Este documento presenta los materiales y métodos utilizados en un laboratorio de bioquímica y farmacia para una práctica sobre la separación de mezclas homogéneas y heterogéneas. Describe los objetivos de la práctica, los materiales de laboratorio y los materiales que cada grupo debe traer. Además, presenta ejemplos de diferentes tipos de mezclas y los métodos físicos para separarlas, como cristalización, filtración y decantación.

1. Universidad Técnica Particular De Loja
PRÁTICA No. 1
Integrantes:
 Karem Encalada
 Andrés Paucar
 Adriana Moncada
 Geovanny Chiriboga
Carrera:
Bioquímica y Farmacia “A”
Fecha:
14 de Noviembre del 2011
Tema:
Separación de mezclas homogéneas y heterogéneas.

2. Objetivos:
 Conocer el material básico del laboratorio su manejo y sus precauciones
que se deben tener al utilizarlo.
 Preparar, describir e identificar mezclas homogéneas y heterogéneas.
 Identificar los métodos apropiados para separación de mezclas.
MATERIALES DE LABORATORIO
Nombre Figura Función
Matraz aforado Se emplea para medir con
exactitud un volumen
determinado de líquido.
Probeta graduada Es útil para medir
volúmenes más pequeños
de líquidos.
Pipeta graduada Instrumento de laboratorio
que se utiliza para medir o
transvasar pequeñas
cantidades de líquido
Bureta Es un utensilio que permite
medir volúmenes, es muy
útil cuando se realizan
neutralizaciones.
Pisceta Es un recipiente que se
utiliza para contener agua
destilada, este recipiente
permite enjuagarelectrodos.
Vaso de precipitación Sirve para medir volumen
de líquidos y también para
calentar y mezclar
sustancias.

3. Erlenmeyer Es un recipiente que
permite contener sustancias
o calentarlas.
Crisol Vaso resistente al fuego
para fundir metales.
Cápsula de porcelana Se emplea para
evaporaciones debido a su
poca profundidad en
relación con su diámetro.
Embudo Se emplea para filtrar
sustancias liquidas o
simplemente para
trasvasarlas de un
recipiente a otro.
Trípode Se utilizan para sostener
materiales que van a ser
sometidos a un
calentamiento.
Tela de amianto Se utiliza para sostener
utensilios que se van a
someter a un calentamiento
y con ayuda de este
utensilio el calentamiento se
hace uniforme.
Mechero de Bunsen Se utiliza como fuente de
energía para calentar
sustancias.
Embudo de decantación Se utiliza para separar
líquidos inmiscibles.
Papel filtro Es de forma redonda y se
introduce en un embudo,
con la finalidad de filtrar
impurezas insolubles y
permitir el paso a la
solución a través de sus
poros.

4. Varilla de agitación Se utiliza para agitar las
disoluciones con varillas
huecas, mediante su
calentamiento con el
mechero y posterior
estiramiento, se consiguen
capilares.
Soporte universal Es un utensilio de hierro
que permite sostener varios
recipientes.
Pinza para bureta Se utilizan para sujetar dos
buretas a la vez.
Pinza doble nuez Se utiliza para afirmar
instrumentos de pequeño
diámetro, como
termómetros y tubos.
Aro mediano Se emplea como soporte de
otros materiales anexado al
soporte universal.
Lunas de reloj medianas Es un utensilio que permite
contener sustancias
corrosivas.
Manguera Se utiliza para traspasar
líquidos o gases de un
instrumento a otro.
Espátula Sirve para sacar las
sustancias sólidas de los
recipientes que las
contienen.
Pera Se utiliza en los laboratorios
con el fin de succionar un
líquido.
Tamiz Se usa para separar las
partes finas de las gruesas
de algunas cosas.

5. MATERIALES QUE CADA GRUPO DEBE TRAER POR SU CUENTA
Nombre Figura Función
Arena Sirvió para mezclarle con el
hierro para después poderlo
separar con la ayuda de un
imán.
Sal Sirvió para mezclarse con
los otros compuestos para
después ver qué clase de
método de separación se
necesita para separarlos.
Aceite comestible Sirvió para demostrar el
método de decantación.
Limaduras de hierro Al mezclarse con la arena
pudimos separarlos
mediante la magnetización.
Imán Para separar la arena de las
limaduras de hierro.
Fósforos Para encender el mechero
de bunsen.
Harina Al mezclarse con el agua
podemos separarlos
mediante la filtración.
Arroz crudo Al ser mezclado con la sal
se lo puede separar
mediante la tamización.
Pastilla de alcanfor Para ver el cambio de
estado sólido a estado
gaseoso.

6. DISTINTOS TIPOS DE MEZCLA
Mezcla Materiales Cómo se ve a Cómo se ve a
Componentes simple vista antes simple vista luego
de revolver de revolver
1. Agua + sal Líquido - sólido Homogénea
2. Agua + harina Líquido - sólido Homogénea
3. Agua + aceite Líquido - líquido Heterogénea
4. Limaduras de hierro Sólido - sólido Heterogénea
+ arena
5. Arroz + sal Sólido - sólido Heterogénea
MÉTODOS FÍSICOS DE SEPARACIÓN DE MEZCLAS
Nombre del método Tipo de mezcla que Estados de los Aparatos e
de separación separa materiales de la instrumentos
mezcla
Cristalización Agua + sal Líquido - sólido Soporte universal,
pinza metálica,
matraz, mechero de
bunsen,tela de
amianto, luna de
reloj, trípode.
Filtración Agua + harina Líquido - sólido Erlenmeyer,
embudo, papel filtro,
varilla de agitación.
Decantación Agua + aceite Líquido - líquido Soporte universal,
pinza metálica,
embudo de
decantación,
Erlenmeyer o vaso
de precipitados.
Magnetización Limaduras de hierro Sólido - sólido Imán.
+ arena
Tamización Arroz + sal Sólido - sólido Tamiz.
Preguntas
1.-En la mezcla del punto a) hay piedras y arena. Se pueden separar, ¿por qué?
Si se puede separar a través del tamiz, para limpiar la arena y luego poder mezclarla con la
limadura de hierro, para así poder continuar con la práctica y realizar el proceso de magnetización.
2. En el caso de qué mezclas de la actividad 2 te serviría contar con un imán para separar
susComponentes? ¿Por qué?
Para el proceso de magnetización, donde se mezclara LA ARENA y la LIMADURA DE HIERRO,
para su debida separación por medio del imán.

7. 3. ¿Para cuál mezcla fue sería necesaria aplicar la decantación? ¿Por qué?
Su mezcla fue Agua ( ) mas aceite, puesto que son elementos inmicibles, es decir cada vez que
se los mezcle forman una mezcla, que poco tiempo después van estar separados uno de otro
porque no se pueden unir.
4. ¿Para qué tipo de mezcla sería útil un destilador?
Para una mezcla liquida, sería de mucha utilidad el destilador, para poder realizar un proceso de
sublimación o condensación. Ejemplo: el alcanfor de estado sólido a gaseoso.
5. ¿Cuántosmateriales componen la mezcla secundaria y cuántas fases tiene esa mezcla?
Lo componen dos materiales que son el agua y el harina y tiene dos fases, la primera colocar el
agua y el harina y la segunda disolver el harina con la varilla de agitación; al dejar en reposo se
observan dos capas: la superior es el agua y la inferior el harina
6. ¿Alguna de las mezclas de este caso es una heterogénea? Justifica tu respuesta.
Agua + aceite = Heterogéneo
Limaduras de hierro + arena = Heterogénea
Arroz + sal = Heterogénea
Hetero = diferente, una mezcla heterogénea no tiene propiedades iguales, la composición difiere la
una de la otra.
7. De todos los aditivos utilizados para preparar las mezclas, menciona uno que estés
seguro que es unaSustancia pura. Justifica tu respuesta.
Sería considerado EL HIERRO (limadura de hiero), puesto que es un elemento que no se lo puede
dividir en átomos más simples, los átomos de hierro siempre serán átomos únicamente de hierro.
CONCLUSIONES:
Como resultado de esta práctica podemos decir que logramos tener un mayor conocimiento acerca
de las sustancias homogéneas y heterogéneas, las características que presentan cada una de
ellas, su reconocimiento a través de diferentes procesos en el laboratorio, conociendo los
siguientes: DECANTACIÓN, FILTRACIÓN, CRISTALIZACIÓN, MAGNETIZACIÓN, TAMIZACIÓN,
SUBLIMACIÓN.
Así como el buen uso y manejo de los materiales de laboratorio, y las medidas de seguridad que
debemos tener en el mismo.