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PRODUCTIVIDAD
TEINCO 2014
PRODUCTIVIDAD
Es la relación entre la producción obtenida
por un sistema de producción de bienes o
servicios y los recursos utilizados para
obtenerla
PRODUCTIVIDAD =

Producción
Factores Productivos
8. Productividadservicios
“ Relación entre la cantidad de bienes y
producidos y la cantidad de recursos utilizados”
Productividad = Salidas / Entradas
Salidas
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Bienes y servicios
Mano de obra, maquinaria
Materia prima, energía, capital

”Incrementar la productividad implica mejorar la
eficiencia”
Medida de la productividad
• Productividad parcial (monofactorial)
Salida (unidades producidas o ingresos)

P=

Entrada (un solo factor)

Ejemplo:
P=

Unidades producidas
Horas de trabajo utilizadas

Si se producen 1000 unidades y se emplean 250 horas de trabajo,
la productividad será 4 unidades por hora de trabajo.
PRODUCTIVIDAD
• Refleja el uso eficiente de recursos (trabajo,
capital, tierra, materiales, energía, información) en
la producción de bienes y servicios
• Es la relación entre los resultados y el tiempo que
lleva conseguirlos
• Es la utilización eficaz y eficiente de todos los
recursos, no sólo del trabajo
• El mejor indicador del mejoramiento de la
productividad es una relación decreciente del
insumo al producto, a calidad constante o
mejorada
PRODUCTIVIDAD
• Es el indicador de desempeño utilizado para
comparar la empresa propia con la
competencia (competitividad de la empresa)
• Se utiliza para la búsqueda de las mejores
prácticas en la técnica del Benchmarking
PRODUCTIVIDAD
• Es la medida en que las organizaciones
satisfacen los siguientes criterios:
 Eficiencia en la utilización de los recursos
Eficiencia = Producción útil/ Capacidad del sistema

 Eficacia, comparando el resultado logrado con
el posible
Eficacia = Producción útil/Objetivo propuesto
PRODUCTIVIDAD
Objetivo de
programación: 200
piezas diarias

Capacidad: 300
piezas diarias

Tasa de prod. Real: 200
piezas diarias

Producción útil:
190 piezas
diarias

Defectos: 10 piezas
diarias

Eficacia = 190/200 = 0.95 = 95%
Eficiencia = 190/300 = 0.6333 = 63.3%
FACTORES QUE CONTRIBUYEN A
MEJORAR LA PRODUCTIVIDAD
• Diseño del producto: que mejore el “valor”.
Simplificación y estandarización en los flujos de
fabricación. Identificación, peso, embalaje y
empaquetado
• Diseño del proceso: racionalizando,
simplificando y mejorando los métodos de trabajo
• Tecnología: mayor automatización y tecnología
de la información
• Planta y equipos: mantenimiento y P. y C. P.
• Comportamiento humano: motivación
CURVA de APRENDIZAJE
Todo proceso de nueva implantación está
sometido a un crecimiento rápido de su
productividad (ley del 80%) debido a la
adaptación del hombre a la nueva tarea.
Al establecer objetivos de Productividad se
deberá identificar bien el rendimiento
habitual del proceso de sus crecimientos
iniciales debidos a la Curva de Aprendizaje
CURVA de APRENDIZAJE
Horas de trabajo

Unidades producidas
CURVA de APRENDIZAJE
La Curva de Aprendizaje está basada en una duplicación de la
Productividad. Cuando la producción se duplica, la
disminución del tiempo por unidad está afectada por la tasa de
la Curva de Aprendizaje
Unidad producida
1

Hs. empleadas
100

2

80 = 100 x 0.8

4

64 = 80 x 0.8

8

51.2 = 64 x 0.8

16

41 = 51.2 x 0.8
CURVA de APRENDIZAJE
Ejemplo
La producción de un producto llevó 10 hs. de
mano de obra. Si se da una C. de A. del 70%,
cuántas hs. necesitará la cuarta unidad?

Solución: de 1 a 2 y de 2 a 4, se duplica dos
veces. Por lo tanto:
Hs. necesarias para unidad 4 = 10 . (0,7)² = 4,9 hs.
CURVA de APRENDIZAJE
Fórmulas de Cálculo:
TN = T1 . Lª
TN: costo o tiempo de la unidad N
T1: costo o tiempo de la primera unidad
L: tasa de la Curva de Aprendizaje
a: N° de veces que se duplica la producción
CURVA de APRENDIZAJE
Uso de Tablas: TN = T1 x C
C se saca de tablas
N

75 %

Tpo/unidad

80 %
Tpo total

Tpo/unidad

Tpo total
CURVA de APRENDIZAJE
Aplicaciones
• Previsiones de M. de O., planificación,
determinación de costos y presupuestos
• Compras y subcontrataciones externas
• Evaluación estratégica de la actuación de la
empresa y del sector, incluyendo costos y
precios
CURVA de APRENDIZAJE
Limitaciones
• Cada organización tendrá sus propias C. de
A.
• Los tiempos medidos para producir las
primeras unidades deben ser bien precisos
• Cualquier cambio de personal, diseño o
proceso puede cambiar las C. de A.
PASOS PARA MEJORAR LA
PRODUCTIVIDAD
1. Efectuar mediciones de Productividad en
todos los niveles
2. Establecer objetivos de mejoramiento en
relación a 1.
3. Desarrollar planes para alcanzar las
metas
4. Poner en marcha el plan
5. Medir resultados
PRODUCTIVIDAD de
SERVICIOS
Aumenta tanto la dificultad para medirla
como para mejorarla debido a:
– Mano de obra intensiva
– Servicio individualizado (no cabe la
producción masiva)
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PRODUCTIVIDAD de
SERVICIOS
Algunas relaciones usadas:
• Pasajeros-km (demanda) vs. Asientos-km
(oferta)
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hoteles y hospitales
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• Utilidad bruta y rotación en supermercados
RENTABILIDAD DEL NEGOCIO
RENTABILIDAD
MARGEN SOBRE
VENTAS
INGRESOS

COSTOS

ROTACION DEL
CAPITAL EMPLEADO
EFICIENCIA DEL EFICIENCIA DEL
ACTIVO FIJO
ACTIVO CIRCUL.
RENTABILIDAD
ECONÓMICA
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gestionando logísticamente el flujo de explotación
MARGEN SOBRE VENTAS
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etc.)
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ROTACIÓN del CAPITAL
EMPLEADO
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– Subcontratación de procesos
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TECNOLOGIA Y PRODUCTIVIADA

  • 2. PRODUCTIVIDAD Es la relación entre la producción obtenida por un sistema de producción de bienes o servicios y los recursos utilizados para obtenerla PRODUCTIVIDAD = Producción Factores Productivos
  • 3. 8. Productividadservicios “ Relación entre la cantidad de bienes y producidos y la cantidad de recursos utilizados” Productividad = Salidas / Entradas Salidas Entradas Bienes y servicios Mano de obra, maquinaria Materia prima, energía, capital ”Incrementar la productividad implica mejorar la eficiencia”
  • 4. Medida de la productividad • Productividad parcial (monofactorial) Salida (unidades producidas o ingresos) P= Entrada (un solo factor) Ejemplo: P= Unidades producidas Horas de trabajo utilizadas Si se producen 1000 unidades y se emplean 250 horas de trabajo, la productividad será 4 unidades por hora de trabajo.
  • 5. PRODUCTIVIDAD • Refleja el uso eficiente de recursos (trabajo, capital, tierra, materiales, energía, información) en la producción de bienes y servicios • Es la relación entre los resultados y el tiempo que lleva conseguirlos • Es la utilización eficaz y eficiente de todos los recursos, no sólo del trabajo • El mejor indicador del mejoramiento de la productividad es una relación decreciente del insumo al producto, a calidad constante o mejorada
  • 6. PRODUCTIVIDAD • Es el indicador de desempeño utilizado para comparar la empresa propia con la competencia (competitividad de la empresa) • Se utiliza para la búsqueda de las mejores prácticas en la técnica del Benchmarking
  • 7. PRODUCTIVIDAD • Es la medida en que las organizaciones satisfacen los siguientes criterios:  Eficiencia en la utilización de los recursos Eficiencia = Producción útil/ Capacidad del sistema  Eficacia, comparando el resultado logrado con el posible Eficacia = Producción útil/Objetivo propuesto
  • 8. PRODUCTIVIDAD Objetivo de programación: 200 piezas diarias Capacidad: 300 piezas diarias Tasa de prod. Real: 200 piezas diarias Producción útil: 190 piezas diarias Defectos: 10 piezas diarias Eficacia = 190/200 = 0.95 = 95% Eficiencia = 190/300 = 0.6333 = 63.3%
  • 9. FACTORES QUE CONTRIBUYEN A MEJORAR LA PRODUCTIVIDAD • Diseño del producto: que mejore el “valor”. Simplificación y estandarización en los flujos de fabricación. Identificación, peso, embalaje y empaquetado • Diseño del proceso: racionalizando, simplificando y mejorando los métodos de trabajo • Tecnología: mayor automatización y tecnología de la información • Planta y equipos: mantenimiento y P. y C. P. • Comportamiento humano: motivación
  • 10. CURVA de APRENDIZAJE Todo proceso de nueva implantación está sometido a un crecimiento rápido de su productividad (ley del 80%) debido a la adaptación del hombre a la nueva tarea. Al establecer objetivos de Productividad se deberá identificar bien el rendimiento habitual del proceso de sus crecimientos iniciales debidos a la Curva de Aprendizaje
  • 11. CURVA de APRENDIZAJE Horas de trabajo Unidades producidas
  • 12. CURVA de APRENDIZAJE La Curva de Aprendizaje está basada en una duplicación de la Productividad. Cuando la producción se duplica, la disminución del tiempo por unidad está afectada por la tasa de la Curva de Aprendizaje Unidad producida 1 Hs. empleadas 100 2 80 = 100 x 0.8 4 64 = 80 x 0.8 8 51.2 = 64 x 0.8 16 41 = 51.2 x 0.8
  • 13. CURVA de APRENDIZAJE Ejemplo La producción de un producto llevó 10 hs. de mano de obra. Si se da una C. de A. del 70%, cuántas hs. necesitará la cuarta unidad? Solución: de 1 a 2 y de 2 a 4, se duplica dos veces. Por lo tanto: Hs. necesarias para unidad 4 = 10 . (0,7)² = 4,9 hs.
  • 14. CURVA de APRENDIZAJE Fórmulas de Cálculo: TN = T1 . Lª TN: costo o tiempo de la unidad N T1: costo o tiempo de la primera unidad L: tasa de la Curva de Aprendizaje a: N° de veces que se duplica la producción
  • 15. CURVA de APRENDIZAJE Uso de Tablas: TN = T1 x C C se saca de tablas N 75 % Tpo/unidad 80 % Tpo total Tpo/unidad Tpo total
  • 16. CURVA de APRENDIZAJE Aplicaciones • Previsiones de M. de O., planificación, determinación de costos y presupuestos • Compras y subcontrataciones externas • Evaluación estratégica de la actuación de la empresa y del sector, incluyendo costos y precios
  • 17. CURVA de APRENDIZAJE Limitaciones • Cada organización tendrá sus propias C. de A. • Los tiempos medidos para producir las primeras unidades deben ser bien precisos • Cualquier cambio de personal, diseño o proceso puede cambiar las C. de A.
  • 18. PASOS PARA MEJORAR LA PRODUCTIVIDAD 1. Efectuar mediciones de Productividad en todos los niveles 2. Establecer objetivos de mejoramiento en relación a 1. 3. Desarrollar planes para alcanzar las metas 4. Poner en marcha el plan 5. Medir resultados
  • 19. PRODUCTIVIDAD de SERVICIOS Aumenta tanto la dificultad para medirla como para mejorarla debido a: – Mano de obra intensiva – Servicio individualizado (no cabe la producción masiva) – Alta heterogeneidad entre unos y otros
  • 20. PRODUCTIVIDAD de SERVICIOS Algunas relaciones usadas: • Pasajeros-km (demanda) vs. Asientos-km (oferta) • Tn-km para el transporte de carga • Coeficientes de ocupación de camas de hoteles y hospitales • % de penetración TV por cable • Utilidad bruta y rotación en supermercados
  • 21. RENTABILIDAD DEL NEGOCIO RENTABILIDAD MARGEN SOBRE VENTAS INGRESOS COSTOS ROTACION DEL CAPITAL EMPLEADO EFICIENCIA DEL EFICIENCIA DEL ACTIVO FIJO ACTIVO CIRCUL.
  • 22. RENTABILIDAD ECONÓMICA Para mejorarla debemos aumentar: • El beneficio sobre ventas, aumentando el precio de venta y/o reduciendo los costos de producción • La rotación del capital empleado (Ventas/Capital empleado), planificando adecuadamente la estructura productiva y gestionando logísticamente el flujo de explotación
  • 23. MARGEN SOBRE VENTAS • Aumento del precio de venta: diferenciación, mejora de calidad • Disminución de costos operativos: - Precios pagados a proveedores - Tecnología utilizada y antigüedad del equipo - Productividad de los recursos operativos internos - Costos de transporte de compras y ventas - Costos de los canales de distribución - Gastos de comercialización (Promoción, publicidad, etc.) - Calidad total
  • 24. ROTACIÓN del CAPITAL EMPLEADO Disminución del Activo Circulante – Mejora de la gestión de stocks – Reducción de las cuentas a cobrar – Mejora de la gestión de tesorería  Reducción del Inmovilizado – Subcontratación de procesos – Productividad del Inmovilizado