Una alimentación balanceada, variada y moderada es fundamental para mantener un buen estado de salud. El documento explica que una dieta equilibrada debe incluir proteínas, carbohidratos, grasas, minerales, agua y vitaminas de una variedad de alimentos, incluyendo los tres grupos principales: leche y carnes, frutas y verduras, y granos. Siguiendo estas pautas alimenticias, se pueden prevenir enfermedades y favorecer el crecimiento sano.

1. Alimentación Sana 2012
Alimentación Balanceada
Para alcanzar un buen estado de salud es necesario
tener una alimentación balanceada, variada y en
cantidades adecuadas.
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Una alimentación balanceada involucra consumir
alimentos que nos den energía, que nos protejan y
permitan el crecimiento, regulando las diferentes
funciones de nuestro organismo.
La Impor tancia de una El plato del
Buena Alimentación buen comer
Una buena alimentación consiste en consumir
todos los alimentos que le darán a su cuerpo el
combustible para funcionar adecuadamente día a
día. La alimentación diaria debe ser variada,
balanceada, moderada y saludable, y debe proveer
lo necesario en las cantidades recomendada.
La alimentación es una de las acciones de mayor
importancia que afecta el bienestar de las personas
de modo considerable. Una buena dieta puede
ayudar a mantener la salud e incluso hasta mejorarla,
al escoger alimentos variados y consumirlos con
moderación Una dieta variada consiste en comer alimentos
variados todos los días, la dieta balanceada proporciona
Un solo alimento no proporciona los nutrientes la cantidad de alimentos necesarios para producir la
necesarios para cumplir con los diversos procesos en energía esencial para el cuerpo. En cada etapa de la vida
el organismo. Por ello se habla de una alimentación cubre las necesidades de nutrientes esenciales para
balanceada, que es aquella que proporcionará la desarrollar distintas funciones en el organismo.
cantidad de nutrientes indispensables para el
organismo. Comer bien no significa comer mucho, sino comer
de cada alimento la cantidad y calidad necesaria. Los
La variedad de la alimentación está relacionada problemas de la alimentación aparecen por comer poco
con la calidad de los alimentos ingeridos, porque y, sobre todo, por comer únicamente algunos
existen alimentos que proporcionarán energía al alimentos. Si un niño no se alimenta bien vive mal
organismo, formará tejidos, permitirán el crecimiento nutrido. Por lo común es de baja estatura para su edad,
y contribuirán a que los órganos cumplan con sus muy delgado, débil y el cabello lo tiene opaco y
funciones, según la etapa de vida donde se encuentre quebradizo.
cada individuo.
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2. Alimentación Sana 2012
Grupos de Alimentos
LA ALIMENTACIÓN
La clasificación de los alimentos en grupos ayuda a una correcta
Cada comida debe procurar ser selección de los mismos y para lograr una dieta variada y balanceada.
variada en cuanto a los alimentos Los alimentos se clasifican en tres grandes grupos, tomando en cuenta
que la componen, no sólo porque su valor nutritivo, así como las funciones que los nutrientes cumplen
la variación proporcionará todos en el organismo.
los nutrientes necesarios, además
resultará más agradable.  GRUPO I
Leche y sus derivados, la carne, el
pescado y los huevos. Estos alimentos son
La alimentación de una persona ricos en proteínas de excelente calidad,
varía según su edad, sus además contienen minerales, tales como
características biológicas y su calcio y hierro y vitaminas A, D y B.
actividad. No es igual la
alimentación que debe tener un  GRUPO II
niño que la de un adulto. Frutas, verduras y hortalizas. Los
alimentos de este grupo proporcionan
glúcidos, vitaminas A y C y mucha fibra
Una dieta balanceada debe Ventajas de la dieta vegetal.
contener proteínas,
carbohidratos, grasas, minerales, variada y balanceada
 GRUPO III
agua y vitaminas.
Una dieta balanceada ofrece como Granos, cereales y tubérculos. Estos
ventajas: alimentos son ricos en glúcidos y
Mejora el estado general de la proteínas de origen vegetal
salud reflejado en un buen aspecto
físico. Ni las grasas, ni el azúcar son
Aumenta las defensas o incorporadas a esta clasificación, a pesar
de que proporcionan energía y sustancias
anticuerpos del organismo,
nutritivas importantes, su consumo
contribuyendo a evitar el contagio de
excesivo es nocivo para la salud y
enfermedades.
conduce a una serie de trastornos como la
Favorece el crecimiento y la obesidad, la diabetes y otros
ejecución de los órganos. .
Previene enfermedades
relacionadas con el exceso o deficiente
consumo de nutrientes.
¡Aliméntate sanamente para crecer sano y
fuerte!
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