Este documento proporciona una receta para migas que incluye carne de cerdo, pimiento verde, harina, sal, aceite y agua. Explica los valores nutricionales de cada ingrediente y proporciona un enlace de video a una demostración de cómo preparar este plato típico.

1. MIGAS
ESTHER HERNÁNDEZ SERRANO.

2. INGREDIENTES
Carne cerdo.
Pimiento verde.
Harina.
Sal.
Aceite.
Agua.

3. Análisis nutricional.
Carne cerdo:
Proteína valor biológico, grasas, sodio, tiamina y
vitamina B.
160g (437 Kcal)
Pimiento Verde:
 Fibra, vitamina C y carotenos.
65g (26 Kcal).

4. Análisis nutricional
Harina:
Hidratos de carbono complejos, fibras y tiamina.
150g (37 Kcal).
Sal :
Sodio, magnesio, yodo y calcio.
0Kcal.

5. Análisis nutricional.
Aceite:
Lípidos, ácidos grasos (oleico) y Vitamina E.
100 g (899 Kcal).
Agua:
Calcio, magnesio, sodio y potasio.
0 Kcal.

6. Vídeo
https://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=xa
Plato tipico de mi zona. Espero que os guste!

7. Vídeo
https://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=xa
Plato tipico de mi zona. Espero que os guste!