Este documento presenta el programa de un evento sobre la valorización de residuos vegetales en el sector agroalimentario que se llevará a cabo el 27 de septiembre de 2012 en el Centro Tecnológico Nacional de la Conserva en Murcia. El programa incluye presentaciones sobre los retos y oportunidades del sector hortofrutícola, casos de éxito de colaboración entre empresas y academia, y tecnologías para valorizar desechos agrícolas y obtener ingredientes de valor añadido. También habrá una mesa

1. BROKERAGE
EVENT VALUE
Centro Tecnológico Nacional de la Conserva
(Murcia) el 27 de Septiembre 2012
Programa
9:30-10:00 Recepción de participantes y café
10:00-10:15 Inaugura D. Ángel García Lidón, Director General de Industrias Agroalimentarias y Capacitación
Agraria
10:15-10:30 “Retos y oportunidades del sector hortofrutícola”. D. Adrián Martínez Cutillas, director del IMIDA
10:30-10:45 “Colaboración empresa – academia: un caso de éxito”: Dª. Marise Borja, Head of R+D of Plant
Response Biotech, S.L.
10:45-11:00 “Valorización de desechos agrícolas”: D. Pedro Palazón, Director Técnico de IDEAGRO
11:00-11:15 Café
11:15-11:30 “Recuperación de residuos para obtención de ingredientes de valor añadido: fibras”:
D. José María Fernández, Director de Innofood by Neuron
11:30-11:45 “Moléculas bioactivas procedentes de residuos vegetales”: Dª. Juan Carlos Espín,
CEBAS-CSIC
11:45-12:00 “Valorización de los recursos naturales y desarrollo de las actividades comerciales en cosméti-
cos y nutracéuticos” Dª Catherine Bonnafous, ACTION BIO y SIRIUS
12:00-12:15 “ Agro-refinería: ejemplo de valorización de coproductos de la industria de transformación de
ciruela “: Dª. Christine Raynaud, Directora del Centro CATAR-CRIT Agroresources
12:15-12:30 “Tecnologías de valorización de subproductos del procesado de vegetales”: Dª. Aintzane Esturo,
Área de sostenibilidad, Unidad de Investigación Alimentaria de AZTI Tecnalia
12:30-13:45 Mesa redonda: “Intercambio y transferencia de tecnología en residuos vegetales en el sector
agroalimentario” Preside: D. Adolfo García, Camposeven. Caso de éxito: Nicefruit, colaboración
público privada
13:45-14:00 Clausura D. Pedro Prado, Jefe del Área de Sostenibilidad de la Subdirección General de Cola-
boración Público-Privada de la S.E. de I+D+i / DG de Innovación y Competitividad del MINECO.
14:00-16:00 Comida – Reuniones bilaterales
Financiado por:
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