El documento habla sobre la importancia del agua para el cuerpo humano y la actividad física. Explica que el agua constituye alrededor de las dos terceras partes del peso del cuerpo humano y desempeña funciones vitales como regular la temperatura, transportar nutrientes y desempeñar procesos metabólicos. También discute la necesidad de mantener un balance hídrico adecuado mediante la ingesta y eliminación de agua y la importancia de beber agua antes, durante y después del ejercicio físico.

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El agua y el deporte
Por Karol
FÍSICA

2. La importancia del agua
El agua es el componente más importante de todos los seres
vivos. En el caso del hombre, el agua constituye cerca de las
dos terceras partes de su peso, y nuestro organismo posee
una serie de mecanismos que le permiten mantener
constante su contenido de agua, mediante un ajuste entre
los ingresos y las pérdidas de dicho líquido.

3. Funciones del agua en el organismo humano
-Regula la temperatura del cuerpo
-Transporta sustancias por todo el organismo
-Medio donde se realizan algunos procesos de
nuestro organismo

4. El balance hídrico viene determinado
por la ingesta
- agua de bebida, líquidos, agua
contenida en los alimentos - y la
eliminada - orina, heces, a través de la
piel y de aire espirado por los
pulmones . Es decir, el balance hídrico
se obtiene a partir del agua que hemos
consumido restándole el agua que ha
gastado nuestro cuerpo en todos sus
procesos tanto de regulación de la
temperatura, del aire expirado cuando
respiramos, el sudor que produce
nuestro cuerpo, etc....

5. Es esencial para los procesos fisiológicos de la digestión y
absorción y eliminación de desechos metabólicos no
digeribles y también para la estructura y función del
aparato circulatorio.
Actúa como medio de transporte de nutrientes y todas las
sustancias corporales y tiene acción directa en la
conservación de la temperatura corporal.

6. La ración recomendada diaria adecuada para los niños
es de 50-60 ml/kg
El agua es el quinto elemento vital para el ser humano.
Sin agua no hay vida. El cuerpo humano está compuesto
por un 65-70% de agua.
Si el balance de energía que proporcionan las proteínas,
los hidratos y las grasas son esenciales, tanto o más lo es
el balance hídrico.
Sometido a todo tipo de presiones, presente en casi todos
los procesos vitales, el agua es un factor dietético a tener
en cuenta.

7. ¿Cuánto consumir?
Debemos beber entre 1,5 y 2 litros
de agua/día. Otros 1,5-2 litros son
aportados por los llamados
"sólidos", porque los alimentos en
su estado natural contienen
grandes cantidades de agua.
Por ejemplo, la fruta y la verdura
son en un 95% agua. Pero
también la carne y el pescado
contienen un 60-70 % de agua y el
huevo un 90%.
.

8. Al día eliminamos agua por la orina y el sudor (la piel
respira y trasuda, es decir elimina líquido)
El agua es una necesidad básica para la vida. Sin agua, la
vida no podría existir
Para los atletas jóvenes como tu, insuficiente agua significa
que no puedes dar lo mejor de sí mismo y podría inclusive
causarte serios problemas de salud.

9. Por eso, cuando vamos a realizar una actividad física es
recomendable beber agua antes de comenzar a realizar
dicha actividad, ya que esta supone que sudemos, por el
consiguiente desgaste del agua que tiene nuestro cuerpo.
Para reponer esa agua es recomendable, beber también
durante la realización de la actividad física, ya que
supliremos el desgaste causado anteriormente, y sobre todo
beberemos agua después de la realización de la actividad
física, ya que deberemos llenar todos los depósitos de agua
que hemos vaciado de nuestro cuerpo.

10. ¿¿Qué debemos comer para estar sanos ??

11. Pirámide alimenticia
Hidratos de carbono
Frutas
Verduras y
hortalizas
Lácteos Carne y pescado

12. Después de ver la pirámide....... ¿Que creéis que es lo más
necesario que debemos comer?
¿De que debemos comer a bajos niveles, pero que también
son importantes?

13. ¿ Qué son los hidratos de carbono?
Para poder mantenernos de alguna forma en pie, es
necesario que nuestro cuerpo tenga energía, para poder
movernos, desplazarnos, jugar, estudiar, etc..
La energía la obtenemos a partir de las sustancias que
ingerimos, mediante un proceso que se realiza dentro de
nuestro organismo, donde se separan las sustancias que
nos dan energía de las que el cuerpo considera de desecho.
Ahora vemos a ver para que queremos los llamados
hidratos de carbono

14. Los hidratos de carbono son necesarios para aportar
energía en casi todas las actividades y la gran cantidad de
glucógeno almacenado en el músculo y el hígado tiene un
efecto directo sobre el rendimiento.
Una concentración baja de glucógeno hace que la fatiga
aparezca pronto, por lo tanto nuestro rendimiento en la
actividad será bajo.

15. Tipos de hidratos de carbono:
Podemos distinguir los hidratos de carbono simple, que
vienen a ser los azucares y los hidratos de carbono
complejos que son las féculas y fibras.
Hidratos de carbono simple Hidratos de carbono complejos

16. ¿Dónde podemos encontrar los hidratos de carbono?

17. ¿Qué son las proteínas?
Las proteínas forman parte de la estructura de nuestras
células y de todos los tejidos del cuerpo, como pueden ser
los músculos. Estas proteínas constituyen un 20% de
nuestro peso corporal ( lo que pesamos).

18. Funciones de las proteínas:
-Mantenimiento del equilibrio hídrico de los tejidos
-Transporta los nutrientes a las células
-Transporte de oxígeno
-Regulación de la coagulación de la sangre.
-Constituyen las enzimas y hormonas del cuerpo.

19. Composición de las proteínas:
Las proteínas están formadas por aminoácidos, que en total
son 20.
Estos aminoácidos se combinan para formar los diferentes
tipos de proteínas que existen en nuestro organismo.
Cuando comemos proteínas, estas se degradan en nuestro
cuerpo simplificándose en aminoácidos.

20. Tipos de proteínas:
Existen 4 tipos de proteínas que se utilizan
como suplementos alimentarios:
-Proteína del suero de la leche
-La caseína ( que se encuentra en la leche)
-Proteína de soja
-Proteína del huevo
Aunque sabemos que la carne está
compuesta también por proteínas, y es
necesaria comerla

21. Porcentaje de proteínas en los alimentos
Materia
alimenticia
animal
% proteína Materia
alimenticia
vegetal
% proteina
Carne
magra
20% Legumbres 24%
Carne grasa 15% Harina de
trigo
11%
Leche vaca 3% Pan 8%
Huevos 13% Patatas, Col 2%
Fruta 1%

22. ¿Dónde podemos encontrar las proteínas?

23. Las grasas
Las grasas son también un componente en
cierto modo esencial en nuestro cuerpo,
pero siempre a la justa medida.
Hay dos tipos de grasas, la esencial y la de
reserva
La grasa esencial es por la que están
compuestas las membranas celulares, el
tejido encefálico, la médula ósea y la grasa
que circunda los órganos como puede ser el
corazón los pulmones que los protege de
posibles golpes.
La grasa de reserva es aquella que se
encuentra debajo de la piel, y circundando
los órganos ( grasa intra-abdominal).

24. Cuando realizamos una actividad física aeróbica
(utilizando el oxígeno de la respiración como principal
ayudante del proceso de oxidación de los nutrientes),
cuando dormimos, estamos sentados, caminando etc...la
grasa es uno de los portadores de energía más eficaz en la
vida cotidiana. Auque las reserva de grasa, no son un
depósito sobrante de energía innecesaria, es decir, la grasa
es imprescindible para la vida, aunque no en excesivas
cantidades

25. Tipos de grasas:
-Saturadas: son los nutrientes que a
temperatura ambiente son sólidos, y si los
calientas se vuelven líquidos. Como puede
ser la mantequilla
-Mono-insaturadas: son aquellos alimentos
que a temperatura ambiente son líquidos y
cuando hace frío se solidifican. Como es el
aceite de oliva, cacahuetes
-Poli-insaturados: son los nutrientes grasos
que tanto a temperatura ambiente como en
el frío son líquidos: aceites vegetales,
pescados azules

26. ¿Dónde podemos encontrar las grasas?

27. El Colesterol
Es una enfermedad que proviene a partir de nuestra dieta y
se elabora en el hígado a partir de las grasas saturadas
(mantequilla, componentes de la bollería industrial...).
Existen varios factores que pueden elevar los niveles de
colesterol en la sangre, como la obesidad, la falta de
ejercicio y la cantidad de ácidos grasos que ingerimos.
Esta enfermedad , lo que produce es
una obstrucción en las venas y arteria
y no deja pasar bien la sangre por ellas,
por lo que cuesta más que el oxígeno
llegue a todo nuestro cuerpo

29. Que hacer para no tener colesterol:
-Es necesario realizar ejercicio físico y jugar con nuestros
amigos.
-Comer menos bollería industrial ( donuts, bollicaos....)
- Tener una dieta equilibrada (comer hidratos de carbono
60% al día, proteínas 20 %- 30 % y grasas un 10%).

30. Obesidad:
La obesidad es una enfermedad que afecta a un gran número
de personas.
En muchas ocasiones es debido a una mala alimentación
(consumo de muchas grasas, comer más de la cuenta, comer
comida basura.....).
Debemos tener en cuenta, que es importante tener un
equilibrio entre las calorías que gastamos durante todo el día
y las calorías que ingerimos, ya que si ingerimos más calorías
de las que gastamos, la energía que no gastamos se convertirá
en grasa.

31. Vitaminas :
-Estos componentes no proporcionan energía en nuestro
organismo, pero son necesarios en nuestra dieta.
-Las vitaminas son necesarias para el crecimiento, la salud
y el bienestar físico. Muchas de ellas están involucradas en
las reacciones para que obtengamos energía. Nuestro
organismo no las puede fabricar, por lo que debemos
tomarlas en nuestra dieta. Las podemos
encontrar en la fruta y en la verdura.

32. Minerales:
Son elementos que tienen función estructural ( necesarios para
formar huesos, y partes de nuestro cuerpo) y también tienen
una función reguladora dentro de nuestro organismo.
Algunos de estos minerales son el calcio y el fósforo, que
forman nuestros huesos y dientes. Otros minerales tienen
funciones como las siguientes:
-Permiten la contracción muscular
-Control de equilibrio en los líquidos corporales de los tejidos
-Función nerviosa
-Secreción enzimática

33. ¿De dónde podemos adquirir las vitaminas y los minerales?