El pan tiene sus orígenes en la Edad de Piedra, cuando un hombre olvidó una papilla de cereales y agua en una olla y al volver la encontró convertida en una torta seca. Actualmente, el pan es un alimento básico en muchas culturas y se prepara horneando una masa a base de harina de cereales, sal y agua, aunque puede contener otros ingredientes. Algunos ejemplos de pan son la focaccia italiana y la broa gallega.

1. Pan
El​ ​origen​ ​del​ ​pan
Para conocer los orígenes de éste debemos remontarnos a un
pasado muy lejano, la Época Neolítica. Su descubrimiento fue
casual. Un hombre que ya conocía las semillas y los cereales y ya
sabía que triturados y mezclados con agua daban lugar a una
papilla se olvidó esa especie de papilla en una olla. Cuando volvió,
encontró una torta seca y aplastada. En ese momento, el primer
pan​ ​empezaba​ ​a​ ​tomar​ ​forma.
Actualmente, el pan es un alimento básico que forma parte de la
dieta tradicional en Europa, Oriente Medio, India y América. Se
suele preparar mediante el horneado de una masa elaborada
fundamentalmente con harina de cereales, sal y agua aunque
puede​ ​contener​ ​levaduras.
Existen muchos tipos de pan que pueden contener otros
ingredientes como huevos, frutas, frutos secos, etc. Aquí hay dos
tipos de pan que son ​Focaccia típico de Italia y ​Broa típico de
Galicia
Cristina​ ​Delgado​ ​Ladero​ ​4ºA

2.
Cristina​ ​Delgado​ ​Ladero​ ​4ºA