Este documento presenta un plan de negocios para una panadería llamada "Pan Rico" en Babahoyo, Ecuador. Incluye una misión, visión, detalles de productos, análisis FODA, planes de marketing y ventas, requisitos de recursos humanos y legales, y un plan de financiamiento. El resumen concluye que la panadería tendrá una alta aceptación entre los consumidores de Babahoyo debido a la demanda de pan de alta calidad a precios accesibles.

1. Tema:
Elaboración de un Plan de Negocios
CATEDRATICO (A):
LCDA. NORA HUILCAPI
AUTORES:
LIDIA MEDINA PINTA
GABRIELA GAME MURRIETA
6to Quinquimestre de Gestión Empresarial
Año Lectivo : 2014

2. PLAN DE NEGOCIOS
1. NOMBRE O IDEA DEL NEGOCIO:
PANADERIA “RICO PAN”
2. MISION:
Nuestra Misión es proveer a nuestros clientes de un pan de excelente
calidad y ser la mejor panadería de la ciudad.
3. VISION:
Ser la empresa líder en la elaboración, venta por mostrador y a domicilio
de productos alimenticios de panadería mediante la constante innovación,
procesos y servicios, creciendo rentablemente y logrando el mayor
desarrollo y bienestar para sus inversionistas y trabajadores, contribuyendo
así a la economía del país.

3. 4. DETALLE DE PRODUCTOS:
 Pan tradicional (azucaradas, enrollados)
 Pan especial mestistizos, integrales, de chocolate.
 Tortas
 Postres
 Bocaditos
 Otros (café, leche, azúcar, queso, mantequilla, yogurt, mermelada,
jamón, mortadela)
 Servicio de ornar piernas de chancho, pavo, pollo y otros.
5. COMPETENCIA - ANALISIS FODA:
Fortalezas Oportunidades
Personal con experiencia
Calidad y precios accesibles
Tecnologías
Misión y objetivos bien definido
Ubicación del local
Crecimiento de la demanda
La falta de calidad de la competencia
Posibilidad de financiamiento
Lanzamiento de nuevos productos
Debilidades Amenazas
Empresa nueva
Retraso en la adquisición de materia
prima
Limitaciones en el Capital
Competencia en la zona
La competencia puede mejorar la
calidad del producto.
Restricciones gubernamentales

4. 6. PLAN DE MARKETING:
¿Cómo llegaremos al cliente?
 A través de la venta directa
 Venta a intermediarios (Clientes que compran pan para
comercializarlos en sus propios negocios).
 Radio local
 Televisión local
 Facebook
 Volantes
7. PLAN DE VENTAS:
Detalle Unidades Valor Unt. Valor Total
Pan
tradicional
100.000 0.10 10.000
Pan especial 6.500 0.25 1.625
Tortas 300 15.00 4.500
Postres 2.000 2.00 4.000
Bocadillos 20.000 8.00
(el ciento)
160.000
Otros 1.500
Servicio de
horno
500
TOTAL 182.125

5. 8. RECURSOS HUMANOS:
9. ASPECTOS LEGALES Y SOCIETARIOS:
RUC: Panadería Rico Pan
Ruc: 1205951854001
Dirección: Calle 10 de agosto y Martin Icaza
SOCIOS: Lidia Medina Pinta …………………… 090456213-0
Gabriela Game Murrieta………….. 120469070-8
 Planillas de servicios Básicos (agua, luz y teléfono)
 Patente Municipal
 Permiso Sanitario
 Pago al cuerpo de bomberos
 Registro Artesanal
Gerente
Administrador
Panadero Pastelero Vendedor

6. 10.PLAN DE FINANCIACION:
vvvvvv
11.CONCLUSIONES:
Con la elaboración del presente plan de negocios se busco la evaluación de
los diferentes factores que pueden afectar o beneficiar la puesta en marcha de una
panadería en el mercado panadero de la ciudad de Babahoyo, para ello se hizo
necesario el análisis de aspectos financieros, técnicos, económicos, así como un
diagnostico de la situación actual en el cual se visualizo la existencia de una
competencia importante caracterizada por años de servicio, sin embargo dada la
necesidad de satisfacción entre los consumidores por la demanda del producto
“pan”, y las expectativas tanto de los creadores de la empresa como del público
consumidor, quienes esperan un producto más accesible y de mejor calidad, se
considera que la empresa tendrá una alta aceptación entre la población
Babahoyense.

7. 3)
4)
5) Planteamiento del problema:
En este mundo competitivo de hoy el desarrollo y crecimiento productivo de toda
organización o empresa depende en gran manera de las estrategias que desarrollen para
seguir siendo competitivas en el mercado, y una estrategia muy importante es la eficiente
Gestión del Talento Humano.

8. Toda empresa depende de forma directa de su personal, el mismo que será el encargado de
operar, dirigir y producir. Y dependerá de la adecuada Gestión que la empresa tenga con su
personal el logro y el cumplimiento exitoso de los objetivos que esta quiera alcanzar.
En muchas empresas ecuatorianas la falta de una clara definición en la estructura
organizacional de este departamento dan como resultados un bajo rendimiento del mismo y
mala administración de sus funciones.
El actual departamento de Recursos Humanos de Hcda. La Julia está presentando una clara
falta de innovación y rendimiento en la Gestión de su área, carece de objetivos y visión que
aporten a la empresa una mayor productividad de parte de los empleados las mismas que
están ocasionando serios problemas en el rendimiento del personal.
Planteamiento del problema
La tecnología hoy en día es una necesidad en este mundo competitivo de hoy los avances
e innovaciones hacen que los consumidores estén pendientes de adquirir la ultima
tecnología del mercado es por esto que toda tienda de tecnología debe siempre estar al

9. día en sus productos, ofertas y estrategias de venta. Siendo este un negocio rentable para
los emprendedores que desean incursionar en el mismo.
La ciudad de Babahoyo no es la acepción es por esto el interés de dar a sus ciudadanos
una mejora e innovadora Tienda Tecnología que solucione a sus habitantes el viajar a
otras ciudades a adquirir la tecnología del momento, al establecer en la ciudad una Tienda
de alta calidad y servicio de primera que brinde la confianza de alegirla sobre la
competencia.