Texto instructivo

1. CÓMO
PREPARAR
CREPES

2. Estos son los ingredientes y… los “chef”

3. INGREDIENTES
• 250 gramos de harina
• 4 huevos
• ½ litro de leche
• 50 gramos de mantequilla
• 10 g de azúcar
• 1 pellizco de sal

4. UTENSILIOS
• Batidora
• Lengüeta
• Espátula
• Sartén mediana
• Una fuente
• Una báscula de cocina
• Un cuchillo de untar
• Un cazo

5. Instrucciones
Para empezar:
• Echar la harina en una fuente

6. Instrucciones
• Añadir poco a poco la leche, los huevos,
la sal y el azúcar

7. • A continuación, batir los ingredientes
hasta que la masa quede lisa pero no
espesa.
• Dejar la masa a reposar durante cinco
minutos
Instrucciones

8. • Seguidamente untar la sartén mediana
con la mantequilla y esperar hasta que se
caliente a fuego mediano.
• Para hacer el primer crepe, echar un
cucharón sopero de la masa preparada.
Instrucciones

9. • Extender rápidamente para que ocupe
toda la base de la sartén.
• Una vez dorada durante un minuto a
fuego la cara de debajo del crepe
despegar con la ayuda de la espátula y
dorar la otra cara.
• Repetir la operación
diversas veces.
Instrucciones

10. Para finalizar, rellenar el crepe con el
ingrediente que más te guste, por ejemplo
Nutella.

11. CRÉDITOS
Tatiana Bertomeu Ortí
Mireia Carratalá López
David Ferrer Comes
Pablo Forano Ortí