Este documento proporciona una receta para chili de pollo que sirve 6 personas. Incluye instrucciones para preparar el chili usando pollo, caldo de pollo, chile en pollo, cilantro, comino, ajo, cebolla, pimiento verde, apio, tomates, pimientos verdes y frijoles blancos. El chili se cocina durante 10 minutos hasta que el pollo esté cocido y se sirve aderezado con cilantro picado y acompañado de pan de maíz.

1. Chili de pollo
Porción: 6 personas
2 cucharadas de aceite vegetal 1. Lávate las manos. Corta el pollo en
1 lata de caldo de pollo 14 onzas piezas de 1 pulgada. Lávate las manos.
1-1/2 cucharaditas de chile en polvo Espolvorea el pollo con el chile en polvo,
1/2 cucharadita de cilantro molido el cilantro y el comino.
1/2 cucharadita de comino molido
2 dientes de ajo picadito 2. Calienta a temperatura mediana el
1 taza de cebolla picada aceite en una cacerola grande y honda.
1/2 taza de pimiento verde Agrega el pollo. Cocina revolviendo
1 taza de apio finamente rebanado frecuentemente, durante 5 minutos o hasta
1/2 cucharadita de sal que el pollo esté ligeramente dorado.
1 lata de tomates picados en cubos 14 Agrega el ajo, la cebolla, el pimentón
1/2 onzas, sin eliminar el exceso de verde, el apio y la sal; cocina hasta que las
líquido verduras estén tiernas, revolviendo
1 lata de pimientos verdes 4 onzas; ocasionalmente. Agrega y mezcla el caldo
picados en cuadritos y el exceso de de pollo, los tomates, los chiles y los
líquido eliminado frijoles. Cocina durante 10 minutos, o
2 latas de frijoles blancos de 15 onzas hasta que se caliente completamente y el
cada uno, el exceso de líquido eliminado pollo esté cocido (temperatura interna de
170°F).
Información Nutrimental
Porciones por receta 6 porciones
SUGERENCIA PARA SERVIR:
Cantidad por Porción 1 Adereza con cilantro picado. Sirve con
Calorías (kcal) 516 26% pan de harina de maíz caliente. Refrigera
%ID
R la comida que sobre.
Grasa Total (g) 6.0 11%
Colesterol (mg) 9.7 3%
Sodio (mg) 719.5 36%
Carbohidratos Totales (g) 80.9 27%
Fibra Dietética (g) 8.6 29%
Proteínas (g) 37.8 Receta cortesia de
Calcio 0% www.tyson.com.mx
Hierro 48%
Vitamina A 4%
Vitamina C 51%