Este documento presenta una receta para hacer pizza casera. Incluye instrucciones para preparar la masa con harina, agua, sal y levadura. Se amasa la masa manualmente o con una cocinera eléctrica durante 6 minutos y luego se deja fermentar durante 30-40 minutos. Después se estira la masa con un rodillo, se cubre con salsa de tomate y otros ingredientes como queso, verduras o carnes. Finalmente, las pizzas se hornean a 200°C durante 20 minutos.

2. Taller de cuina _1ESO

3. Curs 2010-2011

5. Agua templada (un vaso)

6. Sal (media cucharada de café)

7. Levadura fresca

8. Aceite de oliva

11. Tambien se puede amasar manualmente los ingredientes en un recipiente amplio.

15. Para ello aplasta y estira la masa con la base de la mano derecha, dobla la masa por la mitad y presiona de nuevo con la base de las manos.

16. Durante el trabajo se espolvorea de vez en cuando un poco de harina en la mesa para que no se pegue.

20. Con una cuchara esparcir la salsa de tomate sobre la masa.

21. Cubrir con los ingredientes deseados: tomates, mozzarella anchoas, aceitunas, atún, chorizo. ..

24. Poner las pizzas en el horno y dejarlas hornear unos 20 minutos.

25. Buen Provecho !!!