bacteriologia

2. ““Los mej ores hombres sonLos mej ores hombres son
product oproduct o
de sus propiosde sus propios

3. Laboratorio # 3Laboratorio # 3
BacterioloBacteriolo
gíagía

4. Objetivos del laboratorio
 Entender la clasificación de las bacterias deEntender la clasificación de las bacterias de
acuerdo a sus característicasacuerdo a sus características
 Describir las estructuras y morfología de lasDescribir las estructuras y morfología de las
bacteriasbacterias
 Prácticar técnicas de cultivos de bacteriasPrácticar técnicas de cultivos de bacterias

5. LA CLA CÉÉLULALULA
 Unidad básica de los organismos
Unicelular
Características de los seres vivos:
•Movimiento
•Respiración
•Metabolismo
•Reproducción
•Responden a estímulos Pluricelular

6. LA CLA CÉÉLULALULA
Dos tipos de células:
Eucariótica Procariótica

7. CCÉÉLULA EUCARILULA EUCARIÓÓTICATICA
 Eu = verdadero
Karios = núcleo
 Organelos
definidos
 Grande y
compleja

8. CCÉÉLULA PROCARILULA PROCARIÓÓTICATICA
 Pro = Antes
Karios = núcleo
 Pequeña y simple

9.  Reinos
 Categoría
taxonómica formada
por fila o divisiones
relacionados
 Considerada la
categoría más alta
hasta finales del
s. XX
ClasificaciónClasificación

10.  Se reconocen cinco reinos en la actualidad
 Prokaryotae: organismos unicelulares, bacterias
y algas llamadas cianobacterias. Célula
procariótica
 Protista: organismos que solo tienen una célula
eucariótica
 Fungi: (hongos) descomponedores, parásitos
(patógenos)
 Plantae: organismos que usan clorofila para
captar la energía lumínica y convertirla en
alimento (fotosíntesis). Son autótrofos
 Animalia: organismos heterótrofos
ClasificaciónClasificación

11.  Nivel taxonómico más alto
DominioDominio

12. Dominio ArchaeaDominio Archaea
Arqueas:
•Halogeometricum
borinquensis
•Haloterrigena
thermotolerans

13. Dominio BacteriaDominio Bacteria
•Células procariotas (estructura simple)
•Carecen de núcleo u organelos
limitados por una membrana
•Tienen importancia positiva y negativa

14. CianobacteriasCianobacterias
•Eran conocidas como algas azul-
verdosas
•Organismos fijadores de nitrógeno
•Abundantes en charcas y lagos

15. Dominio EukaryaDominio Eukarya
•Se encuentran
los diferentes
reinos
•Organismos
con núcleo
verdadero

16. BacteriasBacterias

17. BacteriasBacterias
•Descubiertas por Anton Van Leeuwenhoek (1674)
•Células microscópicas que se miden en micras (u)
•Mayoría presentan pared celular compuesta de
peptidoglucano (polimero de proteínas y
carbohidratos)
•Reproducción por fisión binaria (asexual)
•Material genético encontrado en plásmidos
•Algunas poseen cápsula
•Pueden formar colonias

18. BacteriasBacterias
•Crecimiento de
las colonias
•Su morfología
y tamaño se
utilizan para
identificar las
especies de
bacterias
Formas comunes
Márgenes comunes
Características de la superficie

19. Tinción BacterianaTinción Bacteriana
•Utilización de tintes para identificar
bacterias
•Tinción Gram
•Células responden al tinte de acuerdo a
la complejidad y composición de su pared
celular (pared delgada o gruesa)
•Bacterias Gram +
•Gram –
•Gram variable (menos común)

20. Tinción GramTinción Gram
Bacteria Gram + Bacteria Gram -
Pared celular simple Pared celular compleja
Capa de peptidoglucano gruesa Capa de peptidoglucano fina
No capa externa de
lipopolisacáridos
Capa externa de
lipopolisacáridos
Retienen cristal violeta/iodo-
color azul/violeta
Retienen safranina-color
rojo/rosado

21. Parte experimentalParte experimental

22. Técnicas de asepsiaTécnicas de asepsia
 Contaminación de cultivos
 Trabajamos con posibles patógenos
 Limpiar mesas con Lysol
 Lavarse las manos
 Utilizar zafacón
 Utilizar guantes
 Utilizar bata

23. Ejercicio # 1: Preparación deEjercicio # 1: Preparación de
laminillalaminilla Preparar laminilla con muestra de sarro
 Procedimiento:
 Gota de agua en laminilla
 Raspar sarro con palillo
 Pasar palillo en gota de agua
 Secar la laminilla utilizando lámpara de alcohol
 Derramar cristal violeta a la laminilla (2-3 gotas)
 Lavar exceso de tinte
 Secar con papel especial
 Observar preparación a través del microscopio
 Dibujar lo observado.

24. Ejercicio # 2: Observación deEjercicio # 2: Observación de
laminillaslaminillas Observar laminillas
 Bacterias - tinción gram
 Bacilos
 Cocos
 Otras morfologías
 Dibujar lo observado

25. Ejercicio # 3:Ejercicio # 3: MorfologMorfologíaía
bacterianabacteriana
 Observar bajo
estereoscopio las
placas Petri para
identificar la
morfología de
las colonias

26. Ejercicio # 4:Ejercicio # 4: Exposición deExposición de
platosplatos Tomar muestra de aire, agua, suelo, entre otros,
utilizando la técnica a explicarse en el
laboratorio
 Colocarla en las placas Petri conteniendo un
medio de cultivo (TSA) utilizando las técnicas
asépticas correspondientes
 Cerrar con parafina y rotular las placas: nombre,
sección, clave, instructor.
 Incubar a 25°C por 48 hrs
 Anotar y dibujar los resultados
 Tomar en consideración a las bacterias, no a los
hongos

27. Ejercicio # 5:Ejercicio # 5: Control deControl de
crecimiento Bacterianocrecimiento Bacteriano
 Utilizar antibióticos, desinfectantes y/o
antisépticos para determinar su eficacia inhibiendo
el crecimiento de bacterias
 Inocular de forma estriada la muestra de bacterias en el
medio de cultivo
 Colocar 3 discos, impregnados con 3 diferentes
sustancias químicas, sobre el agar y un disco con agua
(control)
 Rotular las placas
 Incubar a 37°C, observar en 24 hrs y anotar/dibujar los
resultados (medir la zona de inhibición-cm)

28. Informe Escrito (40 pts)Informe Escrito (40 pts)
 Será solo del ejercicio de control de
crecimiento bacteriano
 Página presentación
 Introducción (incluir objetivos)
 Materiales y métodos
 Análisis de resultados (incluir gráficas, dibujos y/o
tablas)
 Conclusión
 Bibliografía (mínimo cinco)