Los órganos de las plantas como las raíces, tallos y hojas cumplen funciones importantes como la nutrición, soporte y reproducción. Estos órganos están compuestos de tejidos que se organizan en sistemas dérmico, vascular y fundamental. Las raíces toman agua y sales minerales del suelo, los tallos sostienen las hojas y transportan savia, y las hojas realizan la fotosíntesis y el intercambio de gases.

1. ÓRGANOS DE LAS
PLANTAS

2. ÓRGANOS DE LAS PLANTAS
 Los tejidos vegetales se reúnen en órganos que constituyen el aparato
vegetativo de las plantas: raíces, tallos y hojas, destinados a la nutrición y la
relación, y las flores (únicamente en las espermafitas, gimnospermas y
angiospermas), destinados a la reproducción.
 Los tejidos se organizan en tres sistemas:
 Sistema dérmico: tejidos protectores: epidermis, rizodermis y tejido suberoso o
súber.
 Sistema vascular: tejidos conductores (xilema y floema).
 Sistema fundamental: tejidos parenquimáticos, de sostén (colénquima y
esclerénquima), tejidos secretores y excretores.
 Los sistemas aparecen en raíces, tallos y hojas pero se disponen de modos
distintos.

4. TALLO
 Funciones:
 Sostener las hojas,
flores y frutos.
 Conducir savia bruta y
savia elaborada.
 Almacenar sustancias
de reserva
 Morfología: ver dibujo

5. TALLO
 Estructura Primaria: primer
año de crecimiento
• Cilindro cortical o corteza, con una
capa dérmica o epidermis y un
parénquima cortical con varias capas
de células de parénquima clorofílico.
• Un cilindro central , delimitado por
células de parénquima que se
denominan periciclo, sin clorofila en
las células, y con un sistema vascular
de vasos liberianos y leñosos,
formando haces, y entre ellos hay
parénquima medular con función de
almacén de sustancias.
• En las plantas monocotiledóneas los
haces libero-leñosos están dispuestos
por todo el espesor del parénquima
lagunar.

6. TALLO PRIMARIO DE DICOTILEDONEAS

7. TALLO PRIMARIO DE MONOCOTILEDÓNEAS

8. TALLO
 Estructura secundaria:
surge del crecimiento en
grosor de la planta debido a la
actividad de cambium y
felógeno.
 El felógeno origina
parénquima cortical hacia el
interior, y súber o corcho hacia
el exterior.
 El cambium, situado en el
cilindro central, entre los vasos
liberianos y los vasos leñosos,
produce floema hacia el
exterior y xilema hacia el
interior.

10. RAÍZ
 Funciones:
 Sujetar la planta al
suelo.
 Tomar agua y sales
minerales disueltas
por los pelos
absorbentes.
 Acumular sustancias
nutritivas.
 Morfología: ver dibujo

11. ESTRUCTURA DE LA RAÍZ
 Estructura primaria:
 Cilindro cortical: epidermis carente de estomas,
células de parénquima cortical sin clorofila que
terminan delimitando la endodermis.
 Cilindro central: los vasos leñoso se intercalan con
los vaso liberianos (xilema y floema), sin médula
 Estructura secundaria: se debe a la actividad de
cambium y felógeno que facilita el aumento en
grosor de la raíz.

12. Raíz primaria de monocotiledónea
(Zarza)

13. Raíz primaria de dicotiledónea
(Botón de oro)

14. Raíz secundaria (Acedera)

15. Hojas
 Función:
 Intercambio de gases
con el medio.
 Realización de la
fotosíntesis.
 Morfología: Ver dibujo

16. ESTRUCTURA DE LA HOJA
 En una sección transversal:
 Epidermis superior en el haz
recubiertas de una película de
cutícula y pocos estomas.
 Epidermis inferior con cutícula
fina y abundantes estomas.
 Mesófilo: tejido
parenquimático clorofílico:
parénquima en empalizad y
parénquima lagunas.
 Haces libero-leñoso que
discurren a través del tejido
parenquimático y forman los
nervios de las hojas.

17. Hoja