Este documento proporciona instrucciones para hacer un pastel de queso en 7 pasos. Primero, se derrite la mantequilla y se trituran las galletas María. Luego, se mezclan las galletas trituradas con la mantequilla derretida y se coloca la mezcla en un molde para congelar. Más tarde, se calienta la nata con azúcar sin que hierva y se agrega la gelatina neutra disuelta previamente. Finalmente, la mezcla se vierte sobre la base congelada en el molde y

1. Pastel de Queso

2. Ingredientes
• Queso Philadelphia.
• Mantequilla.
• 8 cucharadas soperas de azúcar.
• 300 g de nata para montar.
• Un paquete de Galletas María.
• 2 gelatinas neutras (cola de pescado).

3. 1er paso
Poner la mantequilla 2 minutos en el
microondas y triturar las galletas.

4. 2º paso
Poner la gelatina neutra (3
gelatinas) en un bol con
agua fría mientras se hace
el pastel.

5. 3er paso
Mezclar la mantequilla fundida con
la galleta triturada.

6. 4º paso
La galleta con la mantequilla ponerla en el
molde y dejar en el congelador.

7. 5º paso
Verter la nata para montar
en un cazo y después
echar las 8 cucharadas
de azúcar y calentar sin
llevar a ebullición.

8. 6º paso
Una vez caliente agregar la
gelatina neutra.

9. 7º paso
Sacar el molde del congelador y echar la
mezcla en el molde y poner en la nevera
hasta que cuaje (6 horas más o menos).

10. ¡Ya esta!
Mmm… ¡Qué rico!