Presentación de alimentos
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Este documento clasifica diferentes tipos de alimentos en dos categorías: alimentos de origen animal como embutidos, lácteos, carnes de pollo, conejo, codornices, cordero y cerdo. Alimentos de origen vegetal como lechugas, legumbres, frutas, verduras y cereales como trigo, avena y cebada.
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Alimentos de origen animal hugo miguel y claudio
La lista enumera diferentes alimentos de origen animal como el pollo, salchichas, huevos, jamón, carne y pescado.
Logo rancho
El restaurante Rancho Ania se originó en la década de 1940 cuando Doña Ania empezó a ofrecer comida casera a los trabajadores que construían la carretera Interamericana desde un rancho de paja. Cuando terminó la construcción de la carretera, el rancho se convirtió en un punto de referencia para los viajeros. En 1957 se construyó el edificio actual del restaurante para continuar sirviendo la comida casera característica de Rancho Ania. El menú actual ofrece desayunos, emparedados, gallos, arroces
Aminoácidos esenciales
Este documento lista los alimentos ricos en los 9 aminoácidos esenciales para los humanos: histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, triptófano, valina y treonina. Provee ejemplos de fuentes animales como carnes, huevos, lácteos y pescados, así como fuentes vegetales incluyendo cereales integrales, legumbres, frutos secos y semillas. Explica que aunque los animales no producen isoleucina, la almacenan en altas cantidades.
Receta
La receta describe cómo rellenar berenjenas con una mezcla de pechuga de pollo desmenuzada, queso y aceite de oliva. Las berenjenas aportan hierro, potasio y vitaminas, mientras que el pollo proporciona proteínas y minerales. El queso y el aceite de oliva agregan más nutrientes a la mezcla de relleno.
Tarea 1.1 grupos de alimentos
Este documento presenta una receta para arroz con costillas y ajos tiernos. Incluye una lista de ingredientes con sus grupos alimenticios correspondientes y los nutrientes principales que aporta cada uno. Los ingredientes son arroz, costillas de cerdo, ajos tiernos, cebolla, tomate, pimentón rojo, sal, aceite de oliva y colorante. El documento también cita una fuente de información nutricional consultada.
Alimentos para perros
Este documento presenta los ingredientes de un alimento para perros que incluye pollo, arroz, maíz, trigo, fibra de avena, grasa animal, huevo en polvo, levadura, sal y suplementos vitamínicos y minerales como zinc, hierro, manganeso y selenio.
Actividad 1 curso nutrición
Este documento proporciona una receta para preparar un arroz con conejo y pollo para 5 personas. Incluye ingredientes como pollo, conejo, higaditos de pollo, judías verdes, garrofón, tomate, arroz, pimentón dulce, azafrán, romero, agua y limón. Cada ingrediente aporta nutrientes específicos como proteínas, vitaminas, minerales y fibra. La receta ofrece una fuente de proteínas de alto valor biológico junto con verduras y hortalizas
GRUPO # 7
Este documento presenta la extensión de línea del producto PavoFrío de Campofrío. Originalmente PavoFrío ofrecía pechugas de pavo cocidas enteras, pero ahora la línea se ha extendido para incluir minis, embutidos y loncheado cocido de pavo para brindar más variedad de formatos y presentaciones que satisfagan diversas necesidades de los consumidores de una manera saludable. La extensión de línea de PavoFrío ofrece ahora más opciones de pavo para completar platos de una forma jugosa, rica en proteínas
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Alimentacion
El documento lista los ingredientes de una receta de espaguetis a la carbonara: pasta, tocino, huevos, queso parmesano y aceite. Asigna cada ingrediente a un grupo de alimentos y describe sus principales nutrientes según el Mercado Saludable de los Alimentos.
Productos sofia
El catálogo de productos de Sofía incluye alas de pollo, salchichas de pollo y cerdo, quesos de cerdo, pollo a la brasa, mortadelas y jamones elaborados con carne de pollo y cerdo. Todos los productos se envasan y almacenan para mantener su frescura y calidad por varios días.
Platos tipicos
Este documento lista los ingredientes para cuatro platos típicos: tortillas de yuca (yuca, queso, huevo, cebolla, achiote), arroz con pollo (pollo, arveja, zanahoria, aliños), viste de carne (carne, aliños, papas) y sopa de pescado (pescado, verde, zanahoria, aliños).
Pato
La carne de pato es nutritiva y contiene proteínas, vitaminas y minerales. Aunque no se considera una carne magra, el pato tiene propiedades diferentes a otras carnes y es rico en proteínas. El pato también es sabroso y fácil de conseguir, por lo que es una buena opción para incorporar en la dieta.
Grupo de alimentos 1.1
Grupo de alimentos y nutrientes de la receta de Pechugas de pollo en salsa de queso.
Curso: Alimentación y nutrición para una vida saludable.
Análisis de una receta del Chef bosquet.
La receta describe una pizza de trigo sarraceno con quesos, rúcula, huevo, frutos rojos y champiñones. Explica los ingredientes para la masa de trigo sarraceno y el relleno, y luego enumera los nutrientes clave que aporta cada grupo de alimentos utilizado, incluyendo proteínas, grasas, hidratos de carbono, vitaminas, minerales y fibra.
Comprar jamón ibérico de cebo
Comprar jamón ibérico de cebo es una forma excelente de disfrutar del mejor sabor a un precio más económico. ¡Disfruta de nuestros ibérico de Guijuelo!
Listado de precios
Este documento presenta un listado de precios de platos típicos de la cocina española elaborados con productos de primera calidad. Se ofrecen especialidades como paella, carnes asadas, pescados al horno y platos de caza por 8€ la ración. También incluye otros platos como tortilla de patatas, empanadas y raciones de pollo, cerdo o ternera por 4€ cada una. Finaliza con la lista de postres como arroz con leche, flan y magdalenas por 1,5€.
Migas
Este documento proporciona una receta para migas que incluye carne de cerdo, pimiento verde, harina, sal, aceite y agua. Explica los valores nutricionales de cada ingrediente y proporciona un enlace de video a una demostración de cómo preparar este plato típico.
Actividades ganaderas y pesqueras
Las principales actividades ganaderas en América incluyen el ganado bovino, ovino, porcino, caprino y equino, mientras que las principales pesquerías se centran en el atún, anchoas, langostino, bacalao y salmón.
Actividades ganaderas y pesqueras
Las principales actividades ganaderas en América incluyen la cría de ganado bovino, ovino, porcino, caprino y equino, mientras que las principales pesquerías se centran en capturar atún, anchoas, langostinos, bacalao y salmón.
Receta
La receta describe los ingredientes y nutrientes de una tortilla de patatas, incluyendo patatas y cebolla como verduras que aportan hidratos de carbono, vitaminas y minerales; huevos como fuente de proteínas, colesterol y vitaminas; aceite de oliva rico en ácidos grasos monoinsaturados; y sal para sazonar. El video enlace muestra cómo preparar la tortilla de forma tradicional.
Menu de navidad
Este documento presenta el menú de Navidad de un restaurante, con entrantes, platos principales, postres y bebidas. Junto a cada plato se enumeran los posibles alérgenos que contiene. El documento propone añadir círculos de colores llamativos detrás de cada plato para advertir de los alérgenos, e incluir iconos relacionados con el tipo de alergia dentro de los círculos.
Actividad catering s'olivera
Este documento presenta el menú de mayo de un catering escolar en Ibiza. El menú incluye 5 comidas diarias de lunes a viernes con platos principales, verduras, fruta y recomendaciones de cena. Cada plato indica el número de calorías y grupos de alimentos. El menú sigue una dieta equilibrada avalada por un dietista con énfasis en productos ecológicos, fruta fresca y pan casero de una panadería local.
Tabla de temperaturas de coccion
Este documento proporciona las temperaturas mínimas de cocción segura para diferentes tipos de alimentos, incluida la carne, aves, cerdo, huevos, mariscos y sobras. La temperatura interior mínima recomendada para la mayoría de las carnes es de 145-165 ° F, dependiendo del tipo de carne, y 165 ° F para huevos, aves, cerdo precocido y sobras. Para el pescado y mariscos, la guía recomienda cocinar hasta que la carne se vea opaca y se separe fácilmente con
Menu mayo
El documento presenta los menús semanales propuestos para cenas durante 5 semanas. Cada semana incluye 5 opciones de cena que consisten principalmente en un cereal, verdura y una proteína como carne, pescado, huevo o fiambre. Las propuestas cubren una variedad de platos típicos y ofrecen un balance nutricional adecuado.
Alimentos (1)
La receta describe una tortilla de ajos tiernos y cebolla que incluye ajos tiernos y cebolla como ingredientes principales junto con huevos, aceite de oliva, sal, pimienta y albahaca. Los ajos tiernos y cebollas aportan hidratos de carbono, potasio y vitamina C, mientras que los huevos son una fuente de proteínas y vitamina B12.
Alm estandar empacado
El documento presenta una lista de opciones de almuerzos en empaque acrílico especial para congresos y almuerzos de trabajo, con diferentes platos principales, acompañamientos, ensaladas y postres. Cada almuerzo incluye jugo o gaseosa y cuesta $11.000 más IVA. No requieren logística compleja y son fáciles de entregar y consumir.
Menu padres marzo
El documento presenta los menús semanales propuestos para un colegio durante el mes de marzo de 2015. Cada día se especifica el plato principal, acompañamiento y postre o bebida. Adicionalmente, se incluye la información nutricional de cada plato propuesto.
Grupo alimentos
El documento resume los principales grupos de alimentos, incluyendo leche y derivados lácteos, carnes, pescados, huevos, legumbres, frutos secos, hortalizas y verduras, frutas, cereales, tubérculos y dulces, grasas y aceites, bebidas y panes. Para cada grupo describe brevemente sus principales nutrientes, valor nutricional y raciones recomendadas.
ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL. LEGUMBRES Y CEREALES
Este documento lista diferentes tipos de alimentos como pescados, carnes, lácteos, legumbres, cereales y productos de panadería que incluyen sardinas, atún, calamares, langostinos, salchichas, chorizo, salchichón, jamón, jamón York, huevo, chuleta, filete, pollo, leche, yogur, mantequilla, queso, lentejas, garbanzos, alubias, cereales, pan, galletas, macarrones, espaguetis y arroz.
Actividad 2 origen alimentos 2 b
Los alimentos se pueden agrupar en dos categorías: aquellos de origen animal como la carne y los lácteos, y aquellos de origen vegetal como las frutas y verduras.
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Receta
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ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL. LEGUMBRES Y CEREALES
Este documento lista diferentes tipos de alimentos como pescados, carnes, lácteos, legumbres, cereales y productos de panadería que incluyen sardinas, atún, calamares, langostinos, salchichas, chorizo, salchichón, jamón, jamón York, huevo, chuleta, filete, pollo, leche, yogur, mantequilla, queso, lentejas, garbanzos, alubias, cereales, pan, galletas, macarrones, espaguetis y arroz.
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Los alimentos se pueden agrupar en dos categorías: aquellos de origen animal como la carne y los lácteos, y aquellos de origen vegetal como las frutas y verduras.
LOS ALIMENTOS
El documento clasifica los alimentos en tres orígenes: animal, vegetal y mineral. Los alimentos de origen animal incluyen carne, huevos y pescado, mientras que los de origen vegetal incluyen verduras, frutas y granos. Los alimentos de origen mineral son el agua y la sal. El documento también menciona que una dieta balanceada que incluye diferentes tipos de alimentos promueve la salud y el bienestar.
Los alimentos según su origen
Los alimentos se dividen en tres categorías principales: alimentos de origen vegetal como frutas y verduras, alimentos de origen animal como carnes y huevos, y alimentos de origen mineral como la sal y el agua.
Alimentos de origen vegetal nutricion
Este documento describe los diferentes tipos de alimentos de origen vegetal como cereales, legumbres, oleaginosas, hortalizas y tubérculos, y discute sus valores nutritivos y propiedades. Explica que los vegetarianos tienen un menor riesgo de enfermedades crónicas al consumir más granos integrales, legumbres y vegetales. Además, los alimentos de origen vegetal son más baratos que la carne y menos dañinos para el medio ambiente. El documento concluye que los vegetales proporcionan un gran valor nutritivo
Los alimentos y su origen
Los alimentos de acuerdo a su origen se clasifican en animal, vegetal y mineral.
Ademas hay alimentos saludables que contribuyen al crecimiento y fortalecimiento de los huesos y m{usculos.
Alimentos de origen animal y leguminosas completa
Este documento presenta información sobre las leguminosas y los alimentos de origen animal. Describe las leguminosas como una familia de plantas que incluye muchas especies utilizadas como alimento debido a su alto contenido nutricional. También clasifica los alimentos de origen animal y analiza su contenido de proteínas, grasas, vitaminas y minerales, señalando ejemplos de alimentos con bajo, moderado y alto contenido de grasa.
Alimentos de origen animal y leguminosas
Este documento clasifica los alimentos de origen animal según su contenido de grasa y proporciona nutrientes. Describe que las carnes, pescados y huevos son ricos en proteínas y también contienen vitaminas y minerales importantes. La grasa en la carne varía entre un 10-20% y clasifica las carnes en categorías como primera, segunda y extra. También incluye tablas comparando el contenido nutricional de diferentes alimentos de origen animal y vegetal.
Origen alimentos
El documento describe tres tipos principales de alimentos - animales, vegetales y minerales - y algunos ejemplos de cada tipo. También explica que los alimentos pueden ser consumidos crudos o cocinados y que una dieta balanceada proporciona energía y bienestar, pero que los alimentos envasados eventualmente caducan.
Alimentos de origen animal
Este documento lista y describe varios alimentos de origen animal como la carne de vaca, pollo, cerdo y pescado. Se mencionan productos específicos derivados de cada animal como la leche, queso y yogur de vaca, pechugas y huevos de pollo, jamón y chorizo de cerdo, y atún, caballa y merluza como pescados. También incluye la miel producida por las abejas.
Origen de los alimentos(1)
El documento clasifica los alimentos según su origen en animal, vegetal y mineral. Los alimentos de origen animal incluyen carne y productos lácteos, mientras que los de origen vegetal incluyen verduras, frutas y legumbres. También clasifica los alimentos según su naturaleza en alimentos naturales como frutas y verduras, y alimentos elaborados como mantequilla y pan que se forman a partir de ingredientes naturales.
Presentacion De Los Alimentos
El documento habla sobre la importancia de la nutrición y los hábitos alimenticios saludables. Explica que la nutrición trata sobre qué y cómo debemos comer para mantener un buen estado de salud. También incluye definiciones de nutrición y nutrientes, consejos sobre una alimentación balanceada, y actividades para clasificar diferentes alimentos.
Presentación y montaje de platos
adquirir destrezas y habilidades en las técnicas de presentación de alimentos para menú, carta y buffet como también combinación de estilos de montajes; es decir: respetar los siguientes puntos importantes:
Dar texturas diferentes a cada plato (sólida, suave, cremosa, crocante, espumoso, etc.)
Evitar especias o sabores que persistan mucho tiempo en la boca
Generar armonía de colores
No repetir métodos de cocción (frituras, salteados, etc.), ni ingredientes.
Evitar repetir texturas o ingredientes (masa en entrada y postre)
Respetar el balance nutricional
Fomentar el uso de frutas y verduras de la estación.
Los nombres de los menús deben ser legibles y fáciles de entender, aunque los nombres clásicos deben mantenerse
Los Alimentos
El documento clasifica los alimentos en tres grupos según su función para el cuerpo: alimentos constructores como la carne y los huevos que proveen proteínas para crecimiento y fortalecimiento; alimentos energéticos como el pan, arroz y azúcar que proveen energía a través de carbohidratos y grasas; y alimentos protectores como frutas y verduras que proveen vitaminas y minerales para proteger el cuerpo contra enfermedades. Además, recomienda una dieta variada de estos grupos de alimentos en cantidades suficientes
Alimentos, tipos y clasificación
Este documento clasifica los alimentos en 8 grupos según sus nutrientes predominantes: 1) simples o compuestos, 2) plásticos (proteínas), 3) plásticos, energéticos y reguladores, 4) reguladores, 5) energéticos, 6) agua, 7) fibras. Describe brevemente cada grupo y sus alimentos asociados.
Los Alimentos
El documento clasifica los alimentos en grupos principales incluyendo alimentos de origen animal, vegetal y mineral. Divide los alimentos en naturales y elaborados, y luego especifica subgrupos como frutas y verduras, legumbres y cereales, lácteos, carnes y pescados, y bebidas. Finalmente, menciona la higiene de los alimentos.
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Este documento lista y describe varios tipos de alimentos de origen vegetal, incluyendo frutas como manzanas, naranjas y melones; verduras como cebollas, zanahorias y tomates; legumbres como garbanzos y lentejas; y cereales como arroz, trigo y maíz.
Pastos y forrajes
El documento habla sobre los pastos y forrajes. Explica que la forrajicultura estudia las plantas utilizadas para alimentar animales domésticos, su cultivo y aprovechamiento. Describe los diferentes tipos de forrajes según su origen, composición química, época de crecimiento y uso. También explica los conceptos de potreros y cómo se clasifican las plantas forrajeras.
Clasificacion de los alimentos
El documento clasifica los alimentos según su origen y valor nutritivo. Los divide en alimentos de origen animal, vegetal y mineral. Según su valor nutritivo los clasifica como energéticos, constructores, protectores o mixtos. Explica que los energéticos aportan energía, los constructores permiten el crecimiento de tejidos, los protectores aportan nutrientes y los mixtos aportan energía y permiten el crecimiento.
Destacado (20)
Presentación de alimentos
- 1. ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL
- 2. embutido
- 3. lácteos
- 4. carnes
- 5. pollo
- 8. Alimentos de origen vegetal
- 9. lechugas
- 10. legumbres
- 11. frutas
- 12. verduras
- 13. cereales TRIGO AVENA CEBADA