2. Es un proceso que consiste en escoger de lo bueno lo mejor y de
lo mejor lo superior. En el caso de selección de animales, se
deben escoger los mejores ejemplares para aparearlos y producir
hijos de buena calidad.
Este proceso de selección parece fácil, pero a veces no lo es,
pues lo que usted ve en un animal, llamado FENOTIPO, es el
resultado de lo que dicho animal ha heredado de sus padres, o
sea el GENOTIPO, más la acción del medio ambiente sobre
esa herencia.
Fenotipo= Genotipo + Ambiente.
NORTE
¿QUE ES LA SELECCIÓN?
4. NORTE
BASES DE LA SELECCIÓN
Para seleccionar objetivamente debemos medir, comparar y
elegir. Todas las características medidas son de interés
económico con diferente impacto teniendo en cuenta que el
aumento de la rentabilidad es el único argumento de mejora
genética.
Importancia económica y heredabilidad de los factores que
afectan la reproducción (fertilidad), la producción y el producto.
10
40
50
IMPORTANCIA ECONÓMICA Y VARIACIÓN GENÉTICA DE VARIOS ASPECTOS
(Willham, 1973)
Valores económicos relativos % de variación heredable
Reproducción
Producción
Producto
20
2
1
5. La selección no debe ser pensada solamente en términos de
peso (kg), sino también en la composición, estructura y la calidad
del producto final (carne, leche, cría).
Peso = Músculo + Hueso + Grasa
NORTE
6. NORTE
CARACTERISTICAS DE
IMPORTANCIA ECONÓMICA
• Precocidad
• Pubertad temprana
• Fertilidad
• Facilidad de parto
• Aptitud lechera
• Corrección estructural
• Temperamento (disposición)
• Facilidad de engorde
• Espesor de musculatura
• Frame Score
7. NORTE
OBJETIVOS DE PRODUCCIÓN
• Altos índices de preñez en periodos cortos de tiempo.
• Un ternero sano y pesado por vaca por año.
• Vaquillonas de reposición preñadas precozmente
• Minimizar las categorías ociosas, toros y vaquillonas de recría.
0
1
2
3
4
5
6
7
Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5
Crías / año
9. ¿CUÁNTAS REPONER?
♦ Mortandad de vientres desde preñez hasta fin de la
parición (0,5 - 1,5%).
♦ Mermas o perdidas entre preñez y parición (2,0 al 10%).
♦ Vacas viejas, con desgaste dentario, con problemas de
ubre, patas, etc. (0,2 al 2,0%)
♦ Defectos al tacto – fetos momificados, metritis, quistes
ováricos, etc. (0,2 al 2,0%)
♦ Vacas vacías al tacto y que vuelven a quedar vacías en
el servicio de repaso.
NORTE
Para sólo mantener el stock de vientres intacto, vamos a
tener que reponer los siguientes vientres
10. CÁLCULO DE REPOSICIÓN DE
VAQUILLONAS
NORTE
1.000 vientres en servicio con 90% de preñez y 84% destete
Descripción % Descarte
% preñez 90 100
C.U.T. 4 40
Abortos, distosias etc. 4 40
% Muertes vientres: 2 20
Vaquillonas a reponer 200 20%
Destete terneras: 420 Reposición: 200 Venta: 220
11. CÁLCULO DE REPOSICIÓN DE
VAQUILLONAS
NORTE
1.000 vientres en servicio con 75% de preñez y 66% destete
Descripción % Descarte
% preñez 75 250
C.U.T. 3 30
Abortos, distosias etc. 6 60
% Muertes vientres: 3 30
Vaquillonas a reponer 370 37%
Destete terneras: 330 Reposición: 370 Venta: -40
12. PARÁMETROS DE SELECCIÓN NORTE
Al destete
Peso
Tamaño (frame)
Características raciales
Al año de edad Adaptación por GDPV
Pre servicio
Peso
Frame
Pelvimetría
Grado de desarrollo reproductivo
Características raciales
Post servicio Fertilidad
Tamaño de la preñez
13. NORTE
APTITUD REPRODUCTIVA EN
VAQUILLAS
La pubertad en vaquillas está determinada por factores
ambientales y genéticos; y la aptitud reproductiva se establece
como consecuencia del desarrollo corporal y de los órganos
reproductivos (Patterson et al., 2000).
La pubertad se puede definir como la edad o época en que los
órganos generativos se vuelven funcionales y puede llevarse a
cabo la reproducción. No obstante, pubertad no significa plena o
normal capacidad reproductiva, la cual se desarrolla más tarde
(Byerley et al., 1987). En la hembra se caracteriza por la
aparición del estro y la ovulación (Roberts, 1979).
El inicio de la pubertad es el resultado de una serie de eventos
complejos que ocurren a través del eje hipotalámico - hipofisiario
– gonadal - uterino. Los centros nerviosos cerebrales reciben las
señales neuronales de la información concerniente tanto a
factores del ambiente externo e interno del animal.
14. ALGUNOS REQUISITOS DE LA
VAQUILLONA PARA EL PRIMER
SERVICIO
NORTE
• Debe estar en madurez reproductiva y pubertad.
Ciclo estral activo y balance energético +.
• Debe tener las 2/3 del peso adulto.
Ejemplo: Peso adulto vaca 450 kg, Vaquillona 300 kg.
• Manejo sanitario preventivo
15. FACTORES QUE AFECTAN LA
PUBERTAD
NORTE
Genotipo
Razas o cruzas de origen Bos indicus tienen pubertad más
tardia
Raza Edad a la pubertad (días)
Razas británicas 436
Brahman 690
Brahman x Europea 438
Sintética (Brangus) 528
Razas de carne con mayor habilidad lechera tienen menor edad
a la pubertad.
16. Selección por mayor circunferencia escrotal durante la
maduración sexual de toros produce una pubertad mas
temprana en sus hijas.
Ambiental
Temperaturas extremas
Fotoperiodo
Estación del año
Efecto sobre razas y cruzas indicas
Efecto sobre actividad cíclica
Época de nacimiento
NORTE
17. Crecimiento / Nivel nutricional
Fluctuaciones en metabolitos intermedios asociados a cambios
en masa o grasa corporal modulan la liberación de los pulsos
de LH.
Alto nivel de energía anticipan la pubertad y producen un
folículo dominante de mayor tamaño.
Mayor duración de la inhibición por estradiol sobre liberación
de LH en dietas con baja energía
Factores sociales
La presencia de toros influye sobre la edad a la pubertad en
vaquillas ganando peso o ritmo alto o moderado
NORTE
18. NORTE
EFECTO DEL BIOTIPO SOBRE
LA EDAD Y EL PESO A LA
PUBERTAD
Edad Peso
Meses Kilos
BIOTIPO
A.ANGUS
BRAHMAN
BRANGUS 1/2
248
14,4
27,2 320
17,7 289
19. PESO CRÍTICO Y PESO AL
DESTETE
NORTE
340
330
310
290
100
0,274 KG
270
145
0,397 KG
250
40
0,109 KG
190
0,520 KG
230
85
0,233 KG
210
130
0,356 KG
190
170
150
250
160
205
Peso crítico
150
195
240
5/8 Hereford 5/8 Hereford
Promedio
Promedio
Vaq. destete Vaq. destete
J. Bulman – Ita - Caabo
21. Foliculos no
palpables
Foliculos de
8 mm
Foliculos de
8 a 10 mm
Foliculos de
10 mm CL
posible
CL presente
8
10
10
12
15
10
12
15
16
20
15
18
22
30
>32
Inmadura,
<20 mm
diametro sin
tono
20 - 25 mm
diametro, sin
tono
> 20 - 25 mm
diametro,
leve o ligero
tono
30 mm
diametro,
buen tono
> 30 mm
diametro,
erecto
1
2
3
4
5
SG
Cuernos
Uterinos
Largo del
ovario
(mm)
Altura del
ovario
(mm)
Ancho del
ovario
(mm)
Estructuras
ovaricas
EL SISTEMA DE ESCORE
GENITAL (SG)
NORTE
Escore del tracto genital según Anderson et al. (1991).
22. PROMEDIO DE PESO
CORPORAL POR GRUPO DE
DIÁMETRO UTERINO
NORTE
1 12 A 19 182 307, 5 + 3,05a
2 20 A 24 229 306,6 + 2,03a
3 25 A 30 773 318,5 + 1,32b
4 31 A 42 209 340,5 + 2,46c
GRUPO Utero (mm)
Número De
Animales
Valor promedio de
peso corporal (kg)
23. NORTE
PORCENTAJE DE PREÑEZ
FINAL POR SG
0
20
40
60
80
100
SG 1 SG 2 SG 3 SG4 SG5
6
2
6
6
7
0
8
2
9
3
%
Pence et al., 1999: Preñez en SG 1 = 62 %
Preñez en SG 5 = 93 %
25. EFECTO DEL NIVEL
NUTRICIONAL SOBRE LA EDAD
A LA PUBERTAD
NORTE
100
Alto (0,76 kg/dia) 21 61 98 98 100 100
Bajo (0,37 kg/dia) 3 11 43 70 82
% Vaquillonas en celo
Meses de edad
Nivel nutritivo 12 13 14 15 16 17
Fuente: Bellows, 1967 (Citado por Rovira, 1974)
26. DESARROLLO DE LAS
VAQUILLONAS Y
PERFORMANCE POSTERIOR
NORTE
55 60 272 379 32.2 52 6.2 85
65 61 310 408 33.3 29 4.5 94
Muerte
de
terneros
(%)
%
Preñez
% Peso
adulto
al
servicio
No. De
Vaq
Peso
Pre
servicio
(kg)
Peso
al
parto
(Kg)
Peso
del
ternero
(kg)
Dificultad
al parto
(%)
Fuente: Corah L. 1991
28. CRONOLOGÍA AL PRIMER
SERVICIO
NORTE
S O N D E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F
Nacimiento
Ternera
Cabeza
parición
Entore
15 meses
Entore
18meses Entore
20-22
meses
Entore
27 meses
(Con servicio estacionado de Dic-Ene-Feb para plantel de vacas)
29. Ventajas
Se puede ganar un ternero más en la vida útil del vientre.
Se elimina una categoría del campo (vaquillona de 2 años).
Se entora en época de las vacas.
Limitación
Alta dependencia de suplementación o de destete precoz hasta
el segundo servicio.
ADPV promedio de recría alto.
No es aplicable a razas muy acebuzadas. Necesita Precocidad.
Mayor riesgo de partos distócicos.
SERVICIO DE 15 MESES NORTE
30. NORTE
¿QUÉ ESPERAMOS DE UNA
VAQUILLONA DE 15/17
MESES?
Que llegue al Preservicio con buen desarrollo y peso no
menor a 260-270 Kg.
Poseer un área pélvica mayor de 140 cm2.
Que la mayoría se preñe en los primeros 45 días de servicio.
Parir un ternero viable no mayor de 28 kg sin ayuda.
Que se preñe en su segundo servicio
31. Ventajas
No habría altos costos de suplementación.
Alcanza buen desarrollo y responde mejor al segundo servicio.
Disminuye el riesgo de partos distócicos.
Se entora en misma época que las vacas adultas.
Se lo puede anticipar a 26 meses y dar mas tiempo de
recuperación hasta el segundo servicio.
Limitación
La vaquillona esta dos años “ociosa” sin producir terneros.
NORTE
SERVICIO DE 27 MESES
32. ¿QUÉ DEBEMOS TENER EN
MENTE PARA LOGRARLO?
NORTE
Tratar a la vaquillona como un lote de invernada.
Iniciar el programa a los 30 días del destete realizando allí una
primera selección.
Monitorear el lote en forma mensual.
No olvidar que quizás le estamos pidiendo demasiado a un
animal en crecimiento.
Evitar penurias alimenticias en una época y seudo
compensaciones en otras épocas del año.
Pensar que estamos recriando un vientre para muchos años.
33. CRONOLOGÍA PARA EL PRIMER
SERVICIO A LOS 18 M.
NORTE
Servicio a
los 18 meses
de edad
Pariciones
Destete
(invierno)
Segundo
servicio
Periodo de recuperación de
la vaquillona
(Con servicio estacionado de Dic-Ene-Feb para plantel de vacas)
D E F D E F
M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F
Servicio vaca adulta Servicio vaca adulta
34. Ventajas
La vaquillona tiene mayor tiempo de recuperación y llega al
segundo servicio sin cría al pie.
Mayor posibilidad de preñez cabeza en el segundo servicio.
Se pueden usar los mismos toros que las vacas.
Limitación
Puede demandar suplementación en el primer invierno
Genera un nuevo periodo de parición.
Se debe destetar antes del invierno.
No se gana un ternero mas en la vida de la vaquillona.
SERVICIO DE 18 MESES
O DE OTOÑO
NORTE
35. SERVICIO DE INVIERNO
(20-22 MESES)
NORTE
Ventajas
La vaquillona tiene mayor tiempo de recuperación.
Paren con buen pasto (rebrote otoñal)
Se pueden usar los mismos toros que las vacas.
Limitación
Puede haber problemas para preñarlas. (Nutricionales)
Genera un nuevo periodo de parición (otoño).
No se gana un ternero mas en la vida de la vaquillona.
36. CANTIDAD DE ANIMALES
NECESARIOS A MANTENER SEGÚN
LA EDAD AL PRIMER SERVICIO
NORTE
27 meses 15 meses
Vacas Plantel 100 100
Vaq. Reposicion (2 años) 20 0
Vaq. Reposicion (1 año) 20 20
Toros 4 4
Total animales mantenidos 144 124
CATEGORIA
Edad al primer servicio
En este ejemplo si se entora a los 27 meses se necesita mantener un
16% mas de animales con respecto a entorar a los 15 meses.
Adaptado de Carrillo. 1980.
37. EJEMPLO DE RECRÍA DE LA
VAQUILLONA PARA LLEGAR
CON PESO A 15 MESES
NORTE
Peso al destete 160 kg
Peso objetivo 300 kg
Duración de la recria 270 días
ADPV promedio 0.520 kg/día
38. NORTE
TENGA EN CUENTA…
Iniciar el programa con objetivos claros pos destete.
Tener un lote de terneras lo más homogéneo posible facilitará
el trabajo.
Un adecuado plan sanitario y control parasitario.
Excelente alimentación para lograr una muy buena ganancia
de peso diaria.
Peso Preservicio que asegure que una gran proporción de
animales estén ciclando (manifiesten celo).
Selección fenotípica y tamaño corporal (Frame).
Desarrollo pélvico adecuado, toro de bajo peso al nacer para
ese rodeo.
39. “La vaquillona que no alcanza el peso de entore
en abril a los 20 meses de edad, no lo alcanzara
en octubre a los 26 meses”.
NORTE
40. “No olvidar que el adecuado peso de entore
de la vaquilla de reposición, determinará en
buena parte, la productividad futura del
rodeo de cría”
NORTE