Este documento resume una práctica realizada en un proyecto avícola universitario. El proyecto se ha establecido desde el año 2000 y sigue normas estrictas de bioseguridad y sanidad animal. Los estudiantes aprenden sobre vacunación, manejo de aves, y condiciones de la granja. La práctica incluyó observaciones sobre el proceso de recepción de pollitos, alimentación de aves adultas, y protocolos de bioseguridad como desinfección y uso de equipo protector.
Las naves, las áreas que las rodean y todo el equipo se deben limpiar y desinfectar a fondo antes de que llegue el material de cama y los pollitos, de esto depende el rendimiento final del pollo.
La avicultura es uno de los sectores que ha generado diferentes tipos de innovación tecnológica, en lo que se refiere al campo de la nutrición animal, ya que al momento la alta demanda para el consumo humano ha hecho que la producción tanto de carne como huevos, sea más alta en los últimos años, la población de gallinas ponedoras.
La coccidiosis es una enfermedad parasitaria, que se encuentra en el tracto digestivo de los animales. Dichos parásitos pueden ser de varios géneros, aunque los que afectan a las aves son de Genero Eimeria (E. Tenella, E. Acervilina, entre otro). Los parásitos que producen la coccidiosis también se les conoce como coccidios.
La coccidiosis de las aves es una de las enfermedades más comunes del mundo. Genera pérdidas económicas debido a la mortalidad, reducción del peso corporal, además de los gastos relacionados con el control preventivo y terapéutico, a la vez que predispone a las aves a la enteritis necrótica.
La coccidiosis Aviar es una de las principales causas de retraso en el crecimiento, mala conversión alimenticia y alta mortalidad en la cría intensiva de Broilers, la recría de pollitas en suelo y en reproductoras. Además, las infecciones subclínicas colaboran aumentando el impacto económico de la enfermedad.
A finales del siglo XIX existía mucha confusión acerca del agente causante de la Coccidiosis en la avicultura.
En 1891, dos investigadores franceses, Railiet y Lucet, publicaron por primera ves sus observaciones de Ooquistes de Coccidia en los ciegos intestinales de las aves.
El parasito recibió el nombre inicialmente de Coccidium Tenellum, pero en 1913 recibió el nombre definitivo de Eimeria Tenella, por el que actualmente se conoce.
Entre 1929 y 1932, Tizzer describió por primera ves otras 5 especies de Eimeria: E. Acervulina; E. Maxima; E. Mitis; E. Necatrix y E. Praecox.
En 2008 HIPRA registro su primera vacuna frente a la Coccidiosis en Europa HIPRACOX , que actualmente todavía es utilizada.
Las naves, las áreas que las rodean y todo el equipo se deben limpiar y desinfectar a fondo antes de que llegue el material de cama y los pollitos, de esto depende el rendimiento final del pollo.
La avicultura es uno de los sectores que ha generado diferentes tipos de innovación tecnológica, en lo que se refiere al campo de la nutrición animal, ya que al momento la alta demanda para el consumo humano ha hecho que la producción tanto de carne como huevos, sea más alta en los últimos años, la población de gallinas ponedoras.
La coccidiosis es una enfermedad parasitaria, que se encuentra en el tracto digestivo de los animales. Dichos parásitos pueden ser de varios géneros, aunque los que afectan a las aves son de Genero Eimeria (E. Tenella, E. Acervilina, entre otro). Los parásitos que producen la coccidiosis también se les conoce como coccidios.
La coccidiosis de las aves es una de las enfermedades más comunes del mundo. Genera pérdidas económicas debido a la mortalidad, reducción del peso corporal, además de los gastos relacionados con el control preventivo y terapéutico, a la vez que predispone a las aves a la enteritis necrótica.
La coccidiosis Aviar es una de las principales causas de retraso en el crecimiento, mala conversión alimenticia y alta mortalidad en la cría intensiva de Broilers, la recría de pollitas en suelo y en reproductoras. Además, las infecciones subclínicas colaboran aumentando el impacto económico de la enfermedad.
A finales del siglo XIX existía mucha confusión acerca del agente causante de la Coccidiosis en la avicultura.
En 1891, dos investigadores franceses, Railiet y Lucet, publicaron por primera ves sus observaciones de Ooquistes de Coccidia en los ciegos intestinales de las aves.
El parasito recibió el nombre inicialmente de Coccidium Tenellum, pero en 1913 recibió el nombre definitivo de Eimeria Tenella, por el que actualmente se conoce.
Entre 1929 y 1932, Tizzer describió por primera ves otras 5 especies de Eimeria: E. Acervulina; E. Maxima; E. Mitis; E. Necatrix y E. Praecox.
En 2008 HIPRA registro su primera vacuna frente a la Coccidiosis en Europa HIPRACOX , que actualmente todavía es utilizada.
LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE EDUCACIÓN ENRIQUE GUZMÁN Y VALLE LA CANTUTA EN LA ESPECIALIDAD DE AGROPECUARIA DICTA LOS CURSOS DE PRODUCCIÓN DE ANIMALES MENORES EN BASE A MÓDULOS ELABORADO POR SUS PROFESORES
En esta segunda edición hemos mantenido nuestro estilo de trabajo específico. El enfoque del primer libro
es el uso de material fotográfico, considerando que este es el camino más fácil para identificar lesiones en el
caso de las unidades nosológicas diferentes. Todas las fotos en el libro son originales y han sido captadas en
el curso de nuestro diagnóstico científico y actividades de consultoría. El atlas actual incluye un total de 553
foto-ilustraciones a full color, 511 de las cuales son macroscópicas y 42 son microscópicas. El alto número de
fotos demuestran la patología macroscópica del ave, con el propósito de garantizar que el libro esté completo.
A pesar de que estamos conscientes del valor diagnóstico del examen histológico para algunas enfermedades,
hemos considerado incluir pocas fotos microscópicas.
LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE EDUCACIÓN ENRIQUE GUZMÁN Y VALLE LA CANTUTA EN LA ESPECIALIDAD DE AGROPECUARIA DICTA LOS CURSOS DE PRODUCCIÓN DE ANIMALES MENORES EN BASE A MÓDULOS ELABORADO POR SUS PROFESORES
En esta segunda edición hemos mantenido nuestro estilo de trabajo específico. El enfoque del primer libro
es el uso de material fotográfico, considerando que este es el camino más fácil para identificar lesiones en el
caso de las unidades nosológicas diferentes. Todas las fotos en el libro son originales y han sido captadas en
el curso de nuestro diagnóstico científico y actividades de consultoría. El atlas actual incluye un total de 553
foto-ilustraciones a full color, 511 de las cuales son macroscópicas y 42 son microscópicas. El alto número de
fotos demuestran la patología macroscópica del ave, con el propósito de garantizar que el libro esté completo.
A pesar de que estamos conscientes del valor diagnóstico del examen histológico para algunas enfermedades,
hemos considerado incluir pocas fotos microscópicas.
El cerdo es una de las especies domésticas más sensibles a los climas extremos, por eso es necesario darle alojamiento para conservar su salud y obtener buen resultado en su cría y explotación. Por el alto costo de la tierra y el crecimiento de la población, la producción de cerdos en buenas instalaciones tiende a generalizarse, de allí que es importante adoptar un tipo de instalaciones que satisfaga las necesidades de los animales.
Presentación de la conferencia sobre la basílica de San Pedro en el Vaticano realizada en el Ateneo Cultural y Mercantil de Onda el jueves 2 de mayo de 2024.
Documento sobre las diferentes fuentes que han servido para transmitir la cultura griega, y que supone la primera parte del tema 4 de "Descubriendo nuestras raíces clásicas", optativa de bachillerato en la Comunitat Valenciana.
ROMPECABEZAS DE ECUACIONES DE PRIMER GRADO OLIMPIADA DE PARÍS 2024. Por JAVIE...JAVIER SOLIS NOYOLA
El Mtro. JAVIER SOLIS NOYOLA crea y desarrolla el “ROMPECABEZAS DE ECUACIONES DE 1ER. GRADO OLIMPIADA DE PARÍS 2024”. Esta actividad de aprendizaje propone retos de cálculo algebraico mediante ecuaciones de 1er. grado, y viso-espacialidad, lo cual dará la oportunidad de formar un rompecabezas. La intención didáctica de esta actividad de aprendizaje es, promover los pensamientos lógicos (convergente) y creativo (divergente o lateral), mediante modelos mentales de: atención, memoria, imaginación, percepción (Geométrica y conceptual), perspicacia, inferencia, viso-espacialidad. Esta actividad de aprendizaje es de enfoques lúdico y transversal, ya que integra diversas áreas del conocimiento, entre ellas: matemático, artístico, lenguaje, historia, y las neurociencias.
Ponencia en I SEMINARIO SOBRE LA APLICABILIDAD DE LA INTELIGENCIA ARTIFICIAL EN LA EDUCACIÓN SUPERIOR UNIVERSITARIA. 3 de junio de 2024. Facultad de Estudios Sociales y Trabajo, Universidad de Málaga.
IMÁGENES SUBLIMINALES EN LAS PUBLICACIONES DE LOS TESTIGOS DE JEHOVÁClaude LaCombe
Recuerdo perfectamente la primera vez que oí hablar de las imágenes subliminales de los Testigos de Jehová. Fue en los primeros años del foro de religión “Yahoo respuestas” (que, por cierto, desapareció definitivamente el 30 de junio de 2021). El tema del debate era el “arte religioso”. Todos compartíamos nuestros puntos de vista sobre cuadros como “La Mona Lisa” o el arte apocalíptico de los adventistas, cuando repentinamente uno de los participantes dijo que en las publicaciones de los Testigos de Jehová se ocultaban imágenes subliminales demoniacas.
Lo que pasó después se halla plasmado en la presente obra.
LA PEDAGOGIA AUTOGESTONARIA EN EL PROCESO DE ENSEÑANZA APRENDIZAJEjecgjv
La Pedagogía Autogestionaria es un enfoque educativo que busca transformar la educación mediante la participación directa de estudiantes, profesores y padres en la gestión de todas las esferas de la vida escolar.
1. PRACTICA REALIZADA EN EL PROYECTO DE AVICOLA
DAIRIS KATERINE CALDERÒN BARBOSA
CODIGO 710196
ERIKA SALCEDO
CODIGO 710222
MAITHE CAROLINA ROJAS
CODIGO 710210
CLEYDER QUIROZ MARTINEZ
CODIGO 710241
CARLOS ARTURO SANDOVAL
CODIGO 710197
DOCENTE:
MYRIAN MEZA QUINTERO
UNIVERSIDAD FRANCISCO DE PAULA SANTANDER OCAÑA
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS Y DEL AMBIENTE
ZOOTECNIA
BIOSEGURIDAD
OCAÑA NORTE SANTANDER
2014
2. INTRODUCCION
El proyecto avicola nace en el año 2000 con la prefesora Myrian Meza,es una de las
explotaciones que cuenta con todas las normas de bioseguridad y sanidad animal, en el cual
los estudiantes de zootecnia podemos realizar practicas de vacunacion, uniformidad,
temperatura, pesaje y manejo en general de la parte reproductiva.
Ademas esta explotacion se lleva a cabo un adecuda distribucion de los galpones, los cuales
estan ubicados en la posicion cerrecta para la ventilacion y en una zona retirada de los
demás explotaciones y el ruido para así no generar stres en las aves.
3. OBJETIVOS
Conocer el proceso y manejo que se realiza en la explotación
Verificar las condiciones de sanidad que se realizan
Determinar las medidad de bioseguridad que manejan en la explotacion avicola
Evaluar los parametros de productividad y reproducciòn
Analizar el tipo de instalaciones y equipos con los que trabajan.
4. JUSTIFICACION
E n esta visita que se realizo en el proyecto avicola fue de gran importacia ya que
aprendimos todo el proceso que se realiza en las aves desde el momento que se reciben
pollitas hasta que se selecionan para gallinas de postura, conocer cuales son las
enfermedades que atacan a las aves y como prevenirlas.
En donde se tiene que tener encuenta que para realizar culquie practica en los galpones
debemos estar limpios y no haber visitado otra granja, usar todo el equipo de trabajo como
son( braga, botas, tapa bocas,guantes, gorro).
5. Recepción de los pollitos
Cuando los pollitos de incubadora llegan a la casa, se deberá estar atento de proporcionarles
calor, dejándolos durante la noche en una caja de madera con piso de paja en un lugar bien
protegido y, en lo posible, utilizar una estufa o un foco (de 60 vatios) que se lo cuelga en la
parte superior de la caja, protegiéndolo con una lata que esté abierta por la parte de abajo,
de manera que la temperatura se mantenga entre 32-35 Cº durante la primera semana. Para
recibir a los pollitos se puede construir una caja de 60 cm x 50 cm x 25 cm, con una cortina
de tela en uno de los extremos que permita su ventilación cuando se requiera. El piso se
cubre con la misma cama que se usa en el gallinero. Si el ambiente es demasiado cálido los
pollitos se acuestan o se arrinconan en las esquinas y cuando es frío se acurrucan entre
ellos.
Aves adultas
De los 5 a 6 meses de edad las gallinas inician la postura. Debe evitarse que las aves
adultas engorden excesivamente y depositen grasa entre sus músculos y alrededor de los
ovarios, ya que afectaría su eficiencia reproductiva y la producción de huevos. Los huevos
deben ser recogidos diariamente y guardados en un lugar fresco y seco hasta una semana.
Alimentación de gallinas
Cuando no es posible disponer de un alimento balanceado comercial se puede dejar que las
aves se nutran de plantas tiernas que proveen algunos nutrientes; en caso contrario, es
conveniente proporcionarles una ración de media libra de grano de maíz, de trigo u otros
cereales, por día, por cada diez gallinas. Se debe mantener una ración molida o entera al
alcance de las aves a toda hora, a fin de que la molleja o buche de las aves se acostumbre a
un ritmo de funcionamiento constante. La incorporación de vitaminas en la dieta de las aves
adultas se puede lograr mediante la provisión de hojas de acelga, lechuga, zanahoria u otras
hortalizas. En épocas más secas y frías del año tal vez se deba comprar un poco de semillas
de soja, algodón u otros cereales como maíz, sorgo o trigo para cubrir las deficiencias
nutricionales estacionales, principalmente durante el invierno.
Para que las aves se mantengan sanas y productivas necesitan abundante agua limpia y
fresca durante todo el día. Se debe calcular que 10 gallinas consumirán aproximadamente
entre dos y tres litros diarios de agua. Es de suponer que debido al calor, durante el verano,
el consumo del agua aumente considerablemente. Además, el agua puede ser un cómodo
vehículo para la provisión de vacunas, nutrientes y medicamentos, en el caso sean
necesarios.
6. Practica de campo
El proyecto avícola de la universidad francisco de Paula Santander Ocaña es dirigido por la
docente Myrian Meza, donde se manejan el recibimiento de las pollitas, la encargada es
yorladis y quien maneja las aves de producción es Cristián.
Manejo de las aves
Se tienen las pollitas y las gallinas de producción, donde la mortalidad en las 27 semanas
que llevan es muy mínima, muchas de las aves se eliminan por inproductivas.se hacen
levantes de 300 a 400 aves, donde se vende la mitad del lote para que los estudiantes
puedan realizar las practicas correspondientes. Se busca tener una uniformidad en todas las
aves, la cual es del 95% de producción.
Alimentación: se les da concentrado (3 bultos) pollitas, 1 sola ración pollitas de 32gr,gallinas
se les da 120gr.
Registros: si se manejan, ingreso de visitas, cantidad de huevos, vacunación
Producción: se recolectan 30 cartones de huevo por semana, los huevos no se clasifican si
no que van revueltos. Proceso de recolección:
1. Se les hecha la comida
2. Recoger los huevos del piso
3. A las 9:00am se recogen por primera vez el 90%
4. A las 9:30am segunda recogida
5. 4:00pm ultima recogida
Animales: hay 3028, valor de las pollitas es de 2300
Instalaciones: batería sanitaria, bodega, oficina, vestier, pediluvios, galpones de las pollitas
y gallinas, los galpones tienen una capacidad de 3500 aves, capacidad de los equipos
20000 aves (comederos, bebederos, círculos).
Bioseguridad: batería sanitaria, recolección de las heces para abono orgánico, braga, botas,
cámara de desinfección (celulares y cámaras) para el control de entrada de microorganismos
en la granja y el arco de desinfección, el cual se la agrega amonio cuaternario en 5litros del
producto en 1000litros de agua.
Vacunación: viruela aviar (viral), se aplica en el ala derecha, esta enfermedad se presenta
de 3 formas: ---seca, presenta costras en patas, cresta y pico. La mortalidad no es muy alta y
la morbilidad es 100%.
7. ---humedad, presenta costras internas, pico, tráquea y mueren por adicción del 30%
---mixta, se presentan la humedad y seca, la mortalidad es alta.
Para saber si la vacuna pega o actúa se forman 2 bolitas y si no se toma decisión de
revacunar.
Vacuna del Newcastle o bronquitis respiratoria: se aplica en el ojo 1 gota, afecta el
sistema respiratorio, sistema nervioso, patas tipo bailarinas sistema digestivo produciendo
una diarrea blanca verdosa (no hay tratamiento), el antibiótico rezosifina para combatir la
enfermedad y recuperar una parte de las aves.
Bronquitis: es un virus y se ve en microscopio, afecta el sistema renal, reproductivo y
diarreas. También se presenta lo de falsas ponedoras por lo que el oviducto esta atrofiado se
detecta en la necropsia.
12. CONCLUSIONES
Esta explotación nos enseña que cuando se cumplen las reglas tal como son nos podemos
evitar muchos problemas relacionados con la sanidad animal y bridarles las condiciones
adecuadas de manejo, alimentación y bioseguridad para así evitar la propagación de las
enfermedades de una granja a otra. En el cual debemos saber cómo futuros zootecnistas
que las aves son las más propensas a sufrir de stress y que les puede causar la muerte por
un inadecuado manejo de cualquier práctica que se realice en las instalaciones.