Este documento describe los diferentes tipos de plaguicidas organofosforados e insecticidas carbamatos, cómo actúan, sus síntomas de intoxicación y el tratamiento correspondiente. Los organofosforados inhiben la acetilcolinesterasa de forma irreversible mientras que los carbamatos lo hacen de manera reversible, aunque ambos generan una hiperestimulación colinérgica. El tratamiento incluye lavado gástrico, carbón activado, atropina y oximas.