Este documento clasifica y describe los plaguicidas organofosforados y carbamatos, explica su mecanismo de acción a través de la acetilcolinesterasa y los síntomas de intoxicación. Resume los valores normales de colinesterasa, el efecto de los plaguicidas sobre la enzima, el cuadro clínico de síntomas muscarínicos y nicotínicos, y el tratamiento con medidas de decontaminación, atropina y oximas.