El documento habla sobre la obesidad como un problema de salud en México. Explica que la obesidad es una enfermedad crónica causada por un exceso de grasa corporal y factores como la genética, el metabolismo, el estilo de vida sedentario y el consumo excesivo de alimentos procesados. También menciona que en México, el 70% de la población sufre de sobrepeso u obesidad, siendo el estado de Sonora el primer lugar entre los estados fronterizos.

1. ENSAYO
¿Y QUE CON LA OBESIDAD?
NORA LIZETH HERRERA GARCÍA
SECCIÓN 1 NLC

2. INTRODUCCIÓN
• La obesidad es una enfermedad crónica
tratable. Se produce cuando existe un
exceso de grasa en el cuerpo. Aparte del
problema que de por sí representa la
obesidad, los expertos advierten de que sus
efectos más negativos se producen porque
actúa como un agente que exagera y agrava
a corto plazo y de forma muy evidente,
patologías graves como la diabetes, la
hipertensión, las complicaciones
cardiovasculares, e incluso algunos tipos de
cáncer como las gastrointestinales.

3. OBESIDAD
• La obesidad se define como la presencia de una cantidad
excesiva de grasa corporal, lo que significa riesgo para la salud.
Es el producto de un balance calórico positivo, ya sea por medio
de un elevado aporte energético o por una reducción del gasto
de energía. Varias líneas de investigación han descartado a la
sobrealimentación como un hecho constante en los obesos,
considerando a la obesidad como una entidad heterogénea,
compleja y multifactorial.

4. CAUSAS
• La mayoría de los casos de obesidad son de origen
multifactorial. Se reconocen factores genéticos,
metabólicos, endocrinológicos y ambientales. Sin
embargo, la obesidad exógena o por
sobrealimentación constituye la principal causa. Entre
los factores ambientales destacan tanto el aumento
de la ingesta de alimento como la reducción de la
actividad física. Los trastornos sicológicos provocados
por el mundo moderno, así como el sedentarismo, la
presión social y comercial para ingerir alimentos
excesivamente calóricos parecen ser los factores más
importantes en la etiología de la obesidad hoy en día.

5. CONSECUENCIAS

6. FACTORES DE LA INDUSTRIA
Reducción de empaques,
reformulación de productos,
sustitución de ingredientes y la
búsqueda de nuevos mercados
son las estrategias que ha
seguido la industria de alimentos
y bebidas procesados en México
para ayudar a revertir el
sobrepeso y la obesidad en el
país.
Se calcula que la obesidad y el
sobrepeso cuestan al país 3,500
millones de dólares (mdd)
anuales en atención médica y
hospitalaria, ausencias laborales y
otros. Si continúa esta tendencia
esta suma se elevará a 6,500 mdd
hacia fines de esta década.
Por su parte, los productores
de bebidas carbonatadas
han encontrado en los
productos light o de dieta,
una estrategia para
conservar a sus
consumidores. Según Anell, el
crecimiento de las bebidas
light es tres veces mayor que
el de las tradicionales.

7. OBESIDAD EN NUESTRO PAÍS
• HERMOSILLO, SON.- De acuerdo con datos de la Encuesta Nacional de
Salud y Nutrición de 2012, el 70% de la población en México padece
sobrepeso y obesidad. Sonora ocupa el primer lugar de entre los
estados fronterizos.
• A nivel nacional, Sonora ocupa el sexto lugar en población con
sobrepeso y obesidad, por lo que las autoridades de salud se han
puesto como meta, promover hábitos saludables para evitar
enfermedades como la diabetes y la hipertensión, las cuales están
relacionadas.
•

8. .¿CÓMO PODEMOS EVITAR LA OBESIDAD?
*Siga un plan saludable de alimentación. Tome decisiones sanas
respecto a las comidas; tenga en cuenta sus necesidades calóricas
y las de su familia.
*Preste atención al tamaño de las raciones. Fíjese en el tamaño de
las raciones de los expendios de comidas rápidas y de otros
restaurantes.
*Manténgase activo. Asegúrese de que el tiempo que dedica para
usted mismo y para su familia incluya actividad física.
*Disminuya el tiempo que pasa frente a la pantalla. Limite el uso de
televisores, computadoras, reproductores de DVD y juegos de video.

9. CONCLUSIONES
• La obesidad es un problema muy hablado y vivido en estos
tiempos. Ahora ayunados a combatir esta enfermedad, no dejes
que esto continúe, y valla de mal en peor.
Tú eres el arquitecto de tu propio destino, tú decides.
¿Quieres ser una persona enferma? o ¿Una Sana?
Ayúdanos a mejor nuestro gran país, deberíamos mejorar este
mundo, nuestro mundo.
Todo está en nuestras manos, has conciencia.
¡Ve por un mundo mejor y un mundo nuevo!

10. BIBLIOGRAFÍA:
• Ivet Rodríguez. (2011). Obesidad: reto para la industria. 23 de septiembre de
2014, de CNN Expansión Sitio web:
http://www.cnnexpansion.com/manufactura/2011/07/25/obesidad-reto-para-la-
industria
• Gloria María Cañez. (2010). Comportamiento alimentario y obesidad infantil en
Sonora, México. 23 de septiembre de 2014, de Centro de Estudios Avanzados
en Niñez y Juventud Colombia Sitio web:
http://www.redalyc.org/pdf/773/77315155025.pdf
• José Antonio Román. "Diabetes y obesidad, responsabilidades del Estado y la
industria alimentaria: Ssa."
La Jornada20-08-2009: 1. s/n. 23/09/2014
http://www.jornada.unam.mx/2009/08/20/sociedad/037n1soc.
• UNIVERSIDAD CATÓLICA DE CHILE:
http://escuela.med.puc.cl/publ/boletin/obesidad/diagnosticoobesidad.html