Intoxicaciones en bovinos, generalidades, etiología, epidemiología, patogenie, signos, lesiones, diagnóstico, tratamiento, control y prevención.

1. INTOXICACIÓN POR COMPUESTOS
ORGANOFOSFORADOS Y CARBAMATOS
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Facultad de Medicina Veterinaria
Luna Yahya, Juan Carlos Meléndez Jara, Driana
Enfermedad de los Rumiantes

2. INTRODUCCIÓN
• Los COF y los Carbamatos son
usados como insecticidas,
pesticidas y acaricidas
• Ambos poseen acción inhibitoria de
la colinesterasa.

3. 1
2
Receptores Nicotinicos (Ionotropicos)
Canales de Na+ quimiodependientes
1 2 Receptores Muscarinicos (Metabotropicos)
Diacilglicerol
ACETILCOLINA

4. ACETILCOLINESTERASA
TERMINACIÓN DE LA
ACCIÓN DE
ACETILCOLINA
HIDRÓLISIS DE ACH
COLINA ACETATO
Reabsorción Eliminación

5. ETIOLOGÍA
Metamidofos
Organofosforados (COF) Clorpirifos: tóxico a 500mg/kg
Malatión: DL 100mg/kg

6. Carbofuran: tóxico a 4,5mg/kg
Carbamatos Carbaril: tóxico a mayor al 4% en
pulverización
Metomil

7. EPIDEMIOLOGÍA
Muestras remitidas para
diagnóstico de COF en forraje de
bovinos: Agosto, resultado positivo.
(CICOTOX 2017)
Muestras remitidas para diagnóstico
de COF en órganos de bovinos
muertos: Setiembre, resultado
positivo. (CICOTOX 2017)

8. A NIVEL MUNDIAL
BRASIL
49 Bovinos
Oliveira-Filho et al.,
2010
CANADÁ 67 Bovinos Holstein
Khan, 2001
ESTADOS UNIDOS
46 Bovinos
Charles et al., 1985
ESPAÑA
1 Bovino de 5 años
Garcia, 2013
COLOMBIA
29 Bovinos - Clorpirifos
Morales y Rodriguez., 2004 SUDÁN
Hepatotoxicidad y
Neurotoxicidad
Abdelsalam., 1987

9. F
A
C
T
0
R
E
S
Crianza al pastoreo Fumigación aérea de cultivos vecinos
Animales deshidratados Animales jóvenes
D
E
R
I
E
S
G
O

10. • Baños de aspersión
• Altas temperaturas
• Utilización de
contenedores de
insecticidas como
bebederos
• Baños de inmersión

11. BAÑO POR ASPERSIÓN EN CSA (PERÚ)
DIAZIL PLUS 60%
(Diazinon)

12. Resistencia de los parásitos

13. PATOGENIE
Exposición oral Exposición cutánea Exposición por inhalación
Absorción
Circulación general

14. Atracción y unión a
la colinesterasa
Formación de
enlaces
intermoleculares
Formación de
complejo enzima
inhibidor
No degradación de Ach
Acumulación de Ach en al
hendidura sináptica
Formación
de enlaces
covalentes
COF CARBAMATO

15. Hiperestimulación a los receptores muscarínicos
Disnea
Parálisis
respiratoria
Falta de O2 al
cerebro, corazón
y otros tejidos
MUERTE
VÍAS RESPIRATORIAS
Bronco
constricción
Secreción
glandular
CORAZÓN
Apertura canales K+
Bradicardia
Shock
cardiogénico

16. Fasciculaciones
musculares
excesivas
Mayor gasto
de ATP
Parálisis
flácida
Hiperestimulación a los receptores nicotínicos
SINAPSIS
NEUROMUSCULAR
Mayor Ca2+ en
el citosol
Debilidad
muscular
MUERTE

17. Muscarínicos
• Disnea
• Sialorrea
• Miosis
• Lagrimeo
SIGNOS CLÍNICOS

18. • Bradicardia
• Diarrea
• Micción frecuente

19. • Temblor
• Tambaleo
• Convulsiones
• Opistótonos
• Parálisis flácida
Nicotínicos

20. COF
Neurotoxicidad
tardía
• Parálisis flácida
• Malformaciones
congénitas

21. LESIONES
• No son frecuentes en
casos agudos
• En casos crónicos
podemos encontrar:
- Edema
pulmonar
- Congestión
generalizada

22. • Signos clínicos
DIAGNÓSTICO
• Anamnesis
• Prueba de campo: Contenido
ruminal en un frasco de vidrio
donde se le adicionan insectos

23. • Métodos de laboratorio
*La muestra debe ser remitida en vidrio o metal.
Indirectos
Directos
Cromatografía fina
-Muestras:
Vivo: Sangre, orina
Muertos: Contenido
ruminal, hígado, riñón,
orina
Medición niveles de
Acetilcolinesterasa
-Muestras:
Vivo: Sangre
Muertos: Cerebro, retina

24. ACTIVIDAD COLINESTERASA
TEJIDO N°
MEDIA ± D.E.
(µmol/min/g)
RANGO
(Min-Max)
REFERENCIA
BOVINO
CORTEZA
CEREBRAL
33 2.47 ± 0.76 Blakey y Yole, 2002
21 3.01 ± 0.14 1.91 – 4.28 Mount y Oehme, 1981
CEREBRO
COMPLETO
5 4.01 ± 0.45 Perez et al., 2012
51 4.07 ± 0.75 Harlin et al., 1989
3.96 2.09 – 5.69 Rumbeiha, 2009
RETINA
11 21.73 ± 2.46 16.35 – 25.55 Perez et al., 2012
10 19.57 ± 3.13 Harlin et al., 1989
19.74 8.76 – 30.3 Rumbeiha, 2009
SANGRE 5 2.52 ± 0.21 2.32 – 2.82 Perez et al., 2012
2 2.68 ± 0.61 Harlin et al., 1989
2.15 1.12 – 3.41 Rumbeiha, 2009
Perez et al., 2012

25. Precio Incluido
I.G.V
Prueba
Metamidofos S/339.84 Cromatografía fina
Clorpirifos S/338.40 Cromatografía fina
Fenitrotion S/ 339.12 Cromatografía fina
Diazinon S/ 339.12 Cromatografía fina
Laboratorio de Control de Calidad de Insumos
Agropecuarios

26. CICOTOX
Cromatografía fina
Precio:
• Empresas S/40.00
• Clientes independientes S/35.00
Resultados en 5-8 horas

27. CETOX

28. Diagnóstico diferencial
Enfermedad Signos Semejantes Signos Diferenciales
Rabia Contracción muscular, tambaleo,
sialorrea
Decúbito lateral y
movimientos de pedaleo
Hipomagnesemia Micción frecuente, rigidez de los
miembros
Responde al tratamiento
Intoxicación por
Plomo
Disnea, secreción salival, diarrea. Rigidez muscular, ceguera
Intoxicación por
Urea
salivación espumosa o excesiva,
dificultad respiratoria, rigidez en
miembros anteriores
Rechinar de dientes,
timpanismo, movimientos
masticatorios

29. Carbamatos:
• Atropina 0.25mg/kg IV
TRATAMIENTO
COF:
• Atropina 0.25mg/kg IV
• Oximas 2-PAM 50-100mg/kg IV
• Lavado con agua y jabón
• Carbón activado

30. • Tratamiento quirúrgico: Ruminotomía

31. CASO CLÍNICO Nº1 - BRASIL
Oliveira Filho et al., 2010

32. • Evitar que el ganado
ingiera pastura recién
fumigada.
CONTROL Y PREVENCIÓN
• Almacenar correctamente
los insecticidas.
• Utilizar la dosificación
indicada en pastos o en los
baños.

33. Compuesto Producto LMR Año de
adopción
Dlicorvos Carne 0,01 mg/Kg 2013
Carbaril Carne 0,05 mg/Kg 2004
Carbofuran Grasa
Carne
0,05 mg/Kg
0,05 mg/Kg
1999
1999
Aldicarb Carne 0,01 mg/Kg 1997
Primicarb Carne 0,01 mg/Kg 2007
Dimetoato Carne 0,05 mg/Kg 2003
LMR= Límite
Máximo de
Residuo

34. FAO/OMS niveles máximos permisibles
para insecticidas en leche (mg/kg)
Fuente: FAO/OMS Normas alimentarias-
Comité del CODEX ALIMENTARIUS, 2000
Límites Máximos del Codex para
Residuos/Límites Máximos del Codex para
Residuos Extraños Presentes en la Leche y
los Productos Lácteos.

35. Gracias…