En 3 oraciones o menos: El documento describe un experimento en el que se administra cetona a un cobayo vía intraperitoneal. Se observan los síntomas y el tiempo de muerte del animal, luego se realizan pruebas de identificación en los fluidos y órganos que confirman la presencia de cetona. El documento concluye que la exposición directa a cetona es muy tóxica y puede causar la muerte a altas dosis.

1. “Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“ Página 1
UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA
LABORATORIO DE TOXICOLOGÍA
Nombre: Valeria Alejandra Sánchez Álvarez
Docente: Bioq. Farm. Carlos García MSc.
Curso: Quinto Año Paralelo: “B”
Grupo: 2
Fecha de Elaboración de la Práctica: martes, 1 de Julio del 2014
Fecha de Presentación de la Práctica: martes,8 de Julio del 2014
PRÁCTICA N° 6
Título de la Práctica: INTOXICACIÓN POR CETONA
Animal de Experimentación: Cobayo café.
Vía de Administración: Vía Intraperitoneal.
OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA
1. Observar la reacción que presenta el cobayo ante la aplicación de Cetona vía
intraperitoneal.
2. Observar las manifestaciones y controlar el tiempo en que actúa el Cetona.
3. Reconocer mediante pruebas de identificación la presencia de Cetona.
MATERIALES
 Bata de Laboratorio
 Bisturí
 Cronómetro
 Equipo de destilación.
 Equipo de disección
 Erlenmeyer
 Guantes de látex
 Jeringuilla de 10cc
 Mascarilla
 Pipetas
 Probeta
 Tubos de ensayo
 Vaso de precipitación
SUSTANCIAS
 yodo-mercúrico
 yodo-yodurada
 KOH
 NaOH
 HCl
 Aldehído Salicílico
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PROCEDIMIENTO
1. Tener todos los materiales listos en la mesa de trabajo.
2. Administrar 10ml de Cetona por vía intraperitoneal
3. Colocar el cobayo en el Panema, para la observación.
4. Observar las manifestaciones que se presentan y en qué tiempo hasta su muerte.
5. Colocamos al cobayo en la tabla de disección.
6. Procedemos rasurarle toda la parte abdominal para facilitar la disección.
7. Con la ayuda del bisturí procedemos abrir al cobayo, y observamos los sus órganos
teniendo en cuenta los cambios que se han presentado.
8. Procedemos a colocar los fluidos y las vísceras (picadas lo más finas posibles) en el
balón de destición junto con las perlas.
9. Añadimos 25ml de ácido tartárico.
10. Procedemos a destilar, en el equipo de Destilación
11. Y recibimos en un erlenmeyer con 30 ml. De
12. El residuo de la destilación (muestra) que obtuvimos por arrastre de vapor, se
practican las diferentes reacciones de reconocimiento.
Reacciones y Conducta Post-Administración
Tiempo de muerte: 7 minutos (8:14 – 8:21)
Síntomas:
 Convulsión
 Hinchazon Abdominal
 Hipoxia
 Perdida de actividad motora
 Pupilas Dilatadas
 Muerte
Reacciones:
Reacción de Nessler.- La acetona reacciona con el reactivo yodo-mercúrico en medio
alcalino un precipitado blanco, formado por un producto de adición.
Reacción de Yodoformo.- Al calentar una pequeña cantidad de la muestra con una
solución yodo-yodurada en medio alcalino con KOH se produce yodoformo
reconocible por su olor particular y su color amarillo.
Con nitroprusiato de Sodio.- Con este reactivo, al que se le añade solución de
carbonato de sodio o NaOH, orina una coloración amarilla-rojiza que al agregarle
ácido acético, dará un color violeta.

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Acidificando con
ácido tartárico.
Armamos el equipo
de destilación.
Destilamos colocando
con 50 perlas de
vidrio
Reacción de Fritsh.- Se mezcla la solución problema con un volumen igual de
ácido clorhídrico concentrado que contiene 5% de ramnosa, se calienta en baño de
vapor. Aparece un color rojo, apreciable aún en concentración de 0.01 g de
acetona por ml de solución.
Reacción de Frommer.- La muestra problema, al ser condensada con aldehído
salicílico en medio alcalino, produce un color rojo que permite su determinación
colorimétrica o fotométrica por su gran sensibilidad y especificidad.
GRAFICOS
Disección del
cobayo
Colocando las
vísceras y fluidos
Acidificando con
ácido tartárico.
2
1
1
3
5
4
6

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REACCIONES DE RECONOCIMIENTO
Reconocimiento en Medios Biológicos
Muestra Inicial
 Reacción N° 1
 Reacción Positivo no característico coloración Plata
 Reacción de Dunas
Reacción Reacción Positiva coloración Rijiza en Frio

5. “Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“ Página 5
 Reacción de Lustgarten
Timol
Reacción Reacción Caracteristica Coloración Amarilla
Reacción de roseboom
Reacción Reacción Caracteristico Coloración azul verdosa
Reacción de Benedict
Reacción Reacción Positivo no Caracteristico Coloración Naranja

6. “Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“ Página 6
OBSERVACIONES
Mediante reacciones de identificación se puede identificar la presencia de Cetona sustancia
que es muy toxica.
Se observaron los efectos que causa el Cetona en el cobayo.
CONCLUSIONES
Al culminar la practica puedo decir que al realizar la misma se logro identificar los efectos
que causa el Cetona sobre un organismo, concluyendo que la exposición directa de el
mismo es muy toxico.
Las pruebas de identificación evidenciaron la presencia de él toxico Cetona en el cobayo.
RECOMENDACIONES
 Utilizar el equipo de protección adecuado: bata de laboratorio, guantes, mascarilla,
zapatones.
 Evitar el contacto directo del toxico, ya que puede causar serios daños.
 Trabajar con absoluta seriedad y responsabilidad para evitar accidentes.
GLOSARIO
Que es el Cetona?
Una cetona es un compuesto orgánico caracterizado por poseer un grupo funcional carbonilo
unido a dos átomos de carbono, a diferencia de un aldehído, en donde el grupo carbonilo se
encuentra unido al menos a un átomo de hidrógeno.1
Cuando el grupo funcional carbonilo es el de
mayor relevancia en dicho compuesto orgánico, las cetonas se nombran agregando el sufijo -ona
al hidrocarburo del cual provienen (hexano, hexanona; heptano, heptanona; etc).
Cuáles son las aplicaciones del Cetona?
La acetona es uno de los disolventes generales que más empleo tienen en la técnica industrial y
profesional, debido a sus excelentes propiedades disolventes. Es un eficaz quitamanchas y es muy
utilizado para quitar el esmalte de las uñas.
Que son las Intoxicaciones?
Se produce por exposición, ingestión, inyección o inhalación de una sustancia toxica
siempre y cuando sea de composición química ya que si el compuesto es natral se le
llamara ingesta excesiva y esto por cualquier sustancia química, natural, procesada o
creada.

7. “Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“ Página 7
GLOSARIO
Hinchazon
Es una protuberancia blanda en el cuerpo que pueden incluir tumores
Somnolencia
Es la necesidad exagerada para el sueño. Es un estado en el que ocurre una fuerte necesidad
de dormir o en el que se duerme durante periodos prolongados.
Irritación
Estado inflamatorio o una reacción dolorosa del organismo causados principalmente por
algún tipo de alergia a agentes químicos o a otros estímulos.
Hipoxia
Es un estado en el cual el cuerpo completo o una región del cuerpo, se ve privado del
suministro adecuado de oxigeno.
Convulsión
Es un síntoma transitorio caracterizado por la actividad neuronal en el cerebro que conlleva
a hallazgos físicos peculiares como la contracción y distensión repetida y temblorosa de
uno o varios músculos de forma brusca y generalmente violenta.
BIBLIOGRAFÍA Y WEBGRAFÍA
INTOXICACIONES (en línea) (Fecha de Consulta: 3 de Julio del 2014) Disponible en:
www.webconsultas.com/categoria/salud-al-dia/intoxicaciones
SCIELO(en línea) (Fecha de Consulta: 3 de Julio del 2014) Disponible en:
www.scielo.org.pe/scielo.php?pid=s17288-5917200002000010
IRRITACION(en línea) (Fecha de Consulta: 3 de Julio del 2014) Disponible en:
es.thefreedictionary.com/irritación
MEDLINEPLUS(en línea) (Fecha de Consulta: 3 de Julio del 2014) Disponible en:
www.nlm.nih.gov/medilineplus/spanish/ency/article
MEDLINEPLUS(en línea) (Fecha de Consulta: 3 de Julio del 2014) Disponible en:
www.nlm.nih.gov/medilineplus/spanish/seizures.html
Machala, 8 de Julio del 2014
______________________ _____________________
Valeria Alejandra Sánchez Álvarez Bioq. Carlos García. Mg. Sc.
Estudiante Docente
Revisado
Día Mes Año

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ANEXO:

9. “Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“ Página 9
CETONA
Introducción.
Son líquidos volátiles, incoloros y no inflamables de olor y sabor dulzón y liposoluble. La
inhalación de vapores es la principal vía de exposición industrial.
Poseen el grupo funcional carbonilo, unido a dos radicales alifáticos o aromáticos.
Su fórmula general es:
En la que R puede ser un radical alifáticos o aromáticos.
Clasificación.
Cetonas alifáticas
Resultan de la oxidación moderada de los alcoholes secundarios. Si los radicales alquilo R
son iguales la cetona se denomina simétrica, de lo contrario será asimétrica.
Cetonas aromáticas
Se destacan las quinonas, derivadas del benceno y tolueno.
Cetonas mixtas
Cuando el grupo carbonil se acopla a un radical arílico y un alquílico.
Usos:
a) Como disolventes para: lacas, barnices, plásticos, caucho, seda artificial, colodión,
etc.
Toxicocinética.
Ocasiona intoxicación por vía respiratoria, digestiva o dérmica. Produce la muerte por
ingestión oral de solo 10 ml. Se ha descrito degeneración grasa del hígado, riñón y corazón.
Al exponerlo a una llama se forma fosgeno (oxicloruro de carbono), que con el agua en el
alveolo forma ácido hidroclorhídrico y CO2 originando edema pulmonar.
Clínica.
Al inhalarse sus vapores produce todos los niveles de anestesia. Es fácilmente detectable
por su olor característico, cuando su concentración excede de 400 ppm. A 1000 ppm
ocasiona náuseas, vómitos, vértigo y cefaleas. Entre 1000 y 4000 ppm ocasiona
desorientación. Entre 10000 y 20000 ppm, da lugar a pérdida de conciencia e incluso la
muerte. También ocasiona dermatitis local e irritación corneal.

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Diagnóstico.
Por la historia clínica, las Transaminasas se alteran en las intoxicaciones agudas,
apareciendo ictericia a los 2-3 días.
Tratamiento de soporte.
Retirar la víctima de la zona contaminada llevándolas a una zona bien ventilada,
administrar O2 suplementario, y si se necesita, intubarlo.
Características de la intoxicación aguda
La exposición a elevadas concentraciones de vapores produce:
a) Trastornos digestivos: náuseas y vómitos.
b) Acción narcótica: Cefalalgias, vértigos y coma.
c) Irritación de ojos y vías respiratorias.
d) El contacto de las formas líquidas sobre la piel predispone a la aparición de dermatitis.
1) La penetración en el organismo se realiza de forma fundamental a través de la VÍA
RESPIRATORIA Y CUTÁNEA.
2) Manifestaciones clínicas generales de las cetonas:
 IRRITANTE DE LA MUCOSA OCULAR Y VÍAS RESPIRATORIAS.
 DERMATITIS IRRITATIVA, EFECTO DEPRESOR DEL S.N.C.
 TRASTORNOS DIGESTIVOS, NEUROPATÍA PERIFÉRICA.
3) Efectos agudos de las cetonas.
 IRRITACIÓN DE LAS VÍAS RESPIRATORIAS
b) Síntomas anestésicos (desorientación, depresión, pérdida de conocimiento,
cefaleas, mareos, vómitos).
4) Efectos crónicos de las cetonas: dermatitis (piel seca agrietada y eritematosa).
5) Las cetonas se utilizan en la industria como disolventes.
6) Las cetonas más frecuentes: la acetona y la metilacetilcetona.
7) La metil-n-butilcetona está dotada de una potente acción neurotóxica periférica; el
responsable de esta neurotoxicidad en su principal metabolito; 2,5 hexadiona.
REACCIONES GENERALES: Si examinamos las fórmulas de las cetonas, vemos
que tienen un grupo carbonilo divalente =C=O, el grupo carbonilo está unido a dos
radicales alifáticos o aromáticos.
Mecanismo de la reacción: Esta clase de compuestos se caracterizan por sus
reacciones con reactivos del grupo carbonilo.

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Los más utilizados son la Fenilhidracina y su 2:4-dinitroderivado. La
dinitrofenilhidracina es más reactiva y da derivados menos solubles, siendo, por lo
tanto, preferida a la Fenilhidracina en la investigación de grupos carbonilo. Las 2:4
dinitrofenilhidrazonas, que frecuentemente son aceites o sólidos de color rojo o
amarillo de bajo punto de fusión. La formación de la 2:4 fenilhidrazona de una cetona
tiene lugar según la siguiente reacción:
Cetona 2:4 dinitrofenilhidrazonas
(Precipitado rojo ó amarillo)
IDENTIFICACIÓN DEL GRUPO CARBONILO =C=O
CETONAS
REACCIONES DE RECONOCIMIENTO
Después de destilar el material de investigación, en el destilado se realizan las
reacciones de reconocimiento.
1. Reacción de Nessler.- La acetona reacciona con el reactivo yodo-mercúrico en
medio alcalino un precipitado blanco, formado por un producto de adición.
2. Reacción de Yodoformo.- Al calentar una pequeña cantidad de la muestra con
una solución yodo-yodurada en medio alcalino con KOH se produce yodoformo
reconocible por su olor particular y su color amarillo.
I2 + 2KOH  INA + IOK + H2O
CH3 CI3
CO + 3IOK  CO + 3KOH
CH3 CH3
CI3
CO + KOH  CHI3 + CH3-COOK
CH3

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3. Con nitroprusiato de Sodio.- Con este reactivo, al que se le añade solución de
carbonato de sodio o NaOH, orina una coloración amarilla-rojiza que al agregarle
ácido acético, dará un color violeta.
4. Reacción de Fritsh.- Se mezcla la solución problema con un volumen igual de
ácido clorhídrico concentrado que contiene 5% de ramnosa, se calienta en baño de
vapor. Aparece un color rojo, apreciable aún en concentración de 0.01 g de
acetona por ml de solución.
5. Reacción de Frommer.- La muestra problema, al ser condensada con aldehído
salicílico en medio alcalino, produce un color rojo que permite su determinación
colorimétrica o fotométrica por su gran sensibilidad y especificidad.
6. Con la 2:4 Dinitrofenilhidracina: Disuelva una ó dos gotas del compuesto que
se va investigar en 2 ml de etanol y añada a 3ml del reactivo de 2,4-
dinitrofenilhidracina. Agite vigorosamente y si no se forma inmediatamente Un
precipitado de color amarillo, anaranjado o rojo, deje reposar la solución
durante 15 minutos.
Reactivo. El reactivo se prepara disolviendo 3 g de 2,4-dinitrofenilhidracina en 15 ml
de ácido sulfúrico concentrado. Entonces se añade esta solución, a 20 ml de agua
destilada y 70 ml de etanol al 95%. Se mezcla perfectamente la solución y se filtra.
Comentarios: La mayoría de las cetonas producen dinitrofelhidrazonas que son
sólidos insolubles. Al principio, el precipitado puede ser aceitoso y al reposar,
volverse cristalino. Sin embargo, algunas cetonas dan dinitrofenilhidrazonas que son
aceites.
ASPECTOS A TOMAR EN CUENTA:
Examen periódico. Detección de los efectos tóxicos
(Vigilancia médica)
Examen periódico (Vigilancia biológica)
ANUALMENTE
EXAMEN CLÍNICO con orientación:
a) Dermatológica
b) Neurológica
c) Oftalmológica
d) Otorrinolaringológica
ANUALMENTE:
ACETONA
Indice Biológico de Exposición se establece en 50 mg/l.
METIL-ETIL-CETONA
Indice Biológico de Exposición se establece en 2 mg/l.
METIL-ISOBUTIL-CETONA
Indice Biológico de Exposición se establece en 2 mg/l.
(ACGIH, 1993)
Conductas a adoptar de acuerdo a los resultados de los exámenes periódicos:
1. Acetona en orina > a 50 mg/l.; Metil-etil-cetona en orina > a 2 mg/l., metil-
isobutilcetona > 2mg/l., sin manifestaciones de enfermedad, exposición incrementada:
a) Evaluación del medio ambiente laboral y corrección de falencias que condicionan la
exposición al contaminante.

13. “Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“ Página 13
b) Educación del trabajador en normas de higiene y protección personal.
c) Repetir dosaje a los quince días; De mantener valor alto volver a medir en quince días.
d) De persistir la modificación evaluar nueva conducta a adoptar.
e) Luego de la normalización, control semestral durante un año.
f) Luego control anual.
2. Cuando ocurren manifestaciones de exposición aguda:
• Trastornos digestivos: náuseas y vómitos.
• Acción narcótica: Cefalalgias, vértigos y coma.
• Irritación de ojos y vías respiratorias.
• El contacto de las formas líquidas sobre la piel predispone a la aparición de
dermatitis.
a) El Área Médica de la ART procederá de acuerdo a la normativa vigente en materia de
enfermedades profesionales.
b) Evaluación del medio ambiente laboral y corrección de falencias que condicionan la
exposición al contaminante. Se sugiere evaluar, y eventualmente replantear, el
conocimiento y práctica de normas de higiene y seguridad en los trabajadores expuestos.
c) Internación, si fuere necesario, y tratamiento con controles clínicos y de laboratorio hasta
corrección de la alteración presente. Luego decidir la oportunidad del regreso a la
exposición.
d) A partir del regreso a la exposición realizar control trimestral durante seis meses.
e) Luego, control semestral durante un año.
f) Luego control anual.
3. Cuando están presentes algunas de las siguientes manifestaciones, de carácter
reversible:
• Dermatitis eczematiforme recidivante.
• Trastornos de psicomotricidad.
• Vesículas en la cornea.
a) El Área Médica de la ART procederá de acuerdo a la normativa vigente en materia de
enfermedades profesionales.
b) Evaluación del medio ambiente laboral y corrección de falencias que condicionan la
exposición al contaminante. Se sugiere evaluar, y eventualmente replantear, el
conocimiento y práctica de normas de higiene y seguridad en los trabajadores expuestos.
c) Tratamiento con controles clínicos y de laboratorio hasta corrección de la alteración
presente. Luego decidir la oportunidad del regreso a la exposición.
d) A partir del regreso a la exposición realizar control trimestral durante seis meses.
e) Luego, control semestral durante un año.
f) Luego control anual.

14. “Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“ Página 14
4. Cuando están presentes algunas de las siguientes manifestaciones, de carácter
irreversible:
• Trastornos de psicomotricidad.
• Encefalopatía tóxica crónica.
• Alteraciones del EMG (especialmente en el caso de la metil-etil-cetona)
a) El Área Médica de la ART procederá de acuerdo a la normativa vigente en materia de
enfermedades profesionales.
b) Tratamiento según criterio médico.
c) Evaluación del medio ambiente laboral y corrección de falencias que condicionan la
exposición al contaminante. Se sugiere evaluar, y eventualmente replantear, el
conocimiento y práctica de normas de higiene y seguridad en los trabajadores expuestos.
d) La reinserción laboral con RECALIFICACION dependerá de la evolución de la
patología motivo del alejamiento, previa evaluación de la presencia de agentes de riesgos
en el nuevo puesto de trabajo, que pudieran influir sobre las alteraciones que fueron
ocasionadas por las cetonas. Se sugiere control trimestral durante un año. Se puede plantear
la necesidad del alejamiento definitivo de la actividad laboral.
REFERENCIAS:
 Toxicología - Sustancias - Cetonas -
Disponible en: www.estrucplan.com.ar/Producciones/entrega.asp?IdEntrega=710
Disponible en: 132.248.103.112/organica/teoria1411/mcmurry19.pdf