Este documento presenta la historia y operaciones de Nestlé en Perú desde 1919 hasta la actualidad. Detalla la evolución de la compañía desde su llegada al país hasta convertirse en líder del sector de alimentos. Incluye información sobre la visión, misión y valores de Nestlé, así como su portafolio de productos de café como Nescafé Tradición y análisis de su posicionamiento en el mercado peruano.

1. PROGRAMA DE ACTUALIZACION PARA LA OBTENCION DEL
TITULO PROFESIONAL
NESCAFE
CURSO
ADMINISTRACION ESTRATEGICA
PROFESOR
FERNANDO POZO GONZALES
AUTOR
Quispe Lajo Otto Jimmy
Cardenas Barrionuevo Anthony Jahir
Quispe Pari Nardelly
Valencia Martinez Carlos
Andia Rios Wendy
2015 – II
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Firma Firma
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Firma Firma Firma
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EVALUACIÓN TRABAJO ESCRITO:
Contenido : ___ Comentarios: ___________________
Trabajo Completo : ___ ______________________________
Presentación : ___ ______________________________
Ortografía y Redacción : ___ ______________________________
Otros : ___ ______________________________
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Nota Final : ___ ______________________________

2. Hoy en día Nestlé es la empresa líder en nutrición, salud y bienestar, apreciada y percibida
como la empresa de mejor reputación en el Perú y como una de las más socialmente
responsables, elabora productos con alto valor nutricional, de gran sabor y calidad.
El éxito logrado en el Perú se debe no solamente al soporte de ser la primera empresa de
alimentos a nivel mundial, sino por una estrategia local de conquistar nuevos segmentos de
consumidores, acompañada de la constante innovación de sus marcas.
HISTORIA:
En 1919 los productos de
Nestlé llegan al Perú a trav és
de una of icina de
importaciones que
comercializaba leche
condensada, leche ev aporada,
harina lacteada, chocolates y
otros productos.
El 20 de setiembre de 1940 Nestlé
se hace of icialmente presente en el
Perú. El rápido posicionamiento de
Nestlé en el país la llev a a abrir,
dos años después, su primera
f ábrica en Chiclay o, planta que
inicia operaciones con la
f abricación de productos lácteos.
En 1946, Nestlé elige a
Cajamarca como la zona ideal
para el desarrollo de un distrito
lechero, instalándose una planta
de leche f resca cuy a primera
capacidad recolectora f ue de
1,000 litros diarios. Actualmente
Planta Cajamarca puede
recolectar hasta 300,000 litros
diarios de leche f resca.
En 1949 llega la div ersif icación de las operaciones de
Nestlé con la producción en Chiclay o de los productos
Milo y Nescaf é. Posteriormente, entre 1951 y 1953,
se introducen nuev as líneas con la producción de
leche entera en polv o y productos dietéticos.
Asimismo, en 1956 se inicia la producción en el país
de la reconocida Leche Ev aporada Ideal. Cinco años
después, en 1961, se producen también Kirma y
Nescao, continuando además con la producción de
lácteos y cereales.
En 1968 se inaugura la reconocida
Fábrica Lima para producir caldos
deshidratados, productos a base de
tomate, mostaza y otras
presentaciones de las marcas Maggi y
Libby ’s.
La expansión de Nestlé en el país la
consolidó como una de las principales
empresas de alimentos del Perú.
En 1997, Nestlé Perú adquiere
D’Onof rio, una reconocida f irma
nacional de golosinas,
panetones y helados con más
de 100 años de presencia en el
mercado, y que de la mano de
Nestlé dio el salto a su
internacionalización, siendo
reconocida en otros países y
conserv ando su aprecio entre
los peruanos.

3. 1.- VISION:
Proporcionar a nuestros clientes productos de alta calidad y servicios con valor añadido, a
precios competitivos, al mismo tiempo garantizar la viabilidad a largo plazo y la rentabilidad de
la organización.
el objetivo es cumplir con las exigencias de una sociedad que avanza hacia una vida más
saludable, creando valor a largo plazo para nuestros accionistas, colaboradores, consumidores .
Misión:
Entregar a los consumidores Peruanos alimentos de excelencia y alto valor nutricional, que
respondan a sus necesidades nutricionales en cada etapa de la vida y que aporten
efectivamente a su salud y bienestar. Todo lo
anterior basándose en sólidos principios y valores corporativos.
Valores:
 Calidad superior.
 Ser los mejores en todo lo que hacemos y somos.
 Nuestra gente
 Reconocer, valorar y desarrollar el potencial de nuestro equipo humano
 Confianza y transparencia
 Compromiso responsable con nuestro entorno, actuando honestamente
 Innovación y renovación
 Permanente superación para asegurar nuestra competitividad ante el entorno
cambiante Servicio
 Mejora continua para satisfacer las necesidades y exceder las expectativas de nuestros
consumidores y clientes

4. 2.- MATRIZ BCG:
 Dentro de la cartera de productos que tiene la compañía Nestle S.A. en el Perú ,
ubicaremos el producto NESCAFE lata de 200 gramos dentro de la matriz BCG.
PARTICIPACION RELATIVA EN EL MERCADO
CRECIEMITNO

5. Nescafe Tradición proviene de una cuidadosa selección de granos de café que son procesados
bajo los más altos estándares de calidad para ofrecer el balance perfecto entre sabor y aroma
en cada taza. Es 100% Puro café es naturalmente rico en antioxidantes.
Por ende tomamos la decisión que la lata de Nescafe de 200 gramos la ubicaremos en el
cuadrante estrella, porque tiene mayor acogida en el mercado Peruano y constante
crecimiento. Nescafe es un producto de baja implicancia por lo cual, la decisión de compra para
el consumidor es mucho más simple. Ya está posicionado en la mente del consumidor y no
entra en conflicto con las demás marcas.
3.- SECTOR INDUSTRIAL
Nestlé S.A. nació en 1866 y surgió de la iniciativa de Henri Nestlé para hacer frente a la
desnutrición infantil mediante la primera harina láctea. Con sede en Suiza, la compañía emplea
a 339.000 personas en 194 países de los cinco continentes; cuenta con 468 fábricas donde se
elaboran más de 2.000 marcas popularmente posicionados en mercados globales y locales. En
2013 tuvo ventas por 92.158 millones de francos suizos y mejoró el perfil nutricional de 7.789
productos.
 Clasificada entre los tres primeros productores de alimentación y bebidas a nivel
mundial en el Índice Acceso a la Nutrición.
 Líder de su sector industrial en el Dow Jones Sustainability Index 2013 y alcanzando la
máxima puntuación en el Índice de Liderazgo de Desempeño Climático CDP.
 Único productor de fórmulas infantiles incluido en el Índice FTSE4Good de Inversiones
Responsables, basado en nuestro desempeño en derechos humanos, derechos
laborales, comercialización responsable de los sucedáneos de la leche materna, entre
otros.
 Oxfam en su clasificación “tras la marca” 2013, nos situó como líderes en un grupo de
10 empresas globales de alimentos y bebidas por nuestro esfuerzo por mejorar la
seguridad alimentaria.
 Desde 2005 redujimos en un 33% el consumo de agua por tonelada de producto.
 Más de 167.000 millones de raciones de productos enriquecidos.

6. El consumo per cápita de café en Perú es de solo 64 tazas frente a las 200 que se da en
países como Chile. Y estos resultados abren un mercado potencial no solo para el café
tradicional sino también para el segmento premium, el cual viene creciendo en Lima y
provincias debido a la sofisticación del consumidor.
Actualmente en el Mercado peruano hay bastante competencia en el área de cafés. De marcas
de café nacional hay Altomayo y Mónaco (que serían competidores más directos con respecto
a los precios). Nescafé es una marca que ya lleva varios años en el mercado y se ha
mantenido, cada vez expandiendo su línea de producto.
Nescafé es una marca que se encuentra en un periodo de madurez. Sus precios ya están
establecidos, la innovación e investigación constantes, motivadas por un profundo
conocimiento de los consumidores, permiten a Nestlé Perú ofrecer un amplio portafolio de
productos seguros, de la más alta calidad y acordes con los estilos de vida, gustos y momentos
de consumo, Nescafe tiene un mercado que acepta los precios ya que están de acuerdo con la
calidad del producto, y también con la variedad.
3.1 SEGMENTACION DEL SECTOR INDUSTRIAL.
 Variables Relevantes
a) VARIEDAD DE PRODUCTO:
Nescafé Tradición
Presentaciones:
Lata 200 g
Frasco 50 g
Doypack 50 g
Sobre 10 g
Sobre 7 g

7.  NESCAFE GOLD:
Es un café liofilizado que te ofrece la mejor experiencia del
aroma y sabor para que lo disfrutes en tus momentos
placenteros deldía
 NESCAFÉ FINA SELECCIÓN
100% puro café soluble; elaborado a partir de una fina selección
de granos de café.
 NESCAFÉ DECAF
100% puro café soluble descafeinado idealpara consumidores
que quieren disfrutar delsabor y aroma de su café de siempre,
sin cafeína.
 NESCAFE CAPPUCCINO
Un cappuccino extra espumoso, una bebida nutritiva a base
de leche.
 NESCAFÉ KIRMA
Marca peruana con un suave sabor único obtenido de la mezcla
de café y caramelo.
Es el café que le gusta y una a todas las familias peruanas
 Cápsulas NESCAFÉ Dolce Gusto
Espresso:Aroma y sabor intenso con cuerpo aterciopelado y
un cremoso toque final.
Lungo:Una gran taza de café con cuerpo e intenso aroma
coronada con una suave capa de crema.
Cappuccino:Un toque de rico espresso, coronado con
deliciosa y espumosa leche al vapor.
Latte Macchiato:Suave espresso de gran cuerpo en una
perfecta combinación de una deliciosa y espumosa leche al
vapor, ligeramente endulzada.
Chococino:Un chocolate caliente de lujo, intenso e inolvidable
hecho con auténticos granos de cacao.

8. b) TIPOS DE COMPRADOR:
Se dirige en su mayoría a las personas mayores de 18 que desean tener un
momento de calma y fuera de la rutina diaria en sus vidas tomando una bebida
diferente y como hecha en casa.
c) CANAL DE DSITRIBUCION:
Nescafe usa un tipo de canal de distribución indirecto en el que el producto viaja del
fabricante al consumidor con diferentes intermediarios, ente ellos se encuentran los
mayoristas, minoristas y agentes.
d) UBICACIÓN GEOGRAFIA:
El marcado liderazgo y el desarrollo de nuevos formatos que han sobrepasado las
expectativas de ventas reflejan claramente la fidelidad del consumidor para con los
productos de Nestlé, los mismos que se producen con granos de café 100%
peruano, provenientes de las zonas de Jaén y La Merced. La demanda de granos
SUPERMECADOS
CONSUMIDOR
FINAL
TIENDAS
COMERCIALES
TIENDA DE
ABARROTES Y
BODEGAS
TIENDA
MAYORISTA

9. de café peruano del tipo arábigo para los productos de Nestlé, ha ido en aumento
en los últimos años y es una de las razones principales para el incremento de las
ventas de sus marcas clásicas de mayor demanda: Nescafé Tradición y Kirma.
 SEGMENTO DE PRODUCTO:
a) Tamaño Físico:
Presentaciones de Nescafe Tradición lata de 200 gramos

10. b) Precio:
Lata de 200g
Frasco de 50 g
Doypak 50 g
Sobre de 10 g
Sobre de 7 g
c) Características:
La CAFEÍNA es una sustancia que existe naturalmente en las hojas, semillas y
frutos de más de 60 plantas, como hojas de té, nueces de cola, café y granos de
cacao. La cafeína se absorbe y distribuye en un lapso de 20 a 30 minutos en el
sistema digestivo. Después de la absorción pasa al cerebro (cuatro a seis horas).
Sin embargo, no se acumula ni se almacena en el organismo, se excreta a través
de la orina muchas horas después de consumida. El efecto de la cafeína en la
salud se ha estudiado ampliamente, aquí algunos efectos positivos: Café - cafeína
= estimulación y alerta de la mente
 Aumento de la alerta mental y coordinación.
 Mejora del rendimiento físico.
 Reducción del riesgo de enfermedades como Alzheimer y Parkinson.
LOS ANTIOXIDANTES se encuentran de forma natural en el organismo humano,
pero con la edad se van dejando de producir por lo que sus efectos benéficos
disminuyen. Tienen la capacidad de retardar, prevenir o contrarrestar los efectos
nocivos de la presencia en exceso de los radicales libres generados por agentes
agresores de nuestro ambiente y que participan en la génesis de enfermedades
crónicas ligadas al envejecimiento celular.
De ahí la importancia del consumo de alimentos y bebidas que contengan
antioxidantes como las frutas, los vegetales, los cereales y las bebidas como el

11. café, el cual es una importante fuente de antioxidantes que son absorbidos
fácilmente por el cuerpo. Café - antioxidantes = prevención de estrés oxidativo,
envejecimiento celular
 Protección de las células del organismo contra el daño oxidativo.
•Reducción del riesgo de diabetes tipo 2.
 Protección frente algunos tipos de cáncer.
 Reducción de mortalidad por enfermedad vascular.
d) Tecnología y Diseño:

12. LAS 5 FUERZAS DE POTER:
 Amenaza de nuevos ingresos:
La barrera más importante del nescafe es la diferenciación del producto en base a la calidad de
café, los mejores granos de arabica, tratamiento de tostado, el aroma acompañado de un buen
servicio es su característica principal.
 Poder de proveedores:
Buscan los proveedores donde se cultivan el mejor café del mundo: indonesia ,africa,oriental, y
américa latina para poder reunirse con sus productos locales, inspeccionar los cultivos y
fortalecer los lazos con las comunidades. Este poder es importante ya que si un buen cafe de
nescafe perdería su enfoque de calidad, tiene compromisos a largo plazo asegurando que sus
proveedores respondan y se comprometan con el abastecimiento de granos de café.
 Rivalidad entre compradores:
Su mayor competencia en Peru es Café Altomayo,ya que el cliente tiende a confundirse por el
parecido del modelo, actualmente altomayo pretende una expansión del negocio, distribuyendo
a nivel nacional dicho café, ahora es donde se viene lacompetencia para nescafe, pero sin
embargo nescafe en el año 2015 está sacando a conocer una nueva marca convertido el café
en capsulas NESCAFE DOLCE GUSTO.
 PODER DE COMPRADORES
Es importante la demanda del café, y personas que busquen un tercer lugar entre el trabajo y la
casa, personas que necesitan un tiempo grato disfrutando un café de calidad. A pesar de sus
precios elevados la gente lo prefiere y lo buscan en cada país que vayan por ser buen producto
destacado.
 Presion de Productos Sustitutos:
La amenza de sustitutos es muy alta ya que existe una numerosa cantidad de ellos.

13. Proceso de compra:
1.- El consumidor se da cuenta de que necesita tomar una bebida diferente, especial, fuera de
lo común, que le de energía, etc.
2.- luego de hacer una evaluación, el consumidor llega a la conclusión de comprar café.
3.- en este momento el consumidor al darse cuenta que existe varias marcas, elige entre tantas
opciones Nescafe, ya que es una marca conocida en el mercado y de alta competencia.
4.- además el consumidor tendrá que ver cual café es mas económico.
5.- al adquirir dicho producto , el consumidor demostrara su aceptación hacia nescafe, y
seguirá comprando en adelante al cual se convertirá en un cliente fiel
Segmentación de mercado:
Publicidad dirigida para jóvenes, estudiante sy trabajadores(jóvenes a partir de los 23 años)
gentecon ocupación laboral ( desde los 25 años) hasta gente menor de 45 años.
Para segmentos socioeconómicos a, b y c.
Dividido de acuerdo al café que prefiera cada consumidor , teniendo en cuenta sus gustos.
El uso que se les da a este producto es de una frecuencia diaria ya forma parte de la vida del
cliente y es por esto que el cliente se vuelve fiel a la marca.
https://prezi.com/xxix__mzvign/analisis-de-nescafe/
3. Estrategia de distribución:
Su estrategia de distribución es intensiva ya que sus productos son vendidos a través de tantos
canales como sean posibles, tiendas, mercados, supermercados.
4. Transporte:
Nescafe pone a disposición del consumidor su producto en el lugar, la cantidad y en el
momento indicado, Se movilizan a través de tráiles en todo lima para abastecer a mayoristas.
5. Almacenaje y manejo de materiales
Almacenan el producto en un lugar seco o en temperatura ambiente para mantener al producto
en perfectas condiciones y con estructuras adecuadas para su cuidado.