2. El polihidroxibutirato (PHB) o ácido polihidroxibutírico
es un polihidroxialcanoato (PHA); un polímero
perteneciente a la clase de los poliésteres, y fue aislado
y caracterizado por primera vez en 1925 por el
microbiólogo francés Maurice Lemoigne.
El PHB es producido por ciertos microorganismos como
un producto de asimilación de carbono (a partir de
glucosa o almidón) y es empleado por los
microorganismos como una forma de almacenamiento de
energía para ser metabolizado cuando otras fuentes de
energía comunes no están disponibles.
PHB
3.
4. Biosíntesis
PHB es producida por microorganismos aparentemente en
respuesta a condiciones de estrés fisiológico. El polímero es
principalmente un producto de la asimilación de carbono y es
empleado por los microorganismos como una forma de
molécula de almacenamiento de energía para ser metabolizado
cuando otras fuentes de energía comunes no están
disponibles.
La biosíntesis microbiana de PHB comienza con la
condensación de dos moléculas de acetil-CoA para dar
acetoacetil-CoA, que se reduce posteriormente a
hidroxibutiril-CoA. Esto último compuesto se utiliza a
continuación como un monómero para polimerizar PHB.
5.
6. Descripción general
El PHB y sus copolímeros con polihidroxivaleriato (PHV) son termoplásticos
semicristalinos conformables por fusión fabricados por fermentación
biológica de carbohidratos renovables. Han sido descritos como "el primer
ejemplo verdadero de termoplástico elaborado por biotecnología" y son
biodegradables.
Trozos de PHB extraído de cultivos bacterianos.
Izq = Azotobacter crecida en medio mínimo con 3% de glucosa
der = E. coli recombinante (contiene los genes estructurales pha de Azotobacter )
crecida en medio mínimo con 2,5 % de lactosa.
7. Propiedades y Aplicaciones de PHB y PHBV
• Entre las aplicaciones potenciales de los PHA se encuentran las industrias
químicas y farmacéuticas, principalmente debido a su biodegradabilidad.
• El PHB tiene propiedades similares al propileno, aunque es más duro y
quebradizo. El PHBV es utilizado como material de empaque. Se suele usar en
contenedores de aceites, láminas y botellas
• El homopolímero puro PHB es un termoplástico altamente cristalino y muy
frágil, mientras que el copolímero de PHB con PHV es menos cristalino,
más flexible y más fácil de procesar. Un nombre comercial de este
copolímero es Biopol (desarrollado por la compañía Monsanto Co)
8. • La distribución de pesos moleculares modifica las propiedades mecánicas y de
biodegradabilidad. El agregado de ácidos orgánicos como el propiónico
permiten obtener copolímeros más flexibles .
• Es decir, las propiedades mecánicas del PHB pueden modificarse para cubrir
diferentes aplicaciones que mejorarían sistemas tan diversos como el agrícola o
el médico.