Este documento describe una práctica de laboratorio sobre intoxicación por cetona en una rata. Se administró cetona a la rata por vía intraperitoneal y se observó la sintomatología, incluyendo hinchazón, náuseas y vómitos. Luego de la muerte de la rata, se diseccionó para examinar los órganos afectados y se realizaron reacciones químicas en los órganos para detectar la presencia de cetona. El documento proporciona detalles sobre los materiales, procedimientos y resultados de

1. “TODO ES VENENO NADA ES VENENO TODO DEPENDE DE LA DOSIS”
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UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
UNIDAD ACADEMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA
LABORATORIO DE TOXICOLOGÍA
Profesor: Bioq. Farm. Carlos García MSc.
Alumno: Irma Jeanneth Ochoa Toro
Curso: Quinto Paralelo: A
Grupo N03
Fecha de Elaboración de la Práctica: lunes 29 de junio del 2015
Fecha de Presentación de la Práctica: lunes 06 de julio del 2015
PRÁCTICA N° 5
Título de la Práctica: INTOXICACIÓN POR CETONA
Animal de Experimentación: rata wistar
Vía de Administración: Vía Intraperitoneal.
 OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA
 Observar la sintomatología que se presenta cuando hay intoxicación por
cetona.
 Efectuar las reacciones químicas dispensables para detectar
intoxicación por cloroformo.
 MATERIALES:
 Soporte de hierro
 Pinza de nuez
 Vaso de precipitación 250ml
 Matraz Erlenmeyer 250ml
 Equipo de decisión(porta bisturí, tijeras, pinzas)
 Bisturí
 Perlas de vidrio
 Mangueras
 Cronometro
 Balón de destilación
 Agitador
 Mechero de alcohol
 Tabla de disección
 Panema
 Jeringa de 10ml
 Probeta de 50ml
 Refrigerante
 Cinta de embalaje
 Aro de hierro
 Fosforo
 Pipetas
 Pinza para tubos
 Funda plástica
 SUSTANCIAS:
 Ácido Tartárico
 Reactivo yodo-mercúrico
 Solución yodo-yodurada
 Hidróxido de potasio(NaOH)
 Carbonato de sodio (NaCO3)
 Ácido clorhídrico(HCl)
 Ácido acético (CH3COOH)
 Lactosa
 Sacarosa

2. “TODO ES VENENO NADA ES VENENO TODO DEPENDE DE LA DOSIS”
 Tubos de ensayos
 Mandil
 Mascarilla
 Guantes de látex
 PROCEDIMIENTO
1. Previamente antes de realizar la práctica se debe desinfectar el área de
trabajo y tener os materiales limpios y secos que se emplearan en la
práctica.
2. Aplicamos a la rata wistar 10 ml de cetona.
3. Una vez administrado el toxico se procede a colocarlo en el panema.
4. Se observaran toda la sintomatología que presente por la intoxicación de
cetona hasta que muera tomando en cuenta el tiempo transcurrido.
5. Se coloca al animal en la tabla de disección, lo sujetamos por las
extremidades con ayuda de unas piolas para facilitar abrirlo.
6. Una vez correctamente ubicado se procede a raspar el área donde se
realizara el corte con el bisturí y después se abrirá con cuidado para evitar
cortar los órganos.
7. Luego se observa detenidamente los órganos que se han afectado por la
intoxicación de cetona.
8. Seguido se coloca las vísceras afectadas en un balón volumétrico picando
lo más fino posible estas.
9. Luego colocamos NaOH 20%
10.Se arma el equipo de destilación correctamente, abrimos la llave de agua
para empezar el proceso de destilación por 30 minutos.
11.Una vez obtenido el destilado se realizara las respectivas reacciones de
reconocimiento para cetona.
12.Culminada la práctica se limpiara y desinfectara el área donde se realizó la
práctica y se dejara los reactivos en el lugar correcto bien cerrados y los
materiales empleados limpios y secos.
Reacciones de reconocimiento:
1. Reacción de Nessler.-La acetona reacciona con el reactivo yodo-mercúrico en
medio alcalino un precipitado blanco, formado por un producto de adición.
2. Reacción de Yodoformo.-Al calentar una pequeña cantidad de la muestra
con una solución yodo-yodurada en medio alcalino con hidróxido de potasio se
produce yodoformo reconocible por su olor particular y su color amarillo.
3. Nitroprusiato de Sodio.- Con este reactivo, al que se le añade solución de
carbonato de sodio o hidróxido de sodio, origina una coloración amarilla-rojiza
que al agregarle ácido acético, pasa al rojo-violeta.
4. Con Reacción de Fritsch.-Se mezcla la solución problema con un volumen
igual de ácido clorhídrico concentrado que contiene 5% de sacarosa, se
calienta en baño de vapor. Aparece un color rojo, apreciable aún en
concentración de 0.01 g de acetona por ml de solución.

3. “TODO ES VENENO NADA ES VENENO TODO DEPENDE DE LA DOSIS”
5. Reacción de Fritsch.-Se mezcla la solución problema con un volumen igual de
ácido clorhídrico concentrado que contiene 5% de Lactosa, se calienta en baño
de vapor. Aparece un color rojo, apreciable aún en concentración de 0.01 g de
acetona por ml de solución.
 GRÁFICOS:
Preparación de la
cetona
Muerte de la rata Observación de los órganos
afectados por el tóxico
Trituración de las
vísceras
Colocación de la mezcla en
el balón de destilación
Armado del equipo de
destilación
Antes de
administración de
cetona
Administración de
cetona (10ml)
Disección del animal
con el bisturí
Proceder a la
destilación

4. “TODO ES VENENO NADA ES VENENO TODO DEPENDE DE LA DOSIS”
 REACCIONES DE RECONOCIMIENTO:
1. Reacción de Nessler: da precipitado blanco
Reacción Positiva no característico Cambio de coloración
2. Reacción de Yodoformo: da olor particular y color amarillo
Reacción negativo sin Cambio de coloración
3. Reacción de Nitroprusiato de Sodio: da color violeta
Reacción negativo sin cambio de coloración

5. “TODO ES VENENO NADA ES VENENO TODO DEPENDE DE LA DOSIS”
2:4 Dinitrofenilhidracina + Etanol: da precipitado color amarillo, anaranjado o rojo
Reacción positivo característico cambio de coloración (amarillo)
2:4 Dinitrofenilhidracina + metanol: da precipitado color amarillo
Reacción positivo característico cambio de coloración (amarillo)
 OBSERVACIONES
Se observó tras la administración de cetona (10 ml.) por vía intraperitoneal en la rata
wistar presentándose las siguientes manifestaciones:
Hinchazón: edema pulmonar
Nauseas, vómitos
Vértigo
Perdida de conciencia
CONCLUSIONES
En la práctica las observamos las manifestación o síntomas que presento el animal
ante la administración de un toxico como es la cetona, se pudo observar los órganos
afectados por el toxico como su aparato digestivo como parte del intestino grueso y
delgado, hígado, vesícula inflamada, y realizando las respectivas pruebas de
reconocimiento determinamos la presencia de la cetona en el animal.
RECOMENDACIONES
 Se debe tener en cuenta en aplicar las normas de bioseguridad en el laboratorio
para evitar algún accidente..

6. “TODO ES VENENO NADA ES VENENO TODO DEPENDE DE LA DOSIS”
 Administrar en la vía de administración correcta para evitar embolias y que
el efecto no demore más del tiempo analizado.
 Pipetear los reactivos con la ayuda de una pera para así facilitar el trabajo y
evitar pipetear con la boca.
 Desinfectar el área de trabajo utilizada y limpiar y secar los materiales
utilizados para evitar contaminación alguna.
 CUESTIONARIO:
¿Cuales son las propiedades químicas de la cetona?
Al hallarse el grupo carbonilo en un carbono secundario son menos reactivas
que los aldehídos. -Sólo pueden ser oxidadas por oxidantes fuertes como el
permanganato de potasio, dando como productos dos ácidos con menor
número de átomos de carbono. -Por reducción dan alcoholes secundarios. -No
reaccionan con el reactivo de Tollens para dar el espejo de plata como los
aldehídos, lo que se utiliza para diferenciarlos. -Tampoco reaccionan con los
reactivos de Fehling y Schiff.
Daños a la salud por cetona?
Si una persona se expone a la acetona, ésta pasa a la sangre y es
transportada a todos los órganos en el cuerpo. Pero si la cantidad que se
respira son altos niveles de acetona produce un intoxicación aguda y la
irritación de la nariz, la garganta, los pulmones y los ojos; dolores de cabeza;
mareo; confusión; aceleración del pulso; efectos en la sangre; náuseas;
vómitos; pérdida del conocimiento y posiblemente coma. Además, puede
causar acortamiento del ciclo menstrual en mujeres. Al contacto con la piel en
forma liquida sobre la piel puede causar dermatitis.
¿Cómo afecta la acetona al medio ambiente?
La acetona cuando entra en contacto con el medio ambiente se disuelve en el aire.
Pasa al suelo y al agua y se descompone. Leer más sobre la acetona en contacto con
el medio ambiente.
¿Cuales son los usos más frecuentes de la acetona?
Se utiliza en la industria como disolvente para el acetato de celulosa y nitrocelulosa, y
para pinturas acrílicas, barnices, lacas, adhesivos, tintas y otras soluciones. También
se utiliza como agente desengrasante y para la síntesis química.
-Por reducción dan alcoholes secundarios. -No reaccionan con el reactivo de Tollens
para dar el espejo de plata como los aldehídos, lo que se utiliza para diferenciarlos. -
Tampoco reaccionan con los reactivos de Fehling y Schiff.

7. “TODO ES VENENO NADA ES VENENO TODO DEPENDE DE LA DOSIS”
 GLOSARIO:
NITROCELULOSA: La NITROCELULOSA es un producto obtenido por nitración de la celulosa
pura, que se utiliza, de acuerdo a sus características, como base para pólvoras, dinamitas,
gelatinas explosivas o pinturas.
TOLLENS: es un complejo acuoso de diamina-plata, presentado usualmente bajo la forma de
nitrato. Recibe ese nombre en reconocimiento al químico alemán Bernhard Tollens.
SHIFF: La prueba de Schiff es una reacción química orgánica nombre temprana desarrollado
por Hugo Schiff, y es prueba química relativamente general para la detección de muchos
aldehídosorgánicosque tambiénhaencontradosu uso en la tinción de los tejidos biológicos.
FOSFOGENO:esun importante componente químicoindustrialutilizadopara hacer plásticos y
pesticidas. A temperatura ambiente (70 °F / 21 °C), el fosgeno es un gas venenos.
NEUROPATIA PERIFERICA: La neuropatía periférica significa que estos nervios no funcionan
apropiadamente.Estaneuropatíapuede serundañoa unsolo nervio o a un grupo de nervios.
También puede afectar a los nervios en todo el cuerpo.
 BIBLIOGRAFIA:
Hernández, E., Bravo, B., & Mencías, E. (2000). Alcoholes, cetonas y glicoles. Mencías
Rodríguez. Mayero Franco.“Manual de Toxicología Básica”. Madrid, Ediciones Díaz
de Santos.
Zambrano J. Acetona. Hoja de Seguridad. 2011. (consultado el 03 de julio del 2014).
Disponible en:http://www.quimica.unam.mx/IMG/pdf/4acetona.pdf
 FIRMAS DE RESPONSABILIDAD:
Jeanneth Ochoa ___________________________

8. “TODO ES VENENO NADA ES VENENO TODO DEPENDE DE LA DOSIS”
ANEXOS
Toxico utilizado en la práctica (ACETONA)
Animal en el cual se experimentó (rata wistar)
Datos de la práctica realizada