Este documento trata sobre la producción de ovinos. Describe que las ovejas son mamíferos domésticos originados a partir de la domesticación del muflón en Oriente Próximo hace unos 9,000 años. Explica las principales razas de ovinos según su biotipo (lanero, doble propósito, carnicero, lechero, peletero) y algunas razas específicas como la Dorper, Katahdin y Barriga Negra. También aborda aspectos relacionados con la crianza de ovinos como las instalaciones,

1. PRODUCCION DE OVINOS
Ing. Manuel Cuevas

2. La Oveja Domestica es un mamífero cuadrúpedo , ungulado y
rumiante doméstico usado como ganado.
 Se originó a partir de la domesticación del muflón en Oriente
próximo hacia el IX milenio a.C.
 Tiene una longevidad de 18 a 20 años.

3. ORIGEN Y EL MUNDO
OVINO
ASIA
NOROCCIDENTA
L,
DESCENDIENTE
DEL MUFLON
(fondo)
DOMESTICA
DO AL
LLEGAR A
LOS
CULTIVOS
DEL
HOMBRE
SE SACRIFICABAN EN
CUALQUIER MOMENTO
HASTA, OBSERVAR QUE
PRODUCIAN EN GRAN
CANTIDAD MÁS DE LO
ACOSTUMBRADO GRASA,
LANA, Y CARNE.
NUEVA ZELANDA,
AUSTRALIA,
SURÁFRICA,
PAÍSES DEL MAR
MEDITERRÁNEO Y
EL SUR DE
AMÉRICA
LANA VESTIDOS
ÁFRICA,
ASIA,ITALIA,FRANC
IA Y ESPAÑA
CARNE Y
PELO ALIMENTACIO
N

4. LATINOAMERIC
A
ARGENTINA,
URUGAY, MEXICO
LANA
PRINCIPALMEN
TE Y CARNE
PANAMÁ
"El consumo de carne y
productos de la
producción ovina es un
mercado muy poco
conocido a nivel
comercial por mucha
gente debido ha esto el
interés productivo de
esta carne no es muy
favorable en los países de
América necesitando el
impulso del consumo y la
explotación de este
animal ".

5. Distribución de la Población Mundial de Ovinos
ZONA CANTIDAD(Millo) % MUNDIAL
Asia 360.8 34.1
África 301.7 28.5
América 87.2 8.2
Europa 137.5 13.0
Oceanía 170.0 16.1
Total 1,057.2 100

9. Ovinos
Ventajas Desventajas
Proveen carne, leche, lana, piel ,pelo,
estiércol.
Poca inversión económica para su
cría .
Sobreviven en una gran variedad de
ambientes.
Son fácilmente manejables .
Buena conversión alimenticia .
Panamá no es un consumidos de
sus productos
No existe incentivos para producir
ovinos.
Alta estacionalidad de la
producción.
No se cuenta con pie de cría
mejorado.
Fácil de robar por ser animales
dóciles

11. Reino: Animalia
tipo: Cordados
Clase: Mamíferos
Orden: Artiodáctilos
Familia: Bóvidos
Subfamilia: Caprinos
Tribu: Caprini
Género: Ovis
Especie: Ovis aries
Los Ovinos son un género de mamíferos
artiodáctilos de la familia Bóvidos que
suelen conocerse comúnmente como
ovejas.
Son animales gregarios que viven en
manadas .

12. Razas ovinas por su biotipo
Lanero Lana.
Doble Propósito Lana y Carne.
Carnicero Carne .
Lechero Leche.
Peletero Piel

13. Razas de Lana

14. Razas de Doble Propósito

16. Razas de Leche

17. Razas de Pelo

18. ROL DEL OVINO

20. Raza Dorper
La raza Dorper fue desarrollada
para soportar los ambientes más
severos, de climas y temperaturas
extremas en las condiciones
áridas de Sudáfrica .
Los machos maduros alcanzan
pesos entre los 113 a 136 kilos
mientras que las hembras oscilan
entre los 90 a 102 kilogramos

21. Raza Katahdin
Originaria de Estados Unidos,
desarrollada en los años 50 ,
buscando un ovino de pelo ,
especializado en carne magra.
Animales prolíferos , excelente
habilidad materna, buena
producción de leche, alta
resistencia a parásitos.
Su peso adulto en hembras 60-75
kg., en machos 120-130 kg .

22. Raza Barriga Negra
El borrego Black Belly es un ovino de pelo
original de aéreas tropicales , desarrollado
en las islas de barbados.
Animal muy rustico ,prolifero, no estacional
con excelente habilidad materna.
Animales de talla media, peso en hembras
de 40 – 45 kg y machos
60-80 kg.

23. • Originaria de Cuba.
•Animales Rústicos con buena
habilidad materna , prolíferos de ciclos
reproductivos abiertos.
•Raza ideal para producción intensiva
de carne de ovino en el trópico.
•Pesos adultos en hembras 50-60 kg ,
en machos 85- 100 kg.

27. Para planear y construir las
instalaciones adecuadas para
las ovejas, se debe tener en
cuenta:
Si los animales se mantienen:
•Confinamiento
• Semi-confinamiento
• Pastoreo.
Factores como temperatura,
humedad, aire, iluminación.
•El objetivo productivo (carne,
leche, pelo) y el tipo racial que se
va a manejar. El tamaño del
rebaño, si es grande o pequeño.

28. Temperatura y humedad:
La ovejas es muy sensible a los
cambios bruscos de temperaturas
y corriente de aire; por esto se
debe evitar que las entradas de
aire en el aprisco (ventanas,
huecos, o puertas) queden en
dirección a los vientos
dominantes.

29. Iluminación:
Se obtiene por medio de
ventanas, techo con tejas
traslucidas o luz artificial .
Piso:
El piso del aprisco puede ser de
tierra pisada, con un buen drenaje
o con una mínima inclinación que
permita el
escurrimiento de los líquidos.

30. Bebederos:
Las ovejas, al igual que cualquier animal
de la granja, siempre deben tener agua
fresca y limpia.
También se pueden utilizar baldes
plásticos o bebederos automáticos de
boquilla. Los bebederos deben estar a
una altura de piso de 35cm.
Comederos:
Los comederos pueden ser fabricados
de múltiples materiales, como
madera, alambre (para el heno) o
cemento.

32. Estrategia alimentaria de las ovejas.
Uno de los aspectos más importantes en el manejo de la explotación
ovina es la alimentación, para lo cual deben conocerse algunos
comportamientos y características de esta especie:
•La dieta preferida de la ovejas está compuesta de 60%,
aproximadamente, de pastos o gramíneas, 20% de leguminosas y 20% de
arbustivas