Herman W. Lay comenzó un pequeño negocio de entrega de papas fritas en Nashville en la década de 1930. En 1934 se convirtió en el mayor distribuidor de Atlanta. En 1945, la compañía de Lay se fusionó con Fritos para formar Frito Lay, la cual se convirtió en la empresa líder en el mercado de papas fritas en América del Norte. Lay's ha experimentado varios cambios de logotipo y ahora ofrece una variedad de sabores en todo el mundo.