Este documento presenta una receta para pollo crocante con ensalada salvaje que se puede preparar rápidamente usando una Arrocera Multiusos con Función de Sofrito Oster®. La receta incluye rebozar pechugas de pollo en claras de huevo y pan molido y freírlas en la arrocera, y servirlas sobre una ensalada que contiene tomates cherry, cebolla, y aceitunas.

1. Pollo crocante con ensalada salvaje
La Arrocera Multiusos con Función de Sofrito Oster® es una maravilla a la hora de preparar
exquisitas recetas rápida y fácilmente. Un excelente ejemplo es este pollo crocante con
ensalada salvaje.
Preparación
0 min
Cocido
0 min
Porciones
4
Ingredientes
2 pechugas de pollo
2 claras de huevo
100 gr. de Panko (pan molido deshidratado)
1 taza de aceite
1 taza de tomates cherry en mitades
1h cebolla cortada en juliana (tiras)
% taza de aceitunas
Mezcla de lechugas
Sal y pimienta
Preparación
Cortar cada pechuga de pollo a lo largo en cuatro filetes. Pasarlas por las claras ligeramente
batidas con sal y pimienta y rebozarlas con el pan molido.
En Ia Arrocera Multiusos con Función de Sofrito Oster®, encienda Ia función de Sofrito,
calentar el aceite y freír las tiras de pollo hasta que estén bien doradas.
Distribuir en los platos Ia mezcla de lechugas, los tomates y completar con las aceitunas y Ia
cebolla. Servir el pollo crocante sobre Ia Ensaladas.
Preparación para Ia vinagreta:
Colocar todos los ingredientes en el vaso de Ia Batidoras de inmersión Oster® y licuar por 30
segundos o hasta emulsionar.