Este documento describe un experimento en el que se administró etanol a un cobayo por vía intraperitoneal para observar sus efectos. Se observó que el cobayo experimentó agitación respiratoria, convulsiones e hipoxia, llegando a la muerte en 43 minutos. Mediante pruebas de identificación como la reacción de Schiff y la reacción con ácido cromotrópico, se confirmó la presencia de etanol en el organismo del cobayo. El documento concluye que la exposición directa al etanol es muy tóxica y

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UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA
LABORATORIO DE TOXICOLOGÍA
Nombre: Valeria Alejandra Sánchez Álvarez
Docente: Bioq. Farm. Carlos García MSc.
Curso: Quinto Año Paralelo: “B”
Grupo: 2
Fecha de Elaboración de la Práctica: martes, 23 de Junio del 2014
Fecha de Presentación de la Práctica: martes, 1 de Julio del 2014
PRÁCTICA N° 4
Título de la Práctica: INTOXICACIÓN POR ETANOL
Animal de Experimentación: Cobayo café.
Vía de Administración: Vía Intraperitoneal.
OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA
1. Observar la reacción que presenta el cobayo ante la aplicación de Etanol vía
intraperitoneal.
2. Observar las manifestaciones y controlar el tiempo en que actúa el Etanol.
3. Reconocer mediante pruebas de identificación la presencia de Etanol.
MATERIALES
 Bata de Laboratorio
 Bisturí
 Cronómetro
 Equipo de destilación.
 Equipo de disección
 Erlenmeyer
 Guantes de látex
 Jeringuilla de 10cc
 Mascarilla
 Pipetas
 Probeta
 Tubos de ensayo
 Vaso de precipitación
SUSTANCIAS
1. Ácido Clorhídrico.
2. Ácido cromotropico
3. Ácido Oxálico
4. Ácido Sulfúrico puro
5. Ácido tartárico
6. Alcohol
7. Cloruro de Fenil Hidracina al 4%
8. Cloruro Ferrico.
9. Ferricianuro de potasio al 5-10%
10. Fushinabisufatada (Reactivo de
Schiff)
11. Hidróxido de Potasio al 12%
12. Hidróxido de Sodio
13. Leche
14. Metanol
15. Nitroprusiato de Sodio al 2.5%
16. Permanganato de potasio al 1%
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PROCEDIMIENTO
1. Tener todos los materiales listos en la mesa de trabajo.
2. Administrar 10ml de Etanol por vía intraperitoneal
3. Colocar el cobayo en el Panema, para la observación.
4. Observar las manifestaciones que se presentan y en qué tiempo hasta su muerte.
5. Colocamos al cobayo en la tabla de disección.
6. Procedemos rasurarle toda la parte abdominal para facilitar la disección.
7. Con la ayuda del bisturí procedemos abrir al cobayo, y observamos los sus órganos
teniendo en cuenta los cambios que se han presentado.
8. Procedemos a colocar los fluidos y las vísceras (picadas lo más finas posibles) en el
balón de destición junto con las perlas.
9. Añadimos 25ml de ácido tartárico.
10. Procedemos a destilar, en el equipo de Destilación.
11. El residuo de la destilación (muestra) que obtuvimos por arrastre de vapor, se
practican las diferentes reacciones de reconocimiento.
Reacciones y Conducta Post-Administración
Tiempo de muerte: 43 minutos (7:35 – 8:09)
Síntomas:
 Agitación en la respiración,
 Convulsión e Hipoxia
 Convulsión.
 Falta de coordinación (movimiento),
 Somnolencia
 Muerte
Reacciones:
1. Reacción de Schiff.- 1ml de muestra añadimos 1ml de permanganato de potasio al
1%, mezclamos y adicionamos 3 gotas de ácido sulfúrico, dejar reposar por 3
minutos, agregar unas gotas de solución saturada de ácido oxálico(hasta que
decolore la muestra), agregarle nuevamente 3 gotas de ácido sulfúrico puro, añadir
1ml de Fushina bisulfatada(Reactivo de Schiff). Produce un color violeta intenso si
es positivo.

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Sustancia toxica por
vía Intraperitonial
Observamos
sus manifestaciones
Rasurando al
cobayo
2. Reaccion de Rimini.- 5ml del destilado agregar 10 gotas de cloruro de
fenilhidracina al 4% + 1ml de solución de hidróxido de sodio. Produce una
coloración azul intensa si es positivo.
3. Con la fenil hidracina.- Acidificar 1medio fuertemente con ácido clorhídrico y
agregamos 1 ml de muestra, a esto le agregamos un pedacito de cloruro de fenil
hidracina, 3 gotas de solución de ferricianuro de potasio al 5%, posterior a esto
añadir unas gotas de hidróxido de potasio al 12%. Produce una coloración de rojo
grosella en caso de ser positivo.
4. Con el ácido Cromotrópico.- 1 ml de muestra + ácido cromotrópico+ 3 gotas de
ácido sulfúrico, llevarlo a la llama. Produce una coloración roja después de
calentarla a la llama si es positivo.
5. Reacción de Hehner.-1 gota del destilado+4 ml de leche+ 3 gotas de acido
sulfúrico concentrado con cloruro férrico). Produce coloración violeta o un azul
violeta si es positivo.
GRAFICOS
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Acidificando con
ácido tartárico.
Armamos el equipo
de destilación.
Destilamos colocando
con 50 perlas de
vidrio
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Disección del
cobayo
Colocando las
vísceras y fluidos
Acidificando con
ácido tartárico.

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REACCIONES DE RECONOCIMIENTO
Reconocimiento en Medios Biológicos
 Reacción de Schiff
Reacción Positivo no característico coloración violeta en la capa superficial.
 Reacción de Rimini
Reacción Reacción Negativa No hubo coloración azul intensa
 Reacción con la fenil hidracina.
Reacción Positivo no característico Coloración rojiza

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 Reacción con ácido Cromotrópico.
Reacción Positivo característico Coloración roja.
 Reacción de Hehner
Reacción Reacción Negativo Coloración palida.
OBSERVACIONES
Mediante reacciones de identificación se puede identificar la presencia de Etanol.
Se observaron los efectos que causa el Etanol en el cobayo.
CONCLUSIONES
Al culminar la practica puedo decir que al realizar la misma se logro identificar los efectos
que causa el Etanol sobre un organismo, concluyendo que la exposición directa de el
mismo es muy toxico.
Las pruebas de identificación evidenciaron la presencia de él toxico Etanol en el cobayo.
RECOMENDACIONES
 Utilizar el equipo de protección adecuado: bata de laboratorio, guantes, mascarilla,
zapatones.
 Evitar el contacto directo del toxico, ya que puede causar serios daños.
 Trabajar con absoluta seriedad y responsabilidad para evitar accidentes.

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GLOSARIO
Que es el Etanol?
Es un líquido incoloro que es extremadamente volátil. Tiene un olor fuerte, al quemarse y
da una flama azul brillante.
En que productos encontramos al Etanol?
Es un ingrediente principal en las bebidas alcohólicas fermentadas y destiladas. Si se
ingieren etanol, comenzará a sentirse en estado de embriaguez. Sólo después de una dosis
grande puede sentirse enfermo, vomitar o desarrollara una intoxicación con alcohol.
Que son las Intoxicaciones?
Se produce por exposición, ingestión, inyección o inhalación de una sustancia toxica
siempre y cuando sea de composición química ya que si el compuesto es natral se le
llamara ingesta excesiva y esto por cualquier sustancia química, natural, procesada o
creada.
GLOSARIO
Mareo
Es la sensación como que se podría desmayar.
Somnolencia
Es la necesidad exagerada para el sueño. Es un estado en el que ocurre una fuerte necesidad
de dormir o en el que se duerme durante periodos prolongados.
Irritación
Estado inflamatorio o una reacción dolorosa del organismo causados principalmente por
algún tipo de alergia a agentes químicos o a otros estímulos.
Hipoxia
Es un estado en el cual el cuerpo completo o una región del cuerpo, se ve privado del
suministro adecuado de oxigeno.
Convulsión
Es un síntoma transitorio caracterizado por la actividad neuronal en el cerebro que conlleva
a hallazgos físicos peculiares como la contracción y distensión repetida y temblorosa de
uno o varios músculos de forma brusca y generalmente violenta.

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BIBLIOGRAFÍA Y WEBGRAFÍA
INTOXICACIONES (en línea) (Fecha de Consulta: 25 de Junio del 2014) Disponible en:
www.webconsultas.com/categoria/salud-al-dia/intoxicaciones
SCIELO(en línea) (Fecha de Consulta: 25 de Junio del 2014) Disponible en:
www.scielo.org.pe/scielo.php?pid=s17288-5917200002000010
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MEDLINEPLUS(en línea) (Fecha de Consulta: 25 de Junio del 2014) Disponible en:
www.nlm.nih.gov/medilineplus/spanish/ency/article
MEDLINEPLUS(en línea) (Fecha de Consulta: 25 de Junio del 2014) Disponible en:
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METANOL (en línea) (Fecha de Consulta: 25 de Junio del 2014) Disponible en:
http://www.diferenciaentre.net/la-diferencia-entre-el-etanol-y-el-metanol/
Machala, 10 de Junio del 2014
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Valeria Alejandra Sánchez Álvarez Bioq. Carlos García. Mg. Sc.
Estudiante Docente
Revisado
Día Mes Año

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ANEXOS: