilización de la masa muscular como combustible
energético.
Proteínas, vitaminas y minerales.

5. El consumo de una pequeña cantidad de grasa es
necesaria para una buena salud especialmente para
absorción de vitaminas liposolubles. La grasa no es una
buena fuente para el trabajo muscular.
Las grasas recomendadas para los deportistas son las
insaturadas que se encuentran en los pescados, aceite
de oliva, frutos secos entre otros.
Grasas

6.  Aportar la energía apropiada.
 Otorgar nutrientes para el mantenimiento y
reparación de los tejidos.
 Mantener y regular el metabolismo corporal.
La dieta de los deportistas se centra en tres
objetivos principales:

7. El objetivo claro es cubrir todas las etapas relacionadas
al deporte, incluye el entrenamiento, la competición, la
recuperación y el descanso.
Objetivo General de la Nutrición

8.  Alimentos formadores de tejidos donde predominan
las proteínas.
-1: Leche y derivados.
-2: Carnes, pescados y huevos.
 Alimentos mixtos: energéticos, plásticos y
reguladores.
-3: Legumbres, frutos secos y patatas.
 Alimentos reguladores donde predominan las
vitaminas y los minerales.
-4: Verduras y hortalizas.
-5: Frutas.
Existen siete grupos de alimentos que nos pueden
suministrar distintos nutrientes:

9.  Alimentos energéticos:
-6: Cereales ( pan, pasta, maíz, harina, miel, azúcar y
dulces.
-7: Mantecas y aceites
Existen siete grupos de alimentos que nos pueden
suministrar distintos nutrientes:

10. La hidratación es de suma importancia en el deportista, se
debe a que nuestro cuerpo esta conformado en 70% por
agua, es un componente esencial de la sangre y, en general
de todos los líquidos y fluidos del organismo. Además el
funcionamiento normal de los órganos y sistemas de nuestro
cuerpo requieren de agua.
En la mayoría de los deportes se deben tomar mas de 1 litro
de agua para rehidratarse luego de la actividad física.
Agua (Hidratación)

11.  Ayuda a proteger las articulaciones y mantener el
buen funcionamiento de los músculos.
 Conserva la elasticidad de la piel, su suavidad,
coloración y la mantiene joven.
 Regula la temperatura.
 Los riñones limpian mejor la sangre.
 Normaliza la presión arterial.
¿Que beneficios trae el mantenerse hidratado?

12.  Constituyen un elemento más de la alimentación que
debe llevar un atleta. Supone un gran ayuda para
complementar la dieta, equilibrarla con ciertas
sustancias y evitar posibles carencias nutricionales.
Suplementos Deportivos

13.  Según Liese Prokop una dieta alimenticia en el
deporte si influye y una mal utilización de esta podría
arruinar meses e incluso años de entrenamiento.
 Según Frank W. Dick (1993) los nutrientes básicos
ayudan en la obtención de velocidad, fuerza y
resistencia.
Autores:

14. Entrenamiento
Deportivo
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