El documento describe los pasos del proceso de producción de panqueques, incluyendo los ingredientes necesarios como huevos, leche, harina y aceite. Explica las 8 etapas de la transformación: batir los huevos y añadir otros ingredientes, engrasar la sartén, verter la mezcla y cocinar los panqueques hasta que burbujeen, darles vuelta y servirlos con manjar.

1. Procesos Productivos
del Panqueque
Jacqueline Abad
Michelle Silva
8ºA

2. Índice
1. Portada
2. Índice
3. Entrada
4. Transformación: paso 1
5. Paso 2
6. Paso 3
7. Paso 4
8. Paso 5
9. Paso 6
10.Paso 7
11.Paso 8

3. Entrada
• Harina sin polvos de hornear
• Huevos
• Aceite
• Leche
• Manjar
• Azúcar
• Bol
• Sartén
• Taza

4. Transformación
Paso 1: Vertir los huevos en una fuente y
batirlos.

5. Paso 2: Añadir 1 taza de leche

6. Paso 3: Añadir 1 taza de harina

7. Paso 4: Batir todos los Ingredientes

8. Paso 5: Engrasar la sartén con
aceite

9. Paso 6: Vertir el batido en forma
circular

10. Paso 7: Cuando la mezcla de
empiece a despegar de las orillas y se
hagan burbujas ( no las pinches) ya
puedes dar vuelta los panqueques.

11. Paso 8: Añadir manjar a los
panqueques.

12. Salida

13. Salida: Desechos
Desechos:
Sarten Sucio
Bol sucio
Envase de manjar
Cucharón
Cáscaras de huevos
Caja de leche
Harina
Aceite