El documento describe la histología del páncreas. El páncreas se ubica en la cavidad abdominal, con su cabeza acomodada en el duodeno y conectado a este por el conducto de Wirsung. El páncreas tiene una función exocrina y endocrina, siendo la mayor parte de su secreción exocrina producida por las células acinares en el jugo pancreático. Las células endocrinas se encuentran en los islotes de Langerhans y producen las hormonas pancreáticas como la insulina y el glucagón.

1. Histología del
Páncreas
Ricardo Gabriel Ruiz Solís

2. Ubicado en la cavidad
abdominal, su cabeza esta
acomodada en la concavidad del
duodeno y su cuerpo llega a
nivel del bazo. Esta conectado al
duodeno por el conducto de
Wirsung.
El páncreas es una glándula de
doble función exocrina y
endocrina; pero la mayor parte
de su secreción celular es
exocrina; conocidas como
células acinares, que producen
jugo pancreático. Las células
endocrinas ubicadas en los
islotes de Langerhans y
producen las hormonas
pancreáticas

3. El páncreas endocrino
Formado por acumulaciones
de células dispuestas
, desordenadamente en la
cabeza, el cuerpo y
abundantes en la cola, los
islotes de
Langerhans, denominados
porción endocrina debido a
que tienen la capacidad de
introducir directamente en la
sangre su secreción.
En los islotes distinguimos
distintos tipos de células:
Alfa, Beta, Delta y F que
tienen diversas funciones

4. Islotes de Langerhans
Las células que forman los islotes de Langerhans son:
Alfa
Conforman el 19% del total de
las células en los islotes
Éstas células secretan hormona
responsable del aumento de la
glicemia por efecto de la
hormona GLUCAGÓN
Beta
Conforman el 80% de
las células totales en los
islotes
Secretan la INSULINA,
hormona que permite,
el paso de la glucosa
de la sangre al interior
de la célula
Delta
Estas células que
aparecen en muy
poca proporción 1%
Secretan
SOMATOSTATINA
en el islote , inhibe la
secreción de insulina,
de glucagón y de PP
El glucagón es catabólico,
moviliza
la glucosa, ácidos grasos y
aminoácidos
de las reservas hacia la
corriente sanguínea
La insulina tiene efecto
anabólico, aumenta el
almacenamiento de
glucosa, ácidos grasos
y aminoácidos
células F
secreta el Polipetido
P, este inhibe la
secreción de insulina
y somatostatina sin
afectar la de glucagón
, inhibe la secreción
del páncreas exocrino
y en general
enlentece la digestión

5. El páncreas exocrino
Las células exocrinas del páncreas
producen enzimas que ayudan ala
digestión. Cuando los alimentos ingresan
al estómago, las glándulas exocrinas
liberan enzimas dentro de un sistema de
conductos que llegan al conducto
pancreático principal. El conducto
pancreático libera las enzimas en la
primera parte del intestino delgado
(duodeno), donde las enzimas ayudan en
la digestión de las grasas, los
carbohidratos y las proteínas de los
alimentos.

6. Las enzimas producidas por el páncreas son:
• Tripsina
• Quimiotripsina
• Carboxipeptidasa A y B
• Amilasa
• Lipasa
• Ribonucleasa
• Deoxirribonucleasa
• Esterasa
• Elastasa
• Fosfolipasa