Eurosurfas 2011: Jornadas Medioambiente - E. Morillas

(*) soluciones de ahorro económico en la gestión del ciclo global del agua en la industria
Necesidades y obligaciones ambientales de la
empresa: visión general y soluciones (*)
ENRIQUE MORILLAS PÉREZ
Consultor Senior en Gestión de Aguas, Calidad y Medio Ambiente

empresa: visión general y soluciones
ÍNDICE
1. CONCLUSIONES
2. OBLIGACIONES Y NECESIDADES AMBIENTALES
3. SEMBRANDO LA INQUIETUD…
4. SOLUCIONES DE AHORRO ECONÓMICO EN LA GESTIÓN DEL CICLO DEL AGUA
5. ESTRATEGIA: CORRECCIÓN SELECTIVA DE EFLUENTES SEGREGADOS
6. EJEMPLOS DE POTENCIALES DE AHORRO ECONÓMICO
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1. CONCLUSIONES
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1) Desdramatizar el cumplimiento por parte de la empresa de las
Regulaciones Medioambientales (OBLIGACIONES normativas y
NECESIDADES por prestigio o excelencia), que delimitan el respeto al
Medio Ambiente y la protección de los recursos hídricos y energéticos.

1. CONCLUSIONES
2) El respeto al Medio Ambiente, es una buena estrategia-excusa para
ahorrar dinero (rentabilizar y minimizar costes) y aumentar el prestigio
social de la empresa. La Responsabilidad Social Corporativa o
Empresarial RSC o RSE, se fundamenta en tres pilares de sostenibilidad:
económica, ambiental y social.
En la triple cuenta de resultados o “Triple Bottom Line” las empresas incorporan no solo los
aspectos económicos, sino también los ambientales y sociales dentro de sus resultados,
considerándolos impactos positivos en lugar de costes y con el objetivo de alcanzar un
Desarrollo Sostenible.

1. CONCLUSIONES
3) El agua hasta ahora era relativamente barata (respecto a otros recursos
naturales, otras materias primas industriales o la energía eléctrica). Ya
no lo será y hay que prevenir su malgasto.
El pago en concepto de Canon del Agua (DUCA) ha sufrido un incremento del 8,5% al que se
sumará un aumento adicional del 10% a partir de enero próximo. Las tarifas de las compañías
de abastecimiento no se quedarán atrás. Hoy más que nunca el agua es un bien escaso,
indispensable para toda actividad humana y caro!

1. CONCLUSIONES
4) SOLUCIONES PERSONALIZADAS DE AHORRO ECONÓMICO EN LA
GESTIÓN DEL CICLO GLOBAL DEL AGUA EN LA INDUSTRIA:
 Soluciones de mejora en la gestión del ciclo del agua con el objetivo de reducir los costes asociados y de
asegurar holgadamente el cumplimiento de los requisitos legales aplicables.
 Soluciones específicas por sectores industriales: químico y farmacéutico, agroalimentario y cárnicas,
metalúrgicas, galvánicas, curtidos, textil, etc.
 Optimización global del consumo, del uso eficiente y del tratamiento del agua: adecuación de la calidad al uso-
destino del agua, recuperación de efluentes, implantación de MTDs, aprovechamiento de aguas pluviales y
grises. Ahorro en caudales, en tratamientos del agua de aporte y de los vertidos, en consumo energético y
gestión de residuos, en costes ambientales y sanciones...
 Corrección (tratamiento) selectiva de efluentes segregados de las actividades productivas, y su posible
aprovechamiento (reciclado-recirculación, recuperación de energía calorífica, reutilización interna o externa al
proceso productivo).
 Prevención y minimización en origen de emisiones contaminantes en los vertidos, en especial sustancias
peligrosas y prioritarias.
 Minimización en consumo energético y en gestión de residuos y lodos de depuración.

 El respeto al Medio Ambiente y la protección de los recursos hídricos y
energéticos, desde el punto de vista empresarial, viene delimitado por el
cumplimiento de determinadas Regulaciones Medioambientales. Estas
Regulaciones incluyen:
Las OBLIGACIONES AMBIENTALES normativas de obligado cumplimiento.
Las NECESIDADES AMBIENTALES por prestigio o excelencia.

OBLIGACIONES AMBIENTALES: Normativas Medioambientales “locales” del
punto de ubicación de la actividad empresarial como fuente o foco emisor de
contaminantes al medio receptor (agua, atmósfera, suelos…), siendo de
obligado cumplimiento. Diversos niveles y vectores ambientales (Normativa
Sectorial):
● Legalización de actividades: EIA, IPPC, PCAA-IIAA, registro PRTR-EPER
● Pozos propios
● Vertidos, canon de saneamiento declaración DUCA, CCV…
● Emisiones atmosféricas
● Residuos, declaración DARI, suelos contaminados…
● Ruidos y vibraciones, olores, radiaciones ionizantes
● Responsabilidad Medioambiental y Civil, Administrativa y Penal
● Etiquetado de productos químicos y residuos
● Reglamentación REACH
● Grandes Accidentes, Directiva SEVESO

NECESIDADES AMBIENTALES: actuaciones impuestas por la propia empresa
por exigencias del mercado y visibilidad por prestigio o excelencia:
● RSC o RSE, Responsabilidad Social Corporativa o Empresarial ISO 26000
(Responsible Care…)
● Sistemas de Gestión Medioambiental, Riesgos Laborales y Calidad, SHEQ:
ISO 14001 o EMAS, OHSAS 18001, ISO 9001
● Aplicación de Buenas Prácticas en sectores industriales
● GMP, GLP, GCP obligatorias en industria farmacéutica
● Eficiencia Energética ISO 50001
● Implantación de MTDs según BREFs sectoriales publicados
● Certificación de producto ecológico, etiqueta ecológica de la UE, distintivo
de garantía de “qualitat ambiental”…

 FAQs EN EL “BROWNSTORMING” (tormenta de
“marrones”) DEL EMPRESARIO Y LOS RESPONSABLES
DE MEDIO AMBIENTE, INGENIERÍA Y MANTENIMIENTO:
¿Nuestra actividad industrial requiere Autorización, Licencia
o Comunicación Ambiental? ¿hay que notificar al PRTR?
¿Hay que hacer Evaluación de Impacto Ambiental?
¿Qué es modificación o cambio sustancial?
¿Hay pozos a declarar? ¿declaramos DUCA y DARI?
¿Somos responsables de daños al Medio Ambiente?
¿Nos afecta el REACH? ¿y los Grandes Accidentes?

 ENTRANDO EN MATERIA ECONÓMICA:
¿El uso del agua en nuestras actividades industriales supone
un coste cada vez más elevado? ¿y las materias primas y la
energía eléctrica?
¿Existe constantemente el riesgo de no cumplir con los
requisitos de vertido y/o se tienen que pagar multas?
¿Esto afecta a nuestra imagen social corporativa?
¿El agua de lluvia supone un problema y no se sabe que
hacer con ella?
¿La depuradora genera cada vez más costes?
¿La depuradora ocasiona problemas de malos olores?
¿La depuradora ha quedado infradimensionada y se está
planteando la necesidad de invertir en una nueva?
¿El riesgo medioambiental de afección al medio receptor,
hace que sea muy elevada la Póliza de Responsabilidad
Medioambiental y Civil para hacer frente a la Garantía
Financiera Obligatoria?

 SI HA RESPONDIDO “SÍ” A MÁS DE 2
PREGUNTAS CONTINÚE ATENTO…
10

 En consecuencia, los posibles riesgos a que se enfrentan el responsable
de medio ambiente y/o el empresario:
peor aún,
INCULPADO Y CONVICTO !
11

 Es posible solucionar los problemas sin grandes inversiones y, en su caso,
sin la necesidad de instalar una nueva depuradora. CON LAS SOLUCIONES
PERSONALIZADAS PARA EL AGUA, USTED PUEDE DEDICARSE A SUS
ASUNTOS IMPORTANTES CON SEGURIDAD Y TODA TRANQUILIDAD!
12
POR SUERTE AÚN HAY
ESPERANZA !

 LAS SOLUCIONES PERSONALIZADAS DE AHORRO ECONÓMICO EN LA
GESTIÓN DEL CICLO GLOBAL DEL AGUA EN LA INDUSTRIA:
Son soluciones de mejora en la gestión del ciclo global del agua en la industria
(agua de entrada, acondicionamiento, uso en procesos productivos, efluentes,
tratamiento de aguas residuales, vertidos, energía, gestión de residuos y lodos
de depuración…), con el objetivo de reducir los costes asociados y de asegurar
holgadamente el cumplimiento de los requisitos legales aplicables.
Soluciones específicas por sectores industriales: químico y farmacéutico,
agroalimentario y cárnicas, metalúrgicas, galvánicas, curtidos, textil, etc.
A diferencia de las soluciones habituales de "final de tubería" que sólo evalúan
el vertido final y su mera adecuación a los parámetros y límites legales, se
plantean las mejores soluciones a partir del estudio del ciclo del agua en
factoría considerando entre otras actuaciones la prevención-minimización en
orígen en base a MTDs y la segregación-corrección selectiva de efluentes con
posibilidad de su reciclado y reutilización, incluyendo aguas pluviales y grises.
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 EL POTENCIAL DE AHORRO ECONÓMICO EXISTE:
El simple coste del agua industrial en base a la factura de suministro y el pago
del Canon del Agua (DUCA) se calcula en general en 1-1,5 €/m3, mientras que
el COSTE REAL DE LA GESTIÓN DEL AGUA suele ser mucho más alto llegando
hasta unos 5 €/m3 al contabilizar otros costes asociados que no se contabilizan
bajo el asiento Agua.
Otros costes: acondicionamiento del agua de entrada (descalcificación,
desionización, ultrafiltración...), mantenimiento de la línea de agua de proceso,
recolección y eliminación de efluentes, uso del agua en calderas-vapor y
refrigeración industrial, limpieza de reactores y baldeos, aguas sanitarias,
gestión de residuos, productos auxiliares, etc.
El uso del agua en una determinada aplicación industrial muchas veces
depende de la comodidad de conexión (“pinchando” tuberías que “pasan por
allí”) y no de criterios y/o requisitos cualitativos.

 EL POTENCIAL DE AHORRO ECONÓMICO EXISTE (bis):
En la gestión del ciclo del agua muchas veces intervienen diferentes
Departamentos de la industria y no existe una instancia técnica de
coordinación transversal que vele por los aspectos económicos globales de la
gestión del agua.
El diseño inicial de los sistemas de depuración está enfocado al cumplimiento
legal y no para ahorrar costes.
Las características cualitativas de las aguas residuales a la entrada de la
depuradora no sólo se originan por los diferentes procesos productivos
involucrados, sino que también son un resultado de la mezcla incontrolada de
diferentes caudales que se produce en las redes de drenaje de la factoría.
Las tareas rutinarias de las personas involucradas en la gestión del agua en los
diferentes Departamentos de una industria, muchas veces no permite la
dedicación de tiempo en estudios y/o evaluaciones enfocadas a la optimización
de los diferentes procesos a nivel económico.

 EL PROCEDIMIENTO:
EVALUACIÓN PRELIMINAR para detectar y valorar los posibles potenciales de
ahorro económico en la gestión del agua en la industria: visita de un auditor
especialista a las instalaciones, recopilación de las informaciones básicas
relacionadas con el ciclo del agua en factoría, redacción del Informe de
Evaluación.
En base a los resultados obtenidos, se establece un SERVICIO DE GESTIÓN
ESPECIALIZADO cuyo coste se sufraga en función de los ahorros económicos
previstos, de tal manera que no implica ningún gasto adicional a la empresa.
Para llevar a cabo la gestión de los cambios y soluciones de ahorro económico
en colaboración con el personal de la empresa, se propone la figura del
“INTERIM WATER MANAGER”, profesional externo especialista en la gestión y
el tratamiento del agua.

 LAS VENTAJAS DEL “INTERIM WATER MANAGER”:
No tiene vinculación con el pasado de la empresa. Se
aseguran soluciones prácticas y eficientes independientes
de las relaciones entre personas.
Obtiene una visión externa global y transversal, apartada
de las actividades diarias de la industria, independiente de
los procedimientos tradicionales.
Incorporación inmediata del profesional Senior con
dilatada y contrastada experiencia, por lo que no necesita
un periodo de aprendizaje y aporta su experiencia
adquirida en su carrera profesional.
Coste controlado. Existe un contrato mercantil entre
sociedades por un periodo determinado y un valor
determinado en función de los ahorros previstos.
No perturba el funcionamiento normal de las gestiones de
los Directivos de la empresa, que siguen concentrados en
sus tareas, mientras este experto externo gestiona los
cambios y las soluciones de ahorro económico.

 La CORRECCIÓN SELECTIVA DE EFLUENTES SEGREGADOS de las
diferentes actividades industriales (aguas de proceso, limpiezas,
refrigeración, calderas-vapor, sanitario…), es una estrategia de gestión
del uso del agua en la industria, que favorece el reciclado-recirculación
de las aguas y la reutilización de aguas depuradas de la propia factoría,
minimiza el consumo de agua, reduce el volumen final de aguas a tratar
y aumenta el rendimiento de la depuración final:
Segregación de emisiones contaminantes: la mayor carga contaminante se
localiza en los efluentes de menor caudal, cuya contaminación es concentrada,
conocida y característica de la actividad que genera cada efluente.
Corrección en origen: el tratamiento de efluentes con contaminantes conocidos
y concentrados, requiere menos operaciones, tiene mayor rendimiento y es
más homogéneo. Posibilidad de gestión del efluente como residuo líquido.
No conviene mezclar efluentes para volverlos a separar luego, pueden formar
contaminantes desconocidos y dificultan la depuración final.
Recuperación de energía calorífica, materias primas y subproductos
relativamente puros que se perderían en una mezcla de efluentes.

 RECICLADO-RECIRCULACIÓN: uso sucesivo y repetido de un caudal de
agua en el mismo proceso o uso específico industrial, un determinado
número de veces, consumiendo en cada ciclo un pequeño porcentaje de
renovación de caudal. Se contempla para usos muy exigentes en calidad
del agua (aguas de proceso, calderas…), y si no es necesario un
tratamiento del agua, o si éste es muy simple, y sobre todo como
amortización del coste adicional que ha representado el
acondicionamiento previo del agua de entrada. Ejemplos:
Refrigeración industrial en ciclo cerrado-semicerrado, que requiere una cierta
alimentación de agua “fresca” para compensar las pérdidas por evaporación y
por las necesarias purgas periódicas del circuito de refrigeración.
Aplicación en el proceso de lavado de envases (botellas, viales, bidones, etc.),
aprovechando las aguas de los últimos enjuagues (prácticamente limpios) para
el primer lavado.

 REUTILIZACIÓN INTERNA: uso de caudales de agua ya utilizados en la
propia factoría, previo tratamiento específico complejo o en la EDAR
general, en otros usos de menor exigencia en calidad o sensibilidad,
dado que para usos de mayor exigencia el tratamiento sería más costoso
que la utilización de agua de “primera mano”. Ejemplos:
Reutilización interna de aguas depuradas de factoría, en baldeo de
instalaciones o en riego de jardines y zonas verdes de la propia factoría.
Recuperación de materia prima y subproductos para su reutilización interna en
la misma línea de producción, mediante el tratamiento de los efluentes de
proceso, lo que también rentabiliza dicho tratamiento.

1. NORMATIVA IPPC
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 DIAGRAMA METODOLÓGICO para
la corrección selectiva de
efluentes segregados: contempla
la gestión del uso del agua en la
industria.
 La optimización y reingeniería de
procesos no se incluye en esta
metodología.

1. NORMATIVA IPPC
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análisis de las posibilidades de recuperación
de agua y energía calorífica

 El COSTE SIMPLE del agua industrial en base a la factura de suministro y
el pago del Canon del Agua (DUCA) se calcula en general en 1-1,5 €/m3,
mientras que el COSTE REAL DE LA GESTIÓN DEL AGUA suele ser mucho
más alto llegando hasta unos 5 €/m3 al contabilizar otros costes
asociados. Consumo de industria mediana, costes y potencial de ahorro:
consumo industria
mediana
coste simple
1-1,5 €/m3
coste real
5 €/m3
EJEMPLO AHORRO
MÍNIMO DEL 20%
50.000-100.000 m3/año 50.000-150.000 €/año 250.000-500.000 €/año 50.000-100.000 €/año
150-300 m3/día 150-450 €/día 750-1.500 €/día 150-300 €/día
6-12 m3/hora 6-18 €/hora 30-60 €/hora 6-12 €/hora

 Pagar en concepto de CANON DEL AGUA (DUCA) más de 1 €/m3 es
excesivo y posible indicio de incumplimiento de los límites de vertido, y
por encima de 0,7 €/m3 puede ser elevado. Valores de 0,4-0,2 €/m3 son
alcanzables. Precio del canon y potencial de ahorro para una industria
mediana con un consumo anual de 50.000-100.000 m3/año:
tipo impositivo
canon del agua
precio
canon del agua
%
AHORRO
VALOR AHORRO EN
CANON DEL AGUA
1 €/m3 50.000-100.000 €/año ----% ----€/año
0,7 €/m3 35.000-70.000 €/año 30 % 15.000-30.000 €/año
0,4 €/m3 20.000-40.000 €/año 60 % 30.000-60.000 €/año
0,2 €/m3 10.000-20.000 €/año 80 % 40.000-80.000 €/año

CONSUMO agua potable agua de pozo GLOBAL
anual 29.167 m3/año 12.319 m3/año 41.486 m3/año
medio diario 79,9 m3/día 33,8 m3/día 113,7 m3/día
medio (24 horas) 3,3 m3/hora 1,4 m3/hora 4,7 m3/hora
suministro riego (0 m3/año) (2,5 m3/año) (2,5 m3/año)
AGUA COSTE AÑO COSTE m3
potable 16.275 €/año 0,558 €/m3
pozo 2.094 €/año 0,170 €/m3
potabilizada 1.109 €/año 0,027 €/m3
depurada 135.000 €/año 3,640 €/m3
vertida 48.275 €/año 1,170 €/m3
TOTAL 202.753 €/año 4,89 €/m3
POTENCIAL
DE AHORRO
89.500 €/año
(56%)
2,73 €/m3
NUEVO COSTE 113.253 €/año 2,16 €/m3
Medida
CONCEPTO
AHORRO
IMPORTE
AHORRO
uso pluviales
exento canon
general
1.800 €/año
uso pluviales
sustitución
agua potable
8.600 €/año
ampliación
depuradora
ahorro costes
explotación
60.000*
€/año
ampliación
depuradora
ahorro canon
especifico
12.500 €/año
cambio DUCA cambio coefic. 6.600 €/año
TOTAL 89.500 €/año
 CASO REAL, industria alimentaria de tamaño medio:
* Único coste asociado de 270.000 € con un plazo de
amortización de 3,7 años

26
Miembros de:
Participación en: Otras colaboraciones:
Comissió de Medi Ambient
Comissió de Medi Ambient
CLÚSTER CATALÀ DE L’AIGUA
C.T. DE MEDI AMBIENT
MUCHAS GRACIAS POR SU ATENCIÓN

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