Pan Francés - Panadería
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El documento describe cómo hacer pan francés, incluyendo los ingredientes necesarios como harina, agua tibia, levadura instantánea, sal y azúcar. Explica que se necesita un palote de panadería para dar forma al pan y que el resultado de la primera práctica del autor no fue perfecto pero que no se rendirá y seguirá intentándolo.
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Este documento proporciona una receta para hacer pan carioca dulce que incluye ingredientes como harina, leche en polvo, levadura, agua, azúcar, sal, margarina, yema de huevo y esencia de vainilla. Explica el procedimiento para preparar la masa y darle forma antes de esparcir semillas de ajonjolí en la superficie. Finalmente, señala que el autor obtuvo mejores resultados al cambiar la bandeja para hornear, produciendo panes cariocas dorados.
Recuerdo de 24 horas
El documento proporciona detalles sobre la alimentación de una persona durante 24 horas, incluyendo los alimentos consumidos, las cantidades, los lugares y los procesos culinarios. La dieta consistió principalmente en cereales, frutas, verduras, pescado y pollo, con pequeñas cantidades de aceite de oliva y productos lácteos. La mayoría de los alimentos se comieron crudos o cocinados de forma simple.
Recetario latinoamericana
Este documento contiene dos recetas: Clam Chowder de Nueva Inglaterra y Blackened Chicken con Onion Rings y Coleslaw. La primera receta incluye instrucciones para hacer una sopa de almejas con papas, tocino, apio y crema. La segunda receta describe cómo preparar pollo asado con especias cajun, ensalada coleslaw y aros de cebolla fritos. Ambas recetas incluyen listas de ingredientes detalladas y pasos de preparación.
Recetas clase 2
Este documento presenta la receta para preparar raviolis transparentes para 10 personas. Incluye los ingredientes, equipos necesarios, instrucciones de preparación, costos de producción, análisis microbiológico, y almacenamiento. La receta consta de 5 pasos: 1) preparar el fumet y clarificarlo, 2) picar los ingredientes, 3) mezclar el agar agar y kappa con el fumet, 4) enfriar la mezcla en latas, 5) terminar con espuma de fumet.
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Deber n4
La receta presenta técnicas de gelificación para crear diferentes elementos culinarios como un suero de parmesano, spaghetto de parmesano, lentejas de gelatina de caldo de jamón ibérico y una gelatina dura de Campari. Se describen los ingredientes y procesos necesarios para producir cada uno de estos elementos gelificados.
Cosararadealex
Este documento presenta una breve descripción de varios postres típicos de diferentes regiones de España, incluyendo la tarta de Santiago de Galicia, la quesada pasiega de Cantabria, los mantecados de Astorga de Castilla y León, el brazo de gitano de Andalucía, la ensaimada de Mallorca, la crema catalana de Cataluña y los plátanos de Canarias. También menciona videos de cocina y bromas sobre cocinar.
Recetas clase 1
Este documento presenta una receta para esferificaciones inversas de yogurt. Incluye instrucciones para preparar una base de alginato de sodio y agua, y esferas de yogurt utilizando la base de alginato. También incluye instrucciones para preparar una mantequilla negra con vinagre de jerez y mantequilla clarificada.
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Este documento presenta una receta para un plato llamado "Lenguado Miró" que sirve 4 personas. Incluye ingredientes como filetes de pargo rojo, verduras en brunoise, y una emulsión de naranjilla para acompañar. La receta describe cómo aplicar una capa de metil a los filetes de lenguado y cubrirlos con las verduras picadas antes de cocinarlos a fuego medio. El plato se servirá con las verduras y la vinagreta de naranjilla.
A nunciolucia
Panadería La Hogaza es una panadería en Grao de Castellón que ha estado sirviendo a la comunidad desde 2000. Ofrecen pan artesanal de alta calidad elaborado con 14 horas de reposo para un sabor maravilloso, además de otros productos exquisitos. Su enfoque principal es producir pan 100% artesanal para brindar un excelente servicio y calidad.
Sense títol 3
El menú del Restaurante El Ravatxol incluye como primer plato ensalada y macarrones, como segundo plato dorada al horno y solomillo de cerdo con patatas, y como postre natillas y copa de helado.
Recuerdo de 24 horas
Este documento resume la dieta de una persona durante 24 horas, incluyendo desayuno, comida, merienda y cena. El desayuno consistió en leche con muesli y miel. La comida incluyó macarrones con tomate, filete de atún y plátano. La merienda fue una infusión de frutas con miel. La cena consistió en ensalada, jamón serrano, queso, yogur con frutos del bosque y chocolate. La mayoría de las comidas incluyeron aceite de oliva y pequeñas porciones de pan.
Receta elementos
Este documento presenta dos recetas: una espuma de papa y aire de limón como entrada para 4 personas, y un plato fuerte de tierra para 4 personas. La entrada incluye ingredientes como papas, leche, crema de leche y limón para la espuma de papa, y zumo de limón y azúcar para el aire de limón. El plato fuerte incluye carne de res, aceite de oliva, ajo, tomillo y otros ingredientes para la carne, y almendra, harina y hongos secos para la tierra. El documento
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Curso de panaderia
El documento describe los ingredientes y procesos para elaborar pan francés y pan focaccia. Para el pan francés se necesitan 500 gramos de harina de trigo, 20 gramos de levadura y 300 gramos de agua, mezclando todos los ingredientes. Para el pan focaccia se requieren 500 gramos de harina de trigo, 10 gramos de sal y 40 gramos de aceite de oliva, mezclando también los ingredientes. Luego menciona que los panes están en proceso de fermentación y el pan francés recién salido del horno.
Presentación receta literaria 1
El restaurante Rosalí ofrece platos únicos como un revuelto de fotos como entrante, un chorizo relleno de pasta encarcelado con acciones como primer plato, y un filete de bacalao decorado con pequeños ingredientes como postre. El menú incluye un flan hecho con monomios, polinomios e incógnitas.
Gazpacho de sandía de Jaime Castellanos
Ha llegado el calorcito en La Cocina de Jaime Castellanos. Una receta refrescante, nutritiva y con pocas calorías: gazpacho de sandía. Un entrante ideal para el verano
Cuestionario de recuerdo 24 horas
El documento resume la dieta de una persona durante 24 horas, incluyendo los alimentos y bebidas consumidos en el desayuno, comida, merienda, cena y entre horas. En el desayuno se tomaron zumo de naranja, café con leche y plátano. La comida consistió en crema de calabaza, muslo de pollo con ensalada y manzana. En la merienda se tomó yogur natural, y la cena incluyó judías verdes al ajillo, merluza a la plancha con patatas y piña. Entre horas se comió
Power grupal linke
Esta presentación esta dirigida al público en general que necesite mejorar sus hábitos alimenticios y mejorar su salud alimentándose con comida alternativa.
Impress panaderia ana
Este documento presenta la información de una panadería llamada Panadería Ana. Detalla sus horarios de apertura, incluyendo horarios especiales para días festivos. Ofrece servicio de reparto a domicilio en menos de 15 minutos. Explica brevemente los pasos para elaborar el pan, como la mezcla de ingredientes, el reposo y leudado de la masa, el horneado y enfriado. Finalmente, menciona cuatro variedades de pan que ofrecerá: cañada, hogaza, chapata y mollete.
Los espaguetis a la Puttanesca de Jaime Castellanos
¿Cansados de comer siempre lo mismo? ¡Hoy en el blog una receta diferente y perfecta para sorpender en la mesa!
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Este documento presenta recetas para un postre que consiste en helado de lima y jengibre, mousse de chocolate, bizcocho de sésamo negro y rocas de sésamo negro garrapiñado. Incluye una lista de ingredientes para cada componente con cantidades requeridas, así como los pasos del procedimiento para preparar cada parte. También proporciona información sobre el costo, almacenamiento y nutrición.
Cotizacion de vinos
Este documento es una cotización de licores de una empresa distribuidora en Guatemala para un cliente. Incluye una lista de vinos tintos, blancos y rosados de Italia y California con sus precios. El total de la cotización asciende a Q19,223.88. Se especifica que el precio especial solo aplica al comprar 12 unidades del mismo producto y que los precios y existencias están sujetos a cambios.
Deber n7
Este documento presenta tres menús que utilizan nitrógeno líquido en diferentes platos y técnicas culinarias. El primer menú incluye galletas de almendra con cerezas bañadas en nitrógeno, polvo de aceite de sésamo con espuma de cilantro y salmón, y granizado de café con crema chantilly. El segundo menú presenta esferas de tomate rellenas, langostinos al vacío con espárragos y microbizcocho de yogurt. El tercer menú ofrece suspiros de apio, coctel de
Deber n10
Los documentos proponen menús utilizando la cocina al vacío. El menú 1 incluye lomo de ternera, salmón y aceite aromatizado, y coctel de frutas al vacío. El menú 2 incluye pollo y especias, conejo y apio, y anguila y tomate al vacío. El menú 3 propone solomillo de ternera, salmón marinado y mejillones con pimientos al vacío. Cada plato describe los ingredientes y parámetros de cocción al vacío.
VOLANTE
La panadería Los Ángeles ofrece pan a la venta y da la bienvenida a los clientes a comprar. Se encuentra ubicada en la ciudad y su número de teléfono es 2221652503.
Simbología de la Soldadura - Carp. Metálica
Este documento presenta la simbología de soldadura y sus aplicaciones. Explica que los símbolos de soldadura se usan para proporcionar instrucciones gráficas precisas durante el proceso de soldadura. Luego describe los principales tipos de símbolos de soldadura como soldadura de tope, soldadura de puntos y soldadura de tampón. Finalmente, detalla cómo aplicar correctamente la simbología durante el diseño y la ejecución de una soldadura, incluidos elementos como la línea de referencia, las banderas y los
Concordancia Nom. y Verbal - Lenguaje
Este documento describe tres oraciones incorrectas y sus correcciones. La primera oración usa incorrectamente la palabra "frutas" en lugar de "frutos" para describir las pipas de calabaza. La segunda oración usa el adjetivo "cansadas" para describir a personas de géneros diferentes. Y la tercera oración usa incorrectamente "noventa y un" en lugar de "noventa y una" para describir el número de mujeres en el Congreso.
(Empuje) Limites de la Reproducción - Biología
El documento describe la técnica de "bebés de tres padres" donde se reemplazan las mitocondrias defectuosas de un óvulo por mitocondrias saludables de un óvulo donante, permitiendo que parejas con enfermedades mitocondriales tengan hijos genéticamente propios y sanos. Algunos expertos advierten sobre los peligros de que esto conduzca a la concepción de "bebés de diseño", mientras que otros argumentan que es una solución para concebir hijos sanos sin transferir enfermedades
Soberanía de la Inteligencia - Filosofía
El documento discute las posturas de Bartolomé Herrera y Howard Gardner sobre la soberanía de la inteligencia. Herrera creía que solo aquellos con amplios conocimientos y una conducta moral elevada debían gobernar, mientras que Gardner concluyó que no existe una sola forma de inteligencia y propuso la teoría de las inteligencias múltiples para describir la diversidad de capacidades humanas. El documento también concluye que usar las inteligencias múltiples en la enseñanza permitirá que los estudiantes aprendan de manera más efect
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A lo largo del curso, se fomentará la integración de los contenidos, de manera que los estudiantes puedan establecer conexiones significativas entre los diferentes campos del conocimiento. Además, se promoverá el desarrollo de habilidades transversales, como el pensamiento crítico, la resolución de problemas, la investigación y la colaboración.
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Pan Francés - Panadería
- 7. PanFrances Montoro Joaquin – 4°A Panadería
- 9. PAN FRANCES: -Harina Panadera 500gr -Agua Tibia 200ml -Levadura Instantánea 15gr -Sal 6gr -Azúcar 10gr PALOTE DE PANADERIA: -Es esencial para dar la forma a los panes como el que estoy realizando; pan francés , amasado del pan de yema y carioca, etc.
- 10. Producto Final
- 11. Bueno esta fue mi primera practica del clásico pan francés de todo los desayunos peruano, no obtuve el resultado que esperaba,(un doradito crujiente por encima). Pero es la primera vez que hago pan, simplemente no rendirse y darle para adelante con esfuerzo..