El documento presenta un plan de negocios para una empresa de hamburguesas llamada Burger's House en El Salvador. La empresa ofrecerá hamburguesas hechas con carne de res, papas fritas y bebidas. Tendrá un local en la capital y empleará a 7 personas. El plan describe los productos, mercado objetivo, estrategias de marketing y procesos de producción y operación de la empresa.

1. UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR
ESCUELA DE ADMINISTRACION DE EMPRESAS CICLO II
2012FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS
TEMA
«Plan de Negocios.”
Grupo Teórico: T22
Grupo Integrantes :(2)
INTEGRANTES: CARNET
José Dimas, Alvarado AA07026
Francisca Beatriz, Montoya Rivera MR12050
José Francisco Ara AD96006
Edwin Omar, Guerra Henríquez GH12042
Materia:
Teoría Administrativa II
Catedrático:
MAE Oscar Noé Navarrete Romero
Ciudad Universitaria, 12 de noviembre de 2012

2. INTRODUCCIÓN
• Este es un breve análisis del lanzamiento al mercado de la empresa de
hamburguesas, llamado burger’shouse, que esta diseñado para diferentes gustos
de clientes . la idea nace desde la perspectiva de tener iniciativa de emprendedor,
y por supuesto de generar empleos y competencia en el mercado, nacional de el
salvador. Nos caracterizamos por vender hamburguesas de carne 100% de res,
diferentes tipos de complementos, como bebidas, postres, hamburguesas, para
niños grandes adultos, se tendrá
• Innovación constante: Constantemente se añadiran nuevos ingredientes
y productos al menú buscando sorprender a sus clientes siguiendo las últimas
tendencias del mercado
• Ofrecer una buena experiencia: realizar ventas a domicilio porque nuestro es
brindar una experiencia completa al consumidor.
 Calidad Certificada: Cada punto de venta y las plantas de producción de la
compañía estáran certificadas bajo las normas de calidad ISO 9001, y de Buenas
Prácticas de Manufactura desde.
• Productos estandarizados y frescos: Cada hamburguesa y cada producto se
elaborara bajo estándares en el momento en que el cliente hace el pedido, de esta
manera se garantiza su frescura, sabor y calidad.

3. PLAN DE NEGOCIO ESTRATEGICO
LA EMPRESA BURGER’S HOUSE
La
delicia de los salvadoreños

5. DESCRIPCIÓN E HISTORIA
Nacemos en el año 2012 con la iniciativa de servicio al cliente para
incorporarnos al mercado de las comidas rápidas como emprendedores
que decidieron crear la empresa, introduciendo la comida rápida en el
año actual en el centro de la capital. Para mejorar la produccion
nacional, empleos,y mejorar la calidad de vida, de la poblacion dandole
productos de alta calidad.

6. • BURGER’S HOUSE es una empresa de comida rápida. Su
principal producto es la hamburguesa, acompañada de
papas fritas y ofreciéndole bebidas frías como sodas, jugos
naturales, refrescos.
• Cabe destacar que en el local se han incluido áreas de
entretenimiento para los niños.

7.  Visión
Ser la empresa líder en comercialización de hamburguesas de
carne 100% de res para brindar productos de un alto valor
nutritivo y un sabor único.
o Misión
Burger’s house es una empresa de hamburguesas con iniciativa
de servicio rapidez y gran sabor, siendo la delicia de todos los
salvadoreños.
 Objetivo :
Lograr que el cliente se sienta satisfecho, y que reciba la mejor
atención personalizada.

8. • Valores:
Calidad en la elaboración y producción de las
hamburguesas.
Servicio: brindar un trato cortés y de amabilidad
hacia los clientes.
Las instalaciones permanezcan en las mejores
condiciones de higiene en un ambiente agradable.

9.  PRODUCTO BASICO :
Hamburguesa
Se puede complementar con bebidas frías como sodas,
refresco, jugos naturales entre otros.

10. • CARACTERISTICAS
•DELPRODUCTO: Pan (pan integral) carne de res, lechuga,
queso, pepinillo, tomate, mayonesa, salsa dulce, papas.
DEL LOCAL Y AMBIENTE.
En el centro de la capital, en forma de casa tradicional. Mesas
en el interior y exterior.

11. • NECESIDAD INSATISFECHA
Existen diferentes empresas de comida rápida que
ofrecen Hamburguesas, pero nosotros le daremos
un toque especial a nuestro producto en un
ambiente diferente, cálido, de diversión para todas
las edades, música variada con un volumen
moderado.

12. UNIDADES ESTRATEGICAS DE NEGOCIO Y CARTERA
DE ACTIVIDADES
Unidades De Estratégica De
Negocio
Burger’s House
Línea de producto 1 Línea de productos Línea de productos
Hamburguesas para 2 Hamburguesas 3 Ensaladas
niños para adultos frescas

13. VARIEDAD DE ENSALADAS
INGREDIENTESDE LA INGREDIENTES
ENSALADA HOUSE ENSALADA BURGER’S
1 lechuga
• • 3Papas
3 tomates
• • 2 Zanahorias
2cebolla pequeñas
• • Sal al gusto, aceite oliva
Una pisca sal, aceite de y limón
•
oliva, limón • Mayonesa

14. ESTRATEGIAS DE MARKETING

15. EN CONCLUSIÓN
Seremos una empresa con iniciativa social para llevar un estilo
diferente para que los clientes queden satisfechos de la mejor
manera muy especial con unos valores de marca y principios bien
definidos, características que le permitirán posicionarse y competir
contra grandes marcas de la industria estamos en el lanzamiento
pero tenemos las expectativas que seremos una empresa con
grandes posibilidades no de estar en el mercado si no mantenernos
en el lugar que los clientes y consumidores así lo deseen, pero sus
estrategias y alta calidad en sus productos la llevaran por el camino
correcto.

16. • bannners_burgers' house

17. 1) ¿Qué producto o servicio van a
producir para vender?
R/ Productos de consumo alimenticio
principalmente las hamburguesas, con
sus papitas fritas, acompañadas de sus
bebidas frías como sodas, jugos,
naturales y refrescos.

18. • Nuestro producto básico será la hamburguesa,
hecha con carne de res, pan integral, salsa dulce,
tomate, lechuga, sal, pimienta al gusto.

19. ¿Para quién van a producir ese bien o servicio?
¿Qué venderán al por mayor o al detalle?
•R/ Nuestro mercado meta serán los niños, y
diseñaremos una gama de productos para el
público en general, por ejemplo: en las líneas
estaremos enmarcados en tres rubros principales:

20. • •Los niños como línea 1(hamburguesa, papas
fritas, soda, y un juguete como combo).
• •Los adultos como línea 2 (hamburguesa doble,
soda, papas, postres, y otros productos
complementarios.
• •y para los clientes mas exigentes en cuidar su
salud (ensaladas).

21. • Características:
• Ensalada house,
• • 1 lechuga
• • 3 tomates
• • 2 cebollas pequeñas
• • Una pisca de sal, aceite de oliva, limón.

22. • Ensalada burger’s
• • 3 Papas
• • 2 Zanahorias
• • Sal al gusto, aceite de oliva y limón
• • Mayonesa
• • Como complementos bebidas light o
naturales

23. • ¿Por qué creen que las personas necesitan ese
bien o servicio?
• Porque los clientes realizan múltiples actividades
las cuales desarrollan a lo largo del día y debido
a eso requieren de mayor exigencia rapidez y un
servicio mas personalizado, esto favorece en
gran medida el tipo de mercado en el cual nos
estamos enfocando.

24. • Que les permita sentirse en un ambiente familiar, lleno
de diversión, y mucho más para disfrutar, rapidez en
atención, que se les ofrezca, todos los diferentes tipos
de menú a escoger, una atención de primera, con una
sonrisa, ambiente agradable, acogedor, con diversos
planes de pago por ejemplo tarjeta de crédito, de débito
y efectivo, promociones para los clientes frecuentes,
concursos, dinámicas, celebración de cumpleañeros
entre otros.

25. • ¿Quién más produce o vende ese servicio en ese
lugar o llegan a venderlo a qué precio?
•  Burger’ King, Macdonals
•  combo Para niños $3.99
•  combo para adultos $4.99
•  Ensaladas $ 3.99 familiar $ 6.00

26. •  sandwich king de pollo , pescado y res$ 2.99
•  café $1.99 promoción tipo americano
•  porción de pastel $ 1.99
•  sodas normal $ 0.99 soda doble $ 1.75
•  combo económico $ 1.00 de carne y de pollo

27. ¿Cuál será la diferencia de los productos?
•Bajos en grasa, la carne 100% de res ingredientes
frescos, con un sabor más exquisito, hechos con
los mejores estándares de calidad, precios
accesibles para los clientes, servicios en internet y
a domicilio.

28. • ¿Dónde lo van a producir el bien o servicio
ubicación, del local de distribución en planta
propio o alquilado?
• En un local alquilado en Ciudad Merliot en forma
de casa tradicional. Mesas en el interior y
exterior. Que contará con:

29. • Un área de cocina.
• Un área de atención al cliente.
• Un área administrativa.
• Un área de cobros por los servicios (Cajero)

30. • ¿Cómo lo van a producir (hagan un proceso de
producción o estándar de producción?
• Contar con un capital semilla de $ 15,000,
• Compra de materia prima.

32. • Compra de pan integral $ 0,25 x unidades a comprar 40 unidades
de pan
• Carne res la libra cuesta $2.00 20 libras que son 40 dólares
• Verduras; tomates, lechuga, pepinillos.
• Queso derretido o chedar mostaza, mayonesa salsa dulce chile al
gusto,
• Cuantas papas: 10 a 5 libras por cada elaboración
contrataríamos a 5 personas en la elaboración del producto, si
mejora la demanda se mejoraría la estrategia empleando más
personal calificado.

33. • El estándar de producción será el peso
• Papas fritas: aceite,
• Hamburguesa ¼ de libra
• Hamburguesas para niños con 12 onzas de
carne.

35. PRÉSTAMO BANCARIO
• COTIZACIÓN DE FINACIAMIENTO
• Banco Ingreso Monto Plazo Taza de interés Cuota mensual
• Banco Citi $300.00 $2,700.00 7 años 11.95% $62.00
• Banco Agrícola $250.00 $1,845.00 5 años 13.90% $50.00
• Banco Scotiabank $300.00 $2,700.00 6 años 14.90% $71.03
• Banco HSBC $350.00 $2,400.00 5 años 16.90% $69.22
• Banco Hipotecario $350.00 $1,750.00 3 años 15.75% $75.91
• Banco de Fomento
• Agropecuario $350.00 $2,800.00 5 años 16.00% $98.45%
• Banco de América
• Central $350.00
• Banco Promérica $300.00 $2,700.00 6 años 11.00% $67.00
• Banco Procredit
• Banco G y T
• Continental $800.00

36. Banco Ingreso Monto Plazo Tasa de interés Cuota mensual
1) Banco Citi $300.00 $2,700.00 7 años 11.95% $62.00
1) Banco Agrícola $250.00 $1,845.00 5 años 13.90% $50.00
1) Banco $300.00 $2,700.00 6 años 14.90% $71.03
Scotiabank
1) Banco HSBC $350.00 $2,400.00 5 años 16.90% $69.22
1) Banco $350.00 $1,750.00 3 años 15.75% $75.91
Hipotecario
1) Banco de $350.00 $2,800.00 5 años 16% $98.45
Fomento
Agropecuario
1) Banco de $350.00
América Central
1) Banco Promérica $300.00 $2,700.00 6 años 11.00% $67.00
1) Banco Procredit
1) Banco G y T $800.00
Continental

37. Burger's House. s,a de c,v
planilla de pago del 01/11/2012-30/11/2012
valores expresados en dolares en la republica de el salvador
Cod
Nº de Emplead CARGO QUE Sueldos En Salario Retenciones y Liquido a
Empleado o Nombre Empleado DESENPEÑA Dpartamento ($ ) diario DIAS descuentos En ($) Pagar
ALvarado Jose ADMINISTRAD
1 01 Dimas OR Administracion $224.7 30
Aragon Duran CAJERO-
2 02 Jose Francisco Contador Finanzas $224.7 30
Miranda motero
3 03 carmen Alicia COCINERA produccion $224.7 30
Lopez Mejia
4 04 Adrian Alberto SUPERVISOR Produccion $224.7 30
Montoya beatriz EJCUTIVA DE Atencion L
5 05 frnacisca VENTAS Cliente $224.7 30
Morales Torres Atencion L
6 06 Sandra Patricia MESERA Cliente $224.7 30
Batista Arevalo
7 07 jose Rogelio VIGILANTE Seguridad $224.7 30