Lic en Nutricion Univ Maimonides(Valoracion Antropometrica Del Adulto)jimenuska
Este documento presenta diferentes métodos antropométricos para evaluar el estado nutricional de adultos, incluyendo el peso, peso ideal, porcentaje de peso ideal, porcentaje de cambio de peso, índice de masa corporal, circunferencia muscular del brazo, y porcentaje de masa grasa. Explica cómo calcular estas medidas y establece rangos saludables para cada una.
El tamizaje nutricional es el proceso de identificar características asociadas con problemas nutricionales en la población general para revelar quiénes necesitan una evaluación nutricional más detallada. Generalmente incluye parámetros como el índice de masa corporal, pérdida de peso reciente, ingesta dietética y gravedad de la enfermedad. Herramientas como el MST, MUST y VGS clasifican a los pacientes en función del riesgo nutricional para priorizar la intervención.
El documento resume los trastornos alimenticios de la anorexia y la bulimia en adolescentes. Describe la epidemiología, manifestaciones clínicas, criterios diagnósticos, comorbilidad psiquiátrica, pronóstico y guías de tratamiento para estos trastornos. También presenta un caso clínico de una adolescente con síntomas de anorexia y los criterios de admisión hospitalaria para estos trastornos.
Este documento describe las características de la etapa de adulto mayor, definida como a partir de los 60 años. Actualmente hay 416 millones de adultos mayores en el mundo, y en México 1 de cada 15 personas es mayor de 60 años, proporción que aumentará a 1 de cada 4 para 2050. El envejecimiento trae cambios físicos, sensoriales y metabólicos, así como un mayor riesgo de enfermedades crónicas y discapacidad. El documento provee recomendaciones nutricionales y de estilo de vida para promover un envejec
Este documento proporciona una guía para la evaluación del estado nutricional en pacientes. La evaluación debe incluir una historia médica y dietética, un examen físico que incluye antropometría, y exámenes de laboratorio. La antropometría mide parámetros como peso, talla e índice de masa corporal para evaluar el estado nutricional, mientras que los exámenes de laboratorio como albúmina y prealbúmina ayudan a detectar deficiencias nutricionales. Juntos, estos métodos pro
El documento describe la evaluación nutricional del niño. La evaluación del estado nutricional es esencial para prevenir y detectar enfermedades mediante la detección de desviaciones de los patrones normales de crecimiento. Se evalúa el estado nutricional mediante indicadores antropométricos, alimentarios, bioquímicos y clínicos comparados con poblaciones de referencia.
Este documento presenta información sobre la desnutrición en niños y adolescentes. Describe la desnutrición proteínico-energética como una enfermedad que afecta todos los sistemas del cuerpo causada por una disminución drástica de nutrientes. Explica la clasificación, factores de riesgo, signos y síntomas, y tratamiento de la desnutrición según organizaciones como la OMS. El tratamiento involucra rehidratación inicial y un aumento gradual de la ingesta de calorías, proteínas y otros nutrientes para
Este documento describe los indicadores del estado nutricional e indicadores de salud. Explica que los indicadores son medidas cuantitativas que permiten evaluar dimensiones del estado de salud de la población. Los indicadores tienen atributos como validez, confiabilidad y sensibilidad. Se utilizan para conocimiento, comparación, evaluación, determinación y monitoreo. Algunos tipos de indicadores son mortalidad, natalidad, morbilidad y calidad de vida. También es importante considerar los servicios de salud y la calidad de atención recibida.
Lic en Nutricion Univ Maimonides(Valoracion Antropometrica Del Adulto)jimenuska
Este documento presenta diferentes métodos antropométricos para evaluar el estado nutricional de adultos, incluyendo el peso, peso ideal, porcentaje de peso ideal, porcentaje de cambio de peso, índice de masa corporal, circunferencia muscular del brazo, y porcentaje de masa grasa. Explica cómo calcular estas medidas y establece rangos saludables para cada una.
El tamizaje nutricional es el proceso de identificar características asociadas con problemas nutricionales en la población general para revelar quiénes necesitan una evaluación nutricional más detallada. Generalmente incluye parámetros como el índice de masa corporal, pérdida de peso reciente, ingesta dietética y gravedad de la enfermedad. Herramientas como el MST, MUST y VGS clasifican a los pacientes en función del riesgo nutricional para priorizar la intervención.
El documento resume los trastornos alimenticios de la anorexia y la bulimia en adolescentes. Describe la epidemiología, manifestaciones clínicas, criterios diagnósticos, comorbilidad psiquiátrica, pronóstico y guías de tratamiento para estos trastornos. También presenta un caso clínico de una adolescente con síntomas de anorexia y los criterios de admisión hospitalaria para estos trastornos.
Este documento describe las características de la etapa de adulto mayor, definida como a partir de los 60 años. Actualmente hay 416 millones de adultos mayores en el mundo, y en México 1 de cada 15 personas es mayor de 60 años, proporción que aumentará a 1 de cada 4 para 2050. El envejecimiento trae cambios físicos, sensoriales y metabólicos, así como un mayor riesgo de enfermedades crónicas y discapacidad. El documento provee recomendaciones nutricionales y de estilo de vida para promover un envejec
Este documento proporciona una guía para la evaluación del estado nutricional en pacientes. La evaluación debe incluir una historia médica y dietética, un examen físico que incluye antropometría, y exámenes de laboratorio. La antropometría mide parámetros como peso, talla e índice de masa corporal para evaluar el estado nutricional, mientras que los exámenes de laboratorio como albúmina y prealbúmina ayudan a detectar deficiencias nutricionales. Juntos, estos métodos pro
El documento describe la evaluación nutricional del niño. La evaluación del estado nutricional es esencial para prevenir y detectar enfermedades mediante la detección de desviaciones de los patrones normales de crecimiento. Se evalúa el estado nutricional mediante indicadores antropométricos, alimentarios, bioquímicos y clínicos comparados con poblaciones de referencia.
Este documento presenta información sobre la desnutrición en niños y adolescentes. Describe la desnutrición proteínico-energética como una enfermedad que afecta todos los sistemas del cuerpo causada por una disminución drástica de nutrientes. Explica la clasificación, factores de riesgo, signos y síntomas, y tratamiento de la desnutrición según organizaciones como la OMS. El tratamiento involucra rehidratación inicial y un aumento gradual de la ingesta de calorías, proteínas y otros nutrientes para
Este documento describe los indicadores del estado nutricional e indicadores de salud. Explica que los indicadores son medidas cuantitativas que permiten evaluar dimensiones del estado de salud de la población. Los indicadores tienen atributos como validez, confiabilidad y sensibilidad. Se utilizan para conocimiento, comparación, evaluación, determinación y monitoreo. Algunos tipos de indicadores son mortalidad, natalidad, morbilidad y calidad de vida. También es importante considerar los servicios de salud y la calidad de atención recibida.
Este documento contiene información sobre una paciente femenina de 54 años de edad que ingresó al hospital. Actualmente tiene cáncer de cuello uterino en etapa IV con metástasis en el hígado, pulmones y huesos, así como anemia e insuficiencia renal. Presenta desnutrición calórico-proteica y requiere tratamiento oncológico.
ABCD evaluación del estado nutricio en pediatríaAndrea Montano
El documento resume los principales aspectos de la evaluación del estado nutricional en pediatría. Explica que consiste en interpretar diversos indicadores como el peso, talla, índice de masa corporal, entre otros, para identificar riesgos de malnutrición. Describe los objetivos de la evaluación nutricional y los diferentes métodos para medir antropometría, exámenes bioquímicos y dietéticos que permiten valorar el estado nutricional de los niños.
Este documento describe los cambios en la composición corporal que ocurren con el envejecimiento, incluyendo la disminución de agua corporal total, el aumento y redistribución de la grasa corporal, la disminución de la masa muscular y ósea, y cómo esto afecta la evaluación nutricional del adulto mayor. También explica diferentes medidas antropométricas como peso, talla, índice de masa corporal, circunferencias y pliegues cutáneos que se utilizan para realizar dicha evaluación.
Este documento describe los diferentes métodos para evaluar el estado de nutrición de un individuo, incluyendo evaluaciones antropométricas, bioquímicas, clínicas y dietéticas. Las evaluaciones antropométricas miden dimensiones físicas como el índice de masa corporal y la composición corporal, mientras que las evaluaciones bioquímicas miden biomarcadores como los niveles de lípidos y glucosa en sangre. Las evaluaciones clínicas y dietéticas proveen información sobre hábitos alimenticios, estilo de vida
Este documento trata sobre la malnutrición proteico-energética, que incluye condiciones como el marasmo y el kwashiorkor. Explica las causas, clasificaciones, signos clínicos, exámenes complementarios, pronóstico y tratamiento de estas formas de malnutrición infantil. El tratamiento involucra la evaluación clínica del paciente, la recuperación nutricional progresiva y la adaptación a la dieta familiar una vez superada la condición.
Este documento presenta una introducción a la evaluación del estado nutricional, incluyendo la composición corporal normal, los efectos de la edad y el ejercicio, y la metodología de evaluación antropométrica y de composición corporal mediante mediciones de peso, talla, índice de masa corporal, pliegues cutáneos y circunferencias.
La desnutrición infantil es una enfermedad multisistémica causada por la insuficiencia de nutrientes, que se manifiesta a través de déficit antropométrico, signos clínicos, y alteraciones bioquímicas. Se clasifica según la gravedad del déficit de peso en leve, moderada o severa. El tratamiento incluye la rehidratación y recuperación gradual de nutrientes de forma oral o parenteral, así como el tratamiento de infecciones concurrentes.
Este documento presenta varias fórmulas y métodos para evaluar la condición física y la composición corporal, incluidos el índice de masa corporal, la suma de pliegues cutáneos, los componentes del peso corporal según el modelo bicompartimental, los perímetros musculares corregidos, y varios índices de proporcionalidad como el índice córmico y esquelético.
El documento describe la evaluación nutricional como la medición y valoración de variables nutricionales para evaluar el nivel de nutrición de un individuo. Incluye la historia clínica, examen físico, medidas antropométricas y datos de laboratorio. La evaluación nutricional mide indicadores de ingesta y salud como peso, composición corporal, ingesta de nutrientes y exámenes bioquímicos para identificar posibles problemas nutricionales.
Este documento describe la Valoración Global Subjetiva (VGS), un método de tamizaje para evaluar el riesgo nutricional de pacientes. La VGS involucra una historia clínica y examen físico para clasificar a pacientes en tres categorías: normonutridos, moderadamente desnutridos o severamente desnutridos. La VGS es rápida, reproducible y gratuita, aunque depende de la experiencia del examinador. Combinar la VGS con bioimpedancia eléctrica podría mejorar su sensibilidad y especificidad.
Este documento presenta conceptos básicos sobre alimentación, nutrición, dieta, estado nutricional y desnutrición. Explica las causas de la desnutrición hospitalaria y el síndrome de realimentación. Además, describe los diferentes métodos para evaluar el estado nutricional, incluyendo valoraciones antropométrica, bioquímica, clínica y dietética. Finalmente, se enfoca en detalle en la antropometría, explicando conceptos y métodos de medición relacionados principalmente con el peso.
El pediatra de atención primaria mediante el
seguimiento periódico del niño en los exámenes de
salud, y a través de la exploración ante cualquier circunstancia
patológica, resulta ser el mejor conocedor
de su desarrollo y estado de nutrición. Entendiendo
bien las bases fisiológicas del crecimiento y valorando
la progresión individual en el tiempo, dispone de
la mejor herramienta para detectar precozmente cualquier
desviación de la normalidad
El documento presenta una evaluación nutricional de lactantes y escolares. Explica diferentes indicadores antropométricos como peso para la edad, talla para la edad, peso para la talla e índice de masa corporal para evaluar el estado nutricional. También describe las fases de crecimiento, factores que afectan el crecimiento como deficiencias de zinc y calcio, y criterios de evaluación antropométrica en niños menores de 5 años.
La evaluación nutricional de un individuo comprende mediciones antropométricas y de composición corporal para determinar su estado nutricional. Estas incluyen el peso, talla, índice de masa corporal, perímetros, pliegues cutáneos, bioimpedanciometría y absorciometría de rayos X para estimar la masa grasa, magra y otros componentes corporales. Los resultados se comparan con estándares para diagnosticar sobrepeso, obesidad u otros desórdenes nutricionales.
Aprende a obtener los índices del brazo (área del brazo, área muscular del brazo, área grasa del brazo, porcentaje de área grasa del brazo y masa muscular total).
Este documento presenta una introducción a la evaluación del estado nutricional en la edad pediátrica. Explica que la evaluación nutricional es un componente obligado de la historia clínica pediátrica y permite identificar riesgos nutricionales. Luego describe diferentes métodos para evaluar la ingesta alimentaria, como encuestas dietéticas, y parámetros antropométricos útiles como peso, talla y pliegues cutáneos. Finalmente, presenta diferentes patrones de referencia y técnicas para evaluar la composición corporal.
Este documento describe los diferentes componentes y niveles de la composición corporal humana. Explica que la composición corporal se refiere al estudio de la cantidad y distribución de la masa grasa y la masa libre de grasa en el cuerpo. Detalla los principales métodos para medir la composición corporal, como los métodos directos, indirectos y doblemente indirectos como la bioimpedancia y la antropometría.
1. Los pacientes con trauma craneoencefálico grave deben iniciar alimentación enteral en las primeras 48 horas por sonda nasogástrica o nasoyeyunal para prevenir la desnutrición.
2. La dieta enteral debe proporcionar entre 25-30 kcal/kg/día, así como 1.25-2 g/kg/día de proteínas.
3. El control estricto de la glucosa es indispensable para disminuir complicaciones y lesión neuronal secundaria, manteniendo los niveles por debajo de 140 mg/dl.
Un paciente de sexo femenino de 78 años con diagnóstico de diabetes tipo 2 y desnutrición presenta una glicemia alta y presión arterial elevada. Se prescribe una dieta hipercalórica, hiperproteica, normolipídica y con restricción de hidratos de carbono simples para tratar la desnutrición y diabetes del paciente. La dieta cumple con los requerimientos nutricionales del paciente.
Este documento discute la nutrición en adultos y adultos mayores. Explica que con la edad hay cambios en la composición corporal como un aumento de grasa y pérdida de masa magra, y cambios fisiológicos en órganos como la vista, gusto y olfato. También hay cambios en el sistema digestivo, cardiovascular, muscular e inmunológico. Se recomiendan ingestas adecuadas de energía, proteínas, hidratos, lípidos, vitaminas y minerales para apoyar la salud de adult
UNIDAD I GuÃÃ_as Alimentarias del Paraguay-2.pptxNeto2018
Las guías alimentarias de Paraguay son instrumentos educativos que adaptan los conocimientos científicos sobre nutrición para promover dietas y estilos de vida saludables. Fueron elaboradas por un comité interinstitucional siguiendo 5 pasos: diagnóstico nutricional, elaboración de lineamientos, pruebas de comportamiento, diseño de materiales y validación de recomendaciones. Presentan recomendaciones gráficas para mejorar hábitos alimentarios inadecuados como bajos consumos de verduras, frutas y legumbres y
Este documento contiene información sobre una paciente femenina de 54 años de edad que ingresó al hospital. Actualmente tiene cáncer de cuello uterino en etapa IV con metástasis en el hígado, pulmones y huesos, así como anemia e insuficiencia renal. Presenta desnutrición calórico-proteica y requiere tratamiento oncológico.
ABCD evaluación del estado nutricio en pediatríaAndrea Montano
El documento resume los principales aspectos de la evaluación del estado nutricional en pediatría. Explica que consiste en interpretar diversos indicadores como el peso, talla, índice de masa corporal, entre otros, para identificar riesgos de malnutrición. Describe los objetivos de la evaluación nutricional y los diferentes métodos para medir antropometría, exámenes bioquímicos y dietéticos que permiten valorar el estado nutricional de los niños.
Este documento describe los cambios en la composición corporal que ocurren con el envejecimiento, incluyendo la disminución de agua corporal total, el aumento y redistribución de la grasa corporal, la disminución de la masa muscular y ósea, y cómo esto afecta la evaluación nutricional del adulto mayor. También explica diferentes medidas antropométricas como peso, talla, índice de masa corporal, circunferencias y pliegues cutáneos que se utilizan para realizar dicha evaluación.
Este documento describe los diferentes métodos para evaluar el estado de nutrición de un individuo, incluyendo evaluaciones antropométricas, bioquímicas, clínicas y dietéticas. Las evaluaciones antropométricas miden dimensiones físicas como el índice de masa corporal y la composición corporal, mientras que las evaluaciones bioquímicas miden biomarcadores como los niveles de lípidos y glucosa en sangre. Las evaluaciones clínicas y dietéticas proveen información sobre hábitos alimenticios, estilo de vida
Este documento trata sobre la malnutrición proteico-energética, que incluye condiciones como el marasmo y el kwashiorkor. Explica las causas, clasificaciones, signos clínicos, exámenes complementarios, pronóstico y tratamiento de estas formas de malnutrición infantil. El tratamiento involucra la evaluación clínica del paciente, la recuperación nutricional progresiva y la adaptación a la dieta familiar una vez superada la condición.
Este documento presenta una introducción a la evaluación del estado nutricional, incluyendo la composición corporal normal, los efectos de la edad y el ejercicio, y la metodología de evaluación antropométrica y de composición corporal mediante mediciones de peso, talla, índice de masa corporal, pliegues cutáneos y circunferencias.
La desnutrición infantil es una enfermedad multisistémica causada por la insuficiencia de nutrientes, que se manifiesta a través de déficit antropométrico, signos clínicos, y alteraciones bioquímicas. Se clasifica según la gravedad del déficit de peso en leve, moderada o severa. El tratamiento incluye la rehidratación y recuperación gradual de nutrientes de forma oral o parenteral, así como el tratamiento de infecciones concurrentes.
Este documento presenta varias fórmulas y métodos para evaluar la condición física y la composición corporal, incluidos el índice de masa corporal, la suma de pliegues cutáneos, los componentes del peso corporal según el modelo bicompartimental, los perímetros musculares corregidos, y varios índices de proporcionalidad como el índice córmico y esquelético.
El documento describe la evaluación nutricional como la medición y valoración de variables nutricionales para evaluar el nivel de nutrición de un individuo. Incluye la historia clínica, examen físico, medidas antropométricas y datos de laboratorio. La evaluación nutricional mide indicadores de ingesta y salud como peso, composición corporal, ingesta de nutrientes y exámenes bioquímicos para identificar posibles problemas nutricionales.
Este documento describe la Valoración Global Subjetiva (VGS), un método de tamizaje para evaluar el riesgo nutricional de pacientes. La VGS involucra una historia clínica y examen físico para clasificar a pacientes en tres categorías: normonutridos, moderadamente desnutridos o severamente desnutridos. La VGS es rápida, reproducible y gratuita, aunque depende de la experiencia del examinador. Combinar la VGS con bioimpedancia eléctrica podría mejorar su sensibilidad y especificidad.
Este documento presenta conceptos básicos sobre alimentación, nutrición, dieta, estado nutricional y desnutrición. Explica las causas de la desnutrición hospitalaria y el síndrome de realimentación. Además, describe los diferentes métodos para evaluar el estado nutricional, incluyendo valoraciones antropométrica, bioquímica, clínica y dietética. Finalmente, se enfoca en detalle en la antropometría, explicando conceptos y métodos de medición relacionados principalmente con el peso.
El pediatra de atención primaria mediante el
seguimiento periódico del niño en los exámenes de
salud, y a través de la exploración ante cualquier circunstancia
patológica, resulta ser el mejor conocedor
de su desarrollo y estado de nutrición. Entendiendo
bien las bases fisiológicas del crecimiento y valorando
la progresión individual en el tiempo, dispone de
la mejor herramienta para detectar precozmente cualquier
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El documento presenta una evaluación nutricional de lactantes y escolares. Explica diferentes indicadores antropométricos como peso para la edad, talla para la edad, peso para la talla e índice de masa corporal para evaluar el estado nutricional. También describe las fases de crecimiento, factores que afectan el crecimiento como deficiencias de zinc y calcio, y criterios de evaluación antropométrica en niños menores de 5 años.
La evaluación nutricional de un individuo comprende mediciones antropométricas y de composición corporal para determinar su estado nutricional. Estas incluyen el peso, talla, índice de masa corporal, perímetros, pliegues cutáneos, bioimpedanciometría y absorciometría de rayos X para estimar la masa grasa, magra y otros componentes corporales. Los resultados se comparan con estándares para diagnosticar sobrepeso, obesidad u otros desórdenes nutricionales.
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Este documento describe los diferentes componentes y niveles de la composición corporal humana. Explica que la composición corporal se refiere al estudio de la cantidad y distribución de la masa grasa y la masa libre de grasa en el cuerpo. Detalla los principales métodos para medir la composición corporal, como los métodos directos, indirectos y doblemente indirectos como la bioimpedancia y la antropometría.
1. Los pacientes con trauma craneoencefálico grave deben iniciar alimentación enteral en las primeras 48 horas por sonda nasogástrica o nasoyeyunal para prevenir la desnutrición.
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3. El control estricto de la glucosa es indispensable para disminuir complicaciones y lesión neuronal secundaria, manteniendo los niveles por debajo de 140 mg/dl.
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Estrategias Sanitarias AlimentaciòN, NutriciòN, DañOs No TransmisiblesBlah blah
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Tema 2. Valoración del estado nutricional.pptxErwinRiberaAez
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Este documento resume las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud sobre estilos de vida saludables para mejorar la salud y el bienestar. La OMS promueve una dieta equilibrada, baja en grasas y azúcares, y alta en frutas y verduras, así como al menos 30 minutos de actividad física moderada al día. También recomienda reducir el consumo de tabaco y alcohol, y aplicar políticas como advertencias en el empaquetado de cigarrillos y aumentar los impuestos sobre el tabaco y
Este documento resume los conceptos clave relacionados con la desnutrición. Define la desnutrición como un desequilibrio en la ingesta de nutrientes que incluye deficiencias, excesos y desequilibrios. Describe los tipos históricos de desnutrición como kwashiorkor, marasmo y mixta, y actualiza la clasificación. Explica la desnutrición relacionada con la enfermedad, sus causas, consecuencias y el diagnóstico en dos pasos según los criterios GLIM.
La obesidad infantil se define como un IMC mayor al percentil 95 según las tablas de la OMS. Los factores de riesgo incluyen factores genéticos, ambientales y de estilo de vida. El diagnóstico se realiza mediante antropometría e incluye el IMC, pliegues cutáneos y circunferencia de cintura. El tratamiento se centra en modificaciones del estilo de vida como dieta balanceada, ejercicio regular y terapia conductual.
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Este documento resume la problemática de la obesidad infantil y adolescente. Señala que la obesidad es un problema de salud pública y una enfermedad crónica multifactorial. Describe los estándares utilizados para definir el sobrepeso y la obesidad en niños y adolescentes según el IMC. Presenta un algoritmo para la prevención primaria de la obesidad en niños con normopeso que incluye factores de riesgo durante la gestación, la lactancia y la infancia temprana.
El documento describe los métodos para evaluar la desnutrición, incluyendo indicadores clínicos, antropométricos y exámenes de laboratorio. Se analizan las manifestaciones clínicas de la desnutrición y se discuten pruebas como el hemograma, proteínas y exámenes cutáneos para medir deficiencias nutricionales. Finalmente, se enfatiza la importancia de una evaluación clínica y antropométrica integral para diagnosticar correctamente la desnutrición.
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La alimentación saludable disminuye el riesgo de enfermedades crónicas relacionadas con la dieta al proporcionar los nutrientes necesarios y mantener un peso saludable. La investigación muestra que factores de riesgo como la obesidad, el sedentarismo y el tabaquismo contribuyen a muchas muertes, pero una dieta variada y equilibrada junto con ejercicio pueden prevenir enfermedades. La dieta mediterránea, rica en frutas, verduras y pescado, se ha relacionado con
Alimentacion saludable....dieta mediterranea.....Dieta no recomendada por def...wfcr
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Conceptos de Semiología Médica, Signos, Síntomas, Síndromes, Diagnóstico, Pronóstico
La Sociedad Española de Cardiología (SEC) es una organización científica sin ánimo de lucro con la misión de reducir el impacto adverso de las enfermedades cardiovasculares y promover una mejor salud cardiovascular en la ciudadanía.
PRESENTACION DE LA TECNICA SBAR-SAER - ENFERMERIAmegrandai
Una comunicación inadecuada es reconocida como la causa más común de errores
graves desde el punto de vista clínico y organizativo. Existen algunos obstáculos
fundamentales a la comunicación entre diferentes disciplinas y niveles profesionales.
Ejemplos de ello son la jerarquía, el género, el origen étnico y las diferencias de estilos
de comunicación entre las disciplinas y las personas. En la mayoría de los casos, las
enfermeras y los médicos comunican de maneras muy diferentes, a las enfermeras se
les enseña a informar de manera narrativa, proporcionando todos los detalles
conocidos sobre el paciente, a los médicos se les enseña a comunicarse usando breves
"viñetas" que proporcionan información clave para el oyente.
La transferencia de pacientes entre profesionales sanitarios en urgencias es entendida
como un proceso puramente informativo y dinámico de la situación clínica del
paciente, mediante el cual se traspasa la responsabilidad del cuidado del enfermo a
otro profesional sanitario, dando continuidad a los cuidados recibidos hasta el
momento.
La importancia del traspaso de información del cliente en la recepción y entrega de
turno tiene un impacto directo en la continuidad de la atención, permite orientar el
cuidado de enfermería considerando el estado general del cliente, optimizando los
tiempos y recursos disponibles en relación a las necesidades del cliente.
GUÍA DE PRÁCTICA CLÍNICA: EVALUACIÓN NUTRICIONAL EN EL ADULTO DE 20 A 59 AÑOS
1. EVALUACIÓN NUTRICIONAL EN
EL ADULTO DE 20 A 59 AÑOS
PLN: KAREN JAZMÍN RICO ARELLANO
COORDINADOR JURISDICCIONALDE ENSEÑANZA:
DR. FERNANDO DE LUNA CAMPOS
RESP. JURISDICCIONAL DEL PROGRAMA DE NUTRICIÓN:
DR. LUIS GERARDO SANTAMARIA SANCHEZ
RESP. DE LA UNIDAD DE SALUD:
MPSS SUSANA RUIZ ESPARZA RIVERA
INSTITUTO DE SERVICIOS DE SALUD DEL ESTADO
DE AGUASCALIENTES
JURISDICCIÓN SANITARIA II
RINCÓN DE ROMOS
CENTRO DE SALUD RURAL LAS ANIMAS
2. OBJETIVO DE LA GUÍA PRÁCTICA CLÍNICA
El objetivo de la guía es estandarizar las acciones nacionales
para realizar una evaluación nutricional del adulto de 20 a 59
años mediante indicadores clínicos, antropométricos y
bioquímicos
3. EL ABORDAJE DE LA NUTRICIÓN DE UN
PACIENTE, COMPRENDE 4 ÁREAS:
Valoración nutricional: Historial clínica, Exploración física,Antropometría (peso, talla,
perímetro de cintura, etc.), Parámetros bioquímicos (exámenes de laboratorio).
Diagnóstico del estado de nutrición
Recomendaciones nutricionales o apoyo nutricio.
Seguimiento y control evolutivo y actualización del plan de acuerdo con la evolución.
4. Se aplica dos tipos de valoraciones: objetiva (valores
antropométricos y bioquímicos) y subjetiva (historia clínica,
exploración física y cuestionario para estimar estado nutricio de
los pacientes).
5. OBJETIVOS DE LA EVALUACIÓN
NUTRICIONAL
Identificar pacientes con desnutrición, sobrepeso u obesidad,
para caracterizar la alteración detectada y establecer un plan
nutricional adecuado.
6. Se recomienda que la evaluación clínica para sobrepeso u obesidad en
adultos, y niños, incluyan historia y examen físico general para excluir
causas secundarias a obesidad (endócrinas o síndromes relacionados).
Examen físico debe incluir examen cardiovascular, evaluación de pruebas
de hiperlipidemia, hipertensión, enfermedad vascular periférica,
insuficiencia
7. INDICADORES CLÍNICOS
Principales signos y síntomas de desnutrición energético-proteica en adultos son:
emaciación y debilidad (siempre), edema y problemas mentales (algunas veces).
Signos y síntomas de anemia: fatiga, falta de aliento, palidez de la piel, mucosa
oral y párpados.
Deficiencia de vitamina A: xeroftalmia, ceguera nocturna y manchas de Bitot.
Deficiencia de vitamina C: escorbuto, inflamación y sangrado de encías,
articulaciones dolorosas, hematomas.
Deficiencia de B1: beriberi (debilidad, pérdida de peso, perturbación de la
sensación).
Deficiencia de niacina: pelagra (reconocida por una erupción cuando la luz está
expuesta la luz del sol, efectos: diarrea, dermatitis y demencia)
8. INDICADORES ANTROPOMÉTRICOS
Peso, talla e IMC deben ser registrados al menos una vez al año.
El IMC debe utilizarse para clasificar sobrepeso y obesidad, además debe tomarse
con precaución en adultos mayores y atletas.
La circunferencia abdominal >102cm en hombres y >88cm en mujeres indica
mayor riesgo de enfermedad cardiovascular.
9. INDICADORES BIOQUÍMICOS
Estudios de laboratorio iniciales deben incluir electrocardiograma, perfil
lipídico (colesterol total, HDL, LDL, triglicéridos), medición de
hemoglobina, pruebas de detección de diabetes, función de tiroides y
función renal.
El diagnóstico de anemia y la evaluación de su gravedad requieren la
medición de hemoglobina en sangre circulante o la fracción de volumen
eritrocitaria.
La química sanguínea, hemoglobina, hematocrito, análisis de orina y otras
pruebas de laboratorio de rutina se deben realizar sin sospechas de
motivos clínicos.