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1. LA INDUSTRIA TEXTIL Y CONFECCIONES
Escribe: Ing. Raúl Bustamante C.
Las empresas en el ámbito de producción textil han crecido exponencialmente
dentro de un mercado informal en donde han obtenido una evolución y desarrollo
que superó todas las expectativas, convirtiéndose en todo un dinamismo
comercial que no ha sido paralelamente acompañado por un desarrollo
estratégico empresarial. Por el contrario, estas empresas son guiadas
empíricamente por empresarios que desarrollaron sus habilidades en el día a
día, basados en la experiencia y la educación. Asimismo, dado que los mercados
globales tienen diferentes demandas y estas a la vez son extremadamente
cambiantes, se debe lograr la diversidad y satisfacer a las demandas producidas
por los nuevos y flexibles mercados. La calidad de la confección también resalta
tanto por el esfuerzo permanente de los empresarios del sector para mantenerse
actualizados tecnológicamente, como por la habilidad y responsabilidad del
operador peruano.
La industria textil en el Perú
La industria textil y confecciones abarca diversas actividades que van desde el
tratamiento de las fibras textiles para la elaboración de hilos, hasta la confección
de prendas de vestir y otros artículos. En Lima Metropolitana (Perú), las
empresas dedicadas a dichas actividades integran diferentes procesos
productivos, lo cual otorga un mayor nivel agregado a sus productos. La fina
tradición textil en el Perú data de tiempos preincaicos y se sustenta en la alta
calidad de los insumos utilizados, como la fibra de alpaca y el algodón Pima. La
producción textil y de confecciones ha evolucionado en técnica y en diseños, por
lo que las prendas se han convertido en unos de los productos mejor cotizados
en sus respectivas categorías a nivel internacional.
La industria textil en el mundo

2. La industria del vestir es un importante elemento en la economía de países en
desarrollo. Los empresarios de países desarrollados han realizado inversiones
en países donde el desempleo es abundante, exportando así prendas de precios
competitivos; sin embargo, una vez que estos países alcanzaron un grado de
desarrollo, los precios dejaron de ser competitivos. Por ejemplo, Japón entre
1950 y 1960 fue un exportador interesante de prendas de vestir, pero cuando su
economía se desarrolló, su precio dejó de ser competitivo. Durante las décadas
de 1980 y 1990 ocurrió lo mismo con otros países como Corea y Taiwán, estos
también se desarrollaron y luego sucedió lo mismo con países como Malasia,
India, Zimbabwe, Bangladesh, Sri Lanka, etc. Actualmente, tenemos al principal
y gigante China. La mano de obra se ha incrementado notablemente y es el
generador del 30% a 40% del empleo del vestir en el mundo.
Antes lo hicieron los «tigres» de Asia como Malasia, Singapur y Hong
Kong; actualmente, China, con una mano de obra tecnificada barata, y en
un futuro muy cercano Perú se convertirá en la China de Latinoamérica con
una mano de obra altamente calificada y materia prima única en el mundo,
como la fibra de alpaca y el algodón Pima.
Procesos textiles
Para todo proceso productivo, el inicio es fundamental. El diseño del producto es
el inicio para los procesos textil y de confecciones; por lo tanto, la clave
fundamental radica en el diseño y desarrollo del producto.
El diseño y desarrollo de producto, en estos tiempos de globalización y cambios
significativos, toma mayor relevancia para todo tipo de organización empresarial
del rubro textil: si antes era importante, ahora lo es más.
Nuevos productos
Un producto es nuevo si presenta diferencias significativas respecto a los demás
productos similares. El producto puede ser totalmente nuevo y satisfacer una
necesidad no satisfecha hasta el momento.
Razones para el lanzamiento de nuevos productos
Las principales razones para lanzar nuevos productos tienen que ver con:
a) adecuarse a los cambios del entorno,

3. b) la capacidad de la empresa,
c) los avances tecnológicos,
d) la posibilidad de generar flujos monetarios superiores,
e) la ampliación de la cuota de mercado, y
f) la mejora de la imagen de la empresa.
El mercado de hoy es sumamente competitivo, debido a que los consumidores
están más informados que nunca y exigen cada vez más. Para ser competitivos
se necesita desarrollar nuevos productos constantemente para diferenciarse en
el mercado. No hay opción: innovar o morir. Antes de invertir en un nuevo
producto es imprescindible investigar el mercado para descubrir las necesidades
latentes que hay en él. Un producto que no se necesita, no existe.
Para las empresas que han centrado su interés en el consumidor, está muy claro
que solo si identifican las necesidades de este y logran satisfacerlas a través de
sus productos tendrán éxito en el mercado. Esto es una condición necesaria para
competir en el mercado de hoy. Sin embargo, esta situación aislada ya no es
suficiente: las empresas de hoy tienen que preocuparse no solo por el
consumidor, sino también por sus competidores.
Desarrollo de productos
Son las actividades previas al proceso productivo, que determinan las
propiedades y requerimientos solicitados por los clientes. Estos requerimientos
deben ser transmitidos de manera clara y precisa.
Principios fundamentales:
 El producto debe ser viable en producción.
 Debe estar acorde al costo.
 Debe buscar la mayor flexibilidad acorde con la estrategia de la
empresa.
 El personal que tiene la responsabilidad de definir el producto debe
tener total conocimiento del proceso productivo.
 Los canales de comunicación y retroalimentación deben estar
claramente establecidos.

4. Evaluación de los desarrollos de nuevos productos.
INDICADORES DE GESTIÓN
¿Qué es un indicador?
Es una expresión matemática de lo que se quiere medir, con base en factores o
variables claves y tienen un objetivo. Los indicadores, de acuerdo a sus tipos (o
referencias), pueden ser históricos, estándar, teóricos, por requerimiento de los
usuarios, por lineamiento político, planificados, etc.
Objetivos
El primer objetivo es dotar a los participantes de elementos, tanto teóricos como
prácticos, que les permitan identificar el valor estratégico del control de gestión,
para hacer el seguimiento a los procesos e introducir los correctivos necesarios
de manera oportuna.
Un segundo objetivo es establecer las pautas y parámetros a través de los cuales
se diseñan indicadores de gestión para los diferentes procesos de una
organización, partiendo de la estrategia definida, orientada a garantizar el
cumplimiento de las metas organizacionales.
Control de gestión
El control de gestión se centra en la identificación de los factores claves de éxito
de cada proceso, esto implica que sus miembros identifiquen con claridad, lo que
sus clientes, ya sean internos o externos, esperan de ellos: oportunidad, calidad,
cumplimiento, etc.
El control de gestión es un proceso mediante el cual, la organización se asegura
de la obtención de recursos, y del empleo eficaz, y eficiente de tales recursos en
el cumplimiento de los objetivos organizacionales.
Características de un indicador
El resultado: puede ser un punto fijo o una zona, puede ser estable o variable.
Los indicadores son un medio y no un fin.
Pautas para el establecimiento de indicadores
Conocimiento de la organización.
Información de soporte.
Identificación de las necesidades de la organización.

5. Claridad en conceptos como:
Eficacia: extensión en la que se realizan las actividades planificadas y se
alcanzan los resultados planificados.
Eficiencia: relación entre el resultado alcanzado y los recursos utilizados.
Valor de potencialidad: se asocia con el concepto de eficiencia y, por lo tanto,
con el de productividad. Se orienta a la mejor situación posible, con los recursos
disponibles.
Indicadores de gestión
Harold Gennen solía decir lo siguiente: “existe una inmutable ley en el mundo de
los negocios: las palabras son palabras, las explicaciones son explicaciones, las
promesas son promesas, pero lo único real es el desempeño”. De esta frase
surgen de manera inmediata una afirmación: que el desempeño es un fenómeno
real. Si el desempeño es un fenómeno real, entonces se puede medir, manejar,
planear, o mejorar, etc. ¿Qué es el Desempeño? Se define desempeño como
aquellas acciones que son relevantes para lograr los objetivos de la
organización, y que pueden ser medidas en términos de contribución a las metas
de la empresa. Para medir el desempeño, se necesita evaluarlo a través de
indicadores, estos indicadores deben ayudar a determinar cuán efectivo y
eficiente ha sido el logro de los objetivos, y por ende, el cumplimiento de la metas.
Propósitos y/o beneficios de los indicadores
Los propósitos y beneficios de los indicadores son principalmente comunicar la
estrategia, comunicar las metas, identificar problemas y oportunidades,
diagnosticar problemas, entender procesos, definir responsabilidades, mejorar el
control de la empresa, identificar iniciativas y acciones necesarias, medir
comportamientos, facilitar la delegación en las personas, e integrar la
compensación con la actuación.
Objetivo para el segundo semestre de 2015: bajar el porcentaje de segunda
de 4.5% a 3.5%.
Meta
Las metas permiten establecer límites o niveles máximos de logro, comunican el nivel de
desempeño esperado por la secretaría de educación y permiten enfocarla hacia la mejora.
Rangos de semaforización: ¿Cuáles son los parámetros aprobados, producto
de la medición? Para poder dar seguimiento, realizar la evaluación adecuada y
contar con elementos para la toma de decisiones, deberán establecerse los
parámetros de semaforización que identifiquen si el cumplimiento del indicador

6. fue el adecuado o esperado. Mediante los parámetros de semaforización se
indica el comportamiento del indicador: bueno (verde), regular (amarillo), malo
(rojo); y se establecen de acuerdo al sentido del indicador respecto a la meta
(sentido ascendente o descendente).
Si el desempeño es un fenómeno real, entonces se puede medir, manejar,
planear, mejorar, etc.
Ficha de costos
La ficha de costo es un elemento básico en el cálculo del costo unitario, por lo
que es necesario tener claros sus objetivos y contenidos, para garantizar su
correcta elaboración.
Con vista a asegurar el correcto análisis del comportamiento de la eficiencia
productiva en cada unidad de producto elaborado o en proceso, es necesario el
cálculo del costo unitario mediante las normativas de consumo de fuerza de
trabajo y otros gastos, de los productos o grupos de productos homogéneos
producidos por la empresa.
El costo unitario constituye un indicador económico de vital importancia en el
análisis de los resultados obtenidos, ya que muestra la efectividad alcanzada en
el proceso y la eficiencia en la utilización de los recursos.
La ficha de costo es el documento donde se refleja la información relacionada
con los componentes del costo unitario de la producción o el servicio.
Ficha de costo real
La ficha de costo real caracteriza el costo real de la producción elaborada en el
periodo que se informa. Cuando se confecciona esta ficha es necesario tener en
cuenta los objetivos de cálculo, la unidad de cálculo. El costo de la producción y
la medición de los resultados tienen su base en la obtención del costo de cada
unidad de producto, y por tanto, su determinación previa asegura el posterior
análisis del comportamiento de la eficiencia productiva por tipo de producción.
Este documento debe elaborarse para cada producto que genera la empresa. La
elaboración del mismo requiere: el establecimiento de las normas de consumo
material y de trabajo para los diferentes productos en sus fases o etapas de
fabricación, la delimitación correcta de los gastos directos e indirectos agrupados
en las partidas de costo correspondientes y la determinación de las cuotas de
aplicación de los gastos indirectos de cada producto.
Contendrá, de igual manera, especificaciones técnicas de los materiales a utilizar
y la calificación de los trabajadores que deben participar, y otras de acuerdo a
los requerimientos de la producción para su ejecución002E
Igualmente, servirá para el cálculo del precio de venta, una vez determinado el
costo total y el porcentaje de ganancias que se quiere alcanzar.
Las fichas de costo se elaboran tanto para los productos finales como
intermedios. Esto posibilita el establecimiento de los precios mercantiles e
internos según corresponda.
Procedimiento para la elaboración de las fichas de costo planificado
Un aspecto importante para el cálculo del costo lo constituye la identificación de
los costos directos e indirectos. Esta clasificación de los gastos está muy

7. vinculada al objeto de costo, o sea, estará en función de aquello a lo que se le
calculará el costo, el producto, el servicio, el área y la actividad.
Ejemplo de ficha de costo.
Importancia de la ficha de costo
Es importante para todo empresario conocer y analizar los costos de un producto
o servicio, porque proporciona la información necesaria para el planeamiento
institucional, el estudio de alternativas, la toma de decisiones o medidas que
eviten la actuación negativa de los factores que generan desviaciones entre los
costos reales y los planificados y el ejercicio de las funciones de control y
evolución de la gestión. Desde un punto de vista gerencial, el conocimiento y
análisis de los costos, suministra la información de retorno (retroalimentación).
Es posible medir el comportamiento sobre la eficiencia y la eficacia de la
institución y sus dependencias; esto permite tomar las mejores decisiones
administrativas.
Quién elabora la ficha de costo
En este documento hay información muy importante y reservada. Por lo general,
los que los elaboran son personal preparado y de confianza, y cada área de
producción tiene registrados los costos de los procesos para poder analizar.
Nos permite estandarizar, controlar y gestionar los precios de cada uno de los
ítems, para buscar la mejor rentabilidad. Nos garantiza un buen control
permanentemente de la utilidad y los márgenes, controlar los proveedores,
controlar la generación de órdenes de compra, etc. Contiene los costos por área
y por cada sección de la empresa, ordenado por unidad de medida y por
consumo.
Las empresas prestan especial atención a los costos cuando toman
decisiones operativas, y eligen el método de producción más eficiente.
Conclusión

8. Los costos siguen a la producción allá donde vaya como si de una sombra se
tratara. Una producción excesiva puede ser tan peligrosa como una producción
escasa, pero los costos no solo influyen en el nivel de producción.
Las empresas inteligentes prestan especial atención a los costos cuando toman
decisiones operativas, ya que las empresas desean elegir el método de
producción eficiente.
Los costos comprenden, además de los gastos monetarios explícitos, los costes
de oportunidad que se derivan del hecho de que los recursos pueden utilizarse
con otros fines.
Existe una relación entre el comportamiento del costo total y la función de
producción. La curva de costo total es cada vez más inclinada a medida que
aumenta la cantidad de producción debido al producto marginal decreciente.
PREGUNTAS:
1. Breve explicación de “La industria textil a nivel global”
La industria textil mundial nos involucra a todas las personar del planeta en
cierta medida. La industria textil mundial es ahora un sector manufacturero de
casi tres mil millones de dólares, que involucra la producción, el procesamiento
y la venta de fibras sintéticas y naturales utilizadas en miles de industrias. El
mercado textil mundial se divide en varios sectores, como se muestra en este
diagrama:
Segmentos del mercado textil
Como puede ver, la industria textil cubre una amplia y diversa gama de
productos con una gama cada vez más amplia de aplicaciones. Esta diversidad
es uno de los muchos factores que hacen de la industria textil una de las más
importantes para el bienestar económico humano en todo el mundo.
Efectos económicos
Se estima que la industria textil emplea entre 20 y 60 millones de personas
en todo el mundo. El empleo en la industria de la confección es particularmente
importante en países en desarrollo como India, Pakistán y Vietnam. La
participación de la industria en el producto interno bruto (PBI) mundial es de
aproximadamente el dos por ciento, y los principales productores y exportadores
de textiles y prendas de vestir del mundo aportan una porción aún mayor del PBI.
China es actualmente el principal productor y exportador de materias primas
textiles y prendas de vestir. Estados Unidos es un productor y exportador líder
de algodón en bruto, y también es reconocido como un importador líder de
textiles y prendas de vestir en bruto. El siguiente gráfico muestra las cuotas de
mercado de importación y exportación global de los siete países principales en
cada categoría:

9. Muchos países en desarrollo pueden romper o ascender en esta lista en un futuro
próximo a medida que aumente su inversión en la industria textil o de la
confección. A medida que China avanza hacia una economía basada en los
servicios y los costos laborales siguen aumentando, es evidente que muchos
fabricantes de prendas de vestir se mudan de China a mercados emergentes
donde la mano de obra es barata y fácilmente disponible.
2. A su criterio, cómo se presenta “La industria textil a nivel nacional”
Las industrias textiles y de confección del Perú son particularmente extensas e
incluyen el cultivo de algodón de muy alta calidad tales como Pima y Tangüis, el
procesamiento de fibras finas, principalmente de vicuñas y alpacas, y la producción de
hilados a partir de fibras naturales o fibras sintéticas, la producción y acabado de tejidos,
y la producción de ropa y otros bienes. La producción de textiles y prendas de vestir en
el Perú ha crecido rápidamente en los últimos años, lo que en el mercado internacional
se debe a la excelente calidad y valor de las fibras peruanas y la alta integración de la
industria durante el proceso productivo. Los productos peruanos son internacionalmente
los productos más baratos en sus categorías.
Perú ha demostrado una gran mano de obra y adaptabilidad para hacer frente a
diversos escenarios cambiantes. Esta parte de este país sudamericano abarca más
6000 empresas y más 100000 empleos directos. La industria textil y de la confección
representa actualmente el 10 por ciento de las exportaciones del país y el 2 por ciento
del producto interno bruto del país. Sin embargo, en los últimos años se ha visto
seriamente afectado por la importación de productos baratos, la falta de divisas y el
hurto por parte del sector exterior, lo que se ha visto muy agravado por la emergencia
CCIDID-19. El precio de las prendas importadas se ha duplicado pero la producción
nacional ha caído. Algunas empresas textiles han comenzado a fabricar prendas
médicas como mascarillas y cubre zapatos, y también están experimentando con geles
antibacteriales y jabones líquidos. La industria depende de la recuperación del sector
exterior, que desde el 2019 se encuentra en un constante descenso. Sin embargo, hubo
un aumento significativo el año pasado, pero no recuperando las ventas prepandemia
ni el mercado que abarcamos como país.
3. ¿Cree usted que, las razones para el lanzamiento de nuevos
productos harán que la administración sea operativa?

10. No, la operatividad no depende de la cantidad de líneas de productos o la
logística ya existen, ello depende del estudio del proceso, así como de un análisis
de donde en base al proceso y objetivos claros, se pueda ir optimizando las
operaciones logísticas, produciéndose un administración correcta y optimizando
la rentabilidad de la empresa como tal.